本次食堂滿意度調(diào)查旨在了解高校學(xué)生對(duì)食堂的整體滿意度及餐飲服務(wù)質(zhì)量。調(diào)查顯示，學(xué)生普遍認(rèn)為食堂菜品種類豐富，但口味偏重，尤其假期期間質(zhì)量下降明顯。衛(wèi)生狀況被認(rèn)為一般，服務(wù)態(tài)度存在分化，部分窗口服務(wù)不佳。大多數(shù)學(xué)生在選擇就餐地點(diǎn)時(shí)重視食品安全和便捷性，認(rèn)為價(jià)格相對(duì)合理，但遇到打菜分量不足和打錯(cuò)卡的情況較為普遍。調(diào)查揭示了食堂在服務(wù)質(zhì)量、菜品口味和衛(wèi)生方面需進(jìn)一步改進(jìn)的空間，并提出定期滿意度調(diào)查、加強(qiáng)工作人員培訓(xùn)和規(guī)范管理等改善建議，以提升學(xué)生的用餐體驗(yàn)和滿意度。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇1

　一、調(diào)查目的

最近，關(guān)于高校學(xué)生通過(guò)建議書表達(dá)對(duì)食堂漲價(jià)的不滿的新聞層出不窮。這使得我們更加關(guān)注這個(gè)特殊群體的基本生活需求。在物價(jià)日益上漲的背景下，高校食堂該如何在保障自身利益的提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)呢？食堂如何應(yīng)對(duì)壓力，確保學(xué)生滿意度的提升呢？在學(xué)生投訴日益增加的情況下，政府明文規(guī)定的禁止?jié)q價(jià)的政策又該如何平衡食堂的運(yùn)營(yíng)與學(xué)生的期待？為此，我們對(duì)我校學(xué)生的食堂滿意度進(jìn)行了專門的調(diào)查。

　二、統(tǒng)計(jì)資料

通過(guò)調(diào)查，我們對(duì)學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度、就餐選擇及價(jià)格等多個(gè)方面進(jìn)行了梳理。數(shù)據(jù)顯示，學(xué)生們普遍認(rèn)為平時(shí)食堂菜品種類豐富，但口味偏重，尤其是假期的飯菜質(zhì)量下降明顯。

在衛(wèi)生方面，學(xué)生們普遍覺(jué)得食堂的衛(wèi)生條件一般，期待有進(jìn)一步的改善。服務(wù)人員的態(tài)度則因窗口而異，大多數(shù)工作人員態(tài)度尚可，但個(gè)別窗口的服務(wù)態(tài)度則令人失望。絕大多數(shù)同學(xué)在選擇就餐地點(diǎn)時(shí)，首先考慮的是食品安全，其次是方便性，部分同學(xué)則更注重飯菜口味以及價(jià)格，少數(shù)同學(xué)會(huì)受到服務(wù)人員態(tài)度的影響。調(diào)查顯示，高達(dá)95%的同學(xué)曾遇到過(guò)食堂工作人員打菜分量不足或打錯(cuò)卡的情況，這說(shuō)明食堂在服務(wù)質(zhì)量上尚有改進(jìn)空間，不能因物價(jià)上漲而通過(guò)減少分量的方式來(lái)維護(hù)自身利益。價(jià)格方面，大部分同學(xué)認(rèn)為食堂價(jià)格相對(duì)合理。

在消費(fèi)水平上，85%的同學(xué)每月的餐飲支出在300至500元之間，11%的同學(xué)在500至700元，而消費(fèi)在300元以下的僅占4%（見(jiàn)表3）。在支付方式上，大多數(shù)學(xué)生選擇刷卡，87%的同學(xué)支持現(xiàn)金付款，顯示出現(xiàn)金與刷卡結(jié)合的支付方式在便捷性上受到青睞，食堂可以持續(xù)采用這一靈活的付款方式。

學(xué)生們對(duì)食堂的滿意程度處于一般水平，調(diào)查結(jié)果顯示，不同的同學(xué)均希望食堂在飯菜質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生、價(jià)格和服務(wù)態(tài)度上有所提升，尤其是在飯菜質(zhì)量和服務(wù)人員的態(tài)度方面。規(guī)范食堂的就餐秩序，維護(hù)良好的用餐環(huán)境，也是當(dāng)前亟需加強(qiáng)的環(huán)節(jié)。

　三、現(xiàn)狀及原因

根據(jù)對(duì)三食堂滿意度的問(wèn)卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)該食堂主要存在以下問(wèn)題：服務(wù)態(tài)度不佳，出現(xiàn)故意刷錯(cuò)卡的現(xiàn)象，打菜分量不足，飯菜新鮮度差，口味偏重以及就餐環(huán)境和衛(wèi)生條件較差等。

經(jīng)分析，食堂工作人員服務(wù)態(tài)度不佳的原因主要是由于食堂實(shí)行承包制，營(yíng)業(yè)額越高，利潤(rùn)越大，因此他們會(huì)忽略學(xué)生的真實(shí)感受。飯菜口味偏重則與長(zhǎng)沙地區(qū)人們飲食習(xí)慣有關(guān)，食堂多為本地招募廚師，導(dǎo)致整體口味偏辣、偏咸。而就餐環(huán)境和飯菜保溫問(wèn)題，主要源于食堂硬件設(shè)施不足及運(yùn)營(yíng)方追求利潤(rùn)而壓縮成本所致，這樣就影響了學(xué)生的用餐體驗(yàn)。

　四、解決措施

1、建立嚴(yán)格的責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，完善各項(xiàng)管理制度，做到制度明確、責(zé)任到位、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員會(huì)議，強(qiáng)化食品安全及衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，提升管理能力。

2、進(jìn)一步規(guī)范食堂的內(nèi)部管理，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)如人員、采購(gòu)、管理、加工、銷售等進(jìn)行細(xì)化和落實(shí)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能嚴(yán)格把控。

3、重視對(duì)學(xué)生的宣傳教育，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)。通過(guò)晨會(huì)、班會(huì)、校園廣播等多渠道進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4、定期進(jìn)行滿意度調(diào)查，收集學(xué)生的反饋意見(jiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，努力讓食堂成為學(xué)生滿意的就餐選擇。

　五、總結(jié)

通過(guò)對(duì)我校食堂滿意度的問(wèn)卷調(diào)查，我們不僅發(fā)現(xiàn)了食堂存在的問(wèn)題，同時(shí)也找出了造成這些問(wèn)題的根本原因，并提出了相應(yīng)的改進(jìn)建議。食堂作為我們校園生活的重要組成部分，直接關(guān)系到師生的飲食安全與生活質(zhì)量。食堂應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任，為廣大師生提供健康、營(yíng)養(yǎng)、價(jià)格合理的就餐服務(wù)。作為師生，我們也應(yīng)當(dāng)遵守食堂的相關(guān)規(guī)定，合理用餐，共同營(yíng)造和諧的就餐氛圍。此次調(diào)查讓我們對(duì)食堂有了更深的理解與期望，希望食堂能繼續(xù)為大家提供滿意的食品與服務(wù)。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇2

　調(diào)查時(shí)間：

20xx年10月15日

　調(diào)查地點(diǎn)：

xxx大學(xué)

　調(diào)查人：

xxx

　調(diào)查負(fù)責(zé)人：

xxx

　調(diào)查對(duì)象：

xxx

　調(diào)查方法：

問(wèn)卷調(diào)查與訪談結(jié)合

　調(diào)查分工：

xxx

　文字整理：

xxx

　小組成員：

xxx

　前言：

食堂作為廣大學(xué)生日常飲食的主要場(chǎng)所，其質(zhì)量與服務(wù)水平日益受到師生的關(guān)注。飲食的健康營(yíng)養(yǎng)、食堂的環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，都直接關(guān)系到同學(xué)們的生活質(zhì)量和身體健康。我們旨在通過(guò)本次調(diào)查，了解同學(xué)們對(duì)食堂的真實(shí)想法與建議，從而為改善食堂管理提供有效依據(jù)。此次研究將分析食堂的菜品質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境以及工作人員的服務(wù)態(tài)度等多個(gè)方面，期望能客觀地反映出學(xué)生對(duì)食堂的滿意度。

　調(diào)查分析：

（1）在本次調(diào)查中，我們隨機(jī)抽取了50名學(xué)生參與，其中大一學(xué)生10人，大二學(xué)生15人，大三學(xué)生20人，大四學(xué)生5人。

（2）在這50名參與者中，男生約占54%，有27人，女生則有23人。

（3）食堂數(shù)量方面，50人中有20人所在校區(qū)有1個(gè)食堂，30人所在校區(qū)有2個(gè)或以上的食堂。

（4）每周在食堂就餐的天數(shù)，有15人選擇1到3天，20人選擇4到5天，10人選擇6到7天，5人偶爾就餐。

（5）平均每月在食堂的開(kāi)銷情況，300元以下的有15人，300到600的有20人，600到900的有10人，900元以上的有5人。

（6）食堂規(guī)模方面，認(rèn)為食堂很大的有15人，規(guī)模一般的有20人，規(guī)模小的有15人。

（7）對(duì)于食堂菜品的滿意度，表示非常滿意的有5人，滿意的有25人，一般的有15人，差和非常差的選項(xiàng)沒(méi)有人選。

（8）就餐環(huán)境方面，有10人對(duì)環(huán)境非常滿意，30人滿意，10人覺(jué)得一般。

（9）食堂提供的飯菜質(zhì)量，8人認(rèn)為很好，15人認(rèn)為好，27人覺(jué)得一般。

（10）食堂衛(wèi)生方面，10人認(rèn)為衛(wèi)生相當(dāng)干凈，35人覺(jué)得還可以，5人認(rèn)為一般。

（11）對(duì)食堂口味的滿意度，4人非常滿意，30人滿意，10人表示沒(méi)特別感覺(jué)，6人則認(rèn)為口味差。

（12）關(guān)于食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度，10人認(rèn)為服務(wù)態(tài)度很好，35人覺(jué)得一般，5人認(rèn)為態(tài)度差。

（13）不去食堂就餐的原因中，15人選擇了菜品單一，12人認(rèn)為食堂菜不夠好，10人提到人太多，3人表示偶爾選擇外賣。

（14）對(duì)食堂某些價(jià)格變動(dòng)的看法，15人認(rèn)為在情理之中，20人覺(jué)得合理，5人表示不合理但能接受，10人沒(méi)感覺(jué)。

（15）關(guān)于食堂就餐時(shí)間的問(wèn)題，12人認(rèn)為開(kāi)放時(shí)間不夠早，25人認(rèn)為節(jié)假日供應(yīng)時(shí)間太短，15人表示飯菜供應(yīng)時(shí)間不足，10人覺(jué)得沒(méi)有夜宵。

（16）哪些方面的改善能夠吸引你到食堂就餐，15人選擇了菜品多樣化，10人希望改善就餐環(huán)境，20人希望有新商家加入，5人選擇工作人員態(tài)度改善，10人選擇其他。

　結(jié)論：

學(xué)生對(duì)食堂的菜品質(zhì)量和就餐環(huán)境普遍表示滿意，但在價(jià)格、衛(wèi)生等方面仍有改進(jìn)空間。希望相關(guān)部門能重視這些問(wèn)題，并采取切實(shí)措施進(jìn)行改善，以提升整體滿意度。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇3

為了提升員工的滿意度并進(jìn)一步優(yōu)化食堂的服務(wù)質(zhì)量，項(xiàng)目部于20xx年6月中旬開(kāi)展了一項(xiàng)針對(duì)食堂的滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷25份，成功回收25份，內(nèi)容涵蓋了食堂的定價(jià)、菜品質(zhì)量和就餐環(huán)境等方面。

一、飯菜價(jià)格：

56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本上合理，但有時(shí)仍偏高，剩余的員工，則普遍認(rèn)為價(jià)格還是合理的。

調(diào)查顯示，大部分員工對(duì)于食堂的價(jià)格有時(shí)感到偏高。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，進(jìn)行合理、彈性的價(jià)格變動(dòng)將是一個(gè)有效的解決方案。食堂可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)，及時(shí)更新每日公布的價(jià)格。

二、飯菜質(zhì)量

⑴、飯菜種類：20%的員工認(rèn)為湯品種類較少，36%的員工認(rèn)為無(wú)論是飯菜還是湯品的種類都偏少，36%的人認(rèn)為一般，僅有8%的員工覺(jué)得飯菜種類豐富，這意味著56%的員工對(duì)飯菜種類表示不滿足。

調(diào)查結(jié)果表明，超過(guò)一半的員工對(duì)于食堂提供的菜品種類表示不滿。針對(duì)這一情況，建議食堂在采購(gòu)原材料時(shí)盡量多選用時(shí)令蔬菜與肉類，例如隔兩天增加一次葷湯的供給，如筒子骨湯或海帶排骨湯等，以滿足員工不斷變化的口味需求，豐富選擇的多樣性。

⑵、飯菜口味：28%的員工對(duì)于食堂的飯菜口味表示滿意，48%的員工認(rèn)為一般，剩下的24%則不太滿意。68%的員工認(rèn)為食品油膩程度適中，而24%的人則覺(jué)得油量過(guò)多。

調(diào)查結(jié)果表明，大多數(shù)員工對(duì)食堂飯菜的口味評(píng)價(jià)為一般，食堂在這一方面亟需加強(qiáng)。

⑶、飯菜分量：76%的員工對(duì)飯菜的分量表示滿意，20%的員工認(rèn)為分量一般。36%的員工反映有時(shí)會(huì)在就餐時(shí)間內(nèi)遇到?jīng)]有飯菜的情況。

調(diào)查顯示，飯菜的分量基本上能夠滿足員工的需求，為了更好地服務(wù)員工，食堂應(yīng)確保飯菜的足量供應(yīng)，做到讓每位員工都能吃飽吃好。

⑷、飯菜新鮮度：88%的員工認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料（肉、菜、油、米、面）有時(shí)不夠新鮮，其中12%的員工表示飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂常常將剩菜用于第二天早上的包子餡，剩飯則用于第二天的稀飯，僅有12%的員工對(duì)食堂的原材料和飯菜表示滿意。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂在保持飯菜新鮮方面存在較大問(wèn)題，這關(guān)乎員工的身體健康，因此食堂應(yīng)對(duì)此問(wèn)題高度重視，采取實(shí)際改進(jìn)措施，例如肉類可留一頓，不收費(fèi)，供員工自行選擇是否食用，素菜則應(yīng)確保每頓新鮮。

⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，甚至感到很滿意，32%的員工則表示一般。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂的衛(wèi)生管理得到員工的認(rèn)可，期待食堂能繼續(xù)保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、食堂服務(wù)質(zhì)量

88%的員工對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，12%的員工則表示一般。

調(diào)查結(jié)果表明，員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量總體滿意，希望食堂工作人員能始終保持微笑和友好的服務(wù)態(tài)度。

1、管理方面

物業(yè)公司員工的工作積極性有待提升，遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)向辦公室反饋。

2、總體評(píng)價(jià)

大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、菜品的新鮮程度、質(zhì)量和種類等方面仍需改進(jìn)，同時(shí)對(duì)食堂的衛(wèi)生情況及菜品營(yíng)養(yǎng)搭配表示關(guān)注。其中，32%的員工希望對(duì)食堂進(jìn)行整頓，因此食堂需進(jìn)行全面改進(jìn)，以提高員工的滿意度。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇4

　一、調(diào)查背景

食堂一直是大學(xué)生日常生活中不可或缺的一部分。古人有云：“民以食為天”，這句話同樣適用于在校大學(xué)生的生活。良好的飲食條件不僅關(guān)系到學(xué)生的身體健康，也直接影響到他們的學(xué)習(xí)狀態(tài)和生活質(zhì)量。我們決定對(duì)我校食堂的滿意度進(jìn)行一項(xiàng)調(diào)查，以全面了解食堂的運(yùn)營(yíng)情況。通過(guò)此次問(wèn)卷調(diào)查，我們將著重分析學(xué)生們對(duì)食堂菜品的口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生情況以及他們的意見(jiàn)和建議等多個(gè)方面的看法。

　二、調(diào)查時(shí)間：

20xx年3月24日至25日

　三、調(diào)查地點(diǎn)：

一食堂、三食堂

　四、調(diào)查對(duì)象：

在校學(xué)生

　五、調(diào)查方法：

問(wèn)卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析

　六、調(diào)查內(nèi)容：

A：食堂消費(fèi)情況

1.在接受調(diào)查的學(xué)生中，每月用于食堂的消費(fèi)金額在240元至330元之間的占比為21.52%，330元至420元之間的占比為37.5%，而420元至510元之間的占比為25.69%。

2.大約48.61%的學(xué)生認(rèn)為每月在240元至330元的消費(fèi)是合理的，而在330元至420元的消費(fèi)級(jí)別也有48.61%的學(xué)生認(rèn)可其合理性。

B：菜品情況

1.有19.45%的學(xué)生認(rèn)為食堂菜品價(jià)格非常高，75%的學(xué)生覺(jué)得價(jià)格偏高，只有6.25%的學(xué)生認(rèn)為價(jià)格合理。

2.認(rèn)為菜品份量足夠的學(xué)生占18.75%，認(rèn)為菜品份量偏少的占74.30%，而認(rèn)為份量完全不夠的占7.63%。

3.對(duì)于菜品口味，7.63%的學(xué)生認(rèn)為好吃，79.16%的學(xué)生覺(jué)得一般，13.88%的學(xué)生表示不好吃。

4.覺(jué)得菜品種類豐富的僅占5.55%，認(rèn)為一般的為69.44%，認(rèn)為品種單一的占25%。

C：服務(wù)及管理滿意度

1.有48.61%的學(xué)生認(rèn)為食堂餐具衛(wèi)生狀況良好，46.52%的學(xué)生覺(jué)得餐具有點(diǎn)臟，5.55%的學(xué)生認(rèn)為很臟。

2.認(rèn)為食堂就餐環(huán)境較好的占20.13%，認(rèn)為一般的占68.05%，認(rèn)為較差的占8.33%，認(rèn)為非常差的占4.16%。

3.關(guān)于飯菜保溫的狀態(tài)，7.63%認(rèn)為熱，80.55%認(rèn)為溫，12.5%認(rèn)為冷。

4.對(duì)員工服務(wù)態(tài)度滿意的占18.75%，認(rèn)為一般的占66.66%，不滿意的占15.27%。

　七、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)

從調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看，學(xué)生每月用于食堂的消費(fèi)主要集中在330元至510元，而認(rèn)為合適的消費(fèi)金額則在240元至420元之間。大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為食堂的菜品價(jià)格偏高，份量不足，口味和品種較為一般。在服務(wù)方面，學(xué)生對(duì)飯菜的保溫情況有較高的認(rèn)可，但對(duì)員工的服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境評(píng)價(jià)一般。衛(wèi)生狀況則呈現(xiàn)一定爭(zhēng)議，部分學(xué)生對(duì)餐具的清潔度提出了質(zhì)疑。

　八、其他意見(jiàn)

在調(diào)查問(wèn)卷的意見(jiàn)反饋區(qū)，學(xué)生們提出了許多中肯的建議和反饋，主要集中在以下幾點(diǎn)：

1.盡管大多數(shù)學(xué)生接受食堂的飯菜價(jià)格，仍有部分學(xué)生認(rèn)為價(jià)格過(guò)高；

2.在就餐高峰期間，食堂內(nèi)部擁擠，存在占座現(xiàn)象；

3.在晚餐高峰時(shí)段，菜品選擇較少，保溫效果待提高；

4.菜品種類相對(duì)單一，缺乏地方特色和合理的葷素搭配；

5.打包用餐的容器價(jià)格較高（0.5元）；

6.部分學(xué)生反映打菜員工服務(wù)態(tài)度不佳；

7.一食堂的餐桌清理速度較慢，三食堂一樓的就餐環(huán)境較差，有時(shí)存在油煙味；

8.有同學(xué)反映早餐使用的袋子不干凈，存在重復(fù)使用的嫌疑；

9.個(gè)別學(xué)生反饋在飯菜中發(fā)現(xiàn)異物，如蒼蠅、蟲(chóng)子等。

　九、建議措施

1.增強(qiáng)對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的監(jiān)督；

2.適應(yīng)學(xué)生對(duì)飯菜口味的需求，依據(jù)季節(jié)調(diào)整菜品并注意營(yíng)養(yǎng)搭配；

3.加強(qiáng)對(duì)食堂員工的培訓(xùn)，提升服務(wù)意識(shí)和責(zé)任感，整體改善服務(wù)質(zhì)量；

4.對(duì)于學(xué)生提出的意見(jiàn)要及時(shí)溝通，并將處理結(jié)果反饋給學(xué)生。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇5

食堂是每位在校大學(xué)生日常就餐的關(guān)鍵場(chǎng)所，是學(xué)生們生活中不可或缺的一部分。根據(jù)我們的調(diào)查，96%的學(xué)生通過(guò)學(xué)校食堂解決了他們的用餐問(wèn)題。食堂與大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活密切相關(guān)，也直接影響著他們的健康。食堂不僅是學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施之一，還是學(xué)校管理的重要組成部分。為了深入了解我校食堂的現(xiàn)狀，我們開(kāi)展了食堂滿意度調(diào)查，這將為學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂的管理提供數(shù)據(jù)支持。

一、調(diào)查目的與內(nèi)容：

學(xué)校食堂是學(xué)生們最為關(guān)注的問(wèn)題之一，它不僅關(guān)乎飲食，更涉及到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。大學(xué)生與食堂之間存在著諸多不和諧因素，如不加以改善，可能會(huì)妨礙學(xué)校的正常運(yùn)營(yíng)。為了全面了解我校金石灘校區(qū)學(xué)生食堂的服務(wù)情況，提升食堂服務(wù)質(zhì)量，營(yíng)造更和諧的就餐環(huán)境，我們從學(xué)生對(duì)食堂飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況及對(duì)餐廳的意見(jiàn)建議等方面進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)查。

二、調(diào)查對(duì)象：

總體：民院金石灘校區(qū)食堂的全體大一學(xué)生、教師和工作人員。

樣本：在民院金石灘校區(qū)食堂的部分大一學(xué)生、教師和工作人員。

三、調(diào)查方法：

主要采用問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)輔以實(shí)地觀察和口頭訪問(wèn)。

四、抽樣方法：

在金石灘校區(qū)的就餐時(shí)間和學(xué)生課余時(shí)間，隨機(jī)向?qū)W生、教師及工作人員發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷（共350份），并進(jìn)行訪問(wèn)。

五、調(diào)查隊(duì)伍：

調(diào)查小組由11人組成，設(shè)有一名組長(zhǎng)負(fù)責(zé)整體協(xié)調(diào)，十名組員負(fù)責(zé)具體事務(wù)及小組討論。

六、問(wèn)卷情況：

共發(fā)放問(wèn)卷350份，收回331份（其中無(wú)效問(wèn)卷10份），未收回19份。

七、時(shí)間進(jìn)度安排及人員安排：

調(diào)查開(kāi)展時(shí)間：4月20日至6月13日。

階段安排：

4月20日至5月3日：調(diào)查前準(zhǔn)備（包括撰寫調(diào)查方案、設(shè)計(jì)問(wèn)卷、確認(rèn)人員分工、安排時(shí)間進(jìn)度、制定經(jīng)費(fèi)預(yù)算及材料準(zhǔn)備，由全體成員共同進(jìn)行）。

5月3日至5月20日：?jiǎn)柧戆l(fā)放與回收（全體組員參與）；進(jìn)行口頭訪問(wèn)調(diào)查。

5月20日至5月25日：?jiǎn)柧頂?shù)據(jù)匯總整理（全體組員）；口頭訪問(wèn)結(jié)果整理。

5月25日至6月1日：?jiǎn)柧頂?shù)據(jù)分析（得出結(jié)論和建議，進(jìn)行小組討論）；實(shí)地觀察。

6月1日至6月12日：撰寫調(diào)查報(bào)告（小組討論并由組長(zhǎng)撰寫）。

6月13日：展示調(diào)查報(bào)告并提交。

八、調(diào)查結(jié)果：

調(diào)查結(jié)果顯示，我校食堂的基本情況如下：

(一) 學(xué)生對(duì)食堂的整體滿意度較高。

金石灘校區(qū)的學(xué)生、教師和工作人員對(duì)校食堂總體滿意。根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查和訪問(wèn)情況，約80%的同學(xué)對(duì)食堂持中立或以上的滿意態(tài)度，僅有20%表示不滿意。從整體來(lái)看，絕大多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂表示肯定。

(二) 對(duì)食堂存在的問(wèn)題普遍提及，其中不滿的聲音較多。

1. 對(duì)飯菜的滿意度不足。

不滿意的原因主要包括：

(1) 飯菜價(jià)格偏高，分量不足且質(zhì)量一般。87%的同學(xué)認(rèn)為食堂菜價(jià)普遍較貴，83.6%的同學(xué)每天的用餐費(fèi)用都在10元以上。

(2) 菜品更新緩慢，98%的同學(xué)反饋菜品偶爾會(huì)更新或基本不更新。

(3) 飯菜不夠新鮮可口，65%的同學(xué)表示食堂的飯菜新鮮度一般，22.7%的同學(xué)認(rèn)為飯菜的可口程度差。

(4) 飯菜溫度不足，35.8%的同學(xué)認(rèn)為飯菜時(shí)常不夠熱，34.8%的同學(xué)表示經(jīng)常遇到冷飯菜。

(5) 其他問(wèn)題包括有時(shí)會(huì)吃到變質(zhì)食物（如過(guò)期火腿、變質(zhì)豆腐等）以及葷菜種類匱乏，尤其是豬肉等。

2. 對(duì)衛(wèi)生狀況的不滿。

(1) 在衛(wèi)生方面，64%的同學(xué)認(rèn)為食堂衛(wèi)生狀況一般，15.6%的同學(xué)認(rèn)為食堂不衛(wèi)生。

(2) 81.6%的同學(xué)反映餐具清洗不徹底，存在菜葉殘留和油漬。建議加強(qiáng)清潔及消毒工作。

(3) 有同學(xué)反映賣飯人員未佩戴口罩，存在衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)。部分同學(xué)反映餐具回收速度慢，桌面衛(wèi)生清潔不及時(shí)。

3. 食堂就餐人流較多，特別是午餐和早餐時(shí)間。建議增加餐廳和窗口，改善就餐體驗(yàn)。

4. 對(duì)食堂工作人員和管理人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)效率的不滿。

(1) 47%的同學(xué)認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度一般，24.6%的同學(xué)認(rèn)為服務(wù)態(tài)度差。建議提升服務(wù)熱情。

(2) 75%的同學(xué)認(rèn)為食堂服務(wù)速度一般或較慢。

(3) 36%的學(xué)生認(rèn)為食堂管理缺乏有效監(jiān)管。

5. 就餐環(huán)境評(píng)價(jià)一般，營(yíng)業(yè)時(shí)間基本合理。

九、結(jié)論和建議：

通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的整體滿意度較高，但也反映出管理中存在的細(xì)節(jié)不足，如就餐擁擠、衛(wèi)生問(wèn)題等。

鑒于此，我們小組提出以下建議：

(一) 食堂服務(wù)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提升飯菜質(zhì)量。

建議首先確保食材新鮮，杜絕變質(zhì)食品；做到米、菜清洗干凈；增加菜品種類，滿足不同口味需求，并加強(qiáng)工作人員的服務(wù)培訓(xùn)。

(二) 強(qiáng)化食堂的統(tǒng)一管理。

實(shí)施一卡通支付，減少服務(wù)員找零的時(shí)間，提升餐廳效率，同時(shí)確保衛(wèi)生安全；規(guī)范餐具的使用，統(tǒng)一管理，提升清潔度。

(三) 加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，建立獎(jiǎng)懲機(jī)制。

定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，設(shè)立投訴渠道，對(duì)不合格的承包商和員工給予懲罰，獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

(四) 學(xué)生應(yīng)提高個(gè)人衛(wèi)生意識(shí)，培養(yǎng)良好的就餐習(xí)慣。

自覺(jué)排隊(duì)，使用一卡通，主動(dòng)歸還餐具，形成良好的就餐秩序。

(五) 提倡健康的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)學(xué)生按時(shí)就餐。

學(xué)校可加強(qiáng)對(duì)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素養(yǎng)，促進(jìn)身體健康和學(xué)業(yè)發(fā)展。

食堂是學(xué)生集體就餐的聚集地，其飲食質(zhì)量和就餐環(huán)境直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康。我們期待學(xué)校的監(jiān)管部門能加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，也希望全體師生共同努力，創(chuàng)造出一個(gè)衛(wèi)生、安全、舒適的就餐環(huán)境。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇6

　一、概述

進(jìn)入大學(xué)后，雖然我們不再受到嚴(yán)格的三點(diǎn)一線生活約束，但食堂依然成為了學(xué)生生活的重要組成部分。對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，離開(kāi)了父母的照顧，校園便成了他們的第二個(gè)家。而在這個(gè)“家”中，食堂作為除了課堂和宿舍之外的另一個(gè)關(guān)鍵場(chǎng)所，早、中、晚三餐基本上都是在這里解決的。食堂的飲食質(zhì)量、就餐環(huán)境和服務(wù)水平便成為了許多學(xué)生和家長(zhǎng)所關(guān)心的焦點(diǎn)。基于此，學(xué)生對(duì)食堂滿意度的反饋無(wú)疑成為了我們此次調(diào)查的核心內(nèi)容。在這幾周里，隨著氣溫逐漸降低，期中考試臨近，學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重，前來(lái)食堂就餐的學(xué)生人數(shù)也明顯增加。借此機(jī)會(huì)，我想了解大家對(duì)我校食堂服務(wù)的滿意度，因此展開(kāi)了相關(guān)調(diào)查。

　二、調(diào)查目的

本次調(diào)查旨在通過(guò)對(duì)校園餐廳滿意度的研究，了解同學(xué)們對(duì)食堂服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，同時(shí)收集對(duì)改善食堂的一些意見(jiàn)和建議。通過(guò)此調(diào)查，我們希望能夠識(shí)別出目前食堂存在的問(wèn)題，并提出切實(shí)可行的改善建議，助力學(xué)院食堂服務(wù)質(zhì)量的提升。調(diào)查的工作重點(diǎn)是系統(tǒng)性收集學(xué)生對(duì)食堂的看法以及具體建議，分析數(shù)據(jù)，歸納出需要改進(jìn)的領(lǐng)域，并將這些反饋傳遞給食堂管理部門，為食堂的改進(jìn)提供參考。

　三、調(diào)查內(nèi)容

（一）個(gè)人基本信息調(diào)查：涉及學(xué)生的性別、年級(jí)及消費(fèi)習(xí)慣等基本資料；

（二）食堂基本情況調(diào)查：包括消費(fèi)情況及就餐頻次等實(shí)際數(shù)據(jù)；

（三）滿意度調(diào)查：評(píng)估學(xué)生對(duì)食堂菜品質(zhì)量（如新鮮度、口味、分量、種類與價(jià)格）的滿意度；服務(wù)質(zhì)量（例如服務(wù)態(tài)度與效率）、就餐環(huán)境及衛(wèi)生狀況的滿意度；

（四）后勤服務(wù)機(jī)制調(diào)查：了解學(xué)生對(duì)食堂日常管理的監(jiān)督、投訴及建議等情況。

　四、調(diào)查對(duì)象及單位

調(diào)查對(duì)象：全體在校生 調(diào)查單位：某大學(xué)

　五、調(diào)查方法及實(shí)施步驟

1、本次調(diào)查采用問(wèn)卷形式

2、問(wèn)卷調(diào)查方式：隨機(jī)抽樣調(diào)查

3、調(diào)查地點(diǎn)：教室、圖書館、自習(xí)室及校園內(nèi)隨機(jī)采訪。

　六、分析方法

在完成資料收集后，對(duì)所得的100份問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并應(yīng)用相關(guān)數(shù)據(jù)模型進(jìn)行深入分析。

　七、調(diào)查時(shí)間

20xx年10月25日至20xx年10月27日

　八、費(fèi)用預(yù)算

打印費(fèi)用：20元

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇7

　一、調(diào)查背景

學(xué)校食堂是在校學(xué)生日常生活中的重要組成部分，直接影響到他們的飲食健康與學(xué)習(xí)體驗(yàn)。為了了解學(xué)生對(duì)食堂的滿意度及其使用情況，以便于學(xué)校更好地管理與改善食堂服務(wù)，特開(kāi)展此次食堂滿意度調(diào)查。這次調(diào)查從學(xué)生對(duì)食堂飯菜的口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生情況以及對(duì)食堂的建議等多個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)估，旨在確保每位學(xué)生的用餐體驗(yàn)得到保障。

　二、調(diào)查時(shí)間

20xx年5月2日——20xx年5月15日

　三、調(diào)查地點(diǎn)

湖南涉外經(jīng)濟(jì)學(xué)院五食堂

　四、調(diào)查對(duì)象

全校在校學(xué)生

　五、調(diào)查方法

1、設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷；

2、針對(duì)全校學(xué)生，發(fā)放100份問(wèn)卷；

3、收回問(wèn)卷后，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析。

　六、調(diào)查小組分工

問(wèn)卷設(shè)計(jì)與修改：xx

問(wèn)卷發(fā)放：xx

問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)：xx

問(wèn)卷分析：xx

報(bào)告撰寫：xx

　七、調(diào)查內(nèi)容與結(jié)果

本次調(diào)查結(jié)合定性與定量分析，首先通過(guò)組內(nèi)成員實(shí)地考察五食堂，觀察相關(guān)問(wèn)題。隨機(jī)挑選不同年級(jí)、性別的100名學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，總共發(fā)放100份問(wèn)卷，收回有效問(wèn)卷99份，收回率達(dá)99%。問(wèn)卷主要涵蓋以下三大部分：食堂環(huán)境、食品質(zhì)量、價(jià)格與服務(wù)，具體結(jié)果如下：

A、食堂環(huán)境：

1、對(duì)于食堂環(huán)境，2%的學(xué)生非常滿意；15%的學(xué)生表示滿意；58%的學(xué)生認(rèn)為一般；25%的學(xué)生表示不滿意。

2、在衛(wèi)生狀況方面，3%的學(xué)生認(rèn)為非常干凈；26%認(rèn)為干凈；45%認(rèn)為可以接受；26%認(rèn)為不干凈。

3、關(guān)于就餐秩序，1%的學(xué)生認(rèn)為非常好；15%的學(xué)生認(rèn)為良好；37%的學(xué)生認(rèn)為一般；30%的學(xué)生認(rèn)為較差；17%的學(xué)生表示差。

4、針對(duì)工作人員的衛(wèi)生情況，2%的學(xué)生認(rèn)為非常干凈；30%的學(xué)生表示一般；48%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以；20%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。

5、關(guān)于對(duì)消毒餐具的信任度，3%的學(xué)生認(rèn)為非常負(fù)責(zé)；35%的學(xué)生認(rèn)為一般；43%的學(xué)生表示不夠仔細(xì)；4%的學(xué)生直接不使用食堂餐具；15%的學(xué)生表示其他。

B、食品質(zhì)量：

1、關(guān)于是否吃到不新鮮的食物，20%的學(xué)生表示經(jīng)常；54%的學(xué)生認(rèn)為偶爾；22%的學(xué)生認(rèn)為幾乎沒(méi)有；4%的學(xué)生表示沒(méi)有。

2、對(duì)食材來(lái)源的信任，10%的學(xué)生表示信任；59%的學(xué)生認(rèn)為一般；26%的學(xué)生表示不信任；5%的學(xué)生不在乎。

3、能否買到熱騰騰的飯菜，5%的學(xué)生認(rèn)為能；45%的學(xué)生認(rèn)為要看時(shí)間；48%的學(xué)生表示不能。

4、關(guān)于飯菜種類的豐富程度，20%的學(xué)生認(rèn)為豐富；38%的學(xué)生認(rèn)為一般；32%的學(xué)生認(rèn)為品種單一；10%的學(xué)生表示種類匱乏。

5、在飯菜口味方面，2%的學(xué)生表示非常滿意；18%的學(xué)生認(rèn)為滿意；52%的學(xué)生認(rèn)為一般；22%的學(xué)生表示不滿意；6%的學(xué)生表示非常不滿意。

C、價(jià)格及服務(wù)：

1、對(duì)于飯菜價(jià)格，30%的學(xué)生認(rèn)為很貴；45%的學(xué)生認(rèn)為稍貴；18%的學(xué)生認(rèn)為還好；7%的學(xué)生認(rèn)為很實(shí)惠。

2、關(guān)于價(jià)格透明度，5%的學(xué)生認(rèn)為透明；40%的學(xué)生認(rèn)為半透明；35%的學(xué)生認(rèn)為不透明；20%的學(xué)生表示存在亂收費(fèi)情況。

3、在服務(wù)態(tài)度上，8%的學(xué)生認(rèn)為態(tài)度和藹；70%的學(xué)生認(rèn)為一般；15%的學(xué)生表示態(tài)度較差；7%的學(xué)生認(rèn)為其他。

　八、調(diào)查分析

通過(guò)對(duì)收回問(wèn)卷的認(rèn)真分析，我們一致認(rèn)為學(xué)校食堂在多個(gè)方面亟待改進(jìn)。從學(xué)生角度看，食堂不僅是提供飲食的場(chǎng)所，更是影響學(xué)生健康及學(xué)習(xí)的重要因素。調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題主要包括：

A、問(wèn)題：

1、菜品選擇單一，導(dǎo)致學(xué)生用餐時(shí)缺乏選擇，部分學(xué)生反映同一天不同窗口常見(jiàn)菜品重復(fù)。

2、葷素搭配不合理，部分學(xué)生表示很難辨別肉類菜品。

3、菜品口味未能滿足多樣需求，存在油膩或口味偏咸的現(xiàn)象。

4、缺乏有效的保溫、保鮮措施，尤其在冬季，飯菜容易變涼，影響口感。

5、部分工作人員責(zé)任心不足，未能滿足學(xué)生的消費(fèi)需求，有時(shí)出現(xiàn)打錯(cuò)卡的情況。

6、餐具清洗不到位，部分學(xué)生擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。

7、個(gè)別工作人員未按要求著裝，有不文明行為，影響整體形象。

8、衛(wèi)生環(huán)境堪憂，地面濕滑且存在垃圾。

9、服務(wù)人員態(tài)度冷漠，缺乏熱情，影響用餐體驗(yàn)。

10、衛(wèi)生管理缺乏規(guī)范，監(jiān)督機(jī)制不健全。

11、部分菜品價(jià)格偏高，影響學(xué)生消費(fèi)積極性。

12、用餐高峰期擁堵情況顯著，秩序混亂。

B、建議：

（1）針對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題，進(jìn)行全面清潔和消毒，確保食堂環(huán)境干凈整潔。

（2）增強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)，設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)與處罰機(jī)制。

（3）完善餐具的清洗與消毒流程，鼓勵(lì)學(xué)生自帶餐具，提升用餐衛(wèi)生。

（4）依據(jù)學(xué)生需求，豐富菜品種類，提供地方特色美食以吸引更多消費(fèi)者。

（5）保證價(jià)格的透明和公開(kāi)，避免不必要的誤解和投訴。

（6）針對(duì)餐卡消磁問(wèn)題，設(shè)立檢測(cè)窗口，提高服務(wù)效率。

（7）引入保溫保鮮設(shè)備，確保飯菜在任何天氣條件下均能保持最佳口感。

（8）合理定價(jià)，確保葷素搭配，減少浪費(fèi)，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

（9）號(hào)召學(xué)生共同維護(hù)食堂秩序，保持良好的用餐習(xí)慣，形成共建共享的良好氛圍。

報(bào)告人：xx

審核：xx

時(shí)間：20xx年5月14日

食堂滿意度調(diào)查問(wèn)卷

歡迎參與本次調(diào)查，旨在收集學(xué)生對(duì)食堂的滿意度，以便為優(yōu)化改善提供參考。

Q1 性別（多選題）

A. 男

B. 女

Q2 您認(rèn)為食堂價(jià)格合理嗎（單選題）

A. 合理

B. 不合理

Q3 對(duì)于飯菜的期望（單選題）

A. 固定喜歡的口味

B. 經(jīng)常嘗試不同口味

Q4 用餐后選擇（單選題）

A. 在食堂就餐

B. 帶回寢室

Q5 對(duì)一次性餐具的看法（單選題）

A. 不衛(wèi)生，對(duì)健康有害

B. 偶爾使用無(wú)妨

C. 自帶餐具

Q6 每餐消費(fèi)（單選題）

A. 4元-6元

B. 6元-8元

C. 8元-10元

D. 10元以上

Q7 在食堂選擇的食品（多選題）

A. 粉面

B. 快餐

C. 炒菜

D. 火鍋

E. 包子

Q8 不選擇某家食堂原因（多選題）

A. 分量不足

B. 價(jià)格不合理

C. 飯菜口味不合

D. 衛(wèi)生問(wèn)題

E. 菜品種類少

F. 其他

Q9 對(duì)收銀員兼廚師現(xiàn)象的看法（單選題）

A. 無(wú)所謂，只要吃得沒(méi)事

B. 知道后不選擇該食堂

C. 雖然覺(jué)得不衛(wèi)生，但偶爾還是會(huì)選擇

D. 沒(méi)注意過(guò)這個(gè)問(wèn)題

Q10 改進(jìn)食堂的建議（填空題）

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇8

為進(jìn)一步提升員工的滿意度，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，項(xiàng)目部于20xx年6月下旬開(kāi)展了食堂滿意度問(wèn)卷調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷25份，全部回收，主要圍繞食堂的價(jià)格、餐品質(zhì)量以及就餐環(huán)境等方面進(jìn)行分析。

一、餐品價(jià)格

56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格基本合理，但仍有部分員工表示價(jià)格有時(shí)偏高，其余員工則認(rèn)為價(jià)格較為合理。

調(diào)查結(jié)果顯示，員工普遍認(rèn)為食堂的價(jià)格偶爾偏高。為此，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，采取合理和靈活的定價(jià)策略將會(huì)是有效的措施。食堂應(yīng)每天根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的變化，及時(shí)公布并調(diào)整菜品價(jià)格。

二、餐品質(zhì)量

⑴、餐品種類：20%的員工認(rèn)為湯類品種較少，36%的員工認(rèn)為飯菜及湯類的選擇都不夠豐富，另有36%的員工認(rèn)為種類一般，僅8%的員工認(rèn)為餐品種類較多。這意味著，56%的員工感到餐品的種類不足。

調(diào)查結(jié)果表明，超過(guò)一半的員工對(duì)食堂的餐品種類持不滿態(tài)度。建議食堂在采購(gòu)時(shí)多引入時(shí)令蔬菜和肉類，如每隔幾天增加一份葷湯，例如果排骨湯或海帶湯，以滿足員工對(duì)多樣化口味的需求。

⑵、餐品口味：28%的員工認(rèn)為食堂餐品口味不錯(cuò)，48%的員工覺(jué)得一般，而24%的員工則對(duì)餐品的口味表示不滿。68%的員工認(rèn)為油量適中，24%的員工表示油量偏多。

調(diào)查結(jié)果顯示，部分員工對(duì)食堂餐品的口味表示一般，食堂在此方面亟待提升。

⑶、餐品分量：76%的員工對(duì)餐品分量表示滿意，20%的員工認(rèn)為分量一般。有36%的員工反映曾在就餐高峰期遇到?jīng)]有飯菜的情況。

調(diào)查結(jié)果表明，餐品的分量基本滿足員工的需求，為了更好地服務(wù)員工，食堂應(yīng)確保每份餐品的足量，讓每位員工都能吃得飽、吃得好。

⑷、餐品新鮮度：88%的員工認(rèn)為食堂采購(gòu)的原料（肉、菜、油、米、面）有時(shí)不夠新鮮，12%的員工認(rèn)為餐品的新鮮度只有偶爾達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甚至有員工反映食堂常將剩菜用于隔天的包子餡，剩飯則用于做稀飯，僅有12%的員工對(duì)原料和餐品的新鮮表示滿意。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂在餐品新鮮度方面存在較大問(wèn)題，這關(guān)乎員工的身體健康。食堂應(yīng)高度重視，采取措施改進(jìn)，比如將葷菜留一頓供員工選擇，素菜則按頓處理。

⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，甚至非常滿意，32%的員工則認(rèn)為一般。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂在衛(wèi)生方面的管理較為到位，希望能夠繼續(xù)保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、食堂服務(wù)質(zhì)量

88%的員工對(duì)食堂工作人員的態(tài)度表示滿意，甚至很滿意，僅有12%的員工認(rèn)為一般。

調(diào)查結(jié)果顯示，員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量有較高的滿意度，希望工作人員能夠持續(xù)保持微笑和親切的服務(wù)態(tài)度。

1、管理方面

物業(yè)公司工作人員的工作積極性有待提高，遇到問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向辦公室反饋。

2、總體評(píng)價(jià)

部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、餐品新鮮度、質(zhì)量和口味種類等方面仍需改進(jìn)，并對(duì)食堂的衛(wèi)生情況及菜品營(yíng)養(yǎng)搭配表示關(guān)注。其中32%的員工建議對(duì)食堂進(jìn)行整頓，因此食堂亟需進(jìn)行改進(jìn)，以提高員工的滿意度。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇9

為了提升員工的滿意度和改善食堂服務(wù)質(zhì)量，項(xiàng)目部于20xx年6月中旬開(kāi)展了食堂滿意度調(diào)查。本次調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷25份，全部回收，涵蓋了食堂價(jià)格、菜品質(zhì)量以及就餐環(huán)境等多個(gè)方面。

　一、飯菜價(jià)格：

調(diào)查結(jié)果顯示，56%的員工認(rèn)為項(xiàng)目部食堂的價(jià)格合理，但有部分員工認(rèn)為價(jià)格有時(shí)偏高，其余員工對(duì)于食堂的價(jià)格則認(rèn)為基本處于合理范圍。

根據(jù)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)員工對(duì)食堂價(jià)格有一定的敏感性。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，依據(jù)市場(chǎng)行情靈活調(diào)整，將是一個(gè)可行的解決方案。建議食堂每天公布價(jià)格并根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整。

　二、飯菜質(zhì)量

⑴飯菜品種：20%的員工反映湯類品種較少，36%的員工認(rèn)為飯菜和湯類的種類都不夠豐富，只有8%的員工表示品種多樣。由此可見(jiàn)，有56%的員工對(duì)菜品種類感到不滿意。

建議食堂在采購(gòu)原料時(shí)，盡量選擇豐富的時(shí)令蔬菜及肉類，例如每隔幾天增加一份新湯品，如筒子骨湯或海帶排骨湯，以滿足員工對(duì)不同口味的需求，增加選擇的多樣性。

⑵飯菜口味：28%的員工表示食堂飯菜口味不錯(cuò)，48%的員工認(rèn)為一般，而24%的員工對(duì)食堂的口味不太滿意。68%的員工認(rèn)為飯菜的油量適中，24%的員工則覺(jué)得油量偏多。

綜合來(lái)看，大部分員工對(duì)食堂的飯菜口味仍需改善，食堂在這方面亟待提升。

⑶飯菜分量：76%的員工對(duì)飯菜分量表示滿意，20%的員工認(rèn)為分量一般。然而，36%的員工反映就餐期間會(huì)遇到?jīng)]有飯菜供應(yīng)的情況。

調(diào)查結(jié)果顯示，整體上飯菜的分量能夠滿足員工的需求，但為了更好地服務(wù)于員工，食堂應(yīng)確保每位員工都能吃飽，做到量足質(zhì)優(yōu)。

⑷飯菜新鮮程度：88%的員工表示食堂采購(gòu)的原材料（如肉類、蔬菜、油、米、面等）有時(shí)不夠新鮮，甚至有員工反映食堂會(huì)使用前一天的剩菜來(lái)制作包子餡。僅有12%的員工對(duì)食堂的原材料新鮮程度滿意。

調(diào)查表明，食堂在飯菜新鮮程度方面存在較大問(wèn)題，這直接關(guān)系到員工的身體健康。建議食堂在采購(gòu)上加強(qiáng)把控，例如可設(shè)定一頓葷菜的剩余可供員工選擇，不額外收費(fèi)，而素菜則要做到一天一清。

⑸食堂衛(wèi)生：68%的員工對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，并且很滿意，32%的員工則覺(jué)得一般。

調(diào)查結(jié)果表明，食堂在衛(wèi)生方面得到了員工的較高評(píng)價(jià)，希望食堂能夠繼續(xù)保持當(dāng)前的標(biāo)準(zhǔn)。

　三、食堂服務(wù)質(zhì)量

88%的員工表示對(duì)食堂工作人員的服務(wù)感到滿意，甚至很滿意，僅有12%的員工認(rèn)為服務(wù)一般。

由此可見(jiàn)，員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量認(rèn)可度較高，期待工作人員繼續(xù)保持微笑和熱情的服務(wù)態(tài)度。

　四、管理方面

物業(yè)公司的員工在工作積極性方面仍有提升的空間，遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)及時(shí)向辦公室反映。

　五、總體評(píng)價(jià)

大部分員工認(rèn)為食堂在環(huán)境、飯菜新鮮程度、質(zhì)量和品種等方面還有待改進(jìn)，并關(guān)注食堂的衛(wèi)生狀況和菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配。其中，32%的員工對(duì)食堂提出了明確的整頓要求，食堂需要進(jìn)行大量改進(jìn)，以提高員工的滿意度。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇10

　一、調(diào)查背景與目的

隨著高校整體服務(wù)質(zhì)量的提升，學(xué)生對(duì)校內(nèi)食堂的滿意度越來(lái)越成為評(píng)估校園生活品質(zhì)的重要參考。本次調(diào)查旨在深入了解學(xué)生對(duì)食堂服務(wù)的滿意度，收集來(lái)自學(xué)生的反饋和建議，從而幫助食堂管理部門更好地滿足需求，提升服務(wù)質(zhì)素和餐飲水平。

　二、調(diào)查方法

樣本選擇：隨機(jī)選取全校不同年級(jí)、專業(yè)的學(xué)生共500名進(jìn)行調(diào)查。

調(diào)查工具：采用線上問(wèn)卷形式，利用學(xué)校的官方微信公眾號(hào)及班級(jí)群等渠道進(jìn)行發(fā)放。

調(diào)查內(nèi)容：主要涵蓋食堂的環(huán)境衛(wèi)生、菜品口味、價(jià)格合理性、服務(wù)態(tài)度、菜品種類及就餐秩序等多個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。

調(diào)查時(shí)間：20xx年xx月xx日至xx月xx日。

　三、調(diào)查結(jié)果

環(huán)境衛(wèi)生：

大部分學(xué)生對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生表示滿意或非常滿意，但也有一些學(xué)生認(rèn)為仍有改進(jìn)的空間。

非常滿意：30%

滿意：45%

一般：20%

不滿意：5%

非常不滿意：0%

菜品口味：

在菜品口味方面的滿意度較為分散，且仍有進(jìn)一步提升的空間。

非常滿意：25%

滿意：40%

一般：25%

不滿意：10%

非常不滿意：0%

價(jià)格合理性：

關(guān)于價(jià)格合理性，不少學(xué)生認(rèn)為價(jià)格偏高，這影響了他們的就餐選擇。

非常滿意：15%

滿意：35%

一般：30%

不滿意：15%

非常不滿意：5%

服務(wù)態(tài)度：

服務(wù)態(tài)度大多得到學(xué)生認(rèn)可，但仍需進(jìn)一步改善。

非常滿意：35%

滿意：40%

一般：20%

不滿意：5%

非常不滿意：0%

菜品多樣性：

學(xué)生對(duì)于菜品多樣性的需求較為強(qiáng)烈，而目前的選擇似乎仍顯不足。

非常滿意：20%

滿意：35%

一般：30%

不滿意：10%

非常不滿意：5%

就餐秩序：

就餐秩序得到了大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)可，但在高峰期時(shí)，仍需關(guān)注就餐壓力的問(wèn)題。

非常滿意：40%

滿意：45%

一般：10%

不滿意：5%

非常不滿意：0%

　四、意見(jiàn)與建議

加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理：建議食堂定期清潔衛(wèi)生死角，提升餐具消毒標(biāo)準(zhǔn)，確保用餐環(huán)境的整潔。

提升菜品質(zhì)量：期望食堂能提供更多口味豐富的菜品，以滿足不同學(xué)生的口味需求。

調(diào)整價(jià)格策略：針對(duì)部分學(xué)生反映價(jià)格偏高的情況，建議食堂適當(dāng)調(diào)整價(jià)格策略，提供性價(jià)比更高的菜品。

優(yōu)化服務(wù)態(tài)度：鼓勵(lì)食堂工作人員增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，用禮貌和熱情對(duì)待顧客，營(yíng)造舒適的就餐氛圍。

增加菜品多樣性：建議引入更多地方特色、美食和健康輕食，以豐富菜品的選擇。

改善就餐秩序：在高峰時(shí)段加強(qiáng)人員引導(dǎo)，合理安排座位，減少擁堵現(xiàn)象。

食堂滿意度調(diào)查報(bào)告 篇11

　一、調(diào)查背景與目的

隨著生活品質(zhì)的不斷提升，員工和學(xué)生對(duì)于食堂的餐飲質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度及就餐環(huán)境等方面的要求也隨之提高。為了解當(dāng)前食堂的運(yùn)營(yíng)情況及員工和學(xué)生的滿意度，我們決定進(jìn)行此次食堂滿意度調(diào)查。本次調(diào)查的目標(biāo)是收集反饋意見(jiàn)，為食堂的改善提供數(shù)據(jù)支持，從而進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和就餐體驗(yàn)。

　二、調(diào)查方法

樣本選擇：隨機(jī)抽取員工和學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象，確保樣本的代表性。

調(diào)查方式：采用問(wèn)卷調(diào)查的形式，通過(guò)線上與線下兩種渠道進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。

問(wèn)卷設(shè)計(jì)：?jiǎn)柧淼膬?nèi)容涵蓋菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、價(jià)格合理性以及就餐環(huán)境等方面，采用選擇題與開(kāi)放性問(wèn)題相結(jié)合的形式。

　三、調(diào)查結(jié)果

菜品質(zhì)量：

大多數(shù)員工和學(xué)生對(duì)食堂的菜品質(zhì)量表示滿意，普遍認(rèn)為菜品口味豐富且營(yíng)養(yǎng)均衡。然而，也有部分反饋指出菜品的口味過(guò)于單一，缺乏創(chuàng)新。

滿意：60%

一般：30%

不滿意：10%

服務(wù)態(tài)度：

絕大多數(shù)員工和學(xué)生對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度表示滿意，認(rèn)為工作人員熱情周到。但也有部分人表示服務(wù)態(tài)度有待提升，希望改善服務(wù)質(zhì)量。

滿意：70%

一般：20%

不滿意：10%

衛(wèi)生狀況：

員工和學(xué)生普遍對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況表示滿意，認(rèn)為食堂環(huán)境干凈整潔。不過(guò)，也有部分反饋在高峰期時(shí)地面的清潔工作未能及時(shí)跟進(jìn)。

滿意：80%

一般：15%

不滿意：5%

價(jià)格合理性：

員工和學(xué)生對(duì)食堂的價(jià)格合理性意見(jiàn)不一，一部分人認(rèn)為價(jià)格合適，而另一些人則認(rèn)為價(jià)格偏高，希望食堂提供更多性價(jià)比高的菜品供選擇。

滿意：50%

一般：35%

不滿意：15%

就餐環(huán)境：

大部分員工和學(xué)生對(duì)食堂的就餐環(huán)境表示滿意，普遍認(rèn)為環(huán)境舒適、氛圍良好。但是，也有部分人反饋在高峰期時(shí)座位不足，需排隊(duì)等待。

滿意：65%

一般：25%

不滿意：10%

　四、問(wèn)題與建議

菜品創(chuàng)新：建議定期推出新菜品，增加菜品的口味和種類多樣性，以滿足員工和學(xué)生的不同需求。

服務(wù)態(tài)度提升：加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)，以提高服務(wù)質(zhì)量，確保員工和學(xué)生在就餐過(guò)程中的滿意度。

衛(wèi)生管理加強(qiáng)：加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生狀況的管理，確保高峰期的環(huán)境依然保持干凈整潔。

價(jià)格調(diào)整：根據(jù)市場(chǎng)情況和員工、學(xué)生的反饋，合理調(diào)整菜品價(jià)格，提供更多高性價(jià)比的選擇。

就餐環(huán)境改善：增加座位數(shù)量，優(yōu)化座位布局，確保員工和學(xué)生在高峰期能夠順暢就餐。