學(xué)生的營養(yǎng)健康已成為教育領(lǐng)域不可或缺的一環(huán)。實(shí)施營養(yǎng)餐方案，不僅關(guān)乎孩子們的身體成長，更直接影響他們的學(xué)習(xí)效率與心理發(fā)展。通過科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配，能夠有效提升學(xué)生的免疫力，促進(jìn)智力發(fā)展。此方案的成功實(shí)施，需依托于學(xué)校、家庭與社會(huì)的共同努力，確保每一個(gè)孩子都能享受到均衡的營養(yǎng)，鑄就健康的未來。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 1篇

在全面推動(dòng)學(xué)生健康發(fā)展的背景下，我校積極響應(yīng)實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃。通過為學(xué)生提供豐富、均衡的營養(yǎng)膳食，旨在有效改善學(xué)生的營養(yǎng)狀況，提升健康水平，促進(jìn)學(xué)生在義務(wù)教育階段的全面發(fā)展，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)教育公平、科學(xué)與和諧的目標(biāo)。

一、目標(biāo)任務(wù)

實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃，建立健全學(xué)生營養(yǎng)保障機(jī)制，旨在切實(shí)改善學(xué)生的營養(yǎng)狀況，助力學(xué)生健康成長。

二、基本原則

遵循“政府引導(dǎo)、多方協(xié)作、部門管理、學(xué)校執(zhí)行”的基本模式，秉持“安全優(yōu)先、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則，以及“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)科學(xué)、衛(wèi)生安全、方便快捷”的基本要求，確保計(jì)劃的順利推進(jìn)。

三、實(shí)施內(nèi)容

（一）實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn)

本校的“營養(yǎng)餐實(shí)施方案”自20xx年x月x日啟動(dòng)，針對一年級至四年級的在校學(xué)生，共計(jì)xxx人。其中一年級xxx人，二年級xxx人，三年級xxx人，四年級xx人。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每位學(xué)生每日x元，全年依據(jù)學(xué)生在校天數(shù)xxx天計(jì)算；食品補(bǔ)助將以實(shí)物形式由學(xué)校統(tǒng)一發(fā)放。

（二）供餐形式及內(nèi)容

我校將通過課間營養(yǎng)加餐的方式提供雞蛋、面包、牛奶等食品。具體內(nèi)容為一盒牛奶搭配一個(gè)雞蛋或一盒牛奶加兩個(gè)面包。

（三）供餐模式及時(shí)間

所有食品將由區(qū)教育局指定的益民食品有限責(zé)任公司統(tǒng)一配送到校，由學(xué)校管理營養(yǎng)餐的配發(fā)工作（其中雞蛋由專業(yè)供餐企業(yè)配送，學(xué)校負(fù)責(zé)加工）。營養(yǎng)餐的分裝工作由專管員提前準(zhǔn)備，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取與發(fā)放。學(xué)校將于20xx年x月x日啟動(dòng)營養(yǎng)餐的統(tǒng)一配發(fā)時(shí)間為周一至周五。

四、主要工作及相關(guān)要求

“營養(yǎng)餐實(shí)施方案”具體操作流程：

1、營養(yǎng)餐的交接與驗(yàn)收。學(xué)校需建立明確的驗(yàn)收制度，營養(yǎng)餐專員按照制度對食品進(jìn)行查驗(yàn)，確認(rèn)無誤后在《食品交接記錄單》上蓋章簽字留存。接收實(shí)物時(shí)，學(xué)校要進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢查。

2、營養(yǎng)餐的儲(chǔ)存。學(xué)校需配備專用存儲(chǔ)設(shè)備，確保存儲(chǔ)環(huán)境安全達(dá)標(biāo)，保障食品的安全存儲(chǔ)。制定嚴(yán)格的存儲(chǔ)制度，要求營養(yǎng)餐專員依照制度存儲(chǔ)食品，并做好留樣及保管。每次出庫都要如實(shí)填寫《營養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。

3、營養(yǎng)餐的加工。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等食品的加工與加熱，并按要求做好加工記錄。在加工前要清洗食品表面；煮熟后必須在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，嚴(yán)格禁止學(xué)生隔餐、隔日食用。學(xué)校要配置消毒設(shè)備，要求廚師在每次加工前后對工具進(jìn)行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。

4、營養(yǎng)餐的分發(fā)。營養(yǎng)餐專員需在每天早晨9：00之前，根據(jù)班級人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班營養(yǎng)餐，并組織發(fā)放。在領(lǐng)取食品時(shí)，班主任要再次檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好發(fā)放登記和留觀工作。在食品分發(fā)前，班主任需對學(xué)生進(jìn)行晨檢，了解學(xué)生健康狀況，對有食物過敏史的學(xué)生進(jìn)行登記，確保不讓過敏學(xué)生食用相關(guān)食品，并由配餐企業(yè)提供同等營養(yǎng)價(jià)值的替代品。

5、營養(yǎng)餐的食用。班主任需負(fù)責(zé)學(xué)生用餐的組織與管理，監(jiān)督用餐全過程，確保定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐，防止學(xué)生遺餐和棄餐。用餐前，班主任需監(jiān)督學(xué)生用流動(dòng)水徹底洗手；用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物統(tǒng)一收回，交由學(xué)校集中處理。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 2篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是確保學(xué)生健康成長的重要舉措。為了全面落實(shí)省、市有關(guān)學(xué)生營養(yǎng)餐的政策，切實(shí)推進(jìn)我鎮(zhèn)的營養(yǎng)改善工作，提升學(xué)生的營養(yǎng)水平與體質(zhì)，確保食品安全、資金使用及管理人員的安全，依據(jù)相關(guān)文件精神，并結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，特制定此方案。

一、成立學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：XXX

副組長：XXX

成員：學(xué)校管理人員、各班班主任、值周教師

二、實(shí)施范圍

本方案適用于XX小學(xué)全體在校學(xué)生。

三、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

自20xx年3月1日起，財(cái)政將對每位學(xué)生每天補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期（按20周計(jì)算）為300元，每學(xué)年（按200天計(jì)算）為600元。補(bǔ)助資金將全部用于提供營養(yǎng)餐，嚴(yán)禁直接發(fā)放給學(xué)生和家長，也不得用于補(bǔ)貼教職工伙食或?qū)W校其他費(fèi)用。

四、供餐方式

依據(jù)辦發(fā)〔20xx〕54號文件的要求，針對具備小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺(tái)學(xué)校，原則上由學(xué)校食堂提供餐飲服務(wù)，確保學(xué)生在學(xué)校食堂能享用到完整的午餐。如果有學(xué)生不愿意在食堂就餐，也可提供蛋類、奶制品、水果等加餐或課間餐。

對于沒有食堂或不具備供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)等學(xué)校，可以在嚴(yán)格審查的基礎(chǔ)上實(shí)行個(gè)人托餐。若托餐條件不具備，則提供蛋、奶、水果、面包等作為加餐或課間餐。

五、工作要求

(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工和分餐的各個(gè)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

1、食品采購管理

針對米、面、油、蛋、奶等主要食品，以及原輔材料，由縣政府采購辦公室和教科局共同負(fù)責(zé)公開招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送。在未實(shí)施政府采購之前，由XX鎮(zhèn)中心小學(xué)負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)的集中配送。各學(xué)校可對蔬菜及肉類等進(jìn)行定點(diǎn)采購，并與供應(yīng)商簽訂質(zhì)量安全保障協(xié)議。進(jìn)入食堂的原材料要經(jīng)過嚴(yán)格檢查和驗(yàn)收，具備條件的學(xué)校還需查驗(yàn)“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）及質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，建立食品質(zhì)量檔案，并定期公示采購情況，接受師生和家長的監(jiān)督。

2、食品存放管理

各校需重視食品存放工作，對購入的食品設(shè)立專門存放空間，并指派專人管理，做好出入庫記錄。食品要分類存放，防止霉變、腐爛和蟲害的情況，確保不合格食品不流向食堂及學(xué)生餐桌。要加強(qiáng)食品防盜措施，對因管理不當(dāng)導(dǎo)致的食品損失由責(zé)任人賠償。

3、加工食品時(shí)要確保衛(wèi)生安全，合理搭配膳食，提升營養(yǎng)水平。

4、強(qiáng)化就餐管理。

各校應(yīng)依據(jù)上學(xué)期的食堂運(yùn)營模式開展工作。其他學(xué)生的餐食分發(fā)由班主任負(fù)責(zé)，班主任每日到校簽字領(lǐng)取牛奶或雞蛋，分發(fā)給各班在教室集中用餐，教育學(xué)生用餐前洗手，且要求將雞蛋殼和牛奶盒投放到垃圾桶中。

各校需建立食品安全追溯機(jī)制和崗位職責(zé)制，確保層層把關(guān)，責(zé)任到人。應(yīng)制定食物中毒和疫情等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，建立食品樣本48小時(shí)留樣機(jī)制，確保樣本資料完備。維護(hù)食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。

5、加強(qiáng)供餐食堂的管理。

供餐食堂由校長負(fù)責(zé)，明確專職或兼職食堂管理人員，成立由學(xué)校各方代表、學(xué)生和家長組成的膳食管理委員會(huì)，嚴(yán)格落實(shí)《XX鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，加強(qiáng)監(jiān)督管理。

學(xué)校食堂應(yīng)堅(jiān)持“公益性”與“非營利性”原則，實(shí)行成本核算，不得從中提取任何費(fèi)用。

供餐食堂需要實(shí)施學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，校長或管理人員需輪流陪餐，自費(fèi)并做好記錄。

(二)、強(qiáng)化應(yīng)急處理能力

(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理

(四)、加強(qiáng)宣傳教育

享受補(bǔ)助的學(xué)生應(yīng)實(shí)施實(shí)名制管理。各校在開學(xué)后一周內(nèi)，審核并公示享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生名單（公示時(shí)間不少于5個(gè)工作日），無異議后上報(bào)中心小學(xué)匯總（校長簽字并加蓋公章），送局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，以便局里按照相關(guān)程序?qū)⒀a(bǔ)助資金撥款到學(xué)校賬戶，學(xué)校將嚴(yán)格依照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》進(jìn)行支付。

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。

各校應(yīng)依照財(cái)政、教育部門的制度，對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的財(cái)務(wù)實(shí)行獨(dú)立核算，并定期（每月）公開，主動(dòng)接受學(xué)生、家長及社會(huì)的監(jiān)督和上級的審計(jì)。

2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究。

中心小學(xué)需對鎮(zhèn)屬各校的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行全過程、全方位的監(jiān)督檢查，針對違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅追責(zé)，并納入校長績效考核和年度考核的重要內(nèi)容。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 3篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是為提升學(xué)生的身體素質(zhì)，促進(jìn)健康成長而制定的具體措施。根據(jù)《教育部關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善工作的指導(dǎo)意見》的要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定如下實(shí)施方案，以確保學(xué)生在校期間獲得充足的營養(yǎng)支持。

一、指導(dǎo)思想：

以全面提升學(xué)生的營養(yǎng)健康為出發(fā)點(diǎn)，深刻貫徹落實(shí)國家的教育政策和營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐工程”，針對我校學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整，確保學(xué)生在校期間能夠享用到營養(yǎng)均衡、安全衛(wèi)生的餐食品，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

二、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：XXX

副組長：XXX

成員：食堂工作人員、各班級班主任及相關(guān)管理人員。

三、職責(zé)及要求：

(一)組長職責(zé)及要求：

1、全面負(fù)責(zé)“學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”的推進(jìn)和落實(shí)。

2、確保專項(xiàng)資金的使用和管理，做到專款專用。

3、監(jiān)督資金發(fā)放過程，確保透明公正，及時(shí)回應(yīng)師生和家長的反饋。

4、定期走訪學(xué)生和家長，收集對營養(yǎng)餐的合理建議與意見。

5、保持有效溝通，妥善處理各種突發(fā)情況，確保信息暢通。

(二)副組長職責(zé)及要求：

1、負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全的規(guī)范管理，制定應(yīng)急預(yù)案。

2、監(jiān)督專項(xiàng)資金的使用情況，做好每月的財(cái)務(wù)報(bào)告及食品質(zhì)量記錄。

3、每日對采購的食材進(jìn)行檢查并記錄，確保食品新鮮且符合標(biāo)準(zhǔn)。

(三)成員職責(zé)及要求：

1、食堂工作人員需負(fù)責(zé)每日餐品的準(zhǔn)備及樣品的保存，確保食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。

2、班主任需組織學(xué)生就餐，督促學(xué)生遵守就餐紀(jì)律，保持環(huán)境衛(wèi)生。

3、值周教師需維護(hù)就餐秩序，定期匯總問題，提出改進(jìn)方案。

四、實(shí)施步驟：

(一)宣傳方式：通過校園廣播、家長會(huì)等形式，加大營養(yǎng)餐實(shí)施方案的宣傳力度。

(二)供餐對象：全體在校學(xué)生。

(三)供餐范圍：確保每位學(xué)生在校時(shí)均可享用營養(yǎng)餐，合理搭配膳食，保證營養(yǎng)均衡。

(四)具體措施：

1、每天定時(shí)集中就餐，確保學(xué)生及時(shí)就餐。

2、就餐后，學(xué)生需將垃圾投放至指定地點(diǎn)，保持校園整潔。

五、應(yīng)急措施：

⑴、若發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即安撫學(xué)生情緒，避免引起恐慌。

⑵、保持教學(xué)活動(dòng)正常開展，及時(shí)組織師生進(jìn)行思想疏導(dǎo)。

⑶、如有學(xué)生出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)第一時(shí)間送醫(yī)救治。

⑷、及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告事故情況。

⑸、做好涉事食品的樣本保存，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。

⑹、迅速排查受影響的學(xué)生，進(jìn)行健康檢查。

⑺、配合上級部門調(diào)查處理，做好事故善后工作。

⑻、定期對食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高食品安全意識。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 4篇

一、指導(dǎo)思想

旨在改善學(xué)校學(xué)生的營養(yǎng)狀況，以促進(jìn)其身體健康和學(xué)習(xí)效率為目標(biāo)，推動(dòng)教育公平。按照“政府引導(dǎo)、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，積極探索學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案的新機(jī)制和新方法，將營養(yǎng)餐實(shí)施工作視為一項(xiàng)重要的民生工程，作為教育改革的重要任務(wù)。通過實(shí)施營養(yǎng)餐計(jì)劃，推動(dòng)學(xué)校教育的科學(xué)發(fā)展。

二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)

（一）組織機(jī)構(gòu)

為加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施工作的管理，我校成立以校長為組長、副校長為副組長的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成員包括職代會(huì)主席及各處室負(fù)責(zé)人、班主任、團(tuán)委書記、全體后勤人員，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)此項(xiàng)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)立辦公室于總務(wù)處，并命名為“營養(yǎng)餐辦公室”，嚴(yán)清泉擔(dān)任辦公室主任，負(fù)責(zé)日常工作。

（二）部門職責(zé)

組長與副組長：負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐實(shí)施的具體指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作；職代會(huì)與辦事處：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理社會(huì)及家長的咨詢與反饋。

政教處：督促班主任組織學(xué)生按時(shí)領(lǐng)取營養(yǎng)餐，并做好環(huán)境衛(wèi)生管理。

教務(wù)處：負(fù)責(zé)督促班主任開展?fàn)I養(yǎng)知識宣傳課或相關(guān)視頻觀看。

安保處：建立食品安全應(yīng)急預(yù)案；

團(tuán)委及少先隊(duì)：負(fù)責(zé)宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施的相關(guān)工作。

總務(wù)處：具體落實(shí)營養(yǎng)餐實(shí)施工作，負(fù)責(zé)食品安全日常管理，協(xié)助對食堂進(jìn)行食品安全檢查，確保資金使用的高效管理。負(fù)責(zé)做好食堂設(shè)施設(shè)備的配置，確保食品衛(wèi)生安全，組織管理學(xué)生就餐。

營養(yǎng)專職會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐賬務(wù)和相關(guān)資料的管理。保管員及質(zhì)檢員：負(fù)責(zé)食品的保管、分發(fā)與質(zhì)量檢測；

三、學(xué)校基本情況

我校是一所九年一貫制的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，學(xué)生總?cè)藬?shù)804人，包括347名中學(xué)生和463名小學(xué)生，配備了設(shè)施完備的學(xué)生食堂。

四、供貨流程及規(guī)定

縣教育局集中采購的營養(yǎng)食品由供貨商送達(dá)學(xué)校，學(xué)校“營養(yǎng)辦公室”工作人員應(yīng)對送達(dá)食品進(jìn)行抽檢，包括檢查營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證及質(zhì)量檢查報(bào)告，確保運(yùn)輸安全衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。合格后由“營養(yǎng)辦公室”負(fù)責(zé)簽字驗(yàn)收并入庫，張建國負(fù)責(zé)記錄入庫和出庫相關(guān)臺(tái)賬。

五、食品存儲(chǔ)要求

需單獨(dú)設(shè)立用于存放牛奶、雞蛋的專門庫房，營養(yǎng)加餐食品（如豬肉、禽肉、水產(chǎn)品）應(yīng)分類存放，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分開。貯存室應(yīng)具備良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施，存放食品應(yīng)離地10cm以上，執(zhí)行先進(jìn)先出的原則，并標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。禁止存放有毒有害物品及個(gè)人生活物品。

六、供餐模式、工作流程及規(guī)范

（一）供餐模式

我校實(shí)施“課間加餐”和“營養(yǎng)午餐”兩種供餐模式。每周一、三、五提供學(xué)生奶和雞蛋，每周二、四為學(xué)生提供適量的營養(yǎng)加餐，確保營養(yǎng)均衡。

（二）工作流程及規(guī)范

1、與供應(yīng)商簽訂供餐協(xié)議，明確供貨時(shí)間、方式、質(zhì)量及安全責(zé)任等。

2、供貨到校，確保食品檢驗(yàn)合格，供貨后由學(xué)生及班主任簽字確認(rèn)。

七、保障措施和工作要求

（一）加強(qiáng)資金監(jiān)管

建立專門賬戶，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督，確保資金不被挪用、截留。

（二）強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全管理

持續(xù)改善食堂條件，確保工作人員持有效健康證上崗，保障食品的采購及制作安全。

（三）加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)健康管理

建立學(xué)生營養(yǎng)健康檔案，定期進(jìn)行健康狀況監(jiān)測，確保學(xué)生營養(yǎng)改善工作的科學(xué)化。

（四）完善監(jiān)督制度

成立監(jiān)督委員會(huì)，聘請相關(guān)人員進(jìn)行過程監(jiān)督，并設(shè)立意見箱和舉報(bào)電話，確保信息公開。

（五）加大宣傳力度

利用多種媒體廣泛宣傳營養(yǎng)改善工作，營造共同支持的良好氛圍，提高社會(huì)關(guān)注度。

供餐要求：

1、營養(yǎng)加餐需由班主任組織，記錄就餐情況，作為資金使用憑證。

2、課間餐由后勤人員分發(fā)，需記錄發(fā)放情況，做為費(fèi)用管理依據(jù)。

八、食品加工要求

必須使用新鮮材料，不得使用變質(zhì)食品，確保加工環(huán)境衛(wèi)生，防止交叉污染。

九、食品留樣要求

建立食品留樣制度，確保每餐不少于100克，保存48小時(shí)以備檢查。

十、食品安全要求

校長為食品安全第一責(zé)任人，確保各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行安全管理。

十一、專項(xiàng)資金及財(cái)務(wù)管理要求

專項(xiàng)資金需單獨(dú)管理，確保用于學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施，嚴(yán)格進(jìn)行成本核算，確保透明的資金使用情況。

十二、營養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理要求

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確各部門職責(zé)，建立健全相關(guān)管理制度，確保營養(yǎng)餐實(shí)施的高效與安全。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 5篇

學(xué)生的健康與營養(yǎng)是國家未來的重要基石，學(xué)生的飲食狀況直接影響著整個(gè)民族的成長與發(fā)展。

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐政策，我校在教育局的指導(dǎo)下，制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》。好的政策需要良好的執(zhí)行和有效的監(jiān)督，才能真正達(dá)到預(yù)期效果。

一、工作原則

我們堅(jiān)持以學(xué)生為中心，致力于為家庭提供實(shí)實(shí)在在的幫助。通過穩(wěn)健推進(jìn)營養(yǎng)改善計(jì)劃，旨在逐步提升學(xué)生的整體營養(yǎng)與健康水平。方案將遵循科學(xué)膳食、營養(yǎng)均衡、衛(wèi)生安全及質(zhì)量保障的原則。

二、組織管理

成立學(xué)生營養(yǎng)餐工作委員會(huì)，具體安排如下：

組長：xx

副組長：xx

組員：xx

食品安全責(zé)任人：xx

監(jiān)督員：（家長代表）xx

三、食堂建設(shè)與管理

改善就餐環(huán)境：

根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，對現(xiàn)有食堂進(jìn)行全面改造、設(shè)備更新，提升就餐環(huán)境。下一步計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)建食堂，提升用餐條件。

實(shí)施專人管理：

學(xué)校食堂由校長全權(quán)負(fù)責(zé)，并指定一名校級領(lǐng)導(dǎo)專門管理，配備兩名專職食品安全管理人員。

科學(xué)配餐：

積極開發(fā)健康營養(yǎng)的新食譜，依據(jù)《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，科學(xué)制定營養(yǎng)餐計(jì)劃與食譜。

供餐模式：

根據(jù)實(shí)際情況，按照“安全、營養(yǎng)、美味”的標(biāo)準(zhǔn)，通過學(xué)校食堂進(jìn)行供餐。

營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)：

政府為在校生每餐提供4元的補(bǔ)助，學(xué)生需繳納4元午餐費(fèi)用，午餐總標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定為8元。

管理人員陪餐：

學(xué)校三位校級領(lǐng)導(dǎo)會(huì)在就餐時(shí)間深入班級，陪同學(xué)生共同用餐，并廣泛征求學(xué)生意見和建議。

經(jīng)費(fèi)管理：

規(guī)范經(jīng)費(fèi)管理，確保專項(xiàng)資金專用，收支透明，食堂賬目清晰，大額支出需要通過轉(zhuǎn)賬支付。

監(jiān)督機(jī)制：

每日營養(yǎng)餐食譜將在電子屏上公示，家長代表將參與對食堂管理及營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督。

四、重視安全管理

學(xué)校嚴(yán)格遵循《食品安全法》，建立健全食品安全管理制度，明確職責(zé)，落實(shí)崗位責(zé)任，并建立食品安全檔案。

所有原材料供應(yīng)商需具備相應(yīng)資格，并嚴(yán)格遵循原料索證制度。

建立安全應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件的應(yīng)對措施，確保在突發(fā)情況下能迅速處理，保障學(xué)生的安全與健康。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 6篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生的營養(yǎng)攝入，是國家為改善學(xué)生健康而采取的重要舉措。為順利開展我校的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，特制定以下詳細(xì)實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展為核心，秉持“以學(xué)生為中心、健康優(yōu)先”的原則，落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕54號)的相關(guān)要求，針對在校學(xué)生提供營養(yǎng)餐，以提升學(xué)生的整體健康水平。

二、學(xué)校基本情況

我校目前在冊小學(xué)生850名，實(shí)際就餐人數(shù)同樣為850人，教師人數(shù)為20人。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、成立學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：張莉(校長)；副組長：王磊(副校長)、劉小華(后勤管理人員)、陳曉明(財(cái)務(wù)人員)；成員：各班主任。各成員職責(zé)如下：

校長：負(fù)責(zé)校內(nèi)營養(yǎng)餐工作的整體推進(jìn)。

副校長：協(xié)助校長實(shí)施營養(yǎng)計(jì)劃，監(jiān)督和協(xié)調(diào)日常事務(wù)。

班主任：負(fù)責(zé)班級營養(yǎng)計(jì)劃的落實(shí)，協(xié)助處理相關(guān)事務(wù)。

后勤管理人員：負(fù)責(zé)具體的營養(yǎng)餐實(shí)施和效果總結(jié)。

財(cái)務(wù)人員：處理營養(yǎng)餐項(xiàng)目的相關(guān)財(cái)務(wù)管理。

2、成立學(xué)生營養(yǎng)餐監(jiān)督委員會(huì)。成員包括：教師代表、學(xué)生代表、家長代表及食堂員工代表。工作職責(zé)如下：

1、監(jiān)督各責(zé)任人履行職責(zé)，確保管理到位。

2、審核食堂工作人員的從業(yè)資格和健康合格證，開展定期培訓(xùn)。

3、確保食品采購和加工符合相關(guān)法律法規(guī)。

4、驗(yàn)證供餐模式和食譜搭配的科學(xué)性，觀察實(shí)施后的學(xué)生健康變化。

5、確保資金按時(shí)足額到位，檢查是否有資金挪用或不當(dāng)使用情況。

6、監(jiān)督規(guī)章制度的執(zhí)行情況，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

7、及時(shí)解決實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，處理食品安全事件。

8、反饋信息并提出合理化建議。

四、供餐方式

學(xué)校自行管理食堂，提供上午和下午的營養(yǎng)餐，確保食品的質(zhì)量和安全，學(xué)生在校期間均可享用。

五、明確職責(zé)，落實(shí)工作

1、實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，明確各崗位職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2、制定管理制度和應(yīng)急預(yù)案，確保營養(yǎng)餐的順利實(shí)施和食品安全。

3、與責(zé)任人簽訂崗位職責(zé)協(xié)議。

4、開展學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測，建立健康檔案，密切跟蹤營養(yǎng)改善效果。

5、強(qiáng)化健康教育，以提升學(xué)生的營養(yǎng)知識和健康意識。

六、強(qiáng)化食堂管理

學(xué)校高度重視食堂的管理，將其作為重要的常規(guī)工作。食堂由校長負(fù)責(zé)，指定專人進(jìn)行管理，并確保工作人員保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

1、建立食品衛(wèi)生安全管理制度；執(zhí)行采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生檢查。

2、實(shí)施食品采購登記管理制度，定期與供應(yīng)商核對賬目。

3、禁止采購不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原材料。

七、管理食堂從業(yè)人員

1、對食堂工作人員進(jìn)行健康狀況審查，發(fā)現(xiàn)問題者不得錄用。

2、每年對食堂工作人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，確保食品安全。

3、工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，確保食品安全。

八、加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理

1、食堂應(yīng)本著服務(wù)學(xué)生的宗旨，合理設(shè)置伙食價(jià)格，保證學(xué)生權(quán)益。

2、根據(jù)學(xué)生的營養(yǎng)需求和家庭條件，合理制定伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

3、建立價(jià)格公示欄，接受師生及家長的監(jiān)督。

九、食品存放管理

建立食品出入庫管理制度，確保儲(chǔ)存期間食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)處理過期或不合格食品。

十、應(yīng)急措施

建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全問題，迅速啟動(dòng)應(yīng)急處理機(jī)制。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 7篇

為深入貫徹“學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案”的相關(guān)政策，切實(shí)做好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校的實(shí)際情況，特制定以下實(shí)施方案:

一、指導(dǎo)思想

實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐”，旨在改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)不足的現(xiàn)狀，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)攝入，確保農(nóng)村學(xué)生的飲食質(zhì)量，從而發(fā)揮學(xué)校在健康與教育方面的雙重功能，促進(jìn)學(xué)生的全面健康成長。

二、基本原則

堅(jiān)持“政府引導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，逐步推進(jìn)我校的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提升學(xué)生的營養(yǎng)健康水平。

三、實(shí)施資料及供餐模式

(一)實(shí)施資料

1.標(biāo)準(zhǔn)及資金來源

自20xx年春季學(xué)期開始，國家將為農(nóng)村義務(wù)教育階段的學(xué)生提供營養(yǎng)補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每一天3元，所需資金由中央財(cái)政全額承擔(dān)。

2.加強(qiáng)宣傳與教育

我校位于偏遠(yuǎn)山區(qū)，當(dāng)?shù)刈匀粭l件艱苦，學(xué)生的營養(yǎng)狀況較差，為此我校決定增設(shè)營養(yǎng)課間加餐，確保學(xué)生每天都能攝入足夠的營養(yǎng)，提高他們的身體素質(zhì)。學(xué)校將堅(jiān)持以學(xué)生為本，努力推進(jìn)營養(yǎng)健康教育，形成健康的飲食習(xí)慣，使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心。

3.供餐模式及人數(shù)

本校實(shí)施的營養(yǎng)改善計(jì)劃將采用課間加餐的形式，參與人數(shù)為2370人，食品供應(yīng)將遵循上級的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四、營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:XXX

副組長:XXX

成員:值周行政、各班班主任及任課教師

五、工作實(shí)施具體步驟:

1.行政值周人員每日負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品的數(shù)量、質(zhì)量和生產(chǎn)日期，并做好記錄。

2.每日的食品供應(yīng)商將經(jīng)過驗(yàn)收合格的食品按班級進(jìn)行發(fā)放。

3.班主任老師需對食品進(jìn)行目測和抽樣驗(yàn)收，確認(rèn)無誤后，統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)，并做好登記。如發(fā)現(xiàn)問題，所有食品應(yīng)立即停止發(fā)放，并通知值日行政啟動(dòng)應(yīng)急措施。

4.任課教師要指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范用餐，開封后的食品需及時(shí)食用，不得延遲，并督促學(xué)生將垃圾分類放置于班級垃圾桶內(nèi)，不得隨意丟棄。

5.課后，各班應(yīng)及時(shí)打掃教室衛(wèi)生，將可回收垃圾倒入學(xué)校指定位置，不可回收垃圾則應(yīng)投放至校外指定垃圾池，以保持教室的整潔。

六、實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn)

我校在校學(xué)生享有每日每人3元的營養(yǎng)補(bǔ)助，食品由教育局指定供應(yīng)商提供。

七、責(zé)任追究

因管理不善或其他失誤導(dǎo)致食品安全事故的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

八、安全防范

1.成立安全應(yīng)急小組

組長:XXX

組員:XXX、各班班主任。

2.學(xué)校需增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的理念，建立完善的安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常安全措施和應(yīng)急預(yù)案等。

3.如發(fā)生嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事件，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工協(xié)作，學(xué)校需立即聯(lián)系就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門，及時(shí)將病人送往醫(yī)院救治，并向醫(yī)療人員詳細(xì)報(bào)告病情，維護(hù)現(xiàn)場秩序。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 8篇

為全面實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐項(xiàng)目”相關(guān)政策，切實(shí)推進(jìn)我校學(xué)生營養(yǎng)改善工作，結(jié)合本校特點(diǎn)，特制定《XX小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》。

一、指導(dǎo)原則

實(shí)施“學(xué)生營養(yǎng)餐項(xiàng)目”，旨在改善農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)狀況，優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)素的攝入，提高學(xué)生的健康水平，助力學(xué)生全面發(fā)展與成長。

二、基本方針

堅(jiān)持“政府牽頭、因地制宜、健康為先”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提升學(xué)生的營養(yǎng)健康素質(zhì)。

三、實(shí)施內(nèi)容與膳食供應(yīng)方式

（一）實(shí)施內(nèi)容

1.標(biāo)準(zhǔn)及資金來源

自20xx年開學(xué)以來，國家為農(nóng)村義務(wù)教育階段的學(xué)生提供每天3元的營養(yǎng)膳食補(bǔ)貼，相關(guān)經(jīng)費(fèi)由中央政府負(fù)擔(dān)。

2.加大宣傳，增強(qiáng)意識

我校位于農(nóng)村偏遠(yuǎn)地區(qū)，學(xué)生營養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。為此，我們決定通過課間營養(yǎng)補(bǔ)給，提高學(xué)生的日常營養(yǎng)攝入，增強(qiáng)體質(zhì)。我們將以學(xué)生為中心，強(qiáng)化營養(yǎng)健康教育，為學(xué)生建立健康飲食習(xí)慣，使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃深入人心。

3.供餐方式及數(shù)量

我校將通過課間補(bǔ)餐的形式提供營養(yǎng)餐，共有2370名學(xué)生參與，食品供應(yīng)將嚴(yán)格按照上級相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

四、營養(yǎng)餐項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

成員：管理人員、各班班主任、營養(yǎng)師

五、實(shí)施具體步驟：

1.負(fù)責(zé)人員需對食品的數(shù)量、質(zhì)量和生產(chǎn)日期進(jìn)行驗(yàn)收（進(jìn)行目測及取樣），并做好記錄。

2.每日供應(yīng)商將按照班級分發(fā)食品。

3.班主任需目測檢查食品（數(shù)量及質(zhì)量）。若無問題，統(tǒng)一組織分發(fā)，并做好登記。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即停止發(fā)放并報(bào)告管理部門，啟動(dòng)應(yīng)急處理程序。

4.教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。食品開封后應(yīng)盡快食用，并督促學(xué)生進(jìn)行垃圾分類，餐后將垃圾投放至班級垃圾桶內(nèi)。

5.每個(gè)班級用餐后應(yīng)及時(shí)清理教室，分類收集可回收垃圾和不可回收垃圾，保持教室整潔。

六、實(shí)施范圍與標(biāo)準(zhǔn)

我校按照每人每天3元的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，由教育局指定的供應(yīng)商提供食品。

七、問責(zé)機(jī)制

如因管理不善或其他失誤引發(fā)食品安全事故或嚴(yán)重后果，將依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。

八、安全注意事項(xiàng)

1.成立安全應(yīng)急小組

組長：

組員：

2.學(xué)校應(yīng)增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的理念，建立完善的安全防范與事故處理機(jī)制，包括日常安全措施和應(yīng)急預(yù)案等。

3.如發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)指揮救援，全體教職工應(yīng)積極配合。學(xué)校應(yīng)立即向周邊醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門求助。要迅速、有效地將就醫(yī)者送往醫(yī)院救治，并及時(shí)向醫(yī)務(wù)人員報(bào)告患者情況，以維護(hù)現(xiàn)場秩序。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 9篇

為確保我校“營養(yǎng)餐實(shí)施方案”的順利推進(jìn)，根據(jù)相關(guān)政策文件精神，結(jié)合本校的具體情況，制定以下實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹國家關(guān)于教育改革和發(fā)展的相關(guān)政策，以關(guān)愛學(xué)生健康為核心，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”。旨在改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生的營養(yǎng)狀況，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提高營養(yǎng)價(jià)值，提升學(xué)生飲食質(zhì)量，推動(dòng)健康成長，充分發(fā)揮學(xué)校的教育與健康雙重功能。

二、目標(biāo)任務(wù)

通過實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，確保每位學(xué)生能夠享用到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的營養(yǎng)餐。

三、基本情況

我校設(shè)有25個(gè)班級，學(xué)生總?cè)藬?shù)為1316人。自xx年5月7日起，我校實(shí)施營養(yǎng)餐補(bǔ)助，每位學(xué)生每日補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為4元。學(xué)校將以實(shí)物發(fā)放的方式進(jìn)行直接補(bǔ)助，每位學(xué)生將在每天的午后4:00至4:30之間集中發(fā)放營養(yǎng)食品。為確保這一工作順利進(jìn)行，制定了食品采購、加工、配送及監(jiān)督的規(guī)范流程，并明確具體責(zé)任人。在實(shí)施中，我們將持續(xù)優(yōu)化，保證學(xué)生滿意、家長放心、社會(huì)認(rèn)可。

四、保障措施

1. 成立組織機(jī)構(gòu)

組長：志瑪央宗

副組長：王和平、蔣林

成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛，各班班主任及相關(guān)教師

賬目管理由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)。

2. 完善制度

設(shè)立專門的學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季配備營養(yǎng)餐加熱室。建立健全臺(tái)賬，簡化工作流程。

五、工作實(shí)施具體步驟：

1. 指定專職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品的數(shù)量、質(zhì)量以及生產(chǎn)日期，校醫(yī)需對食品進(jìn)行留樣及登記。

2. 每天的發(fā)放人員將在驗(yàn)收合格后將食品按班級分發(fā)。

3. 任課教師需對食品進(jìn)行再次目測和抽樣檢查，確認(rèn)無誤后，在各班級教室統(tǒng)一分發(fā)，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)問題，立即停止發(fā)放，并報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。

4. 任課教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品開啟后應(yīng)當(dāng)場食用，禁止延期，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類投放在班級垃圾桶，不得在教室外就餐或亂扔垃圾。

5. 餐后，班級應(yīng)及時(shí)清理教室衛(wèi)生，分類處理可回收與不可回收垃圾，保持教室整潔。

六、成立安全應(yīng)急小組

組長：志瑪央宗

副組長：王和平、蔣林

成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽剛，各班班主任及相關(guān)教師

學(xué)校將強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，牢固樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范與事故處理機(jī)制，制定日常安全防護(hù)措施及應(yīng)急預(yù)案。

七、工作措施

1. 指定志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每日進(jìn)行經(jīng)費(fèi)收支記錄，定期進(jìn)行總結(jié)與核對，確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。

2. 學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放室需做好食品發(fā)放、試吃和留樣工作。

3. 班主任應(yīng)通過多種方式向家長和學(xué)生宣傳，確保營養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施。

4. 加強(qiáng)監(jiān)控管理，確保學(xué)生營養(yǎng)餐的安全、營養(yǎng)、便利和經(jīng)濟(jì)，嚴(yán)禁不達(dá)標(biāo)食品進(jìn)入校園，確保學(xué)生的身體健康與飲食安全。

5. 定期總結(jié)反饋，學(xué)校應(yīng)在實(shí)踐中吸取經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足，積極探索，持續(xù)改進(jìn)。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 10篇

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案是一項(xiàng)重要的集體任務(wù)和技術(shù)工作。為了落實(shí)省、市關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐的相關(guān)政策，切實(shí)推進(jìn)我鎮(zhèn)的學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施，提升學(xué)生的營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，保障食品的安全、資金的安全以及工作人員的安全，依據(jù)相關(guān)文件精神，結(jié)合園區(qū)的實(shí)際情況，特制定本實(shí)施方案。

一、成立學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：XXX

副組長：XXX

成員：管理人員、各班班主任、值周教師

二、實(shí)施范圍

XX小學(xué)在校學(xué)生。

三、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)

自20xx年3月1日起，每位學(xué)生每日將獲得財(cái)政補(bǔ)助3元，每周15元，每學(xué)期（按20周計(jì)算）300元，每學(xué)年（按200天計(jì)算）600元。這些補(bǔ)助資金專用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，不得直接發(fā)放給學(xué)生或家長。嚴(yán)禁將補(bǔ)助資金用于教職工的伙食或?qū)W校的公用經(jīng)費(fèi)。

四、供餐方式

依據(jù)政20xx〕54號文件的指示，各試點(diǎn)學(xué)校需根據(jù)實(shí)際情況，在營養(yǎng)食譜、原材料供應(yīng)及供餐模式等方面積極探索，科學(xué)合理地進(jìn)行配餐。對于已經(jīng)建立小食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校和涼臺(tái)學(xué)校，原則上應(yīng)由學(xué)校食堂負(fù)責(zé)供餐，確保學(xué)生在食堂能夠完成一頓完整的中餐，往返時(shí)間不少于1小時(shí)。對于不在食堂就餐的學(xué)生，可以提供蛋、奶、水果等加餐或課間餐。

對未建食堂或不具備供餐條件的轉(zhuǎn)馬、大堡、石筍、土城、政權(quán)、四椏等學(xué)校和教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范前提下可實(shí)行家庭（個(gè)人）托餐。對于托餐條件不具備的，將提供蛋、奶、水果、面包等加餐或課間餐。

五、工作要求

(一)、規(guī)范食品采購、存放、加工、分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全管理。

1、食品采購管理

米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料需由縣政府采購中心會(huì)同縣教科局公開招標(biāo)采購和統(tǒng)一配送。在未進(jìn)行政府采購前，由XX鎮(zhèn)中心小學(xué)統(tǒng)一組織配送。各校可針對蔬菜、肉類等物品進(jìn)行定點(diǎn)采購，并與供應(yīng)商簽訂質(zhì)量安全協(xié)議。所有進(jìn)入食堂的原材料或食品須認(rèn)真檢查與驗(yàn)收，具備條件的學(xué)校應(yīng)查驗(yàn)“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，并建立食品質(zhì)量檔案。要定期公示采購的物品數(shù)量和價(jià)格情況，接受學(xué)生、老師和家長的監(jiān)督。

2、食品存放管理

各校應(yīng)高度重視食品存放管理，購入的食品需設(shè)立專門房間，并指定專人管理，妥善做好出入庫登記。食品需分類存放，防止霉變、腐爛及生蟲等不潔現(xiàn)象，確保不合格食品不進(jìn)入食堂及學(xué)生餐桌。重視防盜工作，因管理疏忽導(dǎo)致的食品損失需由責(zé)任人賠償。

3、食品加工確保衛(wèi)生安全，膳食科學(xué)合理搭配，努力提高營養(yǎng)水平。

4、就餐管理

各校食堂需按照上學(xué)期的管理模式進(jìn)行運(yùn)營。班主任須負(fù)責(zé)其他學(xué)生的分餐工作，每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取牛奶或雞蛋，并分發(fā)給學(xué)生在各班教室集中食用。應(yīng)教育學(xué)生在用餐前洗手，并要求將雞蛋殼和牛奶盒放入垃圾桶。

學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全追溯機(jī)制和崗位責(zé)任制，層層把關(guān)，責(zé)任明確。同時(shí)建立食物中毒和其他突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行食品樣本48小時(shí)留樣制度，確保樣本資料完備，并堅(jiān)持食堂從業(yè)人員衛(wèi)生準(zhǔn)入制度。

5、加強(qiáng)供餐食堂管理

供餐食堂由校長負(fù)責(zé)，明確專職或兼職的食堂管理人員，成立由學(xué)校各方面人員、學(xué)生代表和家長代表組成的膳食管理委員會(huì)，嚴(yán)格執(zhí)行《XX鎮(zhèn)學(xué)生食堂管理制度》，加強(qiáng)對食堂的監(jiān)督管理。

學(xué)校食堂必須遵循“公益性”和“非營利性”的原則，進(jìn)行成本核算，禁止提取任何費(fèi)用。

供餐食堂需實(shí)行學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度，校長或管理人員應(yīng)輪流陪餐，陪餐費(fèi)用自行承擔(dān)，并做好陪餐記錄。

(二)、提升應(yīng)急處理能力

(三)、規(guī)范營養(yǎng)改善資金管理

(四)、加強(qiáng)宣傳教育

對享受補(bǔ)助的學(xué)生應(yīng)實(shí)行學(xué)籍實(shí)名制管理。各校在每學(xué)期開學(xué)一周內(nèi)，將受助學(xué)生名單審核公示（公示時(shí)間不少于5個(gè)工作日），無異議后上報(bào)中心小學(xué)匯總（校長簽字并蓋章），并送至局業(yè)務(wù)股和學(xué)生資助管理中心審核批準(zhǔn)，局按照相關(guān)程序下?lián)苎a(bǔ)助經(jīng)費(fèi)到學(xué)校賬戶，學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格按照《正安縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金管理及學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理辦法》規(guī)定進(jìn)行支付。

1、加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理

各校應(yīng)嚴(yán)格遵循財(cái)政和教育部門的規(guī)定，對學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的財(cái)務(wù)進(jìn)行獨(dú)立核算，并每月公開相關(guān)信息，自覺接受學(xué)生、家長、社會(huì)監(jiān)督和上級審計(jì)。

2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅責(zé)任追究

中心小學(xué)將對轄區(qū)各校的學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況進(jìn)行全面、常態(tài)化的監(jiān)督與檢查，對違法違規(guī)行為嚴(yán)肅追究責(zé)任，并將其納入校長績效考核的重要內(nèi)容。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 11篇

營養(yǎng)餐實(shí)施方案是提升學(xué)生健康的重要舉措，同時(shí)也是我校教育工作的一個(gè)重要組成部分。為保障學(xué)生的飲食安全，改善膳食結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)，我校依據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的通知》(國辦發(fā)[20xx]54號)及相關(guān)政策，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本營養(yǎng)餐實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為基礎(chǔ)，全面執(zhí)行黨的教育方針，切實(shí)推進(jìn)“營養(yǎng)餐工程”，保障學(xué)生每餐的營養(yǎng)需求，解決農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)不足的問題，提升飲食質(zhì)量，為學(xué)生的健康成長奠定基礎(chǔ)。

二、營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：王小明(校長)

副組長：張偉(副校長)

李芳(教務(wù)主任)

成員：各班班主任、后勤管理人員、營養(yǎng)師

三、職責(zé)及要求：

(一)組長職責(zé)及要求

1、負(fù)責(zé)全面統(tǒng)籌本校的“營養(yǎng)餐實(shí)施方案”。

2、監(jiān)督資金使用情況，確保專項(xiàng)資金專款專用。

3、對資金的發(fā)放與公示進(jìn)行監(jiān)督管理，確保透明。

4、定期走訪學(xué)生和家長，收集對營養(yǎng)餐的反饋意見。

5、確保24小時(shí)內(nèi)保持與家長的溝通，及時(shí)處理反饋的信息。

(二)副組長職責(zé)及要求

1、負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全的管理工作，制定應(yīng)急處理預(yù)案。

2、管理專項(xiàng)資金的收支、上報(bào)與結(jié)算，檢查營養(yǎng)餐實(shí)施過程的記錄。

3、定期對采購的食品進(jìn)行質(zhì)量抽查，確保食品安全。

(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員需做好資金的使用記錄及每月營養(yǎng)餐的臺(tái)賬，同時(shí)指導(dǎo)班主任做好學(xué)生用餐的登記工作。

2、班主任需組織班級學(xué)生的用餐，維護(hù)就餐秩序，引導(dǎo)學(xué)生良好用餐習(xí)慣，勤于收集家庭對營養(yǎng)餐的意見反饋。

3、后勤人員需每日保存食品樣本，確保飲食衛(wèi)生及新鮮供應(yīng)，嚴(yán)格控制不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品入校。

四、實(shí)施步驟：

(一)宣傳方式：通過班會(huì)、家長會(huì)等多種形式做好營養(yǎng)餐的宣傳工作。

(二)供餐對象：本校共設(shè)有20個(gè)班級，在校學(xué)生約1000人。

(三)供餐形式：實(shí)施集中供餐，由專業(yè)公司負(fù)責(zé)供應(yīng)。

(四)供餐時(shí)間：學(xué)生在校期間，每天安排一定時(shí)間供應(yīng)營養(yǎng)餐，確保飲食結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)均衡。

(五)具體措施：

1、營養(yǎng)餐供應(yīng)商每天早上7:30將餐食配送到各班。

2、班主任負(fù)責(zé)班內(nèi)餐食的分發(fā)，確保每位學(xué)生都能在教室就餐。

3、供餐時(shí)間為周一至周五的上午7:50至8:10。

4、就餐后，學(xué)生應(yīng)將垃圾投放至指定垃圾桶，保持教室衛(wèi)生。

五、應(yīng)急措施：

⑴、如發(fā)生食品安全事故，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)迅速穩(wěn)定師生情緒，避免引發(fā)恐慌。

⑵、及時(shí)維護(hù)正常教學(xué)秩序，組織應(yīng)急處理小組進(jìn)行必要措施。

⑶、若有學(xué)生出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)迅速送往醫(yī)院就醫(yī)。

⑷、及時(shí)向相關(guān)部門報(bào)告事故情況，并做好記錄。

⑸、對事故相關(guān)食品進(jìn)行取樣，并配合檢查。

六、實(shí)施時(shí)間：

從20xx年3月1日起正式實(shí)施。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 12篇

學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況直接影響他們的成長和發(fā)展，也關(guān)系到國家的未來和民族的繁榮。實(shí)施營養(yǎng)餐改善計(jì)劃是黨和政府關(guān)注人本關(guān)懷、切實(shí)服務(wù)民生的重要舉措。為改善我校學(xué)生的膳食營養(yǎng)，提高身體素質(zhì)，促進(jìn)健康成長，全面提升國民素質(zhì)，我校決定從本期開始實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃。為確保“學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃”的有效執(zhí)行，讓黨和國家的惠民政策落到實(shí)處，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為根本指導(dǎo)，全面落實(shí)黨的教育方針，努力保障農(nóng)村中學(xué)學(xué)生的營養(yǎng)水平，促進(jìn)學(xué)生的健康成長，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，提升教育教學(xué)質(zhì)量，努力辦好讓人民滿意的教育。

二、基本原則

(一) 堅(jiān)持學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)牽頭、相關(guān)部門負(fù)責(zé)、班主任落實(shí)的原則。

(二) 堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范管理、嚴(yán)格審核、確保質(zhì)量的原則。

(三) 堅(jiān)持安全、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、便捷的原則。

三、實(shí)施范圍和方式

在全校范圍內(nèi)，實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃，為在校學(xué)生提供每日一瓶牛奶和一個(gè)雞蛋（條件允許時(shí)，所有學(xué)生將享受免費(fèi)午餐）。由班主任每日組織生活委員到指定地點(diǎn)領(lǐng)取食品。

四、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

1、營養(yǎng)餐改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單

組長：XXX

副組長：XXX

組員：各班主任、后勤及食堂工作人員等。

2、領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，日常工作由副校長XXX負(fù)責(zé)。

五、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源

營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為每人每天3元，全年在校時(shí)間按200天計(jì)算，合計(jì)每生每年600元。標(biāo)準(zhǔn)隨政策變化進(jìn)行調(diào)整。

所需資金由國家財(cái)政撥付，學(xué)校執(zhí)行時(shí)間從開學(xué)日起，直至縣教育局統(tǒng)一配送結(jié)束。

六、工作程序與管理要求

(一) 確定補(bǔ)助人數(shù)：各學(xué)校在學(xué)期初按實(shí)名制建立學(xué)生信息，報(bào)學(xué)校總務(wù)室審核，再報(bào)縣教育局復(fù)核，作為資金發(fā)放、食品配送和監(jiān)督檢查的依據(jù)。

(二) 資金管理與使用：每學(xué)期補(bǔ)助資金劃撥到各校后，由校務(wù)會(huì)監(jiān)督，總務(wù)室管理支出，定期與供應(yīng)商結(jié)算。營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金僅用于支付在校學(xué)生的食品購置費(fèi)用，實(shí)行專款專用。

(三) 確定供應(yīng)方案：營養(yǎng)午餐食品由校長室負(fù)責(zé)，總務(wù)室落實(shí)。采購時(shí)至少選擇兩個(gè)符合要求的供應(yīng)商，需持有健康證和衛(wèi)生許可證，每學(xué)期簽訂合同并備案。供應(yīng)商要按時(shí)將食品送達(dá)，過期食品學(xué)校有權(quán)拒收。

七、職責(zé)分工

1、總務(wù)室負(fù)責(zé)制定實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際情況探索適合本校的供餐模式，完善管理制度并抓好日常管理。“計(jì)劃”實(shí)施中需完善應(yīng)急預(yù)案，組織學(xué)生及相關(guān)人員的培訓(xùn)。

2、建立健全財(cái)務(wù)管理，確保資金專款專用。

3、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的用餐安全和監(jiān)督，記錄用餐情況，定期進(jìn)行食品安全教育。

4、食堂管理人員負(fù)責(zé)日常食品衛(wèi)生的監(jiān)督，并做好記錄。

5、采購人員應(yīng)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，禁止不合格食品進(jìn)校。

6、建立舉報(bào)機(jī)制，接受社會(huì)監(jiān)督，并征求家長和學(xué)生的意見，改善計(jì)劃的實(shí)施。

八、保障措施

(一) 制定完善的配套政策，結(jié)合實(shí)際情況，規(guī)范操作，提高管理水平，確保計(jì)劃順利進(jìn)行。

(二) 加強(qiáng)對寄宿生的管理，進(jìn)一步做好寄宿生的生活管理，完善后勤設(shè)施。

(三) 加強(qiáng)對營養(yǎng)餐的監(jiān)管，確保食品質(zhì)量和資金管理，建立監(jiān)督舉報(bào)制度，預(yù)防不達(dá)標(biāo)食品的進(jìn)入。

(四) 進(jìn)行廣泛宣傳，利用多種媒介將“計(jì)劃”的重要性宣傳到位，加強(qiáng)食品安全教育，使健康飲食的理念深入人心。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 13篇

為深入貫徹落實(shí)學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃的相關(guān)政策，切實(shí)做好我校營養(yǎng)餐實(shí)施方案，以提升學(xué)生的營養(yǎng)水平和身體健康，確保食品的衛(wèi)生安全，基于上級部門關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐政策的具體要求，結(jié)合我校的現(xiàn)實(shí)情況，特制定以下實(shí)施方案。

一、成立學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組

（略）

校長作為營養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人，由李老師具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐的實(shí)施，擔(dān)任該項(xiàng)工作的直接責(zé)任人。

二、實(shí)施范圍

我校營養(yǎng)餐實(shí)施方案的對象為在校的所有義務(wù)教育階段學(xué)生。

三、補(bǔ)助內(nèi)容

每位學(xué)生每天將配發(fā)一包學(xué)生牛奶，周一和周三配發(fā)面包; 周二和周四配發(fā)新鮮水果; 周五和周六配發(fā)健康餅干。每個(gè)學(xué)期按照20周進(jìn)行計(jì)算。營養(yǎng)餐的發(fā)放將確保每位學(xué)生在校期間的營養(yǎng)需求。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 14篇

學(xué)校發(fā)放的營養(yǎng)餐食品必須專門用于學(xué)生，不得直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人或家長。

四、供餐方式

學(xué)校應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際情況，積極探索營養(yǎng)食譜、原材料供應(yīng)及供餐模式，科學(xué)合理地進(jìn)行配餐。所有營養(yǎng)餐食品由專門的營養(yǎng)餐教師負(fù)責(zé)分配，班主任需監(jiān)督學(xué)生在教室內(nèi)進(jìn)行用餐。

五、工作要求

（一）規(guī)范食品的采購、存放、加工及分餐等環(huán)節(jié)，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。

1、食品采購管理

學(xué)校需仔細(xì)檢查和驗(yàn)收進(jìn)入校園的營養(yǎng)餐食品，要求對采購或配送的食物索取質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，并建立相應(yīng)的營養(yǎng)餐食品質(zhì)量檔案。

2、食品存放管理

學(xué)校要重視食品存放的管理工作，購入的食品應(yīng)設(shè)立專門的房間，并明確專人負(fù)責(zé)，做好出入庫的登記。食品應(yīng)分類存放，嚴(yán)防霉變、腐爛及生蟲等不潔現(xiàn)象。

3、食品加工應(yīng)確保衛(wèi)生安全，合理搭配膳食，努力提升營養(yǎng)水平。

4、就餐管理要落實(shí)到位。

學(xué)生的就餐由班主任負(fù)責(zé)，每天到學(xué)校簽字領(lǐng)取營養(yǎng)食品，如牛奶或面包，并在各班教室進(jìn)行集中分發(fā)。班主任需教育學(xué)生在用餐前洗手，并要求他們將包裝物和牛奶盒放入垃圾桶。

各校需建立健全食品安全追溯機(jī)制及崗位職責(zé)制度，確保責(zé)任落實(shí)到人，層層把關(guān)。須制定食物中毒、突發(fā)疫情等應(yīng)急預(yù)案，并實(shí)施食品樣本留樣制度，確保樣本資料完整，食堂從業(yè)人員需符合衛(wèi)生準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案 15篇

為深入貫徹落實(shí)省、市、縣關(guān)于“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)文件精神，確保我校營養(yǎng)餐工作的有效實(shí)施，提高學(xué)生的營養(yǎng)狀況和身體素質(zhì)，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面遵循黨的教育政策，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為學(xué)生提供營養(yǎng)均衡的午餐，改善農(nóng)村地區(qū)學(xué)生的營養(yǎng)狀況，優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)，提升營養(yǎng)攝入，確保學(xué)生的飲食質(zhì)量，充分發(fā)揮學(xué)校在健康促進(jìn)和育人方面的雙重作用，助力學(xué)生健康成長。

二、學(xué)校基本情況

目前，我校共有學(xué)生473名，其中住校生243人、走讀生230人，教職工48名，設(shè)有11個(gè)教學(xué)班。

三、營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：陳江濤

副組長：白廣元、何維亞

成員：梁濤、王成軍，各班班主任和副班主任

采購負(fù)責(zé)人：何維亞、王成軍

四、管理辦法

1. 實(shí)物采購管理：每日由采購員依據(jù)采購清單進(jìn)行物品采購，并需有相關(guān)人員的簽字確認(rèn)，確保所有食材均為合格產(chǎn)品，且保留樣品以供后期檢查。后勤團(tuán)隊(duì)對此項(xiàng)工作全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把控質(zhì)量與安全。

2. 班主任職責(zé)：每位班主任需負(fù)責(zé)本班的“營養(yǎng)餐工程”日常管理，實(shí)施食材的發(fā)放工作，并每日進(jìn)行登記，每月匯總并入檔，備查審核。

五、工作措施

1. 學(xué)校將指定報(bào)賬員專門管理營養(yǎng)餐的日常收支，確保賬目清晰，定期總結(jié)和審計(jì)，督促后勤人員做好食堂各項(xiàng)工作。

2. 班主任需通過多種形式積極宣傳營養(yǎng)餐工作，讓家長和學(xué)生充分了解其重要性，確保工作的順利推行。

3. 學(xué)生每天在飯?zhí)弥付ǖ攸c(diǎn)排隊(duì)領(lǐng)取午餐，需自帶飯碗，以便教師進(jìn)行食物分發(fā)。

4. 加強(qiáng)監(jiān)督管理：實(shí)施營養(yǎng)餐時(shí)，必須遵循安全、營養(yǎng)、簡便、經(jīng)濟(jì)的原則，嚴(yán)禁不合格食品進(jìn)校或食用，確保學(xué)生的身體健康與飲食安全。

5. 學(xué)生領(lǐng)取早餐時(shí)，班主任需進(jìn)行指導(dǎo)，生活委員需于放學(xué)后到總務(wù)處領(lǐng)取營養(yǎng)早餐的花名冊，并在次日早餐前統(tǒng)一到食堂領(lǐng)取，保持餐飲衛(wèi)生。

6. 在實(shí)施過程中，需落實(shí)責(zé)任簽字制，遵循“誰簽字，誰負(fù)責(zé)”的原則，健全管理體系，對工作失職造成的后果追究責(zé)任。

7. 對于因失職導(dǎo)致食品中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人，將給予行政處分，如情節(jié)嚴(yán)重，需上報(bào)司法部門追究法律責(zé)任。

六、管理制度

1. 領(lǐng)導(dǎo)小組組長負(fù)責(zé)根據(jù)工作性質(zhì)合理分工，確保職責(zé)明確，責(zé)任落實(shí)到人。

2. 遵循“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，建立完善的管理體系，對工作失誤追究相關(guān)責(zé)任。

3. 領(lǐng)導(dǎo)小組成員需高度重視此項(xiàng)工作，嚴(yán)格遵循程序，維護(hù)制度，互相協(xié)作與監(jiān)督，確保不推諉不扯皮。

4. 在工作中如遇特殊狀況，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，進(jìn)行討論和處理，并做好記錄。

5. 定期向社會(huì)和學(xué)生公示營養(yǎng)餐使用情況，積極聽取意見與建議，以接受監(jiān)督。

6. 建立健全學(xué)生營養(yǎng)早餐的各項(xiàng)檔案資料，以備上級主管部門的檢查與驗(yàn)收。