甜點店的蛋糕營銷活動不僅需要創意的設計，更要深刻理解消費者的需求與心理。通過精心策劃的主題活動，不僅能夠提升品牌知名度，還能有效增加顧客的參與感與忠誠度。關鍵在于將產品特色與市場趨勢相結合，創造出獨具吸引力的體驗，使每一位顧客都能感受到甜品的魅力與溫暖。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 1

現在的消費者在選擇美食時，越來越注重品質與健康，吃的不再只是為了填飽肚子，更多的是追求美味與營養的結合。開一家蛋糕甜品店成為了一個不錯的創業選擇。蛋糕與甜品作為現代人生活中不可或缺的美食，正在受到越來越多人的青睞。但目前國內的蛋糕甜品行業仍然無法滿足消費者日益增長的需求。

那么，蛋糕甜品營銷活動策劃方案應如何制定呢？下面我將為那些計劃創業的朋友們提供一份詳細的營銷方案，供大家參考。

一、市場定位

雖然蛋糕和甜品常常被認為是兒童的最愛，但我希望將目標市場擴展到所有年齡層的消費者。我們的蛋糕甜品店旨在提供多樣化的選擇，滿足男女老少的口味需求，并推出diy手工制作的甜品，確保口感豐富、甜而不膩，同時搭配新鮮的果汁，保證既美味又營養。

二、投資預算

在策劃運營時，我會根據手頭的資金量進行合理規劃。初始投資預算為20萬元，考慮到租金問題，我們會選擇每月租金不超過4000元的門店，地點盡量選在繁華的商業區，租金可以選擇按月或按季度支付。

三、店面裝修與設計

在繁華的商業區，店面裝修必須吸引顧客的注意。我的想法是，在墻上裝飾一些生動的漫畫或者照片，展示我們店里的招牌diy蛋糕和甜品的制作過程。同時我們會提供簡單的甜品介紹，讓顧客更加了解每款產品的特點與口感。初期若店面空間有限，可以考慮在顧客購買甜品時贈送一些可愛的手工小飾品，作為對顧客的感謝，待生意穩定后，再逐步擴大店面規模。

四、產品種類

我們的主營包括多種營養蛋糕、不同口味的甜品、冰淇淋、鮮榨果汁以及奶茶等。

五、經營特色

我們店的特色在于所有蛋糕和甜品均為專門員工現場制作，保證新鮮和口感。我們將依據國家的營養標準制作每款甜品，特別考慮到許多女性顧客對甜品的熱愛同時又對體重的顧慮，因此我們的甜品在保證味道的也將強調健康營養。

六、營銷策略

(1) 開業初期，我們會通過多渠道宣傳，舉辦促銷活動，凡購買任意甜品均享受八折優惠，吸引顧客前來體驗我們的產品。

(2) 我們將實行會員制度，顧客在店內消費滿100元或積累到200積分后即可申請會員卡，會員在節假日及特定活動期間可享受75折優惠，購買滿50元可獲贈一杯自調果汁或精美小禮品。

(3) 每次推出新口味甜品時，我們會先進行免費試吃活動，以收集顧客的反饋意見，確保新款甜品的市場接受度再正式上市。

七、銷售服務

一家優秀的蛋糕甜品店，不僅需要美味的產品，也需要高素質的服務團隊。我們將對員工進行嚴格的培訓，確保服務做到“心到、禮到、誠意到”。讓每位顧客感受到我們的用心，并建立良好的口碑。

八、誠信經營

(1) 如顧客在本店購買到過期或不新鮮的產品，我們將雙倍退款，并贈送10份新鮮甜品以示歉意。

(2) 外送服務保證準時配送，如遇突發情況，我們會及時通知顧客，并進行相應賠償，確保顧客的滿意度。

通過以上的分析與策劃，開設蛋糕甜品店不僅是追求美味的事業，更是一個充滿甜蜜與快樂的選擇。希望能通過我們精致、營養、美味的甜品，帶給每位顧客美好的消費體驗，同時實現創業夢想。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 2

　一、品牌產品簡介

甜點店，作為一種新興的業態，近幾年在城市中逐漸流行，尤其是在年輕人中。我們的甜點店專注于提供DIY蛋糕及各類精致甜品，顧客無需任何烘焙基礎，就可以親手制作出既美觀又美味的蛋糕。除了DIY蛋糕，店內還提供巧克力、餅干、果凍、布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等美食，并且銷售成品和定制產品。

我們的店名為“甜蜜工坊”，寓意著在制作甜點的過程中，顧客能夠享受到幸福與快樂。

　二、環境分析

(一)外部環境分析

1、市場競爭相對較小，尚有廣闊的發展空間。

2、我們的店鋪位于年輕人聚集的區域，尤其是大學附近，形成了穩定的顧客群體。年輕顧客對口味有較高的要求，喜歡嘗試新事物，愿意為獨特的消費體驗買單。他們的傳播力強，容易帶動人流。

3、店內的產品新穎獨特，定價合理，能夠贏得顧客的信任和好評，吸引不同經濟層次的人群光顧，受季節影響不大。

(二)內部環境分析

我們提供舒適溫馨的環境，友好的氛圍，齊全的設備，安全衛生的原料，還有經驗豐富的指導老師，確保服務質量。

(三)SWOT分析

1、優勢：

我們具備專業的食品知識，深入了解顧客的需求，而其他競爭者在市場分析和顧客心理把握方面相對薄弱。

2、劣勢：

我們的產品種類還比較有限，需要不斷創新以適應顧客口味的變化；缺乏豐富的經營經驗，前期投入可能會較高，建立品牌知名度也需時間。

3、威脅：

業態新興，成功案例較少，面臨的競爭壓力大，需要持續探索以確保可持續發展。

4、機會：

我們的投資相對較小，操作簡單，非常適合小本創業者。在周邊雖然有不少甜點店，但缺少DIY項目，可以填補市場空白。

　三、明確的營銷目標

我們決定不采用加盟方式，而是先進行直營，以打造品牌為目標，后續再考慮擴展為加盟店。DIY和定制服務將成為我們的主打產品。

　四、市場策劃

(一)市場調研

隨著人們對休閑和舒適環境的重視，便利的甜品將受到熱捧。我們計劃開設一家特別的甜點店，針對喜愛甜食和飲料的顧客，提供一個輕松的環境。投資不高，風險小，尤其是在學生群體中，每天都有生日慶祝的需求，大型的單一甜點店已經無法滿足這些顧客的多樣化需求。

(二)市場細分

我們將客戶年齡范圍定位為5-70歲。其中，DIY甜點的主動消費群體為10-30歲，半主動消費群體為5-xx歲，其余則為被動消費群體。我們不僅提供DIY服務，還有成品銷售和定制服務。

(三)目標市場選擇

由于我們的主要顧客群體為年輕人，因此目標市場主要鎖定在學生群體。

(四)市場定位

我們的產品價格適中，口味獨特，制作過程別具一格。

(五)市場策略

根據市場需求的不同，我們采用無差異化和差異化的策略。無差異化策略主要是為大部分學生提供大眾化的成品消費服務，而差異化策略則專注于為特殊需求的顧客提供DIY和定制服務。

　五、營銷組合分析

(一)產品策略

我們將為顧客提供一個舒適的制作環境和齊全的材料選擇，專業的指導讓顧客能夠自由選擇制作甜點的材料，為自己或親朋好友制作獨特的甜點，體驗創作的樂趣。我們也會出售成品和定制甜點，提供雙重享受，確保顧客得到滿意的服務。

(二)價格策略

在經濟環境中，價格是一個敏感因素，顧客對價格十分關注。我們的定價策略將確保價格合理，與市場其他甜點店持平，做到大眾可接受。如果需調整價格，必須確保服務質量的提升。DIY甜點的定價為60-200元，其他DIY成品也會根據材料和制作工藝進行適當定價。

(三)渠道策略

我們將采用傳統的店面銷售方式，選址靠近校園或人流密集的商業區。店面裝修要透明明亮，使顧客能夠看到制作過程，增加吸引力。我們會嘗試與婚禮策劃公司等合作，提高定制甜點的銷量。未來，我們還可考慮開設網店，提供送貨上門服務。

(四)促銷策略

在店外和校園內發放傳單進行宣傳，吸引顧客光臨。我們將實行會員制，提供折扣，并為會員生日發送祝福短信，提醒他們在店內慶祝。還將不定期推出優惠活動、節日套餐等，吸引顧客參與。

　六、營銷預算

預計需要50000元的啟動資金。

設備投資：

房租3000元，押金6000元。

門面裝修約10000元，包含電子招牌和基礎設施。

額外的設備投資大約5000元。

廣告宣傳費用：待定。

首期原材料采購：約3000元，覆蓋面粉、糖、奶油等常用原料。水電等雜費：預計700元。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 3

　一、活動背景

蛋糕甜品不僅是美味的代表，更是生活中不可缺少的甜蜜元素。為了迎合市場需求和消費者對甜品的熱愛，甜點店可以通過精心策劃的營銷活動來提升品牌知名度和銷量。

　二、活動目的

增加客流量，提升銷售業績。

　三、活動策劃

通過營造濃厚的節日氛圍，讓顧客感受到甜美的氣息，借此機會提升人們對甜點的關注。采用優惠促銷的策略來吸引顧客，提升甜點店的銷量及品牌形象。

　四、活動主題

甜蜜的幸福時光

　五、活動內容

1、價格策略。推出千份特惠甜點，以每款甜點十元的價格進行銷售，顧客購買任意甜點將獲贈一支鮮花。

2、抽獎活動：凡在活動期間到店消費的客戶均可參與抽獎，獎品包括某著名游樂場的門票一張。

3、推出節日套餐，購買特定套餐可獲贈家庭合影照片或小瓶紅酒。

　六、活動宣傳

1、發放宣傳單和DM單，在各大超市、商場、學校及白領聚集地進行宣傳。

2、店內布置橫幅、彩條和宣傳展板，店外張貼海報。

3、通過電臺進行活動宣傳，提高活動的知名度。

　七、活動預算

　八、活動執行

1、及時準備促銷禮品，確保活動順利進行。

2、確保促銷人員到位，順利執行甜點促銷活動。

3、前臺接待人員需接受培訓，以便解答顧客關于定制甜點及促銷活動的相關問題。

常見的促銷方式有消費后贈送代金券或飲品，但這些通常適用于已有一定客流的店鋪。如果想要吸引更多顧客，可以考慮以下策略：

1、在客流量大的區域派發代金券，吸引顧客到店消費;

2、在店內推出小巧可口的甜品，制作免費試吃券，通過外部發放以吸引顧客;

3、在特定節日限時推出折扣活動;

4、開展區域團購活動以提高銷量。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 4

一.活動背景

1. 隨著市場需求的變化，甜點行業逐漸進入淡季。為了不影響甜點店的整體銷售業績，同時為更好地開拓市場，我們決定開展此項活動。

2. 最近周邊的一些甜點店如夢幻甜品屋、精致糕點坊等，對我們造成了一定的競爭壓力。我們需要采取措施，盡量減輕這些沖擊。

3. 甜點產品同質化現象越來越嚴重，因此我們必須在創新和獨特亮點上下功夫，確保產品質量，以期達到顧客的滿意度。

二.活動目的

1. 開拓周邊市場，提升本店的品牌知名度。

2. 提高甜點店的銷售業績。

3. 增強員工的積極性及個人收入，讓“多勞多得，人人有獎”的政策真正落到實處。

三.活動主題

積分兌換豪華甜點

甜點享受八折優惠

四.活動時間

20xx年4月1日至20xx年4月30日[如有更改將另行通知]

五.活動地點

本店及合作伙伴門店

六.活動利益點

1. 積分滿150贈送六寸精品蛋糕一個

2. 積分滿250贈送八寸水果蛋糕一個

3. 積分滿350贈送十寸芝士蛋糕一個

七.銷售預測價格

略

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 5

　一、產品準備

為期三天的甜點店營銷活動即將到來，為了確保活動期間的產品供應，店鋪根據實際情況從數量和種類兩方面進行了精心準備。

考慮到活動期間引發的消費熱潮，店鋪提前10天下單生產糕點類產品，如曲奇餅干等，利用其較長的保質期，確保能夠滿足客戶的需求。

大多數顧客傾向于選擇性價比高的產品，因此在產品準備過程中，將糕點、面包和新鮮出爐的甜點的比例各設定為三分之一，以更好地適應消費者的需求。

　二、宣傳推廣

在宣傳推廣方面，甜點店從店內海報、懸掛旗幟、店內布置及宣傳單等多個渠道進行了全方位的宣傳。為了配合此次活動，特別設計了一款主題為“甜蜜相伴，樂享生活”的海報，詳細介紹了活動的優惠信息，并懸掛在顯眼的位置，不僅向顧客傳達了活動內容，也營造了愉悅的購物氛圍。

在店內布置方面，櫥窗放置了可愛的玩偶，營造出溫馨的場景；進店口設置了優惠活動的禮品，吸引顧客關注店內的促銷活動。

在宣傳單的派發上也費了一番心思。為了避免過早派發導致顧客遺忘，宣傳單將在活動前2-3天開始派發，遵循由遠及近的原則，最后集中在周邊居民和固定客戶群體。

　三、人員安排

在人員安排之前，我們將對員工進行培訓，讓他們充分了解本次活動的詳細內容，并能熟練運用相關話術進行交流。根據崗位分配情況，將新員工安排在相對簡單的面包崗位，而經驗豐富的老員工負責蛋糕和會員卡銷售崗位。為營造良好的氛圍，特別安排一位專人負責店內的廣播宣傳，讓經過店面的顧客能夠及時了解活動信息。

　四、活動策劃

本次活動方案將通過買贈活動、代金券和會員充值等多種方式吸引顧客消費。具體活動如下：1. 購買滿30元可獲得20元的代金券，鼓勵消費者多買多送；2. 生日蛋糕的現金購買或預訂均可享受買一贈一的優惠；3. 會員充值滿額可享受額外贈送的金額及精美禮品，如時尚杯子、趣味公仔等，以此來穩定客戶群體，提升銷售業績。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 6

　活動時間：

20xx年9月5號——20xx年9月15號18：00

　活動規則：

在規定的時間內，完成甜品挑戰，爭取最快完成。只需按照圖示步驟一步步前進，簡單易懂，人人都能參與，但只有快速的小伙伴才能贏得勝利！還有更刺激的，快來比拼吧！

我們會根據排行榜來給予參與者豐厚的獎品，并額外設置幸運獎項以增加趣味性，確保所有參與者都有機會獲得獎勵，無論速度快慢。

　具體獎品設置為：

一等獎：精美蛋糕一個+咖啡券兩張+甜點店專屬禮品

二等獎：精美甜點禮盒一份+電影票兩張

三等獎：精美蛋糕切片一份

幸運獎：甜點店優惠券50元一張

　兌獎說明：

一、請確保手機號碼填寫真實有效，以便兌獎，如信息錯誤將無法兌獎；

二、優惠券僅可在甜點店官方商城使用；

三、本次活動的最終解釋權歸甜點店所有。

　參加活動：

關注甜點店官方微信，點擊活動鏈接或發送關鍵詞“甜蜜挑戰”，就能參與活動！也可以直接進入菜單點擊“活動專區”參與哦！中獎的小伙伴請攜帶中獎頁面至甜點店領取獎品，每位用戶僅限領取一次，獎品不可互換。

　領獎時間：

20xx年9月16日—晚上7點，逾期作廢。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 7

一、營銷活動三原則：在競爭激烈的甜點市場中，營銷活動并不是萬能的，但缺乏適當的營銷活動將難以立足。必須正確理解營銷活動的三個基本原則。

第一：經過精心策劃并嚴格執行的營銷活動，對于提升甜點店的業績具有顯著的積極作用。尤其是在節假日或銷售旺季，制定有效的營銷方案是企業成功的關鍵。

第二：營銷活動固然能錦上添花，但不應被視為解決根本問題的靈丹妙藥。甜點店的生存之道依然在于商業模式、管理效率、產品品質、服務標準等方面，所以不要寄希望于“依靠營銷活動改變命運”。

第三：若一個營銷活動能夠促進銷售，必然會吸引到更多顧客、減少客戶流失率，或提高成交單價，這三者必有其一或兼而有之。在策劃營銷活動時，一定要問清楚：“我們的目標是什么”。

二、經費控制與營銷支出

企業的最終目標是實現利潤的最大化，而不是單純追求規模或市場份額。即使是通過擴大規模來打入資本市場，也必須關注利潤問題。營銷費用是企業的重要支出項目，每年年末回顧預算支出時，常常會發現有部分資金被浪費。營銷策劃人員應努力避免不必要的浪費。

對新成立的甜點店來說，建議將廣告費用設定為年銷售收入的5%。對于那些位置較偏但租金低廉、主要依賴廣告吸引顧客的店鋪，可以考慮將比例提高至10%。而對于發展穩健的企業，費用應控制在2%以內。

若企業實施積分制度鎖定客戶，而積分兌現以現金形式出現，則應將此部分費用視為銷售折扣，而非廣告費用。為此，總經理或市場部經理需在年初提交詳細的市場營銷計劃和預算，并在全年內嚴格控制此預算。

三、甜點店營銷體系四道網

營銷不應是一種單一的手段，因此所有的甜點店都應該根據自身特點建立適合自己的營銷體系，即四道網：

第一道網：長期客戶吸引型營銷。可以借鑒一些知名品牌的會員積分制度，通過積分、折扣、生日禮物等方式吸引并鎖定顧客。這一體系一旦建立，可以長期運作，持續維護和完善，最終能夠穩定客戶群體，確保生意持續增長。

第二道網：節假日促銷。針對每年104個雙休日和11個法定假日，可以策劃一些針對性的階段性促銷活動。關鍵是要把握春節、開學季、五一假期、暑假和國慶等重要時機，推出短期且力度大的活動。這類活動不需要大規模宣傳，顧客會自然前來詢問。

節假日促銷方案可以重復使用，操作簡單且效果顯著的活動可以循環進行，顧客并不會因為活動內容的新穎與否而有所顧慮，重要的是實惠的折扣。

第三道網：輪換式促銷。借鑒一些大品牌的成功經驗，針對特定的產品設計促銷活動。在沒有其他促銷時，可以展示這些產品的促銷內容，維持顧客的新鮮感。定期更新促銷內容，確保客人能感受到新意。

第四道網：互動式促銷。社區活動、學校講座等可以有效促進銷售，為什么不將其視為“促銷活動”呢？特別是在淡季，積極開展此類活動是非常適合的。大型企業可設專人負責。

對于連鎖企業而言，各個分店面臨的市場環境和顧客類型各有不同，因此除了總部的統一活動外，各門店還應進行個性化的策劃，即使是統一的活動也應有所側重。

四、營銷執行至關重要無論策劃多么出色，若缺乏有效的執行，最終都難以取得理想效果。執行的質量決定了營銷活動的成敗。

第一步：明確銷售增長的主要障礙，或可以提升業績的關鍵因素。這是指導營銷方向的重要依據。比如，在周末時期，顧客自然會涌入店內，因此要考慮促銷活動的簡便性以及對成交率和客單價的影響。

第二步：圍繞促銷的季節特征和設定的目標（在第一步已明確），策劃活動的主題和主要內容。活動策劃書至少應包括八項重要內容。

第三步：將活動構思提交到運營部，征求店長們的意見，必要時對活動方案進行可行性的調整和完善。門店的反饋對于活動成功與否至關重要，因此避免一意孤行的情況。

第四步：最終完成活動執行方案、廣告設計及禮品道具采購等工作。

第五步：通過店長向門店進行宣導，注意建立雙向溝通，必要時在門店進行培訓和演練，為大型活動安排小范圍試點。

第六步：實施營銷活動。

公司運營部門和市場部需在活動前期走訪各門店，檢查活動執行情況與原計劃的偏差，并針對市場反應作出合理調整。

第七步：監測活動進展與效果，及時調整方案。同時觀察競爭對手的反應，以便采取有效應對措施。

第八步：活動結束后，全面評估活動效果，總結經驗與教訓。

五、營銷活動執行中常見的五大問題

問題一：追求活動的獨特性而忽略實效性和可操作性。一些客戶始終尋求“獨一無二”的活動，但這往往對促銷效果的期望過高。在我的職業生涯中，雖然見過許多創意十足且效果顯著的活動，但真正穩健增長的企業，成功往往源于專業與服務的卓越表現。

問題二：在活動效果評估時，僅關注活動本身而忽視其對銷售的實際影響。在策劃過程中與銷售一線的溝通不足。曾有一次，我與團隊設想了多個春節促銷方案，但在與實際店長溝通后才發現他們根本忙不過來，于是最終的促銷活動是將銷售人員的獎金加倍，并取得了最佳的銷售成績。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 8

　一、市場背景

1、甜點作為人們生活中不可或缺的美食，已逐漸成為社交場合和節日慶典的亮點。

2、主要的消費人群為年輕女性，尤其是大學生群體。然而，她們購買甜點的行為往往是隨機的，更多是跟隨自己的心情。

3、在夏季，消費者更傾向于選擇清涼的飲品，如冰淇淋和水果飲料，而非傳統的甜點。

　二、促銷目標

推出新款甜點，增強品牌影響力

　三、促銷活動主題

甜蜜的夏日時光

　四、活動時間

20xx年x月x日至20xx年x月x日

　五、活動地點

某某大學

　六、活動內容

1、關注甜點店公眾號，即可領取5元優惠券;

2、推出積分制度，凡購買滿10次者，可免費兌換任意10元以下甜點;

3、抽獎環節：活動期間，凡在店內消費的顧客均可參與抽獎，獲獎者可獲得水果或飲品;

4、會員制度：在活動期間內消費滿50元，即可免費辦理會員卡，享受日常9.5折優惠。

　七、活動宣傳

通過印制宣傳單，在校園及周邊發放;

在店內及周邊設置活動指示牌，增加可見度;

　八、活動預算

（需具體預算內容）

　九、活動執行

1、在活動開始前的x月x日至x日，招聘志愿者分發宣傳單，做好預熱;

2、結合往年銷售數據，提前準備受歡迎的甜點，以應對可能的高需求;

3、活動期間需隨時關注庫存，確保暢銷產品不斷貨;

4、準備好宣傳單、展板、積分卡以及獎券等物料;

5、提前備齊獎品，確保能及時發放;

6、培訓工作人員，確保活動流程順暢;

7、活動結束后做好資料整理，及時回收宣傳材料。

　十、活動意外防范措施

1、如因人流量過大導致現場擁擠，提前安排工作人員疏導人群，確保每位顧客都能順利購買;

2、為避免缺貨情況，合理預測銷量，適量準備熱銷產品，并保持庫存充足;

3、在高峰時段，調整員工工作安排，增加收銀臺以提高結賬效率。

　十一、效果評估

本次促銷活動以折扣和贈品吸引顧客，預計銷售量會有顯著提升;推出的會員和積分制度，不僅能夠增加客戶回頭率，還有助于建立品牌忠誠度，提高市場競爭力。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 9

　一、活動背景

慶祝節日的方式多種多樣，而通過節日促銷活動來吸引顧客、提升銷售業績成為了眾多商家的首選。為了慶祝即將到來的母親節，我們的甜點店決定策劃一次特別的營銷活動，以表達對母親的感恩，同時激發顧客的購買熱情。

　二、活動目的

增加銷量，提升品牌形象。

　三、活動策劃

圍繞母親節的主題，營造濃厚的節日氣氛，讓更多顧客關注并參與到母親節的慶祝活動中來。通過推出特價蛋糕和其他甜點，結合適當的促銷方式，提升整體銷售業績并增強店鋪的知名度。

　四、活動主題

感恩每一份甜蜜

　五、活動內容

１、價格策略（合理定價）。推出限量版母親節蛋糕，每個售價為十五元，并附贈一朵精美的康乃馨，表達對母親的祝福。

２、抽獎活動：在母親節期間，凡是在店內購買任意產品的顧客均可參加抽獎，獎品包括免費的甜品券和特定品牌的精美禮品。

３、推出母親節專屬套餐，客戶購買指定蛋糕可獲得家庭照片拍攝服務或一瓶紅酒作為贈禮。

　六、活動宣傳

１、發放宣傳單和DM單，在各大超市、商場、學校及白領聚集區進行推廣。

２、運用店內的裝飾，如懸掛橫幅、彩條與展板進行宣傳，同時在店外張貼海報吸引路過的顧客。

３、通過當地電臺、社交媒體發布活動信息，增強活動的覆蓋面。

　七、活動預算（略）

　八、活動執行

１、提前準備好促銷贈品，確保供應充足。

２、安排促銷人員到崗，保障活動期間蛋糕和甜點的順暢銷售。

３、培訓前臺接待人員，為顧客解答有關定制蛋糕和活動的各種問題，以提升服務質量。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 10

　一、活動背景

蛋糕和甜品在各種節日中都扮演著重要角色，特別是在母親節這個感恩母親的特殊日子里，它們不僅是饋贈的佳品，同時也能傳達我們的情感。在這個節日里策劃一場甜點店的促銷活動，能夠提升店鋪的知名度和銷量。

　二、活動目的

增加銷售額，提升品牌形象。

　三、活動策劃

通過營造濃厚的母親節氛圍，呼喚人們對母親的感恩之情，提升大家對母親節的關注度。采用親民的價格策略，推出多款特色蛋糕及甜品，推動銷量并樹立甜點店的良好形象。

　四、活動主題

甜蜜時刻，感恩母親

　五、活動內容

1、價格策略：為慶祝母親節，推出千份特制母親節蛋糕，售價僅為十元，并贈送一朵精美康乃馨。
2、抽獎活動：在母親節期間，無論在店內購物的顧客均可參與抽獎，獎品包括精美的XX門票一張。
3、推出母親節甜品組合套餐，顧客購買此套餐將獲贈全家福照片或一瓶紅酒。

　六、活動宣傳

1、通過宣傳單和DM單，在周邊大型超市、商場、學校以及白領聚集區進行發放。
2、在店內懸掛橫幅、彩條和展板進行宣傳，同時店外張貼海報。
3、利用電臺進行活動宣傳，擴大活動的影響力。

　七、活動預算（略）

　八、活動執行

1、確保所有促銷禮品提前準備到位。
2、促銷人員需提前到位，并保證蛋糕的正常銷售。
3、前臺接待人員需經過培訓，以便妥善解答顧客關于定制蛋糕及促銷活動的咨詢。

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 11

　一、活動背景

1、提升知名度：通過此次蛋糕甜品營銷活動，借助媒體的宣傳，形成新話題，增強甜點店的市場知名度。

2、吸引顧客：通過多種活動形式，創造歡樂的氛圍，讓顧客在品嘗美味甜點的同時感受到節日的快樂。

3、促進銷售：通過限時優惠和新品推出，激發顧客購買欲望，增加客流量，提升銷售業績。

　二、活動主題

甜蜜共享，幸福滿滿，品味生活，分享快樂。適逢周末，正是家庭聚會和朋友小聚的好時機，大家可以在享受美味蛋糕的增進感情，分享快樂。

　三、活動大綱

活動形式：甜點店聯動促銷，推出特惠套餐;

活動主辦：甜點店市場部;

合作單位：當地美食網 xx廣告公司

時間安排：20xx年7月15日至7月16日

　四、具體方案

活動一 蛋糕品鑒會

邀請顧客到店體驗新款蛋糕，現場提供試吃，小份蛋糕讓顧客自由選擇，滿足不同口味需求，享受美味的還可參與抽獎，贏取精美禮品。

活動二 甜蜜分享活動

顧客在社交媒體上分享自己與蛋糕的合影并帶話題分享甜蜜，即可獲得店內消費折扣碼，增加互動與曝光。

活動三 精美禮品抽獎

每消費滿100元可獲取一次抽獎機會，獎品包括蛋糕券、定制蛋糕以及甜點工具，提升顧客的參與感和購買欲。

活動四 限時優惠套餐

活動期間推出“家庭聚會套餐”，包含多款小蛋糕及飲品，享受9折優惠，吸引家庭顧客同時增大銷量。

活動五 DIY蛋糕體驗課程

定期開展DIY蛋糕課程，讓顧客親手制作自己的蛋糕，活動結束后可帶走自己的作品，增加顧客的參與感與樂趣。

　五、廣告宣傳

1、甜點店門口和窗戶張貼海報;

2、社交媒體平臺發布宣傳信息;

3、地方美食微信公眾號、甜點店官方網站進行宣傳;

4、通過短視頻平臺發布活動花絮，增加吸引力;

5、媒體宣傳：地方報紙、廣播電臺、網絡論壇等

　六、費用預算

1、禮物費用：1萬元

2、場館布置：0.3萬元

3、廣告費用：海報0.4萬元;社交媒體廣告0.6萬元;媒體宣傳0.8萬元

4、人員費用：0.3萬元

5、合計費用：3.4萬元

蛋糕甜品營銷活動策劃方案 12

　活動目的：

為了給甜點店的蛋糕和甜品賦予新的主題，通過促銷活動和消費者互動，提升品牌知名度，并促進銷售增長。

　活動主題：

“甜蜜時光，分享快樂”

新推出的系列蛋糕和甜品，包含多種口味。現定義主題為：與愛分享的美好時光。大主題之下，分為三個方面進行闡述：關于家庭、關于友誼、關于愛情。

　關于家庭

在生活的每一個階段，家庭永遠是我們最堅實的后盾，給予我們溫暖、支持和愛。在我們最需要的時候，家庭是溫暖的港灣，指引我們走向更好的未來。（定義甜點：“溫暖之家”“團圓美味”）

　關于友誼

深厚的友誼需要時間的澆灌與經歷的磨礪。在這個過程中，無論面臨怎樣的挑戰，我都會在你身邊默默支持著你，與你一同分享甜蜜的時刻。（定義甜點：“友誼長存”“甜蜜分享”）

　關于愛情

真愛的相遇仿佛是命中注定，彼此的心靈交融讓我們明白，曾經的等待都是值得的。愛情的旅程中，有你的陪伴，生活才更顯甜美。（定義甜點：“愛意綿綿”“心心相印”）

　活動時間：

xx.10.1-xx.10.7

　活動內容：

國慶歡慶季，甜點店“甜蜜時光，分享快樂”促銷活動正式啟動！

在客戶購買指定的主題蛋糕和甜品時，上傳“甜蜜瞬間”照片，即可獲得一套精美的甜品餐具(所有上傳的“甜蜜瞬間”將在店內展示)。凡一次性消費達到XXX元的客戶，贈送10元代金券一張，代金券有效期至年底。當日現金消費滿200元的，憑購物發票再獲贈“早餐甜品”一份（單獨包裝，價值約8元）。

當日現金消費滿500元的，憑購物發票再獲贈“特制甜點”禮盒一份（價值約20元）。

當日現金消費滿1000元的，憑購物發票再獲贈“膠原蛋白”護膚套裝一份（價值約80元）。

各店可根據贈禮的價值與廠家協商，定制禮品，活動結束后，按實際贈送數量結款，費用原則上由各參與品牌共同承擔50%。

前期宣傳活動主要通過宣傳單和宣傳折頁投放進行。

　活動方式:

“甜蜜時光，分享快樂”

新款甜點系列蛋糕，

活動一：購買主題蛋糕的客戶，只要現場上傳“甜蜜瞬間”照片，即可獲得精美甜品餐具一套。

活動二：當日現金消費滿100元的客戶，贈送10元代金券一張。

當日現金消費滿200元的，憑購物發票再獲贈“早餐甜品”一份（獨立包裝，價值約15元）。

當日現金消費滿300元的，憑購物發票再獲贈“特制甜點”禮盒一份（價值約20元）。

當日現金消費滿600元的，憑購物發票再獲贈“膠原蛋白”護膚套裝一份（價值約80元）。

凡當日單店購物滿200元的顧客，憑購物發票參加抽獎，有機會獲得消費全額和半額的返還。

　操作細則：

各店設置抽獎箱，內含20個乒乓球（其中全額返還1個，半額返還2個，17個為紀念獎，可選擇超市商品），工作人員需在參與活動顧客的發票上加蓋“L”章，即時開獎。

　甜點店常用促銷方法

目前甜點店之間競爭極為激烈，許多因經營不善而倒閉，但同時也有新的甜點店不斷開業。根據觀察，甜點店的經營失敗率接近50%以上，這并不是說明甜點店行業太難，而是成功的經營需要科學的管理、合適的營銷策略及靈活應對市場變化。促銷方法在其中極為重要。常見的促銷方法包括：

　一、突出個性，吸引目光的店面外觀

優秀的店面設計讓消費者第一眼就能記住，通過外觀可初步感知店的定位和檔次，吸引目標顧客的關注。應該注意的是，避免外觀過于高檔造成顧客誤解價格高昂，從而不敢進入消費。

　二、自制店內廣告

店內廣告主要包括店面廣告、櫥窗展示和桌上、墻上的價格單等。在制作過程中應關注以下兩點：

1. 適量選擇廣告數量。過多的廣告會影響店內的氛圍，因此應集中在招牌產品上。

2. 注意宣傳材料的張貼位置。

　三、多媒體渠道的廣告

利用電視、電臺、報紙等媒體做廣告之前，需要進行詳細的受眾分析，找出與目標市場的交集，以提升促銷效果。

　四、街頭傳單的分發

在街頭發放傳單是一種常見且低成本的促銷方式，但需注意前期準備，才能提高效果：

1. 廣告內容簡潔明了，涵蓋店名、推薦產品、價格、聯系方式和地址等，最好附上折扣優惠券，以激勵顧客。

2. 重視分發人員的培訓，針對合適的消費群體進行宣傳。

　五、贈送小禮品

　六、吸引顧客的交通廣告

通常情況下，新的顧客不愿意進入客流稀少的店內，因此窗邊位置應盡量展示產品，而不是放置過多桌椅，吸引路過的顧客駐足。

高質量的服務是甜點店成功的關鍵，只有在優質產品和服務的基礎上，其他促銷策略才能發揮作用。