我縣目前有65家學校食堂，涵蓋42所學校。為確保食品安全，教育局聯合食品藥品監督管理局成立檢查小組，對所有學校食堂進行全面檢查，重點關注餐飲許可證、從業人員健康證、食品留樣及消毒設施等方面，發現隱患并推動整改。本次檢查旨在提升學校食堂的食品安全管理水平。為增強校方負責人及食堂工作人員的食品安全意識，近期舉行了食品安全培訓會，顯著提高了相關人員的法律法規和操作規范的掌握能力。未來工作將繼續加強食品安全組織領導，落實索證索票和臺賬制度，并改善食堂基礎設施，以確保食品安全工作得到進一步落實。

　一、基本情況

　目前，我縣共有學校食堂65家，涵蓋42所學校，其中中學25所，小學30所，幼兒園10所。就餐人數超過500人的學校食堂有5家。

　二、加強隱患排查與整改，確保學校食堂食品安全

　教育局聯合縣食品藥品監督管理局，成立專門檢查小組，于日前對全縣各類學校及幼兒園食堂的食品安全開展了全面檢查，并建立了詳細臺賬。檢查過程中，檢查組重點關注餐飲服務許可證和從業人員健康證的持有情況、食品留樣和消毒保潔設施、食品原料的儲存、操作間的布局，以及健康的食品服務安全操作規范。通過此次檢查，發現潛在隱患并推動整改，確保了我縣學校食堂的食品安全。

　三、加強培訓，提高食堂食品安全管理水平

　為使校方負責人、食堂管理員及從業人員更好地掌握食品安全法律法規以及操作規范，提升我縣學校食堂的管理水平，我們于近日聯合縣食品藥品監督局，邀請省市專家舉辦了食品安全培訓會。通過此次培訓，學校食堂管理人員和從業人員的食品安全意識得到了顯著增強，食堂的操作更加規范，場所環境也得到了明顯改善。

　四、未來的工作方向

　一是加強學校食堂食品安全工作的組織領導，提升法制意識，將食品安全工作放在重要的位置。進一步落實索證索票和臺賬制度，確保食堂管理機構健全，配備專職的管理人員。

　二是繼續改善學校食堂的基礎設施，使各類學校食堂的設施更加符合標準，確保食品安全。