食品安全問(wèn)題愈發(fā)受到關(guān)注，尤其在大學(xué)生群體中。這份食品安全調(diào)查報(bào)告揭示了大學(xué)生在飲食選擇和食品安全意識(shí)上的脆弱環(huán)節(jié)，調(diào)查結(jié)果顯示，盡管大多數(shù)學(xué)生對(duì)食品安全知識(shí)有所了解，但在實(shí)際消費(fèi)中卻存在諸多盲區(qū)。數(shù)據(jù)表明，超一半的受訪者未能定期檢查食品標(biāo)簽，且對(duì)校園周邊食品攤位的衛(wèi)生狀況普遍缺乏警惕。通過(guò)本報(bào)告，希望能夠引發(fā)更多大學(xué)生對(duì)食品安全的重視，推動(dòng)建立一個(gè)更加健康的飲食環(huán)境。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇1

（一） 調(diào)查研究

1.調(diào)查背景

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全問(wèn)題逐漸引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，尤其是大學(xué)生群體對(duì)食品安全的重視也在不斷提高。食品安全不僅關(guān)乎健康，更與學(xué)習(xí)和生活質(zhì)量息息相關(guān)。為了深入了解大學(xué)生對(duì)食品安全的看法和現(xiàn)狀，我們開(kāi)展了一次關(guān)于大學(xué)生食品安全狀況的調(diào)查。

2.調(diào)查目的

本次調(diào)查旨在提高大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，了解他們?cè)谌粘Ｉ钪袑?duì)食品選擇的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也希望揭示當(dāng)前食品安全的潛在問(wèn)題，從而為改善食品安全環(huán)境提供參考。

3.調(diào)查時(shí)間

9月15日―9月18日

4.調(diào)查地點(diǎn)

校園超市，附近的便利店，學(xué)校食堂，街邊的小吃攤。

5.調(diào)查方法

（1）實(shí)地調(diào)查

校園超市

在校園超市，我們發(fā)現(xiàn)包裝上標(biāo)識(shí)的安全標(biāo)志食品占到90％，而標(biāo)示生產(chǎn)日期的食品也高達(dá)85％。大部分學(xué)生對(duì)這里的食品安全較為信任。

附近的便利店

在便利店，我們觀察到，包裝上有安全標(biāo)志的食品占70%，然而生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)僅有60%，這讓我們開(kāi)始對(duì)這個(gè)地方的食品安全產(chǎn)生了一定的疑慮。

學(xué)校食堂

在學(xué)校食堂，包裝和生產(chǎn)日期的標(biāo)識(shí)情況相對(duì)較好，約80%的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，但仍有一些同學(xué)表示對(duì)某些食物的來(lái)源心存疑慮。

街邊的小吃攤

在街邊的小吃攤，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)只有40%的食品標(biāo)示合格，幾乎沒(méi)有生產(chǎn)日期或者質(zhì)量安全標(biāo)志，這讓參與調(diào)查的同學(xué)們感到十分擔(dān)憂。

（2）問(wèn)卷調(diào)查

為了更全面地了解大學(xué)生對(duì)食品安全的看法，我們?cè)O(shè)計(jì)了一份問(wèn)卷，并在校園內(nèi)發(fā)放。通過(guò)回收的問(wèn)卷數(shù)據(jù)分析，約65%的學(xué)生表示他們對(duì)購(gòu)買(mǎi)的食品是否安全感到不安，而77%的學(xué)生希望學(xué)校能夠加強(qiáng)對(duì)食品安全問(wèn)題的宣傳與教育。

（二）調(diào)查認(rèn)識(shí)

通過(guò)本次調(diào)查，我們可以看出，雖然學(xué)校食堂和大型超市的食品安全情況相對(duì)較好，但仍然存在一些隱患。尤其是在街邊的小攤上，食品安全問(wèn)題亟待解決。大學(xué)生對(duì)食品安全的關(guān)注度逐漸提高，但對(duì)于市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜的現(xiàn)象仍然表現(xiàn)出明顯的無(wú)助和擔(dān)憂。為此，我們希望通過(guò)增加宣傳、提高意識(shí)，推動(dòng)校園和社區(qū)共同營(yíng)造一個(gè)更安全的食品環(huán)境。

（三）總結(jié)問(wèn)題

我們總結(jié)出一些影響食品安全的因素：

1. 食品標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)不規(guī)范

許多地方的食品標(biāo)簽不清晰或缺少必要的生產(chǎn)信息，這讓消費(fèi)者在選擇食品時(shí)缺乏判斷依據(jù)，增加了食品安全隱患。

2. 監(jiān)管力度不足

許多小攤販和便利店的監(jiān)管力度不夠，導(dǎo)致一些不合格食品流入市場(chǎng)，大學(xué)生對(duì)這些地方的食品安全缺乏信心。

3. 大眾意識(shí)淡薄

許多學(xué)生對(duì)于食品添加劑及其潛在危害的認(rèn)知不足，對(duì)不合格食品的警惕性還需進(jìn)一步提升。

（四）建議

為改善校園食品安全狀況，我們提出以下建議：

（1）加強(qiáng)食品安全宣傳教育

學(xué)校可定期舉行食品安全知識(shí)講座，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，讓他們了解如何識(shí)別安全食品。

（2）推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管

有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，尤其是對(duì)小型商販的檢查，確保其經(jīng)營(yíng)的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

（3）完善食品安全信息共享機(jī)制

引導(dǎo)學(xué)生參與食品安全的信息反饋，建立校園食品安全投訴機(jī)制，讓學(xué)生的聲音更有力量。

（4）鼓勵(lì)健康消費(fèi)

倡導(dǎo)學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，提高對(duì)品牌和質(zhì)量的重視，逐步形成良好的消費(fèi)習(xí)慣。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇2

調(diào)查背景：食品安全問(wèn)題直接影響著我們的健康和生活質(zhì)量，涉及經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)穩(wěn)定的方方面面。目前，我國(guó)食品安全形勢(shì)仍然復(fù)雜嚴(yán)峻，食品安全已成為公眾廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)話題。為了了解大學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)知情況，并分析其中存在的問(wèn)題及原因，我們小組開(kāi)展了關(guān)于食品安全的調(diào)查。

組長(zhǎng)：王小明

成員：張麗、李偉、陳曉

目的：深入了解大學(xué)生對(duì)食品安全現(xiàn)狀的看法。

方法：自制問(wèn)卷，采用分層隨機(jī)抽樣法，選取某大學(xué)10個(gè)班級(jí)，共計(jì)541名大學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。

結(jié)果：成功回收有效問(wèn)卷510份。在被調(diào)查者中，每月用于食品的支出100元以下的占0.4%，100—300元的占58.1%，300—500元的占34.3%，500—1000元的占6.9%，1000元以上的僅占0.3%。關(guān)于是否購(gòu)買(mǎi)過(guò)不安全食品，60.1%的人表示有過(guò)經(jīng)歷，32.5%的同學(xué)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)，僅6.4%的人表示從未購(gòu)買(mǎi)過(guò)。32.1%的調(diào)查對(duì)象或其家人有因食品安全問(wèn)題而出現(xiàn)健康問(wèn)題的經(jīng)歷，67.9%則沒(méi)有。在食品安全問(wèn)題中，大學(xué)生們最擔(dān)心的主要問(wèn)題為非食用油（如地溝油、泔水油等）和食品中違規(guī)使用添加劑（如防腐劑、色素），調(diào)查顯示，有27.8%的人選擇到大型正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi)食品，31.4%的人選擇學(xué)校內(nèi)商店，25.6%的人習(xí)慣于食堂就餐，8.5%選擇流動(dòng)攤位，6.7%的人則選擇其他渠道。針對(duì)我國(guó)目前的食品安全狀況，24.5%的人認(rèn)為存在問(wèn)題但尚可控制，6.2%的人認(rèn)為并沒(méi)有問(wèn)題，45.7%的人認(rèn)為問(wèn)題嚴(yán)重且有惡化趨勢(shì)，23.6%的人則表示不清楚。為了改善食品安全，大部分受訪者認(rèn)為嚴(yán)格檢驗(yàn)、普及消費(fèi)知識(shí)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)非常重要，另有一些人主張加大處罰力度與行業(yè)自律。關(guān)于食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀，9.1%的人認(rèn)為監(jiān)管到位，26.4%的人認(rèn)為一般，64.5%的人則認(rèn)為監(jiān)管不力。認(rèn)為食品安全責(zé)任應(yīng)由食品生產(chǎn)和加工廠商承擔(dān)的人占61.5%，認(rèn)為中間商需負(fù)責(zé)任的占3.1%，物流配送企業(yè)的責(zé)任占2.9%，批發(fā)和零售市場(chǎng)責(zé)任占8.5%，認(rèn)為政府責(zé)任占34.0%。在亟待解決的食品安全管理問(wèn)題中，38.7%認(rèn)為管理體制待改進(jìn)，40.1%認(rèn)為管理人員素質(zhì)需提升，20.8%認(rèn)為處罰力度不足。針對(duì)食品安全，學(xué)生普遍希望生產(chǎn)商提高自身素質(zhì)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，不應(yīng)以犧牲消費(fèi)者的健康來(lái)謀取利益，同時(shí)期望國(guó)家加強(qiáng)監(jiān)管，保障食品的安全與質(zhì)量。

結(jié)論：

大學(xué)生對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的了解普遍不足。

在食品安全知識(shí)、購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣及就餐情況的得分較低，表明其食品安全意識(shí)有待提升。

主要就餐地點(diǎn)為學(xué)校食堂，整體對(duì)食堂及周邊環(huán)境的食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)為一般。

偏好方便快捷和口味選擇作為就餐的主要考慮因素。

建議高校加強(qiáng)大學(xué)生的食品安全教育；強(qiáng)化食堂管理；學(xué)校食堂應(yīng)該在營(yíng)養(yǎng)、食品安全和口味上找到平衡；相關(guān)部門(mén)需加強(qiáng)對(duì)校園周邊餐飲場(chǎng)所及小攤販的衛(wèi)生監(jiān)管，同時(shí)提升從業(yè)人員的食品安全知識(shí)，以保障大學(xué)生的飲食安全。

建議：

1. 避免街頭小吃，注意食品衛(wèi)生。

2. 盡量減少在校園附近小店購(gòu)買(mǎi)零食。

3. 選擇有綠色標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量標(biāo)志及產(chǎn)地的食品。

4. 盡量少吃油炸食品，比如薯片、薯?xiàng)l及快餐等。

5. 不要在沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小型店鋪購(gòu)買(mǎi)不明食物。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇3

本次調(diào)查旨在研究大學(xué)生的食品安全知識(shí)、態(tài)度及行為，為高校開(kāi)展食品安全教育提供依據(jù)。通過(guò)了解大學(xué)生在食品安全方面的現(xiàn)狀，幫助他們建立正確的食品安全觀，同時(shí)為制定相應(yīng)的教育和培訓(xùn)計(jì)劃提供參考。以下是具體的調(diào)查結(jié)果：

此次調(diào)查采用選擇題與開(kāi)放題相結(jié)合的方式，共設(shè)置30個(gè)問(wèn)題。我們向大連市的4所高校發(fā)放了問(wèn)卷，每所學(xué)校50份，總計(jì)200份，同時(shí)在3個(gè)問(wèn)卷網(wǎng)站上投放問(wèn)卷，平均每網(wǎng)站60份。最終高校問(wèn)卷回收了184份，有效回收率為92%，網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷回收102份，有效問(wèn)卷為102份，回收率為56.7%。總體回收率為75%。具體分析如下：

根據(jù)問(wèn)卷結(jié)果整理出的數(shù)據(jù)如下：

答題者性別文化程度專業(yè)

對(duì)于食品質(zhì)量的關(guān)注程度就餐地點(diǎn)食品安全隱患主要集中在哪些方面大學(xué)生對(duì)食品安全的擔(dān)憂

食堂安全工作大學(xué)生的憂患意識(shí)日常飲食習(xí)慣在食堂購(gòu)買(mǎi)過(guò)不安全食品

學(xué)校食堂與無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)的衛(wèi)生情況食堂餐具的衛(wèi)生狀態(tài)

食堂使用的塑料袋是否衛(wèi)生

食堂飯菜中是否存在不衛(wèi)生的成分食堂是否配備消毒餐具

男性51%專科29%文經(jīng)理37%非常關(guān)注78%在食堂就餐43%擔(dān)心食品添加劑31%滿意21%認(rèn)為良好37%傾向于選擇綠色食品12.7%經(jīng)常在食堂就餐8%當(dāng)然27%是63%是56%是73%

女性49%本科63%醫(yī)管11%一般15%外賣(mài)就餐36%擔(dān)心有害物質(zhì)殘留21%較滿意48%一般49%

本科以上8%教法17%關(guān)注度較低6%超市就餐11%批發(fā)零售12%對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有顧慮13%

有待加強(qiáng)17%關(guān)注較差8%

其他35%不在意1%其他10%餐飲消費(fèi)15%衛(wèi)生問(wèn)題35%很差14%表現(xiàn)較弱4%只在意口味15.7%從未購(gòu)買(mǎi)過(guò)19%

種植飼養(yǎng)28%生產(chǎn)加工45%

美味和營(yíng)養(yǎng)62.7%營(yíng)養(yǎng)8.8%偶爾關(guān)注35%滿意度58%否認(rèn)37%否認(rèn)44%否認(rèn)27%

非常少38%無(wú)證攤點(diǎn)更干凈15%

消毒餐具66%一次性餐具34%服務(wù)人員著裝的衛(wèi)生情況

工作人員的著裝是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂的性價(jià)比受到關(guān)注

最擔(dān)心的食品種類我國(guó)的食品安全環(huán)境是否令人滿意

遇到安全問(wèn)題應(yīng)如何處理保障措施的有效性如何提升意識(shí)并作出貢獻(xiàn)

會(huì)53%是36%很高26%口味37%糧油13%

不在意47%否64%一般45%價(jià)格31%肉類和奶制品35%

很差29%質(zhì)量16%蔬菜28%狀況越來(lái)越差32%過(guò)保質(zhì)期的食品23%有關(guān)部門(mén)投訴14%

開(kāi)展教育12%一些41%拒絕不安全食品24%公開(kāi)事件27%

營(yíng)養(yǎng)16%其他24%說(shuō)不清楚18%沒(méi)有問(wèn)題24%消協(xié)投訴14%倡導(dǎo)自律9%沒(méi)有7%

逐漸好轉(zhuǎn)19%差不多31%注水肉17%

食品中毒36%

忍氣吞聲14%要求退款58%加強(qiáng)管理42%加大處罰37%全部24%

大部分28%

閱讀資料57%以身作則19%提高意識(shí)41%宣傳知識(shí)32%

以上數(shù)據(jù)表明，大學(xué)生對(duì)食品質(zhì)量十分關(guān)心，且大多數(shù)學(xué)生選擇在食堂就餐，外賣(mài)也是他們的重要選擇。但多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況并不滿意，認(rèn)為滿意的同學(xué)往往是出于對(duì)學(xué)校相關(guān)部門(mén)的信任。食堂的衛(wèi)生安全較好，例如使用消毒餐具，既衛(wèi)生又環(huán)保，使用的塑料袋也是專用食品袋，因而在同學(xué)中口碑不錯(cuò)。然而，也有待改善之處，如飯菜中偶爾出現(xiàn)不衛(wèi)生的物品，或服務(wù)人員的著裝不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這嚴(yán)重影響了食品安全。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生對(duì)食品安全的憂慮意識(shí)較強(qiáng)，飲食方面注重美味和營(yíng)養(yǎng)，既希望味道好，也不會(huì)忽略營(yíng)養(yǎng)。他們所擔(dān)心的食品多為易腐敗類食品，如肉類、奶制品及蔬菜。對(duì)于已遇到的食品安全問(wèn)題，大多數(shù)同學(xué)能夠勇敢維護(hù)自己的權(quán)益，面對(duì)已發(fā)生的問(wèn)題能夠直言不諱，而他們遇到的問(wèn)題主要包括食品中毒和過(guò)保質(zhì)期的食品。關(guān)于開(kāi)放性問(wèn)題，學(xué)生們的答案不盡相同，遇到食品安全事故時(shí)，許多同學(xué)選擇尋求醫(yī)院幫助、通知學(xué)校或報(bào)警，至于如何提高我國(guó)的食品安全水平，他們普遍贊成加大宣傳力度。

通過(guò)實(shí)地調(diào)查和相關(guān)資料查詢，我們發(fā)現(xiàn)，整體管理層面上，根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，學(xué)校食品衛(wèi)生安全實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并按要求成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定食品安全應(yīng)急預(yù)案。具體管理上，學(xué)校設(shè)立了食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，以負(fù)責(zé)學(xué)校食堂及其他食品安全的工作，后勤部門(mén)作為服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位，既要做好相關(guān)飲食工作，又負(fù)有食品安全的責(zé)任，成為學(xué)校食品安全工作的重點(diǎn)。大部分學(xué)校食堂一般采取個(gè)人承包的經(jīng)營(yíng)方式，但學(xué)校對(duì)整個(gè)食堂的食品安全依然負(fù)責(zé)，執(zhí)行責(zé)任到位的層級(jí)化管理，確保管理與監(jiān)督雙管齊下，提高管理的科學(xué)性和有效性。

綜合調(diào)查結(jié)果，我們可以看到，大連高校的食堂衛(wèi)生及食品安全總體狀況較好，盡管存在不足之處，只要積極改進(jìn)，就能有效解決。希望各高校的食堂能夠繼續(xù)努力，為保護(hù)大學(xué)生的食品安全貢獻(xiàn)力量！

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇4

　一、調(diào)查信息

調(diào)查時(shí)間：xx/4/23

調(diào)查地點(diǎn)：中南民族大學(xué)實(shí)驗(yàn)室

調(diào)查人群：中南民族大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)學(xué)生

調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查

調(diào)查背景：食品安全關(guān)乎每個(gè)人的生活，而“民以食為天”的古訓(xùn)強(qiáng)調(diào)了食品在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾浴Ｎ覈?guó)的食品安全事件頻頻曝光，從“毒奶粉”到“瘦肉精”，這些事件不僅對(duì)公眾的健康造成了威脅，也讓人們對(duì)食品的安全性產(chǎn)生了不安。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，食品安全的管理顯得尤為重要。為探討食品安全在大學(xué)生中的認(rèn)知與態(tài)度，我們對(duì)中南民族大學(xué)的食品科學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查。

　二、問(wèn)題分析

（一）調(diào)查內(nèi)容

本次調(diào)查對(duì)象為隨機(jī)抽取的50名食品科學(xué)專業(yè)同學(xué)，問(wèn)卷設(shè)置了15個(gè)選擇題。以下是結(jié)果概覽：

食品安全問(wèn)題持續(xù)引發(fā)公眾的廣泛關(guān)注和討論，我們也常常關(guān)注與之相關(guān)的各種話題。為此，我們?cè)O(shè)計(jì)了一些問(wèn)題來(lái)分析大家的看法。（請(qǐng)?jiān)谀阏J(rèn)為正確的選項(xiàng)前劃勾）

1、你對(duì)“食品安全”這個(gè)詞匯的敏感度如何？

□是（82%）□否（18%）

2、當(dāng)你聽(tīng)到“食品安全”時(shí)，你的第一感受是？

□非常擔(dān)憂（54%）□一般（29%）□毫無(wú)感覺(jué)（17%）

3、你關(guān)注國(guó)家的食品安全法律法規(guī)嗎？

□關(guān)注（60%）□不關(guān)注（32%）□無(wú)所謂（8%）

4、你認(rèn)為自己可以做什么來(lái)促進(jìn)食品安全？（可多選）

□增加食品安全知識(shí)（48%）□參與食品安全宣傳（30%）□通過(guò)投訴等途徑進(jìn)行監(jiān)督（22%）

5、你認(rèn)為目前的食品安全整治是治標(biāo)不治本嗎？

□是（89%）□不是（10%）□不確定（1%）

6、在你看來(lái)，食品安全問(wèn)題的最大獲益者是誰(shuí)？

□生產(chǎn)商（42%）□經(jīng)銷商（45%）□不清楚（13%）

7、你買(mǎi)食品時(shí)最在意什么？

□品牌（2%）□口感（38%）□生產(chǎn)日期和地址（56%）□安全認(rèn)證（4%）

8、你認(rèn)為中國(guó)食品安全的整體狀況如何？

□越來(lái)越好（20%）□越來(lái)越差（25%）□不太清楚（55%）

9、你最擔(dān)心的食品安全問(wèn)題是什么？（可多選）

□添加劑使用（22%）□重金屬含量（35%）□生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生（27%）□過(guò)期商品（16%）

10、在購(gòu)買(mǎi)食品的過(guò)程中，最常遇到的問(wèn)題是？

□假冒偽劣（25%）□短斤缺兩（20%）□虛假宣傳（30%）□標(biāo)簽不實(shí)（25%）

11、你覺(jué)得商超里的食品是安全的嗎？

□安全（58%）□不安全（28%）□無(wú)所謂（14%）

12、遇到購(gòu)買(mǎi)的食品有質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，你會(huì)怎么做？

□選擇退貨（60%）□舉報(bào)投訴（18%）□不采取措施（22%）

13、你認(rèn)為國(guó)內(nèi)外食品安全的差異主要源于？（可多選）

□法律體系（40%）□經(jīng)濟(jì)制度（22%）□公民素養(yǎng)（25%）

14、你認(rèn)為解決食品安全問(wèn)題的有效途徑是什么？（可多選）

□加強(qiáng)立法（30%）□加大監(jiān)管力度（35%）□媒體監(jiān)督（25%）

（二）結(jié)果分析

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，我們可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

1、大學(xué)生普遍對(duì)食品安全問(wèn)題感到關(guān)心和不安，且對(duì)未來(lái)的改善持謹(jǐn)慎態(tài)度。

2、大多數(shù)受訪者認(rèn)為食品安全問(wèn)題的源頭在于生產(chǎn)商和經(jīng)銷商。

3、盡管受訪者在購(gòu)物時(shí)會(huì)關(guān)注食品安全，但當(dāng)權(quán)益受到威脅時(shí)，仍有約22%的人選擇不采取行動(dòng)。這顯示出提高維權(quán)意識(shí)的必要性。

4、受訪者對(duì)改善食品安全措施提出了中肯的建議，包括完善法規(guī)、加強(qiáng)行政干預(yù)、提升公眾意識(shí)等。

　三、解決對(duì)策

面對(duì)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，必須采取有力的措施加以解決：

（一）確保企業(yè)和政府的責(zé)任落實(shí)。根據(jù)食品安全法，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要承擔(dān)確保食品安全的責(zé)任，各級(jí)政府要統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管工作。

（二）建立健全責(zé)任與問(wèn)責(zé)制度，推動(dòng)監(jiān)管工作有效進(jìn)行。監(jiān)管部門(mén)應(yīng)該加大檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法行為，并對(duì)失職的監(jiān)管責(zé)任進(jìn)行追責(zé)。

（三）構(gòu)建完善的食品安全應(yīng)急機(jī)制，整合有關(guān)部門(mén)的資源，確保監(jiān)管的有效實(shí)施。

（四）提升社會(huì)道德水平，教育公眾注意道德與法律的結(jié)合，建立不為私利危害他人的良德品質(zhì)。

　四、心得體會(huì)

1、通過(guò)此次調(diào)查，我認(rèn)識(shí)到食品安全是社會(huì)關(guān)心的焦點(diǎn)，作為大學(xué)生，提升自身的食品安全意識(shí)顯得尤為重要。

2、此次調(diào)查是一次難得的實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高了我的分析能力，也增進(jìn)了與同學(xué)之間的交流。

3、這次實(shí)踐讓我將理論與實(shí)際結(jié)合，理解了馬克思主義理論的現(xiàn)實(shí)意義，從而更好地指導(dǎo)今后學(xué)習(xí)和生活。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇5

　一、調(diào)查目的

隨著近年來(lái)食品安全問(wèn)題的頻繁暴露，食品安全已經(jīng)成為社會(huì)各界普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。在校園內(nèi)，食品安全不僅直接影響廣大師生的健康和安全，更對(duì)學(xué)校的教學(xué)秩序和日常生活有著重要的影響。本次調(diào)查旨在了解大學(xué)生對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)水平，希望通過(guò)這一活動(dòng)來(lái)提升同學(xué)們的食品安全意識(shí)。

　二、調(diào)查對(duì)象

湖州師范學(xué)院在讀學(xué)生

　三、調(diào)查形式

我們采用問(wèn)卷調(diào)查的方式，共發(fā)放了50份問(wèn)卷，隨機(jī)選擇過(guò)路的師生和班級(jí)同學(xué)進(jìn)行填寫(xiě)，問(wèn)卷填寫(xiě)完畢后立即收回。最終成功回收的問(wèn)卷總數(shù)為50份，回收率達(dá)到100%。

　四、調(diào)查時(shí)間

20xx年6月3日至6月5日

　五、調(diào)查內(nèi)容

本次調(diào)查從學(xué)生對(duì)食品的基本認(rèn)識(shí)和了解出發(fā)，通過(guò)問(wèn)卷形式收集當(dāng)代大學(xué)生對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的認(rèn)知情況，同時(shí)我們也走訪了學(xué)校食堂及周邊的餐飲店鋪，以了解學(xué)校食品安全的實(shí)際現(xiàn)狀。

　六、調(diào)查結(jié)果及體會(huì)

食品是人類生存和發(fā)展的基本要素，也是日常生活中不可或缺的部分。伴隨經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提升，食品行業(yè)經(jīng)歷了前所未有的擴(kuò)展，各類新型食品層出不窮，食品產(chǎn)業(yè)已成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的重要支柱。在食品的安全、營(yíng)養(yǎng)和美味這三大要素中，安全始終是消費(fèi)者選擇食品的首要考量。全球頻繁發(fā)生食品安全事件，如英國(guó)的“瘋牛病”和“口蹄疫”，比利時(shí)的“二噁英”事件，及國(guó)內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米等問(wèn)題，使得食品安全形勢(shì)日益嚴(yán)峻。環(huán)境污染加劇和頻發(fā)的食品安全事件無(wú)疑對(duì)人們的健康構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，食品安全問(wèn)題已成為公眾關(guān)注的熱議話題。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇6

班級(jí)：姓名：學(xué)號(hào)：

(1)調(diào)查背景

食品安全問(wèn)題與我們的生活息息相關(guān)，它直接影響到我們的健康和生活質(zhì)量，同時(shí)也關(guān)乎經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。目前，我國(guó)在食品安全方面仍然面臨諸多挑戰(zhàn)，各類食品安全事件時(shí)有發(fā)生，備受社會(huì)的關(guān)注。為了深入了解大學(xué)生對(duì)食品安全的看法與認(rèn)識(shí)，我開(kāi)展了這次關(guān)于食品安全的調(diào)查。

(2)調(diào)查時(shí)間

2月1日―2月7日

(3)調(diào)查地點(diǎn)

吉林省長(zhǎng)春市某大學(xué)

(4)調(diào)查認(rèn)識(shí)

我對(duì)食品安全的關(guān)注由來(lái)已久，作為一名大學(xué)生，我希望通過(guò)這次調(diào)查能夠更加深入地了解食品安全的現(xiàn)狀，促進(jìn)自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)知與理解。大學(xué)生活雖然豐富多彩，但往往缺乏面對(duì)真實(shí)社會(huì)的機(jī)會(huì)，令我不禁思考自己將來(lái)步入社會(huì)后的生活和工作壓力，深感惶恐與不安。我不希望自己畢業(yè)后成為依賴父母的“啃老族”，所以我選擇開(kāi)拓視野，積極參與到食品安全的調(diào)查研究中。

這次調(diào)查我主要通過(guò)問(wèn)卷和訪談的方式進(jìn)行，受訪者包括學(xué)校的同學(xué)、老師和食堂的工作人員。通過(guò)收集他們對(duì)食品安全的看法，我發(fā)現(xiàn)大部分人對(duì)食品安全問(wèn)題十分關(guān)注，尤其是對(duì)于添加劑和過(guò)期食品的問(wèn)題。調(diào)查中，有同學(xué)提到他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)，通常會(huì)仔細(xì)查看標(biāo)簽和保質(zhì)期，甚至?xí)x擇一些品牌較大、信譽(yù)度高的產(chǎn)品。

在調(diào)查中，我還了解到一些校園食堂在管理上存在的問(wèn)題，例如食材的新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)。許多學(xué)生反映，雖然校園食堂的菜品種類較多，但常常對(duì)食材的來(lái)源不夠透明。快餐文化的盛行也使得一些學(xué)生對(duì)飲食健康的關(guān)注有所降低，普遍存在重口味、快節(jié)奏飲食的現(xiàn)象。

通過(guò)這些調(diào)查，我深切感受到食品安全的重要性，尤其是在學(xué)生群體中。不少學(xué)生雖然關(guān)注食品的安全性，但在實(shí)際消費(fèi)中可能因?yàn)榉奖恪r(jià)格等因素而妥協(xié)。這樣的消費(fèi)習(xí)慣不僅會(huì)影響健康，也可能導(dǎo)致安全隱患的產(chǎn)生。

此次調(diào)查讓我明白，大學(xué)生的食品安全意識(shí)還有待提高，大家需要在日常生活中多一些對(duì)食品安全的關(guān)注和知識(shí)的積累。身為學(xué)生，我們應(yīng)該不僅對(duì)個(gè)人的飲食安全負(fù)責(zé)，還應(yīng)該積極參與到食品安全的宣傳和教育中，提升周圍人的安全意識(shí)。

食品安全是一個(gè)關(guān)乎每個(gè)人的社會(huì)問(wèn)題，大學(xué)生作為未來(lái)社會(huì)的主力軍，有責(zé)任和義務(wù)去關(guān)注和推動(dòng)食品安全的提升。希望通過(guò)這次調(diào)查，能夠引起更多同學(xué)對(duì)食品安全的重視，形成良好的飲食習(xí)慣，共同維護(hù)我們的健康生活。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇7

食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)話題。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，食品行業(yè)也在蓬勃發(fā)展，各種新型食品層出不窮，食品產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中扮演著越來(lái)越重要的角色。然而，頻繁曝光的劣質(zhì)食品事件，例如非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、劣質(zhì)面包等，讓消費(fèi)者對(duì)食品的安全性產(chǎn)生了不安。我們希望了解大學(xué)生對(duì)這一問(wèn)題的認(rèn)識(shí)和感受。

一、 調(diào)查目的

1. 了解大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度

2. 提升大學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)

二、 調(diào)查對(duì)象及方法

1. 選取青島理工大學(xué)的在校大學(xué)生作為調(diào)查對(duì)象

2. 采用問(wèn)卷調(diào)查法，向?qū)W生發(fā)放問(wèn)卷并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析

三、 調(diào)查內(nèi)容

(調(diào)查問(wèn)卷附后)

四、 調(diào)查結(jié)果分析

調(diào)查對(duì)象：青島理工大學(xué)的在校學(xué)生 資料收集方式：采用問(wèn)卷調(diào)查的方式。調(diào)查實(shí)施：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放50份問(wèn)卷，不記名回收調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，76%的學(xué)生對(duì)媒體報(bào)道的危害食品事件表示憤怒，24%的學(xué)生則表現(xiàn)得相對(duì)習(xí)以為常；在食品生產(chǎn)日期的關(guān)注上，80%的受訪者表示會(huì)查看或偶爾查看，僅有少數(shù)人從不關(guān)注，且部分男生會(huì)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作出選擇；若同學(xué)購(gòu)買(mǎi)了過(guò)期或劣質(zhì)的食品，有44%的人選擇與商家交涉，其他則選擇自認(rèn)倒霉。66%的同學(xué)偶爾關(guān)注食品安全，24%的同學(xué)經(jīng)常關(guān)注，幾乎沒(méi)有人表示從不關(guān)注。關(guān)于品牌食品，80%的受訪者表示信任，10%以上的同學(xué)表示不信任。在添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾查看成分，不少同學(xué)對(duì)于街頭小吃則顯得相對(duì)理智，有44%的人會(huì)考慮食品安全，而44%的人會(huì)綜合考慮價(jià)格、安全和美味，少數(shù)人只看重美味。幾乎所有的同學(xué)對(duì)我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度表示不滿，30%的同學(xué)認(rèn)為狀況極其糟糕。關(guān)于促銷產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)，20%的同學(xué)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)，70%的同學(xué)偶爾購(gòu)買(mǎi)，而其他同學(xué)則從不購(gòu)入。65%的女生喜歡零食（如餅干、臘腸等），36.7%的男生則有該傾向，其他同學(xué)對(duì)零食興趣不大，其中10%的男生明確表示不喜歡。而對(duì)于學(xué)校食堂的飯菜，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，16%的同學(xué)覺(jué)得還不錯(cuò)，剩余同學(xué)則感到不太滿意，當(dāng)然沒(méi)人評(píng)價(jià)食堂的菜品優(yōu)秀。

五、 調(diào)查結(jié)果總結(jié)

通過(guò)結(jié)果分析可以看出，同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題比較重視。然而，在自身權(quán)益受到侵害時(shí)，很多同學(xué)并未采取適當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)處理，大部分選擇默默忍受，這種現(xiàn)象無(wú)疑助長(zhǎng)了不法生產(chǎn)商的行為。而在購(gòu)物時(shí)，雖然同學(xué)們通常會(huì)注意生產(chǎn)日期等安全問(wèn)題，但食品安全意識(shí)仍顯不足，例如在購(gòu)買(mǎi)促銷產(chǎn)品時(shí)，尤其是即將過(guò)期的食品，可能與學(xué)生的經(jīng)濟(jì)狀況有關(guān)（生活費(fèi)有限，在能省則省）。無(wú)論是從調(diào)研結(jié)果還是社會(huì)現(xiàn)象來(lái)看，我國(guó)的食品安全監(jiān)管體系確實(shí)還存在許多亟待解決的問(wèn)題。

六、 針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)采取的措施

我國(guó)的食品安全狀況已有顯著改善，但仍需在以下幾個(gè)方面進(jìn)一步努力：

(1) 從源頭加強(qiáng)管理和食品安全檢測(cè)；

(2) 專項(xiàng)整治食品生產(chǎn)加工小作坊，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)行為，取締無(wú)證無(wú)照的食品加工企業(yè)；

(3) 建立食品安全評(píng)估與信息體系；

(4) 完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證制度；

(5) 加強(qiáng)突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急機(jī)制建設(shè)；

(6) 持續(xù)推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治；

(7) 強(qiáng)化進(jìn)出口食品安全管理。需提升食品安全的科技支撐能力，完善食品安全信用體系，并開(kāi)展教育和培訓(xùn)。

七、 作為大學(xué)生我們應(yīng)該怎么做

作為大學(xué)生，我們要提高自身素質(zhì)，堅(jiān)決抵制假冒偽劣和有害食品，利用所學(xué)知識(shí)維護(hù)自己的權(quán)益，同時(shí)也要呼吁社會(huì)提升食品安全意識(shí)，讓不法行為無(wú)處藏身。

親愛(ài)的同學(xué)們，我們希望了解你們對(duì)食品安全問(wèn)題的重視程度，提升大家的食品安全意識(shí)，請(qǐng)你抽出一點(diǎn)時(shí)間填寫(xiě)以下調(diào)查問(wèn)卷。

性別：男【 】 女【 】

1. 當(dāng)你看到有關(guān)食品危害的報(bào)道時(shí)，你通常會(huì)有什么反應(yīng)？

A. 非常憤怒 B. 有點(diǎn)憤怒 C. 習(xí)以為常 D. 無(wú)所謂，跟我無(wú)關(guān)

2. 購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，你會(huì)查看生產(chǎn)日期嗎？

A. 會(huì)看 B. 偶爾查看 C. 從不查看 D. 根據(jù)產(chǎn)品而定

3. 如果你買(mǎi)到過(guò)期或變質(zhì)的食品，你會(huì)怎樣做？

A. 與經(jīng)營(yíng)者交涉 B. 向消費(fèi)者協(xié)會(huì)求助 C. 向相關(guān)部門(mén)投訴 D. 其他

4. 你關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎？

A. 經(jīng)常關(guān)注 B. 偶爾關(guān)注 C. 很少關(guān)注 D. 從不關(guān)注

5. 你信任品牌食品嗎？

A. 非常信任 B. 信任 C. 不信任 D. 無(wú)所謂

6. 購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)你會(huì)注意配料及添加劑嗎？

A. 注意 B. 偶爾查看 C. 從不查看 D. 根據(jù)產(chǎn)品而定

7. 對(duì)于街頭食品，你認(rèn)為什么最為重要？

A. 美味 B. 安全 C. 價(jià)格 D. 綜合考慮 E. 其他因素

8. 你認(rèn)為我國(guó)的食品安全制度怎么樣？

A. 接近完美 B. 一般 C. 不太好 D. 非常糟糕

9. 你平常購(gòu)買(mǎi)促銷產(chǎn)品嗎？

A. 經(jīng)常買(mǎi) B. 偶爾買(mǎi) C. 從來(lái)不買(mǎi) D. 根據(jù)產(chǎn)品而定

10. 你平時(shí)喜歡吃零食嗎？例如膨化餅干、臘腸等

A. 非常喜歡 B. 喜歡 C. 不太喜歡 D. 不喜歡

11. 你認(rèn)為我們學(xué)校食堂的食品安全質(zhì)量如何？

A. 非常好 B. 挺好 C. 一般 D. 有點(diǎn)糟糕

謝謝你的配合，祝你學(xué)習(xí)順利！

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇8

（1）調(diào)查背景

食品安全問(wèn)題直接影響到每個(gè)人的健康和生命安全，也關(guān)乎經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。當(dāng)前，中國(guó)在食品安全領(lǐng)域的形勢(shì)依然嚴(yán)峻，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為公眾廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。為深入了解大學(xué)生對(duì)食品安全的看法，以及分析其中存在的問(wèn)題與原因，我開(kāi)展了大學(xué)生食品安全狀況的調(diào)查。

（2）調(diào)查目的

通過(guò)此次調(diào)查，旨在增強(qiáng)大家對(duì)食品安全的關(guān)注，提高食品安全的保障水平，以打擊假冒偽劣食品的現(xiàn)象，恢復(fù)市場(chǎng)的信用和秩序。

（3）調(diào)查時(shí)間

9月15日—9月18日

（4）調(diào)查地點(diǎn)

校園周邊超市，食堂，小型便利店，街邊小攤。

（5）調(diào)查方法

實(shí)地調(diào)查與線上調(diào)查相結(jié)合。

走訪調(diào)查

（1）校園周邊超市

我在校園周邊的一家超市進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果顯示：85%的食品有綠色商標(biāo)，93%的食品標(biāo)記了生產(chǎn)日期，90%的食品有保質(zhì)期，88%的食品具備質(zhì)量安全標(biāo)志，95%的食品提供了廠方地址。

（2）學(xué)校食堂

在學(xué)校食堂的調(diào)查結(jié)果顯示：80%的食品有綠色商標(biāo)，90%的食品標(biāo)有生產(chǎn)日期，85%的食品有保質(zhì)期，75%的食品具備質(zhì)量安全標(biāo)志，85%的食品提供廠方地址。

（3）小型便利店

而在周邊的小型便利店中，發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品僅為60%，有生產(chǎn)日期的食品占70%，有保質(zhì)期的食品占65%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品占55%，有廠方地址的食品占80%。

（4）街邊小攤

在街邊的小攤上，情況更為令人擔(dān)憂：僅有10%的食品有綠色商標(biāo)，生產(chǎn)日期標(biāo)注的食品占比僅為5%，有保質(zhì)期的食品僅占3%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品為2%，而有廠方地址的食品則為4%。

地點(diǎn) 綠色商標(biāo) 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 質(zhì)量安全標(biāo)志 廠方地址

校園周邊超市 85% 93% 90% 88% 95%

學(xué)校食堂 80% 90% 85% 75% 85%

小型便利店 60% 70% 65% 55% 80%

街邊小攤 10% 5% 3% 2% 4%

由此來(lái)看，我們更應(yīng)選擇在大型超市和學(xué)校食堂購(gòu)買(mǎi)食品，避免在小型便利店以及尤其是街邊小攤等沒(méi)有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的地方購(gòu)物。

線上調(diào)查

為了更全面了解大學(xué)生的食品安全感知，我還進(jìn)行了線上調(diào)查。結(jié)果顯示，大學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題相當(dāng)關(guān)注，愿意為保障其食品安全支付一定的額外費(fèi)用。約72.5%的大學(xué)生表示非常關(guān)注食品安全，只有0.4%的人不太關(guān)注。在選擇食品時(shí)，重視質(zhì)量的大學(xué)生占35%，同時(shí)兼顧價(jià)格的占58%，而僅有7%的人會(huì)優(yōu)先考慮價(jià)格。超過(guò)80%的學(xué)生認(rèn)為超市的食品安全狀況明顯優(yōu)于市場(chǎng)和路邊攤，而半數(shù)以上的高年級(jí)學(xué)生更傾向于選擇超市購(gòu)物。部分學(xué)生在選擇食品時(shí)，依然注重價(jià)格而忽視安全，這種現(xiàn)象在經(jīng)濟(jì)條件相對(duì)較差的學(xué)生中更為明顯。

調(diào)查認(rèn)識(shí)

我國(guó)的食品安全狀況在逐漸改善。國(guó)家對(duì)食品安全問(wèn)題高度重視，將其視為涉及人民福祉、社會(huì)和諧的重要任務(wù)。國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品生產(chǎn)監(jiān)管力度不斷加大，食品企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)逐步提升，許多企業(yè)已達(dá)到國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先水平。食品安全的法律法規(guī)體系逐步完善。然而，保障食品安全仍是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和監(jiān)管部門(mén)，協(xié)調(diào)難度較大。希望通過(guò)社會(huì)監(jiān)督和相關(guān)部門(mén)的共同努力，能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)更加安全放心的飲食環(huán)境。

大學(xué)生食品安全調(diào)查報(bào)告 篇9

　一、調(diào)查目的

1、了解大學(xué)生在食品安全問(wèn)題上的重視程度

2、提升大學(xué)生對(duì)食品安全的意識(shí)

　二、調(diào)查對(duì)象及方法

1、調(diào)查對(duì)象：華東交通大學(xué)在校大學(xué)生

2、數(shù)據(jù)收集方法：采用問(wèn)卷調(diào)查的方式

3、調(diào)查方法：隨機(jī)向50名同學(xué)發(fā)放問(wèn)卷，回收時(shí)不注明姓名

　三、調(diào)查內(nèi)容

（調(diào)查問(wèn)卷附在最后一頁(yè)）

　四、調(diào)查結(jié)果分析

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，76%的大學(xué)生對(duì)食品安全事件表示憤怒，24%的同學(xué)則對(duì)此感到習(xí)以為常；在查看食品的生產(chǎn)日期這一問(wèn)題上，有80%的人會(huì)主動(dòng)查看或偶爾查看，只有極少數(shù)同學(xué)不注意。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，面對(duì)過(guò)期或劣質(zhì)產(chǎn)品，約44%的人選擇與商家溝通，而其余的同學(xué)則選擇默默忍受。66%的學(xué)生偶爾關(guān)注食品安全，而24%的同學(xué)則表示經(jīng)常關(guān)注，幾乎沒(méi)有同學(xué)表示從不關(guān)注。對(duì)于大品牌食品，80%的人表示信任，超過(guò)10%的同學(xué)對(duì)其表示不信任；在涉及食品添加劑的問(wèn)題上，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾關(guān)注，也有部分人根本不看。面對(duì)街邊小吃，44%的同學(xué)會(huì)考慮其安全性，另外44%的人則會(huì)綜合考慮價(jià)格和口味，少數(shù)同學(xué)僅看重味道。關(guān)于學(xué)校食堂的飯菜，60%的同學(xué)認(rèn)為一般，16%的同學(xué)感覺(jué)還不錯(cuò)，而其他同學(xué)表示菜品稍顯糟糕。

　五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)

從結(jié)果來(lái)看，同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注程度相對(duì)較高。然而，和自身利益受損時(shí)，大學(xué)生往往選擇不采取有效的措施，更多的是選擇忍耐。這種現(xiàn)象可能助長(zhǎng)不法商家的行為。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，盡管大多數(shù)同學(xué)會(huì)關(guān)注一些基本的安全信息，例如生產(chǎn)日期，但總體看來(lái)他們的食品安全意識(shí)仍有待加強(qiáng)。特別是在購(gòu)買(mǎi)促銷產(chǎn)品時(shí)，不少同學(xué)可能受到經(jīng)濟(jì)條件的影響，購(gòu)買(mǎi)臨近過(guò)期的食品。從調(diào)查結(jié)果及社會(huì)現(xiàn)象來(lái)看，我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在不足之處，亟待改善。基于調(diào)查對(duì)象的限制，本次問(wèn)卷主要分析了大學(xué)生對(duì)食品安全的態(tài)度，但我們需要分析更為深層的原因，以便更全面地理解食品安全問(wèn)題。這也正是本報(bào)告的目的所在。造成食品安全問(wèn)題的原因有：1。部分個(gè)體商戶受利益驅(qū)動(dòng)，違法成本低，利潤(rùn)豐厚；2。相關(guān)法規(guī)不健全，食品標(biāo)準(zhǔn)缺失；3。政府在宣傳和處罰方面的力度不足；4。消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)有待增強(qiáng)，需提高辨別力。

作為即將邁入社會(huì)的大學(xué)生，應(yīng)該對(duì)社會(huì)現(xiàn)象和熱點(diǎn)問(wèn)題持有客觀的見(jiàn)解。如何更準(zhǔn)確地識(shí)別信息的真?zhèn)危此歼@些問(wèn)題是我們應(yīng)有所警惕的。本報(bào)告綜合了大學(xué)生對(duì)食品安全的態(tài)度及日常飲食習(xí)慣，通過(guò)分析可以看出，權(quán)威媒體及機(jī)構(gòu)在公眾宣傳中具有較強(qiáng)的影響力。然而，我校大學(xué)生對(duì)食品安全的意識(shí)仍然不足。特別是與日常生活相關(guān)的問(wèn)題，往往涉及多方面的管理與調(diào)控，每個(gè)環(huán)節(jié)都可能存在諸多問(wèn)題。我們需要在各層面進(jìn)行合理的分工與協(xié)調(diào)，以提升現(xiàn)有的制度和改善食品安全現(xiàn)狀，這也是大學(xué)生應(yīng)該思考的問(wèn)題。

　六、針對(duì)這些問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)采取的措施

我國(guó)的食品安全狀況有了一定改善，但要進(jìn)一步解決食品安全問(wèn)題，仍需從多個(gè)方面入手：

（1）加強(qiáng)源頭管理，提升食品安全檢測(cè)水平。

（2）集中整治小規(guī)模食品生產(chǎn)加工單位，嚴(yán)打無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲取締不合規(guī)的生產(chǎn)加工企業(yè)。

（3）構(gòu)建完善的食品安全評(píng)估與信息體系。

（4）完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系。

（5）建立健全食品安全應(yīng)急管理體系。

（6）持續(xù)推進(jìn)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

（7）加強(qiáng)進(jìn)出口食品的安全監(jiān)管。還應(yīng)提升食品安全科技支持能力，并開(kāi)展食品安全教育與培訓(xùn)。

　七、大學(xué)生應(yīng)如何應(yīng)對(duì)

作為大學(xué)生，應(yīng)增強(qiáng)自身素質(zhì)，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品，利用所學(xué)知識(shí)維護(hù)自身權(quán)益，提高食品安全意識(shí)。呼吁社會(huì)增強(qiáng)食品安全理念，讓不法行為無(wú)處遁形。

為了增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，以下是一些生活中的安全小常識(shí)：

1、常吃宵夜可能增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲感枰菹ⅰ?/p>

2、每周建議只吃四顆雞蛋，過(guò)量會(huì)對(duì)健康造成影響。

3、避免食用雞屁股部分，因?yàn)榭赡芎兄掳┪铩?/p>

4、飯前吃水果比飯后更為健康。

5、喝豆?jié){時(shí)不要添加雞蛋和糖，也不要過(guò)量飲用。

6、早晨起床后喝一杯水，預(yù)防結(jié)石，日常飲水應(yīng)保持在八杯左右。

7、睡前三小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免進(jìn)食，以免發(fā)胖。

8、少喝奶茶，因其高熱量高油脂且缺乏營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期飲用易導(dǎo)致高血壓和糖尿病。

9、充電設(shè)備應(yīng)遠(yuǎn)離人體，保持30公分的安全距離，避免放在床邊。