食品安全問題愈發受到關注，尤其在大學生群體中。這份食品安全調查報告揭示了大學生在飲食選擇和食品安全意識上的脆弱環節，調查結果顯示，盡管大多數學生對食品安全知識有所了解，但在實際消費中卻存在諸多盲區。數據表明，超一半的受訪者未能定期檢查食品標簽，且對校園周邊食品攤位的衛生狀況普遍缺乏警惕。通過本報告，希望能夠引發更多大學生對食品安全的重視，推動建立一個更加健康的飲食環境。

大學生食品安全調查報告 篇1

（一） 調查研究

1.調查背景

隨著經濟的發展，食品安全問題逐漸引起了社會的廣泛關注，尤其是大學生群體對食品安全的重視也在不斷提高。食品安全不僅關乎健康，更與學習和生活質量息息相關。為了深入了解大學生對食品安全的看法和現狀，我們開展了一次關于大學生食品安全狀況的調查。

2.調查目的

本次調查旨在提高大學生對食品安全問題的認識，了解他們在日常生活中對食品選擇的標準，同時也希望揭示當前食品安全的潛在問題，從而為改善食品安全環境提供參考。

3.調查時間

9月15日―9月18日

4.調查地點

校園超市，附近的便利店，學校食堂，街邊的小吃攤。

5.調查方法

（1）實地調查

校園超市

在校園超市，我們發現包裝上標識的安全標志食品占到90％，而標示生產日期的食品也高達85％。大部分學生對這里的食品安全較為信任。

附近的便利店

在便利店，我們觀察到，包裝上有安全標志的食品占70%，然而生產日期的標識僅有60%，這讓我們開始對這個地方的食品安全產生了一定的疑慮。

學校食堂

在學校食堂，包裝和生產日期的標識情況相對較好，約80%的食品符合安全標準，但仍有一些同學表示對某些食物的來源心存疑慮。

街邊的小吃攤

在街邊的小吃攤，我們驚訝地發現只有40%的食品標示合格，幾乎沒有生產日期或者質量安全標志，這讓參與調查的同學們感到十分擔憂。

（2）問卷調查

為了更全面地了解大學生對食品安全的看法，我們設計了一份問卷，并在校園內發放。通過回收的問卷數據分析，約65%的學生表示他們對購買的食品是否安全感到不安，而77%的學生希望學校能夠加強對食品安全問題的宣傳與教育。

（二）調查認識

通過本次調查，我們可以看出，雖然學校食堂和大型超市的食品安全情況相對較好，但仍然存在一些隱患。尤其是在街邊的小攤上，食品安全問題亟待解決。大學生對食品安全的關注度逐漸提高，但對于市場上魚龍混雜的現象仍然表現出明顯的無助和擔憂。為此，我們希望通過增加宣傳、提高意識，推動校園和社區共同營造一個更安全的食品環境。

（三）總結問題

我們總結出一些影響食品安全的因素：

1. 食品標簽和標識不規范

許多地方的食品標簽不清晰或缺少必要的生產信息，這讓消費者在選擇食品時缺乏判斷依據，增加了食品安全隱患。

2. 監管力度不足

許多小攤販和便利店的監管力度不夠，導致一些不合格食品流入市場，大學生對這些地方的食品安全缺乏信心。

3. 大眾意識淡薄

許多學生對于食品添加劑及其潛在危害的認知不足，對不合格食品的警惕性還需進一步提升。

（四）建議

為改善校園食品安全狀況，我們提出以下建議：

（1）加強食品安全宣傳教育

學校可定期舉行食品安全知識講座，增強學生的食品安全意識，讓他們了解如何識別安全食品。

（2）推動市場監管

有關部門應加大對食品市場的監管力度，尤其是對小型商販的檢查，確保其經營的食品符合安全標準。

（3）完善食品安全信息共享機制

引導學生參與食品安全的信息反饋，建立校園食品安全投訴機制，讓學生的聲音更有力量。

（4）鼓勵健康消費

倡導學生在購買食品時，提高對品牌和質量的重視，逐步形成良好的消費習慣。

大學生食品安全調查報告 篇2

調查背景：食品安全問題直接影響著我們的健康和生活質量，涉及經濟發展與社會穩定的方方面面。目前，我國食品安全形勢仍然復雜嚴峻，食品安全已成為公眾廣泛關注的熱點話題。為了了解大學生對食品安全的認知情況，并分析其中存在的問題及原因，我們小組開展了關于食品安全的調查。

組長：王小明

成員：張麗、李偉、陳曉

目的：深入了解大學生對食品安全現狀的看法。

方法：自制問卷，采用分層隨機抽樣法，選取某大學10個班級，共計541名大學生為調查對象。

結果：成功回收有效問卷510份。在被調查者中，每月用于食品的支出100元以下的占0.4%，100—300元的占58.1%，300—500元的占34.3%，500—1000元的占6.9%，1000元以上的僅占0.3%。關于是否購買過不安全食品，60.1%的人表示有過經歷，32.5%的同學經常購買，僅6.4%的人表示從未購買過。32.1%的調查對象或其家人有因食品安全問題而出現健康問題的經歷，67.9%則沒有。在食品安全問題中，大學生們最擔心的主要問題為非食用油（如地溝油、泔水油等）和食品中違規使用添加劑（如防腐劑、色素），調查顯示，有27.8%的人選擇到大型正規超市購買食品，31.4%的人選擇學校內商店，25.6%的人習慣于食堂就餐，8.5%選擇流動攤位，6.7%的人則選擇其他渠道。針對我國目前的食品安全狀況，24.5%的人認為存在問題但尚可控制，6.2%的人認為并沒有問題，45.7%的人認為問題嚴重且有惡化趨勢，23.6%的人則表示不清楚。為了改善食品安全，大部分受訪者認為嚴格檢驗、普及消費知識和誠信經營非常重要，另有一些人主張加大處罰力度與行業自律。關于食品安全監管的現狀，9.1%的人認為監管到位，26.4%的人認為一般，64.5%的人則認為監管不力。認為食品安全責任應由食品生產和加工廠商承擔的人占61.5%，認為中間商需負責任的占3.1%，物流配送企業的責任占2.9%，批發和零售市場責任占8.5%，認為政府責任占34.0%。在亟待解決的食品安全管理問題中，38.7%認為管理體制待改進，40.1%認為管理人員素質需提升，20.8%認為處罰力度不足。針對食品安全，學生普遍希望生產商提高自身素質，認真負責，不應以犧牲消費者的健康來謀取利益，同時期望國家加強監管，保障食品的安全與質量。

結論：

大學生對食品安全相關法律法規的了解普遍不足。

在食品安全知識、購買習慣及就餐情況的得分較低，表明其食品安全意識有待提升。

主要就餐地點為學校食堂，整體對食堂及周邊環境的食品衛生評價為一般。

偏好方便快捷和口味選擇作為就餐的主要考慮因素。

建議高校加強大學生的食品安全教育；強化食堂管理；學校食堂應該在營養、食品安全和口味上找到平衡；相關部門需加強對校園周邊餐飲場所及小攤販的衛生監管，同時提升從業人員的食品安全知識，以保障大學生的飲食安全。

建議：

1. 避免街頭小吃，注意食品衛生。

2. 盡量減少在校園附近小店購買零食。

3. 選擇有綠色標識、生產日期、保質期、質量標志及產地的食品。

4. 盡量少吃油炸食品，比如薯片、薯條及快餐等。

5. 不要在沒有營業執照的小型店鋪購買不明食物。

大學生食品安全調查報告 篇3

本次調查旨在研究大學生的食品安全知識、態度及行為，為高校開展食品安全教育提供依據。通過了解大學生在食品安全方面的現狀，幫助他們建立正確的食品安全觀，同時為制定相應的教育和培訓計劃提供參考。以下是具體的調查結果：

此次調查采用選擇題與開放題相結合的方式，共設置30個問題。我們向大連市的4所高校發放了問卷，每所學校50份，總計200份，同時在3個問卷網站上投放問卷，平均每網站60份。最終高校問卷回收了184份，有效回收率為92%，網絡問卷回收102份，有效問卷為102份，回收率為56.7%?？傮w回收率為75%。具體分析如下：

根據問卷結果整理出的數據如下：

答題者性別文化程度專業

對于食品質量的關注程度就餐地點食品安全隱患主要集中在哪些方面大學生對食品安全的擔憂

食堂安全工作大學生的憂患意識日常飲食習慣在食堂購買過不安全食品

學校食堂與無證流動攤點的衛生情況食堂餐具的衛生狀態

食堂使用的塑料袋是否衛生

食堂飯菜中是否存在不衛生的成分食堂是否配備消毒餐具

男性51%?？?9%文經理37%非常關注78%在食堂就餐43%擔心食品添加劑31%滿意21%認為良好37%傾向于選擇綠色食品12.7%經常在食堂就餐8%當然27%是63%是56%是73%

女性49%本科63%醫管11%一般15%外賣就餐36%擔心有害物質殘留21%較滿意48%一般49%

本科以上8%教法17%關注度較低6%超市就餐11%批發零售12%對轉基因食品有顧慮13%

有待加強17%關注較差8%

其他35%不在意1%其他10%餐飲消費15%衛生問題35%很差14%表現較弱4%只在意口味15.7%從未購買過19%

種植飼養28%生產加工45%

美味和營養62.7%營養8.8%偶爾關注35%滿意度58%否認37%否認44%否認27%

非常少38%無證攤點更干凈15%

消毒餐具66%一次性餐具34%服務人員著裝的衛生情況

工作人員的著裝是否符合安全標準學校食堂的性價比受到關注

最擔心的食品種類我國的食品安全環境是否令人滿意

遇到安全問題應如何處理保障措施的有效性如何提升意識并作出貢獻

會53%是36%很高26%口味37%糧油13%

不在意47%否64%一般45%價格31%肉類和奶制品35%

很差29%質量16%蔬菜28%狀況越來越差32%過保質期的食品23%有關部門投訴14%

開展教育12%一些41%拒絕不安全食品24%公開事件27%

營養16%其他24%說不清楚18%沒有問題24%消協投訴14%倡導自律9%沒有7%

逐漸好轉19%差不多31%注水肉17%

食品中毒36%

忍氣吞聲14%要求退款58%加強管理42%加大處罰37%全部24%

大部分28%

閱讀資料57%以身作則19%提高意識41%宣傳知識32%

以上數據表明，大學生對食品質量十分關心，且大多數學生選擇在食堂就餐，外賣也是他們的重要選擇。但多數同學對食堂的衛生狀況并不滿意，認為滿意的同學往往是出于對學校相關部門的信任。食堂的衛生安全較好，例如使用消毒餐具，既衛生又環保，使用的塑料袋也是專用食品袋，因而在同學中口碑不錯。然而，也有待改善之處，如飯菜中偶爾出現不衛生的物品，或服務人員的著裝不符合衛生標準，這嚴重影響了食品安全。在調查中發現，大學生對食品安全的憂慮意識較強，飲食方面注重美味和營養，既希望味道好，也不會忽略營養。他們所擔心的食品多為易腐敗類食品，如肉類、奶制品及蔬菜。對于已遇到的食品安全問題，大多數同學能夠勇敢維護自己的權益，面對已發生的問題能夠直言不諱，而他們遇到的問題主要包括食品中毒和過保質期的食品。關于開放性問題，學生們的答案不盡相同，遇到食品安全事故時，許多同學選擇尋求醫院幫助、通知學校或報警，至于如何提高我國的食品安全水平，他們普遍贊成加大宣傳力度。

通過實地調查和相關資料查詢，我們發現，整體管理層面上，根據國家相關規定，學校食品衛生安全實行校長負責制，并按要求成立食品安全領導小組，同時結合學校實際情況制定食品安全應急預案。具體管理上，學校設立了食品安全監督管理機構，以負責學校食堂及其他食品安全的工作，后勤部門作為服務經營單位，既要做好相關飲食工作，又負有食品安全的責任，成為學校食品安全工作的重點。大部分學校食堂一般采取個人承包的經營方式，但學校對整個食堂的食品安全依然負責，執行責任到位的層級化管理，確保管理與監督雙管齊下，提高管理的科學性和有效性。

綜合調查結果，我們可以看到，大連高校的食堂衛生及食品安全總體狀況較好，盡管存在不足之處，只要積極改進，就能有效解決。希望各高校的食堂能夠繼續努力，為保護大學生的食品安全貢獻力量！

大學生食品安全調查報告 篇4

　一、調查信息

調查時間：xx/4/23

調查地點：中南民族大學實驗室

調查人群：中南民族大學的食品科學專業學生

調查方式：問卷調查

調查背景：食品安全關乎每個人的生活，而“民以食為天”的古訓強調了食品在我們日常生活中的重要性。我國的食品安全事件頻頻曝光，從“毒奶粉”到“瘦肉精”，這些事件不僅對公眾的健康造成了威脅，也讓人們對食品的安全性產生了不安。面對這樣的現實，食品安全的管理顯得尤為重要。為探討食品安全在大學生中的認知與態度，我們對中南民族大學的食品科學專業學生進行了調查。

　二、問題分析

（一）調查內容

本次調查對象為隨機抽取的50名食品科學專業同學，問卷設置了15個選擇題。以下是結果概覽：

食品安全問題持續引發公眾的廣泛關注和討論，我們也常常關注與之相關的各種話題。為此，我們設計了一些問題來分析大家的看法。（請在你認為正確的選項前劃勾）

1、你對“食品安全”這個詞匯的敏感度如何？

□是（82%）□否（18%）

2、當你聽到“食品安全”時，你的第一感受是？

□非常擔憂（54%）□一般（29%）□毫無感覺（17%）

3、你關注國家的食品安全法律法規嗎？

□關注（60%）□不關注（32%）□無所謂（8%）

4、你認為自己可以做什么來促進食品安全？（可多選）

□增加食品安全知識（48%）□參與食品安全宣傳（30%）□通過投訴等途徑進行監督（22%）

5、你認為目前的食品安全整治是治標不治本嗎？

□是（89%）□不是（10%）□不確定（1%）

6、在你看來，食品安全問題的最大獲益者是誰？

□生產商（42%）□經銷商（45%）□不清楚（13%）

7、你買食品時最在意什么？

□品牌（2%）□口感（38%）□生產日期和地址（56%）□安全認證（4%）

8、你認為中國食品安全的整體狀況如何？

□越來越好（20%）□越來越差（25%）□不太清楚（55%）

9、你最擔心的食品安全問題是什么？（可多選）

□添加劑使用（22%）□重金屬含量（35%）□生產環境衛生（27%）□過期商品（16%）

10、在購買食品的過程中，最常遇到的問題是？

□假冒偽劣（25%）□短斤缺兩（20%）□虛假宣傳（30%）□標簽不實（25%）

11、你覺得商超里的食品是安全的嗎？

□安全（58%）□不安全（28%）□無所謂（14%）

12、遇到購買的食品有質量問題時，你會怎么做？

□選擇退貨（60%）□舉報投訴（18%）□不采取措施（22%）

13、你認為國內外食品安全的差異主要源于？（可多選）

□法律體系（40%）□經濟制度（22%）□公民素養（25%）

14、你認為解決食品安全問題的有效途徑是什么？（可多選）

□加強立法（30%）□加大監管力度（35%）□媒體監督（25%）

（二）結果分析

根據調查結果，我們可以總結出以下幾點：

1、大學生普遍對食品安全問題感到關心和不安，且對未來的改善持謹慎態度。

2、大多數受訪者認為食品安全問題的源頭在于生產商和經銷商。

3、盡管受訪者在購物時會關注食品安全，但當權益受到威脅時，仍有約22%的人選擇不采取行動。這顯示出提高維權意識的必要性。

4、受訪者對改善食品安全措施提出了中肯的建議，包括完善法規、加強行政干預、提升公眾意識等。

　三、解決對策

面對嚴峻的食品安全形勢，必須采取有力的措施加以解決：

（一）確保企業和政府的責任落實。根據食品安全法，生產經營者要承擔確保食品安全的責任，各級政府要統一組織、協調食品安全監管工作。

（二）建立健全責任與問責制度，推動監管工作有效進行。監管部門應該加大檢查力度，嚴厲打擊違法行為，并對失職的監管責任進行追責。

（三）構建完善的食品安全應急機制，整合有關部門的資源，確保監管的有效實施。

（四）提升社會道德水平，教育公眾注意道德與法律的結合，建立不為私利危害他人的良德品質。

　四、心得體會

1、通過此次調查，我認識到食品安全是社會關心的焦點，作為大學生，提升自身的食品安全意識顯得尤為重要。

2、此次調查是一次難得的實踐機會，提高了我的分析能力，也增進了與同學之間的交流。

3、這次實踐讓我將理論與實際結合，理解了馬克思主義理論的現實意義，從而更好地指導今后學習和生活。

大學生食品安全調查報告 篇5

　一、調查目的

隨著近年來食品安全問題的頻繁暴露，食品安全已經成為社會各界普遍關注的焦點。在校園內，食品安全不僅直接影響廣大師生的健康和安全，更對學校的教學秩序和日常生活有著重要的影響。本次調查旨在了解大學生對食品安全的認識水平，希望通過這一活動來提升同學們的食品安全意識。

　二、調查對象

湖州師范學院在讀學生

　三、調查形式

我們采用問卷調查的方式，共發放了50份問卷，隨機選擇過路的師生和班級同學進行填寫，問卷填寫完畢后立即收回。最終成功回收的問卷總數為50份，回收率達到100%。

　四、調查時間

20xx年6月3日至6月5日

　五、調查內容

本次調查從學生對食品的基本認識和了解出發，通過問卷形式收集當代大學生對食品安全相關知識的認知情況，同時我們也走訪了學校食堂及周邊的餐飲店鋪，以了解學校食品安全的實際現狀。

　六、調查結果及體會

食品是人類生存和發展的基本要素，也是日常生活中不可或缺的部分。伴隨經濟的快速發展和人們生活水平的提升，食品行業經歷了前所未有的擴展，各類新型食品層出不窮，食品產業已成為國家經濟的重要支柱。在食品的安全、營養和美味這三大要素中，安全始終是消費者選擇食品的首要考量。全球頻繁發生食品安全事件，如英國的“瘋牛病”和“口蹄疫”，比利時的“二噁英”事件，及國內的蘇丹紅、吊白塊、毒米等問題，使得食品安全形勢日益嚴峻。環境污染加劇和頻發的食品安全事件無疑對人們的健康構成了嚴重威脅，食品安全問題已成為公眾關注的熱議話題。

大學生食品安全調查報告 篇6

班級：姓名：學號：

(1)調查背景

食品安全問題與我們的生活息息相關，它直接影響到我們的健康和生活質量，同時也關乎經濟的發展和社會的穩定。目前，我國在食品安全方面仍然面臨諸多挑戰，各類食品安全事件時有發生，備受社會的關注。為了深入了解大學生對食品安全的看法與認識，我開展了這次關于食品安全的調查。

(2)調查時間

2月1日―2月7日

(3)調查地點

吉林省長春市某大學

(4)調查認識

我對食品安全的關注由來已久，作為一名大學生，我希望通過這次調查能夠更加深入地了解食品安全的現狀，促進自己對社會的認知與理解。大學生活雖然豐富多彩，但往往缺乏面對真實社會的機會，令我不禁思考自己將來步入社會后的生活和工作壓力，深感惶恐與不安。我不希望自己畢業后成為依賴父母的“啃老族”，所以我選擇開拓視野，積極參與到食品安全的調查研究中。

這次調查我主要通過問卷和訪談的方式進行，受訪者包括學校的同學、老師和食堂的工作人員。通過收集他們對食品安全的看法，我發現大部分人對食品安全問題十分關注，尤其是對于添加劑和過期食品的問題。調查中，有同學提到他們在購買食品時，通常會仔細查看標簽和保質期，甚至會選擇一些品牌較大、信譽度高的產品。

在調查中，我還了解到一些校園食堂在管理上存在的問題，例如食材的新鮮度和衛生標準的落實。許多學生反映，雖然校園食堂的菜品種類較多，但常常對食材的來源不夠透明。快餐文化的盛行也使得一些學生對飲食健康的關注有所降低，普遍存在重口味、快節奏飲食的現象。

通過這些調查，我深切感受到食品安全的重要性，尤其是在學生群體中。不少學生雖然關注食品的安全性，但在實際消費中可能因為方便、價格等因素而妥協。這樣的消費習慣不僅會影響健康，也可能導致安全隱患的產生。

此次調查讓我明白，大學生的食品安全意識還有待提高，大家需要在日常生活中多一些對食品安全的關注和知識的積累。身為學生，我們應該不僅對個人的飲食安全負責，還應該積極參與到食品安全的宣傳和教育中，提升周圍人的安全意識。

食品安全是一個關乎每個人的社會問題，大學生作為未來社會的主力軍，有責任和義務去關注和推動食品安全的提升。希望通過這次調查，能夠引起更多同學對食品安全的重視，形成良好的飲食習慣，共同維護我們的健康生活。

大學生食品安全調查報告 篇7

食品安全問題已經成為社會廣泛關注的熱點話題。隨著經濟的快速發展和人們生活水平的不斷提升，食品行業也在蓬勃發展，各種新型食品層出不窮，食品產業在國民經濟中扮演著越來越重要的角色。然而，頻繁曝光的劣質食品事件，例如非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、劣質面包等，讓消費者對食品的安全性產生了不安。我們希望了解大學生對這一問題的認識和感受。

一、 調查目的

1. 了解大學生對食品安全問題的重視程度

2. 提升大學生自我保護意識

二、 調查對象及方法

1. 選取青島理工大學的在校大學生作為調查對象

2. 采用問卷調查法，向學生發放問卷并進行統計分析

三、 調查內容

(調查問卷附后)

四、 調查結果分析

調查對象：青島理工大學的在校學生 資料收集方式：采用問卷調查的方式。調查實施：隨機向同學們發放50份問卷，不記名回收調查結果發現，76%的學生對媒體報道的危害食品事件表示憤怒，24%的學生則表現得相對習以為常；在食品生產日期的關注上，80%的受訪者表示會查看或偶爾查看，僅有少數人從不關注，且部分男生會根據產品標準作出選擇；若同學購買了過期或劣質的食品，有44%的人選擇與商家交涉，其他則選擇自認倒霉。66%的同學偶爾關注食品安全，24%的同學經常關注，幾乎沒有人表示從不關注。關于品牌食品，80%的受訪者表示信任，10%以上的同學表示不信任。在添加劑方面，大多數同學只是偶爾查看成分，不少同學對于街頭小吃則顯得相對理智，有44%的人會考慮食品安全，而44%的人會綜合考慮價格、安全和美味，少數人只看重美味。幾乎所有的同學對我國的食品安全監管制度表示不滿，30%的同學認為狀況極其糟糕。關于促銷產品的購買，20%的同學經常購買，70%的同學偶爾購買，而其他同學則從不購入。65%的女生喜歡零食（如餅干、臘腸等），36.7%的男生則有該傾向，其他同學對零食興趣不大，其中10%的男生明確表示不喜歡。而對于學校食堂的飯菜，60%的同學認為一般，16%的同學覺得還不錯，剩余同學則感到不太滿意，當然沒人評價食堂的菜品優秀。

五、 調查結果總結

通過結果分析可以看出，同學們對食品安全問題比較重視。然而，在自身權益受到侵害時，很多同學并未采取適當的方式來處理，大部分選擇默默忍受，這種現象無疑助長了不法生產商的行為。而在購物時，雖然同學們通常會注意生產日期等安全問題，但食品安全意識仍顯不足，例如在購買促銷產品時，尤其是即將過期的食品，可能與學生的經濟狀況有關（生活費有限，在能省則省）。無論是從調研結果還是社會現象來看，我國的食品安全監管體系確實還存在許多亟待解決的問題。

六、 針對這些問題，國家應采取的措施

我國的食品安全狀況已有顯著改善，但仍需在以下幾個方面進一步努力：

(1) 從源頭加強管理和食品安全檢測；

(2) 專項整治食品生產加工小作坊，嚴厲打擊非法生產行為，取締無證無照的食品加工企業；

(3) 建立食品安全評估與信息體系；

(4) 完善食品相關標準與認證制度；

(5) 加強突發食品安全事件的應急機制建設；

(6) 持續推進食品安全專項整治；

(7) 強化進出口食品安全管理。需提升食品安全的科技支撐能力，完善食品安全信用體系，并開展教育和培訓。

七、 作為大學生我們應該怎么做

作為大學生，我們要提高自身素質，堅決抵制假冒偽劣和有害食品，利用所學知識維護自己的權益，同時也要呼吁社會提升食品安全意識，讓不法行為無處藏身。

親愛的同學們，我們希望了解你們對食品安全問題的重視程度，提升大家的食品安全意識，請你抽出一點時間填寫以下調查問卷。

性別：男【 】 女【 】

1. 當你看到有關食品危害的報道時，你通常會有什么反應？

A. 非常憤怒 B. 有點憤怒 C. 習以為常 D. 無所謂，跟我無關

2. 購買食品時，你會查看生產日期嗎？

A. 會看 B. 偶爾查看 C. 從不查看 D. 根據產品而定

3. 如果你買到過期或變質的食品，你會怎樣做？

A. 與經營者交涉 B. 向消費者協會求助 C. 向相關部門投訴 D. 其他

4. 你關注食品安全問題嗎？

A. 經常關注 B. 偶爾關注 C. 很少關注 D. 從不關注

5. 你信任品牌食品嗎？

A. 非常信任 B. 信任 C. 不信任 D. 無所謂

6. 購買食品時你會注意配料及添加劑嗎？

A. 注意 B. 偶爾查看 C. 從不查看 D. 根據產品而定

7. 對于街頭食品，你認為什么最為重要？

A. 美味 B. 安全 C. 價格 D. 綜合考慮 E. 其他因素

8. 你認為我國的食品安全制度怎么樣？

A. 接近完美 B. 一般 C. 不太好 D. 非常糟糕

9. 你平常購買促銷產品嗎？

A. 經常買 B. 偶爾買 C. 從來不買 D. 根據產品而定

10. 你平時喜歡吃零食嗎？例如膨化餅干、臘腸等

A. 非常喜歡 B. 喜歡 C. 不太喜歡 D. 不喜歡

11. 你認為我們學校食堂的食品安全質量如何？

A. 非常好 B. 挺好 C. 一般 D. 有點糟糕

謝謝你的配合，祝你學習順利！

大學生食品安全調查報告 篇8

（1）調查背景

食品安全問題直接影響到每個人的健康和生命安全，也關乎經濟的可持續發展和社會的和諧穩定。當前，中國在食品安全領域的形勢依然嚴峻，食品安全問題已經成為公眾廣泛關注的焦點。為深入了解大學生對食品安全的看法，以及分析其中存在的問題與原因，我開展了大學生食品安全狀況的調查。

（2）調查目的

通過此次調查，旨在增強大家對食品安全的關注，提高食品安全的保障水平，以打擊假冒偽劣食品的現象，恢復市場的信用和秩序。

（3）調查時間

9月15日—9月18日

（4）調查地點

校園周邊超市，食堂，小型便利店，街邊小攤。

（5）調查方法

實地調查與線上調查相結合。

走訪調查

（1）校園周邊超市

我在校園周邊的一家超市進行調查，結果顯示：85%的食品有綠色商標，93%的食品標記了生產日期，90%的食品有保質期，88%的食品具備質量安全標志，95%的食品提供了廠方地址。

（2）學校食堂

在學校食堂的調查結果顯示：80%的食品有綠色商標，90%的食品標有生產日期，85%的食品有保質期，75%的食品具備質量安全標志，85%的食品提供廠方地址。

（3）小型便利店

而在周邊的小型便利店中，發現包裝上有綠色商標的食品僅為60%，有生產日期的食品占70%，有保質期的食品占65%，有質量安全標志的食品占55%，有廠方地址的食品占80%。

（4）街邊小攤

在街邊的小攤上，情況更為令人擔憂：僅有10%的食品有綠色商標，生產日期標注的食品占比僅為5%，有保質期的食品僅占3%，有質量安全標志的食品為2%，而有廠方地址的食品則為4%。

地點 綠色商標 生產日期 保質期 質量安全標志 廠方地址

校園周邊超市 85% 93% 90% 88% 95%

學校食堂 80% 90% 85% 75% 85%

小型便利店 60% 70% 65% 55% 80%

街邊小攤 10% 5% 3% 2% 4%

由此來看，我們更應選擇在大型超市和學校食堂購買食品，避免在小型便利店以及尤其是街邊小攤等沒有合法經營資質的地方購物。

線上調查

為了更全面了解大學生的食品安全感知，我還進行了線上調查。結果顯示，大學生對食品安全問題相當關注，愿意為保障其食品安全支付一定的額外費用。約72.5%的大學生表示非常關注食品安全，只有0.4%的人不太關注。在選擇食品時，重視質量的大學生占35%，同時兼顧價格的占58%，而僅有7%的人會優先考慮價格。超過80%的學生認為超市的食品安全狀況明顯優于市場和路邊攤，而半數以上的高年級學生更傾向于選擇超市購物。部分學生在選擇食品時，依然注重價格而忽視安全，這種現象在經濟條件相對較差的學生中更為明顯。

調查認識

我國的食品安全狀況在逐漸改善。國家對食品安全問題高度重視，將其視為涉及人民福祉、社會和諧的重要任務。國家對農業標準化和食品生產監管力度不斷加大，食品企業的生產技術逐步提升，許多企業已達到國內外領先水平。食品安全的法律法規體系逐步完善。然而，保障食品安全仍是一項復雜的系統工程，涉及多個環節和監管部門，協調難度較大。希望通過社會監督和相關部門的共同努力，能夠為廣大消費者營造一個更加安全放心的飲食環境。

大學生食品安全調查報告 篇9

　一、調查目的

1、了解大學生在食品安全問題上的重視程度

2、提升大學生對食品安全的意識

　二、調查對象及方法

1、調查對象：華東交通大學在校大學生

2、數據收集方法：采用問卷調查的方式

3、調查方法：隨機向50名同學發放問卷，回收時不注明姓名

　三、調查內容

（調查問卷附在最后一頁）

　四、調查結果分析

在調查中發現，76%的大學生對食品安全事件表示憤怒，24%的同學則對此感到習以為常；在查看食品的生產日期這一問題上，有80%的人會主動查看或偶爾查看，只有極少數同學不注意。調查還發現，面對過期或劣質產品，約44%的人選擇與商家溝通，而其余的同學則選擇默默忍受。66%的學生偶爾關注食品安全，而24%的同學則表示經常關注，幾乎沒有同學表示從不關注。對于大品牌食品，80%的人表示信任，超過10%的同學對其表示不信任；在涉及食品添加劑的問題上，大多數同學只是偶爾關注，也有部分人根本不看。面對街邊小吃，44%的同學會考慮其安全性，另外44%的人則會綜合考慮價格和口味，少數同學僅看重味道。關于學校食堂的飯菜，60%的同學認為一般，16%的同學感覺還不錯，而其他同學表示菜品稍顯糟糕。

　五、調查結果總結

從結果來看，同學們對食品安全問題的關注程度相對較高。然而，和自身利益受損時，大學生往往選擇不采取有效的措施，更多的是選擇忍耐。這種現象可能助長不法商家的行為。在購買食品時，盡管大多數同學會關注一些基本的安全信息，例如生產日期，但總體看來他們的食品安全意識仍有待加強。特別是在購買促銷產品時，不少同學可能受到經濟條件的影響，購買臨近過期的食品。從調查結果及社會現象來看，我國的食品安全監管制度確實存在不足之處，亟待改善?；谡{查對象的限制，本次問卷主要分析了大學生對食品安全的態度，但我們需要分析更為深層的原因，以便更全面地理解食品安全問題。這也正是本報告的目的所在。造成食品安全問題的原因有：1。部分個體商戶受利益驅動，違法成本低，利潤豐厚；2。相關法規不健全，食品標準缺失；3。政府在宣傳和處罰方面的力度不足；4。消費者的自我保護意識有待增強，需提高辨別力。

作為即將邁入社會的大學生，應該對社會現象和熱點問題持有客觀的見解。如何更準確地識別信息的真偽，反思這些問題是我們應有所警惕的。本報告綜合了大學生對食品安全的態度及日常飲食習慣，通過分析可以看出，權威媒體及機構在公眾宣傳中具有較強的影響力。然而，我校大學生對食品安全的意識仍然不足。特別是與日常生活相關的問題，往往涉及多方面的管理與調控，每個環節都可能存在諸多問題。我們需要在各層面進行合理的分工與協調，以提升現有的制度和改善食品安全現狀，這也是大學生應該思考的問題。

　六、針對這些問題，國家應采取的措施

我國的食品安全狀況有了一定改善，但要進一步解決食品安全問題，仍需從多個方面入手：

（1）加強源頭管理，提升食品安全檢測水平。

（2）集中整治小規模食品生產加工單位，嚴打無證經營行為，嚴厲取締不合規的生產加工企業。

（3）構建完善的食品安全評估與信息體系。

（4）完善食品相關標準與認證體系。

（5）建立健全食品安全應急管理體系。

（6）持續推進食品安全專項整治行動。

（7）加強進出口食品的安全監管。還應提升食品安全科技支持能力，并開展食品安全教育與培訓。

　七、大學生應如何應對

作為大學生，應增強自身素質，堅決抵制假冒偽劣產品，利用所學知識維護自身權益，提高食品安全意識。呼吁社會增強食品安全理念，讓不法行為無處遁形。

為了增強自我保護意識，以下是一些生活中的安全小常識：

1、常吃宵夜可能增加胃癌的風險，因為胃需要休息。

2、每周建議只吃四顆雞蛋，過量會對健康造成影響。

3、避免食用雞屁股部分，因為可能含有致癌物。

4、飯前吃水果比飯后更為健康。

5、喝豆漿時不要添加雞蛋和糖，也不要過量飲用。

6、早晨起床后喝一杯水，預防結石，日常飲水應保持在八杯左右。

7、睡前三小時內應避免進食，以免發胖。

8、少喝奶茶，因其高熱量高油脂且缺乏營養，長期飲用易導致高血壓和糖尿病。

9、充電設備應遠離人體，保持30公分的安全距離，避免放在床邊。