白酒市場在中國依然保持強勁的需求，特別是在經濟活躍的城市如廣州和鄭州。廣州的白酒消費額達120億元，名酒和中低端酒均有較大市場份額。消費者更傾向于經濟實惠的白酒，尤其是在夏季，盡管啤酒是競爭對手，但白酒因其性價比高而持續暢銷。鄭州作為白酒的競爭焦點，呈現出品牌眾多的局面，市場被洋河、瀘州老窖等品牌占據。南陽市場雖品牌繁多，但本地品牌的市場份額低，且消費者偏好濃香型和醬香型酒。整體來看，白酒市場面臨競爭激烈、品牌忠誠度低、銷售渠道多元化的現狀，同時也需關注市場的變化與消費者需求的細微差別。

白酒調查報告 1

盡管中國的白酒文化悠久且豐富，但對于名煙名酒價格的研究卻是一個相對較新的領域。根據相關數據顯示，名酒的市場需求依舊強勁，尤其是在一些經濟發展迅速的城市，如廣州，這里的酒類消費市場容量十分廣泛。20xx年，廣州市的白酒市場消費額達到120億元，其中名酒占據了相當大的份額，這些數據無疑反映出了廣州在中國酒業中的重要地位。

廣州市的消費人群有著多樣化的特征，常住人口約1400萬，加之流動人口的增加，使得廣州的酒文化日漸豐富。尤其值得注意的是，許多外來務工人員，對名煙名酒的需求也在一定程度上推動了市場的發展。

那么，在炎熱的南方都市，廣州市的白酒市場又是如何運轉的呢？

一、名酒的經濟性特點使其始終受歡迎

在廣州的白酒市場，名酒的流行不僅僅是源于文化的傳承，更由于其在消費者心中所代表的經濟價值。

對于大眾消費的名酒。雖然廣州是個大都市，但并不意味著白酒的價格就高。實際上，在名酒尚未完全覆蓋市場之前，廣州的中低端白酒市場早已形成，像是本地的某些米酒、黃酒等，價格親民，令人愿意嘗試。

由于夏季氣溫較高，啤酒無疑成了白酒的競爭對手。然而，基于經濟性的考慮，許多消費者更愿意選擇一瓶10元左右的白酒，幾人共享，而同價位的啤酒則只能購買兩瓶，顯然從整體支出看，白酒具備更強的經濟吸引力。即使在炎熱的夏季，白酒的銷量依然穩定。

據廣州市統計，外來務工人員中以低收入群體為主，他們的白酒消費也以中低端市場為主，進一步推動了這一趨勢。

而高端白酒在夏季也并未消失，商務場合中，高端名酒如五糧液、茅臺的消費依舊火熱。這一方面是因為其卓越品質使其保持了高價值，另一方面，廣州作為經濟中心，商務溝通需求極大，推升了高端白酒的消費。

廣州的空調普及程度高，涼爽的環境也為白酒消費提供了良好的支持。

二、白酒文化的多樣化

作為沿海開放城市，廣州對新事物的接受度很高，酒文化的多樣性在這里表現得尤為明顯。不同于其他地區，廣州市的白酒市場匯聚了各地特色的白酒，豐富了消費者的選擇。

從品牌分布來看，名酒主要聚集在四川、貴州等地，以五糧液、國窖1573等濃香型酒為主，而中低端酒則涵蓋了廣泛的品牌，如瀘州老窖、金六福等，滿足了不同層次消費者的需求。

香型方面則更為多樣，既有濃香型、醬香型，還有清香型等多種選擇，適合各類消費者的口味。產品的度數也覆蓋了從低度到高度的廣泛空間，滿足了市場的多樣需求。

三、渠道的多元化發展

隨著市場競爭的加劇，白酒的銷售渠道不斷細分。廣州的酒類渠道日趨多元化和專業化，形成了傳統商超、餐飲終端、專業酒類連鎖等多層次的銷售網絡。

例如，在大型超市中，名酒和低端酒分開銷售，不同價位的產品形成明顯對比。而在餐飲業，酒類的選擇則根據餐廳類型不斷調整，降低了名酒與普通白酒的直接競爭。

連鎖便利店和社區超市也成為了低度酒的重要銷售渠道，使得消費者可以更方便地購買到各類白酒。這種渠道的細分不僅提升了消費者的選擇空間，也推動了銷售的有效性。

四、行業協會的橋梁作用

在廣州市場中，行業協會的作用不可忽視。許多白酒企業在尋求進駐廣州時，都寄希望于招商平臺的搭建。行業協會的存在為各大品牌提供了一個公平透明的招商環境，也成為了企業與經銷商之間溝通的橋梁。

五、市場推廣的高成本

目前，市場競爭的加劇也導致廣告和推廣成本的上升。對于一些規模較小的白酒企業來說，僅在特定區域內生存變得愈發困難。然而，即使在這樣的環境中，一些主打品牌依舊憑借高效的市場推廣手段在競爭中脫穎而出。以開口笑為例，該品牌通過強大的廣告宣傳和促銷活動迅速打開市場，贏得了消費者的青睞。

通過對名煙名酒價格的調查，可以看出，雖然市場競爭激烈，但對于優秀品牌來說，總存在機會。廣闊的市場空間為白酒企業的創新與發展提供了無限可能。

白酒調查報告 2

鄭州~河南省省會，全省的政治、經濟與文化中心。總面積7446.2平方公里，人口716萬。位于中華大地的中心，地理位置優越，四通八達。北靠黃河，西依嵩山，東面和南面連接著黃淮平原，坐標范圍為東經112度42分至114度14分，北緯34度16分至34度58分之間。鄭州不僅是我國重要的交通樞紐，還是中國八大古都之一，歷史悠久，文化底蘊深厚。中原地區，自古以來便是兵家必爭之地，鄭州更是熱鬧的商貿市場，白酒行業同樣熱火朝天。

在白酒市場上，鄭州一直是眾多品牌爭奪的焦點。河南人對飲酒的熱情使得鄭州市場空間巨大；鄭州獨特的市場開發能力和極強的包容性與開放性，促成了白酒市場的繁榮。隨著口子窖、黑土地和老白汾等品牌的崛起，鄭州的中檔酒市場屢屢創造佳績。而當下，誰將在鄭州脫穎而出，則成為了一個值得關注的話題！

20xx年鄭州白酒市場，競爭異常激烈。洋河、瀘州老窖、白云邊、衡水老白干等多個知名品牌紛紛加入戰局；而寶豐希望在今年實現反彈，宋河則正在推進其“平和五年”計劃，試圖鞏固在中檔市場的領導地位。仰韶和杜康也在調整戰略，以期待時而動，尋找市場機會。

渠道分析

在詳細討論各個品牌之前，我們需要分析一下鄭州的流通渠道，包括酒店、煙酒店和商超等元素。酒店作為流通渠道，鄭州的酒店主要由三睿、喜洋洋、世嘉和凱源等四大商貿公司共同管理。他們主導著鄭州白酒市場的動態，這些公司背后對應的品牌如河套、瀘州老窖、仰韶等，均具備強大的市場目標。凱源公司采取事業部的分工策略，河套和瀘州老窖的主打產品分別由獨立的事業部負責，宋河則不再主推。三睿則注重黑土地和沱牌，而喜洋洋的代表性品牌為瀘州老窖和仰韶，老白汾則出現了下降趨勢。世嘉則專注于衡水老白干的清雅型產品。

鄭州卓越也值得一提，主要經營瀘州老窖的六年陳和老酒坊等產品。

煙酒店方面，鄭州的煙酒店密度驚人，名煙名酒店數量在全國范圍內名列前茅，數量超過一萬家。在這種密集的市場環境中，杜康系列表現尚可，盡管品類較雜；相對而言，瀘州老窖的單品永盛燒坊占據了較高的市場份額。

商超方面，鄭州的大型商超如大商新瑪特、丹尼斯、世紀聯華等依然是白酒市場的重要組成部分。盡管由于高昂的運營成本，讓許多經銷商望而卻步，然而，它們在消費者心中的信任感依然強大，部分經銷商仍愿意投資這一渠道。特別是在白酒消費淡季，各大商超通過促銷和贈品活動吸引顧客，例如瀘州酒廠不僅設立專柜，還安排專門人員進行促銷，以刺激銷量。當前，白酒在鄭州商超里仍顯得不甘示弱，尤其是宋河和杜康等省內品牌，它們在省外的競爭對手如瀘州系列和洋河藍色經典等產品中也有廣泛的市場表現。

省內品牌

為了便于理解，我們將鄭州市場的主要品牌分為省內品牌和省外品牌。省內品牌包括宋河、寶豐和仰韶等。

宋河：自20xx年下半年以來，宋河已經穩穩占據鄭州白酒的第一品牌地位，年銷售收入接近兩個億。宋河在積極發展鄭州招待用酒方面表現突出，一方面在中低高檔產品線上都在推廣，另一方面則針對特通渠道的市場保護策略也顯著。宋河正在努力推出“平和五年”系列，盡管市場反饋尚需觀察，其在百元以上檔次的銷量仍顯得乏力。

寶豐：寶豐在鄭州的市場運作較為低調，但近年來持續增長。20xx年銷售額從300萬躍升至2000萬，產品線卻有些雜亂，新品如國色清香的三款產品雖有推出，但市場反響尚待觀察。

仰韶：在鄭州的整體表現有所放緩，盡管在產品和營銷模式上有所創新，但短期內要超越宋河仍然存在較大挑戰。仰韶的產品線清晰度較高，特別是光瓶酒的銷量表現出色。

省外品牌

鄭州市場上的省外成熟品牌包括洋河藍色經典、瀘州系列、白云邊等，老白汾則因管理問題逐漸失去市場地位。

洋河藍色經典：自進入鄭州市場以來，洋河通過大量公交車廣告迅速提升品牌影響力，目前在128家中高檔酒店中鋪貨，整體表現良好。值得一提的是，洋河針對高端消費人群的積分卡活動頗具創新，已取得一定的市場份額。

瀘州系列：瀘州系的整體銷量依然可觀，憑借多年的市場積累，其產品在煙酒店中的銷量一直穩健。隨著不斷的促銷活動，瀘州系列的市場基礎更加牢固。

白云邊：白云邊自開始強攻鄭州市場以來，其營銷策略不斷升級，在多個酒店中進行買贈活動，形成良好的市場反響，其產品線的多樣性也為吸引消費者提供了便利。

鄭州市場的消費者對白酒的需求強烈，川酒一直占據主要地位。雖然市面上白酒品牌數量眾多，但如何挖掘潛在消費需求和穩定市場份額仍是品牌面臨的挑戰。尤其是在即將到來的節假日，白酒消費熱潮再度來臨，各大品牌需做好充足準備，爭取在這一輪競爭中脫穎而出。

白酒調查報告 3

　一、白酒行業概述

白酒是指利用曲類、酒母作為糖化發酵劑，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌等過程，以淀粉質（糖質）原料釀制的各類無色透明酒精飲品。

根據制作工藝的不同，白酒可分為固態法、固液結合法和液態法三種類型。而從香型上來看，白酒又可劃分為醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型及獨特風格型各類。

　二、中國白酒行業發展環境分析

1、政策環境。黨中央近年來出臺的“八項規定”及限制三公消費政策的持續實施，對白酒行業特別是高端白酒市場銷售產生了深刻影響。政府在作風建設和反腐倡廉方面的力度不斷加大，公務消費的透明度逐漸提高，相關的禁酒、限酒政策也逐步擴展，這對于白酒的消費需求形成一定的抑制作用。

2、經濟環境。隨著中國GDP持續增長，人民的生活水平逐年提升，高端白酒的消費能力也隨之增強。盡管全球經濟面臨金融危機，但由于白酒行業與國際市場關聯較小，因此受影響相對有限。白酒行業在抗通脹方面表現較強，其產品的稀缺性和市場需求的旺盛，使得中高檔白酒具備了較強的提價能力。

3、社會環境。中國龐大的人口基數激發了對白酒的需求，深厚的酒文化也為白酒產業的長足發展創造了良好條件。進入21世紀以來，經濟飛速發展和人民收入大幅提高使得消費者的消費觀念和行為發生了顯著變化，品牌、酒品質量及服務水平等因素愈發受到重視。

4、技術環境。據相關報告顯示，截至20xx年底，我國釀酒行業的國家級企業技術中心數量已達到11個，并呈逐年上升趨勢，這表明白酒行業逐漸向規模化生產邁進，生產成本得以降低。引入高端信息管理系統后，供求、成本、收益及投資風險得到協調管理。

　三、白酒行業市場競爭結構分析

1、新進入者的威脅。近期受到國際金融危機的沖擊，許多企業的資金流向面臨重新選擇。由于部分白酒企業因出售或整頓被地方政府視為招商引資項目重視，預計未來將會有更多資金流入白酒行業。

2、替代品的威脅。白酒的主要替代品包括黃酒、葡萄酒和啤酒等。啤酒逐漸占據市場份額，而紅酒市場也保持著20%左右的增長率，黃酒同樣在崛起。在這樣的背景下，白酒的產量在整體酒精飲料中的占比逐年下降，中低端白酒受到的威脅較大。但高端白酒因其品質與收藏價值的雙重優勢，仍保持相對穩固的市場地位。

3、供應商的議價能力。白酒生產過程中的主要成本來自于包裝和糧食，分別占到總成本的40%和20%。白酒行業的主要供應商為包裝和糧食的提供商。目前，這些供應商尚未形成有效的集體，因此白酒企業擁有較強的議價能力，供應商的議價能力較為薄弱。

4、消費者的議價能力。在白酒市場，尤其是中低端白酒品牌眾多且競爭激烈，面對的消費群體多為中低收入者。這部分消費者對價格較為敏感，因此即使選擇多樣也使得他們的價格彈性較高。相對而言，高端白酒憑借強大的品牌影響力，自主定價能力較強，消費者的議價能力相對較弱。

5、現有競爭對手的威脅。目前國內高端白酒制造企業在工藝、市場推廣及規模方面均表現出強勁優勢，因此雖然利潤豐厚，但中低端品牌進入高端市場面臨較高壁壘。由于主觀因素影響，地方名酒逐漸占據低端白酒市場，外來品牌的進入也遭遇更多阻力。

　四、發展趨勢

1、高端品牌的競爭將更加激烈，白酒市場的競爭愈發白熱化。隨著生活水平的提升和消費理念的轉變，市場對白酒的需求正向健康、品質和品位生活方面傾斜。高端白酒企業憑借強大的品牌價值與市場影響力，在競爭中不斷鞏固其優勢地位。在市場整體低迷之際，高端品牌也開始通過副牌產品拓展中低端市場，加劇行業內競爭。

2、高度白酒仍將是市場的主流，白酒度數逐漸合理化。盡管各方都認同未來白酒發展走向低度化，但目前高端白酒市場仍以高度白酒為主。“色不穩定、香味不足、味道寡淡”是低度白酒亟待突破的瓶頸，這一定程度上將持續一段時間。

3、行業監管將愈加嚴格，行業標準和法規問題將日益受到重視。一系列事件如“散酒門”、“酒精勾兌門”及“塑化劑風波”等，暴露出白酒行業在規范管理和法規政策方面的落后現狀。面對輿論的日益關注，政府和行業協會對市場監管的力度必將持續加強。

白酒調查報告 4

一、調查的對象、時間、范圍

本次調查聚焦于夏邑縣的白酒市場，持續時間為9天，涵蓋夏邑縣城區及其26個鄉鎮。

二、調查的方法

采用SWOT分析法進行全方位的調查，結合普查、統計、重點抽樣、數據收集等多種方式，通過與酒店及商超老板的直接交流、促銷員的現場互動，以及對數據和資料的整理分析，深入探討夏邑白酒市場的優勢、劣勢、機會和風險。具體執行時，計劃在鄉鎮進行為期兩天的調查，早晨7點出發，攜帶地圖、調查表、筆記本等。在與渠道溝通時采取現場和車上記錄相結合的方式，并在行進途中進行信息的討論及分析，晚間整理并匯總信息。

在夏邑城區的調查過程中，首先進行市場的初步摸底，以便建立對本地市場狀況的整體認知。隨后采用“上午商超，下午酒店”的策略，對每條街道的終端進行全面調查，并與B類以上終端進行面對面溝通，了解市場情況，堅定傳播我們品牌的決心。每天整理數據和信息，確保信息的及時更新。

三、調查的目的

1、了解夏邑市場白酒的銷售現狀；

2、分析渠道特點及消費者習慣；

3、為“十里酒巷”在夏邑的發展提供契機；

4、為后續招商及市場拓展打下基礎；

5、識別夏邑白酒銷售中存在的問題（如區域品牌認知度、渠道滿意度等）。

四、調查內容

1、競品狀況（促銷、價格、策略）；

2、消費特點（喜好、品牌忠誠度等）；

3、市區與鄉鎮的消費差異；

4、市區與鄉鎮渠道的銷售特點；

5、本地經銷商的現狀（代理品牌及公司規模）；

6、酒店與商超的銷售特點；

7、競品在渠道中的銷售方式；

8、廣告媒體（價格、競爭品牌的宣傳方式及時間等）；

9、重點關注與我品牌相當的品牌（競爭對手動態）。

五、市場概況：

夏邑位于河南商丘的東南部，全縣總人口約105.3萬，其中城區人口約13.6萬，各鄉鎮人口約14.8萬，周邊鄉鎮的交通網絡良好，半徑在23公里以內。夏邑存在兩個主要鄉鎮：會亭和車站，這兩個鄉鎮的消費能力幾乎與城區處于同一水平。會亭鎮有多個酒廠，主要品牌為“娃娃超市”，覆蓋周邊酒店及零售市場，鎮總人口為1.6萬，生活環境優越。車站鎮與虞城縣接壤，鎮上有四家主要的酒類經銷商，年銷售量達一萬件。車站鎮及楊集鎮周邊區域為夏邑食用菌生產基地，經濟活力強勁，鎮上也有酒店及超市，且消費習慣對周邊地區影響顯著。調研結果顯示，這兩個鎮的消費特征能代表全縣大約70%的市場情況。其他重要鄉鎮包括城關鎮、曹集鄉以及郭店鄉等。各鄉鎮中還有富達連鎖超市的存在。

夏邑城區的情況則是，由南北主干道及一條市場街組成，酒店、大型商超及食品批發行業集中分布。另外，城區東、西還設有四條主要大街，其中縣府路和人民路為主要商業繁華區。馮園村的AB類酒店數量眾多，形成了區域內酒店與餐飲集聚區，客流量大，平均每日營業額在1500元左右。通過調查，轄區內的終端統計共計646家，其中包括316家鄉鎮終端（含酒店），另一部分為城區156家終端與128家酒店。縣內僅有一家批發市場“步行街”，經營煙酒、日用化妝品等。

六、白酒市場情況

1、城區內：

（1）品牌

城區內主要品牌包括：“河套”、“宋河”、“黑土地”、“枝江”、“古井”、“張弓”，這些品牌在夏邑市場的認知度高，消費者滿意度較好。

（2）價位

在酒店，白酒的售價大致在20元、30元、40元之間，商超的價位為15元到35元不等，河套品牌的酒售價為30元，供貨價格為14元，宋河的售價為40元，供貨為25元。

（3）促銷

河套在主要酒店均設置了促銷員，較大的酒店分配兩名促銷員，小一些的一名。對于其他品牌的促銷情況，宋河沒有設置，難得糊涂的促銷獎勵則有現金及禮品推送，另有旅游獎金。

（4）廣告：

河套、張弓、宋河及黑土地等在當地主要以店招和條幅的形式進行廣告宣傳，枝江則在孔祖大道制作了燈桿廣告牌，難得糊涂在出租車上投放了單透廣告。近些年，這些品牌在夏邑并未進行過大型的市場推廣活動，主要的宣傳渠道包括戶外廣告、燈箱及出租車廣告。

（5）包裝

酒店與商超對包裝的需求主要集中在喜慶、顯眼、大方及新穎等方面。

二、鄉鎮

（1）主流品牌。

在夏邑的鄉鎮，主要流行品牌為“瀏陽河”、“黑土地”、“枝江”等，這些品牌在鄉鎮的市場占有一定的份額。

（2）價位。

在主要鄉鎮，白酒價格普遍在5元至15元之間，部分大鎮可銷售2.5元至10元檔次的酒。

（3）促銷

在鄉鎮，大部分酒類品牌對20元以上的酒促銷做得不夠，僅靠贈品促銷，少數品牌實施“十送一”的形式。

（4）廣告。

鄉鎮品牌的廣告宣傳方式較為單一，主要以店招和條幅為主，無墻體廣告存在。

（5）包裝

鄉鎮消費者對包裝的看法以喜慶及上檔次為主，他們注重性價比，愿意為有面子的酒買單。

七、渠道情況

1、經銷商。

在夏邑，影響力較大的經銷商有若干，代理品牌包括“仰韶”、“張弓”等，市場競爭激烈，其中一些存在內部管理混亂的問題。

2、酒店

城區有多家A類酒店及BC類酒店，市場需求旺盛，但對酒品質量及包裝要求高。

3、商超

商超對品牌的要求高，普遍不愿意上架不知名的酒，依賴較高的利潤空間。

八、競品的現狀

在夏邑市場上，競爭品牌如宋河、河套等對此品牌形成一定的競爭壓力，市場表現各異。

九、消費習慣

不同消費群體對白酒的偏好有所差異，城區消費者偏好高度酒，而鄉鎮則有低度酒的消費群體，更注重性價比。

十、調查分析（SWOT）

1、優勢、劣勢、機會、風險

通過市場調研，確認了本地市場對新產品的接納度及存在的市場機會。針對SWOT分析中發現的問題，準備制定相應的改進方案。

十一、解決辦法

針對市場缺陷，提出了多項解決方案，旨在增強品牌影響力及產品認知度。

十二、競品存在的問題：

通過調研發現，市場中的幾個競品存在管理及市場推廣力度不足等問題，亟需改善。

十三、調查綜述

此次白酒市場調查已達成多個目標，幫助厘清市場競爭格局，為后續的市場策略調整提供數據支持。

白酒調查報告 5

一，基礎調查

① 主導香型：濃香型、清香型

② 暢銷酒度：53°—65°

③ 本地主要品牌：岳陽——洞庭湖系列

湘潭——岳陽樓系列

衡陽——南岳系列

④ 外地入湘主品牌：四川——五糧液，劍南春，金六福，瀏陽河，

全興，沱牌，瀘州老窖

安徽——金種子

湖北——稻花香

貴州——茅臺，小糊涂仙

二，消費市場調查

湖南白酒市場中，52°的白酒占據了約80％的份額，整體呈現出高度化的趨勢。市場價位上，3—12元/500ML及20—50元/500ML的中低檔酒最受歡迎，其中，3—12元/500ML的低檔酒占據43.5％，主要消費區域集中在農村和鄉鎮；而20—50元/500ML的中檔酒占41.5％，主要消費區域集中在各地市及城區。高價位白酒（60—1000元/500ML）的市場份額為15％，其消費主要集中在長沙，株洲和湘潭，主要用途為禮品、酒樓和婚慶活動。

有34.5％的消費者希望白酒口感能夠更加溫和，且飲后不會感到不適；而77.5％的人傾向于選擇大型國營釀酒企業生產的白酒，因其安全性和可靠性更受重視。調查中，13.5％的高學歷消費者渴望能夠享用無污染、對身體無害，且符合生態理念的白酒。幾乎100％的消費者希望廠家能推出對健康有益并具備一定生理功能的白酒。

三，包裝調查

對湖南高橋市場的25家經銷商的調查發現，96.5％的經銷商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒和五糧液酒的包裝都體現了華麗、莊重的特點，鮮明、簡潔的形象表達了深邃的文化內涵，突出了民族風格。瀏陽河、金六福和南岳等酒品，則富有濃厚的地方文化氣息，彰顯了美學和喜慶的價值。

湖南消費者在包裝選擇上，高檔酒的偏好明顯與中檔酒有所不同。在高檔酒中，他們更傾向于華貴且正式的包裝，因其多用于送禮；而中檔酒則更注重古樸、典雅的包裝設計，以突出文化內涵與品位。

四，市場分析

湖南白酒市場品牌繁多，幾乎涵蓋了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。

我們對主流品牌進行了知名度調查，結果顯示，瀏陽河和金六福的知名度分別為95.5％和93.0％；緊隨其后的是湘泉，知名度為88.5％。在外省白酒的調查中，四川的五糧液與劍南春知名度最高，均超過95.0％。對于白酒消費市場而言，品牌知名度和市場可信度在消費者選擇時顯得尤為重要。調查結果表明，知名度和可信度較高的品牌，往往在市場銷量上也表現良好。

品牌知名度與市場消費量大致呈正相關關系，但從細節分析可見，清香型白酒（如汾酒）和茅臺酒的知名度與市場銷量卻呈現出反向關系。這主要是因為湖南消費者的飲酒習慣受濃香型酒的影響較大，而茅臺酒的市場銷量低迷則因其價格過高和競爭激烈的影響。

目前，湖南市場上川酒仍是主流（約占60％），但以中低檔酒為主。面對流調稅，市場形勢嚴峻，今年上半年，許多白酒企業的銷量有所下滑。

在外省酒中，川酒表現尤為強勁。川酒品牌數量超過25種（包括系列酒），其中高檔酒如劍南春、五糧液表現尤為出色（另外全興和酒鬼也是熱銷品牌），主要原因在于五糧液價格過高且受假酒影響大（其可信度僅為56.0％）；劍南春的出色表現則來源于合理的價格（52°，120元/500ML）和卓越的打假工作。全興、瀘州老窖、沱牌（包括其系列酒）則以中低檔酒市場為主。

今年上半年湖南白酒市場較為疲軟，不少企業銷量下滑。在外地酒中，川酒尤為穩健，劍南春在廣告支持極少的情況下仍能達到較高的知名度及可信度，令人刮目相看。而其他品牌（除新增系列如金六福）在湖南市場波動不大，尤其是沱牌大曲以“加量不加價”的策略增強了在競爭中的優勢。湖南白酒市場整體呈現川、湘、皖三家品牌的格局。

暢銷高檔白酒排序：五糧液、茅臺、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙。

白酒調查報告 6

一、 行業運行綜述

2月迎來春節，在這一黃金銷售期，各類名煙名酒表現不俗，尤其是白酒市場由于年末的禮品需求，銷量較平時提升了三成左右。知名品牌如五糧液、茅臺的銷量尤為顯著。中高檔白酒的促銷策略也出現了新變化，從過去以商超銷售為主逐步轉向廠家或其派駐的機構直銷，積極拓展酒樓、賓館等消費終端市場。本月市場上鮮有新品推出，酒企主要集中精力于老品牌的銷售，并為即將于3月召開的糖酒會做積極準備。

二、市場狀況分析

1、區域市場分析

重點區域市場價格分析

在本月調查的5個城市中，白酒品牌價格波動較小，其中武漢與成都的白酒價格相對穩定，南京、廣州及北京市場亦未如預期活躍。在本月調查的15個品牌中，除了55古井貢在所有城市中均無價格變化外，其他品牌均有所調整。被調查的15個品牌包括：52五糧液、38茅臺、52劍南春、52水井坊、54酒鬼、52瀘特、53郎酒、52小糊涂仙、55古井貢、45西鳳酒、53汾酒、35中國勁酒、金六福（一級）、52尖莊、紅星二鍋頭。

以下是具體調查情況的圖表分析：

① 商品采樣原則：根據品牌在不同銷售點出現的頻率進行取樣，頻率較高的作為樣本。

② 樣本價格確定原則：不同零售點零售價格的加權平均數。

③ 表中“/”處表示該地區未將該品牌作為取樣樣本。

④ 抽樣城市：成都、南京、武漢、北京、廣州等5個城市。2月份武漢白酒市場表現平穩，調查的15個品牌中僅38茅臺上漲了7元，其余品牌價格保持不變。武漢市場呈現本地酒、川酒和貴酒三足鼎立的格局。與多數地區的消費者相似，武漢人偏好濃香型白酒，這使得此類白酒的市場份額較大。然而，茅臺在市場上依然有相當的消費群體，支撐其進行小幅提價。

根據糖酒快訊市場分析中心2月的調查顯示，廣州市場價格較為波動，52五糧液、52劍南春、52水井坊和45西鳳酒四個品牌均出現價格下降，降幅范圍為0.83%、1.56%、2.1%和11.36%。而54酒鬼及紅星二鍋頭的價格則上漲，其中54酒鬼由于公司策略需要，在節前更換新包裝后，價格上調了88元; 紅星二鍋頭的價格上漲幅度達到100%，這體現出其在春節銷售旺季的提價意圖。

廣州作為經濟發達地區，消費者的消費習慣已非常成熟，節日送禮理念逐漸呈現出“送健康、送品位”的趨勢，白酒的禮品定位逐步被弱化，而高端白酒競爭愈發激烈。一部分高端品牌通過小幅降價來爭取更多的銷量。

在糖酒快訊市場分析中心的調查中，南京市場在被調查品牌活躍度較高。當月調查的15個品牌中共有7個品牌的價格有變化，幅度雖小，但仍具代表性。春節銷售旺季中，廠家和經銷商在價格策略上十分謹慎，調高價格以追求利潤，還是調低價格促進銷量都需仔細斟酌。價格上漲的品牌有4個，調幅分別是1.27%(54酒鬼)、1.41%(52瀘特)、4.17%(53汾酒)及0.42%(35中國勁酒);價格下調的品牌有3個，降幅最大為-6.1%(52小糊涂仙)。南京的市場容量較大，隨著競爭的加劇，以中低檔白酒為主的南京，正逐步提升其消費水平和價值。

2月白酒市場調查中，成都的白酒市場保持平穩。調查顯示，本月僅有52劍南春的價格出現4元的下調。1月份成都市場已提前進入節前銷售階段，多數中高檔白酒品牌進行了價格上調，而在2月則未做大動作，52劍南春的輕微降價或僅為經銷商的臨時決策。

在糖酒快訊市場分析中心的調查中，南京被調查品牌活躍度較大。調查結果顯示，南京在本月調查的15個品牌中，共有7個品牌的價格發生變化，變化幅度相對小。在春節這一銷售旺季，廠家、經銷商在價格處理方面皆顯得格外謹慎，是否調高價格以追求高利潤，或調低價格以促進銷量均需反復考量。在價格變化的品牌中，價格上漲的數量為4個，上漲幅度為1.27%(54酒鬼)、1.41%(52瀘特)、4.17%(53汾酒)和0.42%(35中國勁酒);價格下降的品牌有3個，最大降幅為-6.1%(52小糊涂仙)。南京的白酒市場容量巨大，伴隨著競爭的加劇，逐漸向中低檔消費價值提升。

2月的白酒市場調查顯示，成都市場表現平靜。在調查的15個品牌中，僅52劍南春的價格發生變化，下調4元。在1月的提前節前銷售旺季中，許多中高檔品牌進行了價格上調，而在2月份則未進行大幅調整。52劍南春的微幅下調可能是經銷商的臨時行為。

2月份，北京市場較為活躍。在本次調查的15個品牌中，共有8個品牌的白酒價格有所變化，主要以下調為主。除52五糧液、52水井坊和紅星二鍋頭少量上漲外，54酒鬼、53郎酒、52小糊涂仙、金六福（一級）及52尖莊的價格均出現下降，幅度分別為-1.62%、-32.5%、-1.18%、-5.36%及-7.14%。在所有調查品牌中，郎酒價格降幅最大，面對競爭激烈的中檔市場，郎酒希望通過價格優勢來占領北京市場。

盡管高端新品持續涌現，但春節期間廣東地區高端白酒市場整體格局變化不大，依舊是“五糧液”、“茅臺”和“劍南春”的天下。在經過數年的品牌積累后，“水井坊”和“國窖1573”也獲得了不俗的市場表現。那些在節前通過廣告和促銷手段欲在春節市場獲利的高端新品，因品牌缺乏深厚內涵，往往不得不承受“價格高且難以銷售”的局面。

本月重慶白酒市場表現良好。國窖1573、貴州茅臺及江津老白干等各類名酒紛紛開展各式各樣的促銷。價格在30-100元的白酒成為超市中的熱銷品，家庭消費以簡裝為主，偏重于酒的品質; 而送禮和走親訪友的消費者則更傾向于選擇禮盒裝。

春節期間，烏魯木齊的白酒市場中，伊力特和肖爾布拉克幾乎占據壟斷地位，給新品帶來了較大挑戰。伊力特產品價格多在十幾元到一百元之間銷售，肖爾布拉克的價格則以二十元以下產品具備市場競爭力。在操作上，伊力特通過買斷品牌擴展市場份額，肖爾布拉克則通過對終端的大力度運作獲得了良好效果。

本月天津低檔白酒市場的促銷活動漸趨激烈，買一送一、降價銷售、捆綁銷售等形式層出不窮。

在幾家大型商超中，降價和促銷的白酒品牌比比皆是，加入降價促銷的品牌多達20個以上，但大多為中低檔品牌。而高檔白酒的價格表現卻異常平靜，基本未參與春節的降價促銷。

本月寧波市場上“五糧液”和“茅臺”的價格有所下調。在“新江廈”、“百家緣”等超市中，五糧液價格平均下降40元，茅臺則下降了五六元。這一降價行為主要是超市策略，意在通過降低名牌商品價格吸引更多消費者。

2、主流品牌價格分析

2月是白酒銷售最為火爆的時期，大多數品牌在此期間追求銷量，利潤則相對弱化。從本月價格行情來看，被調查的15個品牌整體呈現上漲趨勢，平均漲幅為9.3%。白酒三強中，五糧液在北方略有上漲，而南方則處于下跌趨勢。茅臺在北方價格平穩，南方價格則略有上升，反映出眾多品牌降價求量的策略有所不同。本月劍南春的價格則位于兩者之間，北方保持穩定，南方則小幅下調，顯示出劍南春希望實現銷量與利潤的雙重突破。其他品牌表現不活躍，整體市場表現為在強勢區域降價，而其他區域保持價格穩定。

調查的主要品牌中，價格變化顯著的幾個品牌分析：

1月份價格變化顯著的幾個白酒品牌分析：

52五糧液價格在本月走勢活躍。在調查的5個城市中，北京、廣州和南京的價格均有所變化，北京價格上揚，而廣州、南京則小幅下調，變化幅度均不超過5%。在1月份實現銷售收入的佳績后，本月五糧液在不同城市進行不同價格調整，旨在春節這一銷售旺季取得更好成績，進而為20xx年的市場發展打下堅實基礎。

54酒鬼在5個調查城市中，北京價格有所下調，廣州和南京價格有所上漲，其中下降幅度非常小，而其在廣州的價格增幅卻相對較大。在對產品包裝進行更新換代后，酒鬼酒或將在20xx年進一步提高產品價格，逐步拉近與茅臺之間的價位差距。

盡管本月其他價格波動不大的白酒品牌的漲幅示意圖顯示其平穩，但仍表現出一個特點：同一品牌在被調查的5個城市價格變化方向基本一致。這說明白酒品牌已開始新一年的策略調整。多數高檔白酒品牌希望通過提價來增加利潤率，而中低檔白酒則通過降價促進銷量。

三、行業熱點分析

1、白酒流行換裝

隨著春節的到來，白酒銷售勢頭強勁，市場上中高檔白酒紛紛換上新裝，既增加了節日氣氛，也提升了產品的價位，形成節前換裝熱潮。

糖酒快訊市場分析中心表示，消費者需求不斷變化，依托市場需求更新產品包裝能夠提升品牌形象，增強消費者的忠誠度。然而，依靠單純的換裝來提升品牌價值是難以持久的，真正的高端品牌需要卓越的品質與深厚的文化底蘊，同時結合適當的包裝和現代營銷理念。消費者會從品質、品牌和文化內涵來分析白酒的好壞，單靠換裝雖然能吸引目光，卻難以留住心。

2、各酒企備戰春季糖酒會

隨著04年春季糖酒會的臨近，各大白酒企業開始積極籌備賓館、展廳、展品及宣傳廣告等，熱鬧籌備糖酒會的氣氛漸濃。

糖酒快訊市場分析中心指出，糖酒會作為年度盛會，向來受到業界企業的高度重視，知名品牌通過此機會展示實力，小企業借此提高知名度，為市場開拓鋪路。盡管部分企業漸漸淡出糖酒會，但大多數食品企業對此仍然熱情不減，糖酒會依然是許多企業進軍全國市場的敲門磚。

四、行業競爭狀況

2月有消息稱，全球三大超市巨頭沃爾瑪、麥德龍和好又多紛紛派高層洽談與五糧液集團的全球合作事宜。五糧液打造國際品牌的戰略正在逐步實施。面對國內日益加劇的市場競爭與市場飽和狀態，作為具有中國特色的傳統白酒，越來越多的國外消費者開始認可這一產品，拓展海外市場成為維持銷量與利潤持續增長的有效途徑。

1月茅臺在與五糧液的“熊貓爭奪戰”中敗訴，因涉嫌“紅花郎”外觀侵權而被查封的“紅運當頭”等負面新聞后，本月市場表現平靜，無大動作，僅在部分國內地區參與節前的價格競爭。而價格調整主要是商超等零售終端為吸引消費者所采取的措施，一些超市通過降低茅臺產品的價格，借機宣傳低價年貨的概念。

2月下旬，四川郎酒集團宣布董事長汪俊林不再同時擔任郎酒銷售公司總經理，原常務副總經理盧國利將接任。公司提出取消“大區制”，并設立紅花郎、新郎酒、郎泉、常規產品四個品牌部進行交叉管理的營銷決策變化。這一系列跡象顯示出郎酒集團在05年塑造“中國郎”的決心，換后的管理層能否為郎酒帶來新活力，仍需時間考驗。

有消息稱，春節過后瀘州老窖集團再度召開“申報世界文化遺產”的工作會議，成立申報工作組，全面啟動申報工作。此次申報將對瀘州老窖集團的發展產生重大影響，不僅能提高其品牌的附加值及國寶窖池群的保護層次，同時為進入國際市場做好鋪墊。通過對瀘州老窖歷史及釀酒工藝的詳細將形成“濃香正宗”、“濃香鼻祖”這一歷史地位的檔案資料，進一步加強國窖1573的美譽度。

春節期間，勁牌保健酒業策劃的“勁酒健康中國年”的春節主題推廣活動取得了良好效果。該活動將春節促銷從單純的商超買贈促銷提升為產品品牌傳播與整合營銷。通過“健康”的主題豐富“中國年”的內涵，倡導“健康的中國年”的理念，實現了品牌宣傳與終端促銷的有機結合，使勁酒與健康過年緊密相連，贏得了消費者的廣泛共鳴。成功的營銷為勁酒新年市場運作打下了良好基礎。

2月8日，伊力特實業股份有限公司生產的595箱36度伊力特曲從天津港啟程出口澳大利亞。這是“伊力”牌白酒首次進入澳大利亞市場。伊力特酒的出口為其他區域性白酒的發展帶來了新的希望，表明區域性白酒在確保優質產品的加強品牌建設，亦能在全國市場乃至國際市場獲得認可。

白酒行業新品開發狀況分析：

糖酒快訊市場分析中心指出，2月白酒市場推出的新品少之又少。春季糖酒會將于3月在成都召開，白酒企業已提前開始為糖酒會做準備，新品的亮相將聚集相信3月糖酒會將成為白酒企業新品競爭的新戰場。

五、發展趨勢預測

1、3月春節旺季已過，白酒市場銷售將開始降溫，高檔白酒價格將逐步回落。

2、春季糖酒會的召開將成為白酒企業關注的焦點。

3、參展酒企的營銷活動將集中在糖酒會上，其他地區的促銷活動相對減少。

白酒調查報告 7

南陽位于河南省的西南部，古稱宛，是一座歷史悠久的文化名城，號稱“有帝鄉”，作為豫西南地區的政治、經濟、文化和教育中心，擁有1200萬人口，其中市區約300萬，居民人均可支配收入接近17852元，展現出顯著的人口紅利，是一座副省級地級市。

南陽白酒市場現狀分析

一、白酒品牌競爭激烈，市場缺乏主流品牌，網紅消費趨勢明顯

南陽市場上的白酒品牌數量約為60個，各品牌均有其獨特的市場份額，整體呈現出沒有絕對主導品牌的局面。根據酒類經銷商的調查，不少知名品牌如豫酒中的宋河、張弓、仰韶，河北的板城燒鍋，四川的瀘州老窖、洋河，陜西的西鳳及湖北的枝江等，均在市場上展開激烈競爭，形成了“戰國時代”的白酒格局。

經過20xx年的激烈競爭，板城燒鍋、小角樓、瀘州老窖系列、四特、河套、郎酒和宋河這幾大品牌可以說是南陽中檔白酒市場的中堅力量。

南陽的白酒品牌數目繁多，消費者對外來品牌持開放態度，因此新品牌一旦進入市場，初期往往能迅速增長，但隨著時間推移，消費熱度便會逐漸下降。

例如，以前的老村長和十里八寸如今已經很少見；20xx年，四特酒曾達成1億元的銷量，但近幾年銷量也逐漸走低；龍江家園、洋河、汾酒、杏花村等品牌也都經歷了類似的興起與衰退。

二、市場占有率僅約10%，期待本地白酒強勢崛起

在競爭激烈的南陽白酒市場中，本地幾大白酒品牌雖然在茅臺、五糧液、劍南春等大品牌的影響下仍堅挺立足，但其市場占有率卻令人遺憾，僅占整體市場份額的10%左右。

南陽本地白酒獨具文化魅力。漢光武帝劉秀以賒酒揚名，開創東漢王朝；諸葛亮隱居南陽，未出草廬便知三國之局，臥龍玉液也始終保持其優良口碑。桐柏的淮源酒、新野的漢華酒也在市場上占有一席之地。傳聞賒店酒業推出的“中國賒酒”在長沙、鄭州等地備受歡迎，并被稱為中國誠信文化的代表酒。

三、白酒消費群體龐大，傳統酒文化根深蒂固

南陽人無論在白酒類型上偏好醬香型和濃香型，清香型的接受度相對較低。消費者普遍青睞46度至53度之間的高酒精度數，低度酒的銷量相對較弱。

四、眾多名煙名酒店，單店銷量較大，酒水自帶現象普遍

南陽市區擁有約2000多家各類名煙名酒店，其中銷量較好的約有900家。隨著消費者主權意識的提升，自帶酒水的現象變得相當普遍，推動了名煙名酒店向酒水自帶的模式轉變，許多店鋪甚至開設在餐飲場所附近。

盡管名煙名酒店以中高檔酒為主，但假冒偽劣產品依然嚴重。值得慶幸的是，20xx年工商部門加強了執法力度，有效凈化了市場環境。良好的銷售成果和低廉的維護費用使得許多品牌爭相進入這一市場。

“一年內可能會有兩三個品牌倒閉”，這句話雖顯得有些夸張，卻真實地反映了南陽白酒市場競爭的復雜與激烈。

白酒調查報告 8

根據市場研究人員對白酒行業的調查，目前市場上最受歡迎的酒類仍是啤酒和紅酒，但白酒的市場份額也不容小覷。許多人選擇白酒主要是作為禮品，而真正在日常生活中消費白酒的人并不多。市場專家將為大家詳細解析白酒市場調查報告。

1、白酒的消費量明顯高于紅酒。

造成這一現象的原因有幾點。第一，白酒除了被顧客自己飲用之外，用作送禮的比例更高，而紅酒大多是個人消費；第二，市場上針對白酒的廣告宣傳相對較多，而紅酒的宣傳則顯得比較稀少。這些因素直接導致白酒的市場規模大于紅酒。

2、白酒的消費形式多樣化。

從購買白酒的目的來看，大約52.84%的消費者選擇自用，約27.84%的人購酒用于送禮，其余的消費者則有著隨機的消費動機。

自用消費者中，大部分的酒價集中在20元以下，其中10元以下的白酒占26.7%，而10到20元之間的占22.73%。在品牌方面，稻花香、洋河和湯溝酒等品牌較受青睞，特別是湯溝酒，市場占有率達到18.75%，這可能與消費者的地域認同感有關。紅酒方面，其消費情況也主要集中在10到20元的價位，其中10元以下的占比為10.23%，價格越高的紅酒購買率反而較低。品牌方面，花果山、張裕和山楂酒更為常見。

作為禮品購買的白酒價格大多在80到150元之間（約28.4%），而選擇150元以上的消費者占比約15.34%。生產廠家在定價和包裝方面應保持合理，以提升銷量。消費者在品牌選擇上，約21.59%偏向五糧液，10.79%選擇茅臺。調查還顯示，紅酒在40到80元的價位上，約有10.2%的消費者選擇該價位，選擇80元以上的約5.11%。消費者的消費水平直接影響了酒類市場的規模。

購買酒類的決策因素非常明顯，調查顯示消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告及酒精含量。生產廠家合理的定價顯得尤為重要，推品牌、講質量、注重包裝和廣告宣傳都是提升銷量的關鍵。

顧客忠誠度的調查結果顯示，常常更換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾更換的占43.75%，對新品牌持有好感的消費者約占32.39%，對新品牌持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。由此可見，一旦某個品牌在消費者心中建立起認知，改變是相對困難的。企業在樹立品牌形象和爭創名牌上應加大力度，這對企業的發展至關重要。

影響消費者選擇的因素分為幾個方面，主要包括消費者自身的選擇，其次是廣告宣傳，再而是親友的推薦，最后是銷售人員的建議。顯而易見，如何吸引消費者的注意力對企業發展至關重要，而廣告宣傳的效果以及良好的口碑不僅關系到酒類市場的規模，更直接影響到商家的銷售業績。商家也需注重銷售人員的素質，以提高酒類產品的銷售。

白酒調查報告 9

在對名煙名酒價格進行調查研究時，通過綜合分析目前市場上相關白酒品牌的情況，對市場調查的結果進行整理和歸納，得出了武漢地區白酒市場的分析報告。

　一、市場調查背景

通過對武漢市的白酒消費市場進行為期兩天的調查（主要關注終端市場），同時結合相關市場的細分研究，我們對白酒市場的反饋信息進行了深入分析。這一調查綜合了市場上多個知名白酒品牌的資料，整理出了一系列的統計數據和分析結果。

本次白酒市場調查的目的是：全面掌握各類白酒品牌的市場占有率以及消費者的需求差異，為20xx年及未來的市場動態做出合理預測，同時分析武漢市居民的生活方式、購買習慣和偏好等。研究各大競爭品牌的終端表現及廣告投放情況，為白酒品牌的銷售策略提供依據。

　二、市場環境及發展前景

當前市場上白酒品牌種類繁多（統計數目超過一百種），其中以茅臺、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大曲、白云邊及全興等品牌為市場的領軍者，形成了湖北本地品牌與外來品牌之間激烈的競爭局面。盡管市場份額分散，沒有形成壟斷性品牌，競爭依然異常激烈，其中濃香型白酒仍然是市場的主流。

隨著紅酒市場快速擴展，部分市場份額被分流，其主要消費者群體包括女性及中高收入者。而啤酒市場的快速增長也是一個需要重視的利潤增量點。隨著城市老年人口的增多，老年人對白酒的消費偏好也在提升，飲用白酒是我國傳統的消費習慣，白酒市場的前景依然廣闊。

　三、消費特征分析

在對消費群體的調查中，我們考慮了收入、年齡、購買季節等多種因素和動機心理，反饋情況如下：

消費能力：消費者的收入水平與消費心理呈正相關，中老年群體的消費能力及購買實踐性均較強。

消費動機：消費者主要出于自飲或送禮的需求。

消費季節：冬季和春季是主要的消費時段。

消費心理：除了品牌和價格外，消費者還關注酒品的型號和外包裝，產品附加值越高，其吸引力也越強。

　四、購買習慣分析

對于自飲的消費者，往往選擇在便利店、超市或商場購買，而對于送禮的場合則反向選擇。消費者在購買時還會考慮各個銷售渠道的信譽度。

　五、品牌狀況分析

在白酒市場持續發展的情況下，各品牌在市場上都有其相應的份額（特殊情況除外），各品牌在鞏固現有市場的積極開發新的輔助品牌，主要目標是獲取更多消費者，提升利潤。

　六、終端表現

關于終端市場的調查顯示，終端市場在軟硬兩方面的表現存在缺陷，終端的訴求反饋指向不夠明確，傳統的監督與巡查機制的作用逐漸減弱。

　七、策略建議

當前市場上形成的多樣化白酒品牌應適應不同層次和角度的消費者需求，并確保廣告投放不可或缺。市場正處于轉型期，消費群體由單一化向多元化轉變，為未形成壟斷市場創造了機會。

廠商需要做好產品上市和推廣工作，必須對市場狀況、變化及相關策略進行透徹分析，以便知己知彼。

A. 應加強終端工作的力度，充分發揮終端的口碑效應及信息作用。

B. 在媒體運用上，利用策劃手段提升品牌的美譽度和知名度，從而增強消費者的忠誠度；可通過報紙、電臺、廣告招貼等多種方式全方位轟擊市場。

C. 銷售渠道方面，應合理利用客戶資源，充分發揮各經銷商的作用，根據品牌及類型特點定制銷售方案。

D. 重視品牌價值，提高品牌的認知度和形象。

E. 為了穩定市場，廣告投放需緊跟市場變化。

白酒調查報告 10

市場調查在各行各業中變得愈發重要，寫好一份調查報告需要掌握一定的技巧。對于那些在寫報告時感到拖延或懶惰的人而言，以下是我精心整理的關于名煙名酒價格的市場調查報告，期待能為你提供一些幫助。

　一、調查目的

通過為期一周的調查，旨在了解名煙名酒的市場價格情況，進一步分析該領域的銷售趨勢與消費者偏好，以提升學生的市場調研與數據分析能力。

　二、調查時間

　本次調查的時間為某年某月某日至某年某月某日。

　三、調查內容

我對家鄉煙酒的銷售進行了為期一周的調查，調查的內容包括名煙名酒的品牌、市場價格、銷售數據和促銷策略，并對獲得的數據進行了詳盡的記錄與分析。

　四、收獲與體驗

通過這次調查，我最大的收獲是提升了我的市場調研能力。與往年春節期間的家庭消費調查相比，這次名煙名酒價格的調查更具挑戰性與技巧性。我所在的地區，消費者購買煙酒的主要場所是當地的商店。經過幾天的調查，我總結了一些經驗。要選擇合適的時間進行調查。如果在銷售高峰期進行調查，可能不僅無法獲得準確的數據，還可能遭遇不友好的對待。我選擇在商店開門后的早晨以及人流相對較少的時段進行調查。提前與商店的工作人員建立良好的關系，以便于在調查過程中能夠獲取準確的數據。在春節期間，我每次去商店時都和店員聊上幾句，建立了信任關系，調查的順利程度得到了提高。

這次調查，我的數據分析能力也有所提高。我仔細分析了自己所收集到的數據，發現名煙名酒的價格普遍偏高，品牌種類較少，但銷售數量尚可。至于促銷手段，幾乎沒有。造成這種現象的原因主要是本地經濟水平相對滯后，銷售渠道的局限使得產品的種類難以豐富，消費者的購買力也受到制約。我們村只有兩家煙酒店，各自的消費群體固定，競爭并不激烈，因此店鋪不太積極地采取促銷活動。

關于名煙名酒價格的建議

根據這次調查，我總結了一些關于名煙名酒價格的建議。

建議產品供應商加強銷售渠道的建設，將產品推向更廣泛的市場。我認為重點應該放在中低檔酒類的推廣上，因為過于昂貴的產品在農村市場的需求有限。通過觀察我朋友的調查問卷發現，我們村有不少價格適中但銷量不錯的煙酒，這表明加強渠道建設的必要性。盡管農村經濟相對滯后，但消費潛力巨大，絕不能被忽視。隨著農村居民生活水平的提升，市場將會不斷涌現出新的商機。

銷售名煙名酒時應合理利用價格策略，低價促銷或許是最有效的推廣手段。企業可以通過適當調整價格、薄利多銷，以便獲得更高的利潤。

另外，可以在春節期間開展更多的促銷活動，為消費者提供更多的優惠。由于春節是傳統的走親訪友時節，大多數家庭會進行一次性大批量購買，因此針對多次購酒的顧客可提供折扣，以鼓勵他們多買，降低客戶流失率。

鼓勵商店之間的競爭，通過一些促銷活動，比如滿贈、抽獎等，豐富煙酒的銷售模式，增加消費者的購買體驗。

希望廣闊的煙酒市場能夠被更多的人重視與開發，成為一個充滿活力的競爭市場。

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一、市場總概

1、邯鄲市的總面積為1.2萬平方公里，人口約794萬，轄區內有19個區與縣，邯鄲市區的人口大致在101萬人左右。作為河北省的南大門，邯鄲市同時也是中國重要的煤炭生產基地之一，是山西省通往華北平原的主要出口之一。

2、邯鄲市民的平均收入每月大致在600-700元，由于邯鋼和2672軍轉工等大型企業的存在，這些企業員工的收入普遍在1000元左右。

3、邯鄲市的飲酒文化盛行，各類酒店數量眾多，城區大約有五六百家，但分布較為零散，低檔的簡易酒店和大排檔占據主導地位，高檔酒店相對較少。

4、此地缺乏大型超市，主要的購物中心包括新世紀、櫻花大賣場和康德等。

5、邯鄲古城區的房價大致在1500-2000元之間，城區的建筑普遍較舊。

6、市區現有出租車4000輛，以夏利車型為主，起步價為5元。出租車司機的白班收入約為100元，夜班收入則在50元左右。當地居民主要依靠自行車和公交車出行，市區重視公交線路的建設，目前已有50多條公交車線路。

二、白酒市場總概

1、市場上80元以上的白酒屬高檔產品，其中茅臺和五糧液占據高檔酒市場的重要份額，多用于政府招待和禮品饋贈。

2、30-50元的中檔白酒市場相對較小，存活品牌并不多，全興和瀘州老窖為主要代表。這一價格段呈現出高不成、低不就的困境。

3、10元-30元之間的中低檔白酒則主導著市場，品牌眾多，黑土地和塞罕壩走在前列，隨著競爭的加劇，許多后續品牌的生存壓力增大。這一價格段的酒成為朋友聚會和社交的首選。

4、10元以下的低檔白酒市場相當混亂，流行一種3兩裝的“口杯”產品。

5、邯鄲的主要品牌及其商場超市價格如下：

瀏陽河系列一星10元，二星25元，三星35元；

瀘州老窖系列濃香緣41元，精釀48元，醇酒18元，特曲58元，頭曲20元；

古井系列45度休閑酒17元，醇靜益壽40元，55度古井33元；

貴府系列紅貴府29元，貴府紅27元，貴府人家18元，銀貴府54元；

板城燒鍋老字號85元，精裝67元，卷紙包百年公主五年公主27元，十年公主73元，五年特制20元；

黑土地16、18、78元；叢臺系列12、28、52元；衡水老白干13元；塞罕壩12元。

l 酒店白酒平均價格高于以上價格10元左右。

6、主要品牌的年銷量統計顯示，該市場的白酒消費總量大致在2-3個億左右。

三、消費者調查匯總

（一）消費形態

1、白酒的飲用季節通常為當年9月到次年四月底。

2、自飲市場占比約35%，以衡水老白干等10元左右的低檔酒為主。聚飲市場占比65%，主要為15元-30元的中檔白酒，常用于朋友聚會。很多消費者為了省錢選擇自帶白酒進店，通常在飯店附近的小型商場或夫妻老爺店購買。

3、聚飲的消費量平均每頓飯約3瓶，酒桌上每人的酒量一般在半斤以上。

4、飯菜的消費金額大約是酒消費金額的1.5~2倍。

（二）消費偏好

1、品牌的外包裝多為紙盒，內包裝為玻璃瓶，名稱通常帶有喜慶和吉祥的含義。

2、消費者對品牌的要求不高，促銷人員的推薦影響很大。

3、消費者普遍認為南方白酒“口感不佳”，飲用時“感覺不夠過癮”。

4、消費者希望酒品口感綿甜爽凈，期望擁有“如同東北酒一樣的純糧釀造”特質。

（三）品牌認知

1、消費者最喜歡且常飲的品牌為黑土地、塞罕壩和板城燒鍋，主要因其價格便宜且口味尚可。

2、品牌認知受到潮流和廣告的影響，品牌的知名度為消費者選擇提供了理由。

3、消費者對品牌選擇的多變性很大，朋友或促銷員的推薦可以輕易促使他們嘗試新品牌。

4、品牌更替的速度較快，幾乎每年都會有新的暢銷品牌產生。

5、消費者認為五糧液等高檔酒主要用于政府招待和禮品，信任度高；黑土地和塞罕壩在中低檔價位中性價比高，口感也尚可。相較之下，許多消費者反饋本地酒叢臺由于生產管理問題，出現很多低劣的產品，酒后易導致上頭。

四、通路考察

（一）終端類型

1、批發市場（如邯山街糖酒批發市場和渚河路糖酒批發市場），主要以直銷和批發為主。

2、批零兼營的白酒專賣店和煙酒公司。

3、超市、商場等零售渠道。

4、全市約有500家酒店，由于競爭激烈，各類酒店均采取經銷商直接送貨的方式，短鏈操作能夠將資源直接投放到銷售環節。結算方式一般為月結或壓箱。

5、夫妻老爺店作為市中心的一種零售形式，采用經銷商直接送貨，并通常采取“一箱壓一箱”的結算方式。其他一般則是在批發市場現貨現款購買。

（二）通路價差

1、各級通路的毛利普遍較薄，很多熱銷產品的二批與零售商的毛利每箱僅有5元甚至更低。例如，塞罕壩由于給予二批和零售商的毛利僅有1元，盡管銷量不錯，二批和零售商卻不再進貨。

2、二批和零售商則依靠銷售返利或箱蓋促銷獲得一定的毛利，有零售商反饋如果能為二批和零售商提供合理的毛利，市場將很快啟動。

3、酒店的毛利一般在10-15元之間。

（三）進店費用

1、弱勢品牌的進店費用一般為中低檔酒店在1000-2000元，中高檔酒店在3000-5000元，而少數高檔酒店的進店費用可能達到10000元。

2、部分酒店表示可以不交進店費，但需給予營業人員禮物。

3、與酒店結算方式多為“一箱壓一箱”，但存在部分“跑店”的現象。

（四）經銷商

當地一些經銷商的直銷酒店終端數量超過150家，如瀘州老窖和習酒等品牌的經銷商。通常配備約10人的銷售團隊，分別負責酒店、商場和夫妻老爺店的鋪貨與銷售管理，二批主要由經銷商本人與其團隊管理，作業基礎為當地最大的糖酒批發市場。廠家在當地設置的辦事處也協助開發和管理二級網絡，有時會通過召集二級經銷商的通路促銷政策會議的形式，發布相關促銷政策，以激勵通路進貨和實際銷售的積極性。

五、品牌的故事

（一）品牌的更替

1、中低檔白酒的領導品牌在1999年是當地的叢臺酒，20xx年則是黑土地（東北酒），而20xx年為塞罕壩（承德品牌）。

2、中高檔白酒市場尚無領導品牌，瀘州老窖、全興、習酒等則表現平平。

3、高檔白酒市場一直由五糧液和茅臺主導，主要用于送禮和政府招待。

（二）成功品牌的故事——“一炮打響”的黑土地

1、黑土地進入市場的時機較好，當時市場上20元左右的白酒缺乏強勢品牌，而其前期投入僅30萬元。

2、首先集中力量在邯鄲最具影響力的十幾家酒店鋪貨。

3、在市場的早期階段堅持進駐酒店、促銷小姐和促銷活動。

4、通過核心酒店的輻射，誘發消費者爭相購買，進而迫使經銷商、商場和超市積極進貨，從而反向驅動更多酒店的合作。

5、廣告主要在邯鄲通過有線電視向十幾個衛視進行投放，采用角標、畫面廣告及公共汽車車身廣告等形式。

（三）當地幾家經銷商對雙洋的建議

1、口感：酒品可以便宜，但必須順口、甜、綿，不易上頭。

2、包裝：建議使用紙包裝，設計要大方，給人一種高檔的感覺。

3、價格體系：零售價格應控制在20元以內，總經銷單瓶毛利在1~2元，終端毛利則在2~5元之間，確保通路各層的價值鏈合理穩定是做好中低檔酒的關鍵。

4、度數希望維持在45度左右。

5、啟動市場時請優先考慮進入核心的十幾家酒店，資金預算約15萬元用于進店費和促銷。

6、在市場價格體系和通路管理上需嚴格控制，一旦價格混亂，市場將會崩潰。

7、成功推出30元酒后，再考慮推出50元和10元檔次，100元檔次則不建議開發，難以取得良好效果。

8、啟動核心酒店后再拓展至其他酒店以及周邊縣市。

9、在啟動的前三個月大致需資金50萬，務必堅持進店和促銷，正常情況下可在三個月內收回50萬，之后每月可穩定進貨50萬。

六、媒介投放概況

（一）白酒廣告主要投放在邯鄲有線，通過掐播播出及河北電視臺一套進行宣傳。

（二）戶外樓頂廣告牌、公交車身、店頭宣傳和燈箱廣告等形式的密度相對較低，酒店門頭廣告牌則更為稀少。

（三）出租車廣告費用構成包括車管所廣告費用及每輛車每月20元的費用。

（四）在市區通往機場的高速公路上，東北虎等品牌的白酒在路邊設置了落地式大型立牌和多面高架炮廣告。