五星級酒店如同璀璨的明珠，吸引著無數家庭的目光。特價星級酒店的年夜飯不僅是味蕾的盛宴，更是情感的交匯。通過巧妙的營銷策劃，我們發現，結合傳統文化與現代服務，能夠有效提升客戶的參與感與滿意度，實現銷售與品牌形象的雙贏。讓我們一同探索如何在這個團圓的時刻，打造獨特而難忘的年夜飯體驗。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 1篇

　一、酒店地理位置及簡介:

該五星級酒店于xx年x月x日盛大開業，位于xx市繁華的中心地帶，交通便利。酒店由湖北華美投資有限公司投資建設，坐落于風景優美的江濱路旁，周邊環境怡人，綠樹成蔭，湖光山色交相輝映，盡享得天獨厚的地理優勢?？傉嫉孛娣e35000㎡，建筑面積xx㎡，內設天然水域18000㎡。

　二、目標受眾：

酒店定價適中，特別適合中高收入的白領以及家庭聚餐消費，市場潛力巨大。附近的居民和游客對優質的酒店服務有較高的需求，應積極拓展酒店周邊的潛在市場。酒店開業不久，需要通過各種手段提升品牌知名度，以吸引更多的城市顧客前來。

　三、溝通目標：

提升酒店知名度，實現收益與品牌形象的雙向提升，為未來的發展奠定良好的基礎。

　四、促銷方案：

1、特價套餐：團圓盛宴 999元/桌

金輝盛宴 1199元/桌

喜慶吉祥宴 1399元/桌

2、特色菜品：鴻運當頭、財源滾滾、步步高升、花好月圓、萬事如意、年年有余、吉祥如意

3、傳統小吃：吃棗、柿餅、杏仁、長壽果、年糕

4、提前預定年夜飯可獲贈“金玉滿堂吉祥餃子”一份，以及“全家福”合影留念。

5、消費滿1000元可參與抽獎，中獎概率100%：

特等獎：價值168元的豪華雙人房;

一等獎：免費提供瓶裝飲料;

二等獎：雙人自助早餐券;

三等獎：精美紀念品一份。

6、每個包間配備高清液晶電視，方便顧客欣賞除夕晚會。

7、餐飲團隊可提供上門服務，不收取上門費用。

　五、促銷設置及安排：

1、促銷時間：除夕夜;

2、促銷地點：星輝大酒店;

3、促銷布置：酒店外懸掛紅色橫幅“星輝大酒店歡迎您！”，并張貼“祝您新年快樂”的祝福，樹木掛上彩燈和紅燈籠;酒店入口鋪設紅地毯，室內裝飾以紅色桌布和小燈籠為主。

　六、傳播媒介：

1、發放傳單：在人流密集的商圈和居民區;

2、廣告宣傳：在當地報紙上發布相關信息。

　七、促銷預算;

1、按實際成本計算：標準房間80×6=480元，飲料3×12×26=936元，自助餐8×36=288元，紀念品5×60=300元;

2、發放傳單：40×5×15=3000元，報紙廣告費用100×7=700元;

3、場景布置約需10000元。

總計:約15804元

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 2篇

　一、年夜飯宴席安排

1、 一樓皇家宴會廳(設有現場表演)

2、 根據預定情況開放2樓宴會廳及其他雅間

　二、促銷方案：

1、推出特價套餐，套餐及散點可根據市場需求靈活調整

結合春節特色調整菜品并命名，如：吉祥如意宴 988元/桌

團圓美好宴 1288元/桌 福星高照宴 1588元/桌

闔家歡樂宴 1888元/桌 喜慶臨門宴 2588 元/桌

財源廣進宴 3588 元/桌

2、優惠項目: A、每桌贈送精美果籃一份;

B、 每桌消費滿1288元贈送128元特供酒1瓶、飲料1瓶(飲料選擇：可樂1瓶、雪碧1瓶、橙汁1瓶)。

C、消費金額2588元/桌及以上，每桌贈送198元特供酒、飲料1瓶(飲料選擇：可樂1瓶、雪碧1瓶、橙汁1瓶)。

3、特色菜：廚師根據春節這一傳統節日，設計符合節日氣氛的特色菜品

4、農歷新年小吃：包含紅棗、柿餅、杏仁、長生果、年糕等

5、提前預定年夜飯可獲贈“榮華富貴吉祥餃子”一份。

6、抽獎活動：消費滿1000元即可參加抽獎，中獎率100%：

特等獎：價值3000元的宴會代金券及價值500元的散點餐券;

一等獎：價值500元的散點餐券;

二等獎：價值200元的散點餐券;

三等獎：精美掛歷一份。

7、禮儀公司調試大屏幕轉播，以便顧客觀看聯歡晚會。

　三、促銷安排：

·1、促銷時間：從臘月初開始進行營銷推廣。

·2、營銷方式：發放宣傳單頁，報紙夾頁，店內廣告，微信和短信推廣;

·3、促銷設置：在酒店外懸掛紅色橫幅“特價星級酒店祝您春節快樂，萬事如意！”樹上掛彩燈和大紅燈籠;室內懸掛小燈籠，桌布全部更換成紅色。

　四、傳播媒介：

特價星級酒店

1、宣傳單張：3000份

規格：14.8cm×21cm

材料：200克銅版紙，單面印刷

價格：0.14元/張 合計：0.14x3000=420元

2、夾報派發：50000份

價格：0.12元/份 合計：0.12x50000=6000元

3、易拉寶：4個

規格：80cm×180cm

材料：相紙，過塑膜

價格：30元/幅(不含架子) 合計：30x4=120元

擺放：各樓層顯眼位置

4、電梯內海報：2幅

規格：56cm×86cm

材料：寫真噴繪

價格：30元/幅 合計：2x30=60元

擺放：電梯內部

5、微信及官網：針對年夜飯推出專題宣傳

6、地方周刊專版廣告。

7、通過信息平臺發送短信給潛在客戶

8、其他：

內容：20xx年夜飯火熱預訂中!推出特價套餐供選擇，現場有演藝聯歡活動，確保每桌100%中獎，給您和家人帶來“五星級享受”。

　五、值班人員安排

1、廚政部：

2、服務部：

3、后勤部：

4、安保部：

5、營銷及接待客服：

6、工程保安部：

7、財務及采購部：

8、禮儀公司：設備操作安排

　六、預算費用：(具體內容確定后由財務進行統計)

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 3篇

基于去年年夜飯的營業情況，今年我們將提前做好特價星級酒店年夜飯的宣傳，以確保人均消費的提升，從而提高年夜飯的上座率和整體營業額。

一、宣傳策略：

1、在大堂、訂餐臺及各餐區擺放醒目的宣傳牌，傳達“特價星級酒店年夜飯預定火熱進行中”的信息。 2、提前制作電子屏，展示“特價星級酒店年夜飯火爆搶訂中，祝大家新年快樂。”

3、酒店大堂進行節日裝飾，營造濃厚的春節氛圍，吸引顧客光臨。

二、預定標準：

1、從年三十至初六期間，所有房間的用餐標準需不低于128元/位。

2、為提高上座率，我們將在大廳提供用餐服務，大廳就餐不設最低消費。

3、宴會廳需提前布置，使用綠植進行簡單的隔斷，營造溫馨且雅致的就餐環境，并提供效果圖給提前訂餐的顧客參考。

三、客房促銷：

針對春節期間的市場，我們將在2月1日至13日推出多項優惠活動，以提升客房的入住率。期間，客房當天入住三間即可獲贈一間，贈送不累計，同時提供貴賓卡充值或購入三張客房貴賓券的選項。

四、禮品贈送：

在春節期間，所有在店消費的顧客均可獲得酒店準備的精美禮品，以感謝他們的光臨。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 4篇

　時間：

XX年元月22日17：30——20：00

　地點：

特價星級酒店

　活動內容：

　主持人：

兩位優雅的小姐

　活動具體安排：

一、人員接送

17：00在公司大樓下集合，17：10準時出發，預計17：30抵達酒店。

20：00在酒店門口等候，20：15啟程返回公司。

二、現場活動 17：45正式拉開年夜飯的序幕

1、開場

(1)主持人進行簡短開場

(2)領導發表祝辭

出場順序：

2、活動進行

(1)節目一：xx部門表演

(2)抽獎環節：由xx部門經理主持

(3)互動活動一：擊鼓傳花

這一活動將貫穿年夜飯全過程，計劃停頓10次。

花停到的參與者需表演節目，沒有節目者將隨機抽簽決定表演內容。

(4)互動活動二：齊心協力踩氣球

人數：每組限六人。計劃進行3場比賽。

道具：主持人準備每組六張簽，上面分別寫有：嘴巴; 手（兩張）; 屁股; 腳（兩張）

氣球（每組一個）

游戲規則：

1. 分組，每組人數不限，但每組須有六人。

2. 主持人請每位參與者抽取一張簽。

3. 抽到“嘴巴”的參與者須在抽到“手”的兩位的協助下將氣球吹起（自己不能用手吹氣）；而抽到“腳”的兩人則需抬起抽到“屁股”的人坐破氣球。

4. 在三分鐘內，氣球破得最多的小組獲勝。

(5)節目二：xx部門表演

(6)抽獎：由xx部門經理主持

(7)互動活動三：抱團游戲

參與人員：活動按每桌人（約10人）為單位，進行4場。

游戲規則：在音樂中，聽從主持人的指令“幾人抱團”，參與者需在最短時間內找到其他人抱住，最后剩下的人員將被淘汰。主持人會根據現場情況隨機發出不同的指令（如“一人抱團”或“三人抱團”等等）。最終留在舞臺上的朋友將獲得勝利。

(8)節目三：xx部門表演

(9)抽獎：由高層領導進行大獎抽取

(10)主持人結束致辭

三、活動圓滿結束，參與者有序退場

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 5篇

1、時間：20xx年12月初

2、地點：特價星級酒店

3、涉及人員：全體員工

■ 活動主題：特價星級酒店新年年夜飯

■ 活動目的：慶祝新年佳節，增強團隊凝聚力，提高客戶滿意度。

■ 參加對象：特價星級酒店全體員工及部分VIP客戶

■ 活動流程：

(1) 各部門負責人配合行政部，確保員工在活動前完成當日工作，按時到達指定的宴會廳就座。

(2) 主持人開場，歡迎各位嘉賓并宣布年夜飯正式開始，隨后請酒店經理上臺致辭。

(3) 餐前儀式結束后，管理層發放紅包，主持人向大家表達感謝后引導進入游戲環節。

1、幸運號碼游戲（時間20分鐘）

規則：每位參與者隨機抽取一個號碼，主持人播報中獎號碼，若抽到號碼的參與者可獲得一個小禮品，未中獎者將獲得參與獎，活動預算約為800元。

2、知識搶答賽（時間30分鐘）

操作：主持人提問，參與者搶答，答對的可獲得獎勵。問題涉及新年習俗、酒店服務等，共20道題，每道題有3次搶答機會。獎勵包括紅包及禮品，預算為400元。

1. 過年時，家家戶戶都要掛什么燈籠？ 答案：紅燈籠

2. 中秋節吃什么？ 答案：月餅

3. 來年生肖是怎樣輪轉的？ 答案：按照12年一個輪回

4. 什么動物被稱為“百靈”？ 答案：鳥

5. 新年第一天應該穿什么顏色的衣服？ 答案：紅色

3、團隊表演環節（時間20分鐘）

各部門抽出代表，表演小品或合唱，增添活動氣氛，結束后全員投票選出最佳表演，獲勝團隊可獲得獎品。

主持人感謝大家的參與，并進行年終抽獎，設置大獎和參與獎，以提升活動的趣味性和參與感。

■ 費用預算：

1、年夜飯費用：約1200元/桌×5=6000（包含酒水、零食水果）

2、紅包發放：100元×50=5000

3、游戲和參與獎：10元×20=200

總計：約11700元

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 6篇

　一、年夜飯主題：

熱鬧、團圓、感恩、向上

　二、年夜飯地點：

特價星級酒店朝陽區幸福路188號(近快樂廣場)3樓宴會廳

　三、年夜飯時間：

XX年1月20日(周六)17：00

　四、年夜飯主持人及參加人員：

主持人：李明張曉蕓

參加人員：酒店全體員工(共計40人參加)

　五、年夜飯流程及安排：

1、17：00全體人員抵達酒店，準備迎接年夜飯盛典。

2、年夜飯正式開始，主持人李明宣布開幕，并致《歡迎辭》。

3、酒店經理陳凱進行年度總結及XX年的發展規劃。

4、人力資源部經理李娜分享年度工作總結及明年目標。

5、各部門代表，張偉進行發言。

6、年度獎項頒發典禮⑴年度最佳員工：展示獲獎者風采，分享奮斗故事。各部門主管頒獎并合影留念。

⑵優秀團隊獎：投影展示獲獎團隊的成就和業績，頒發獎品和證書。

⑶特別貢獻獎：表彰在特殊時期表現優異的員工，頒發獎品和證書。

獲獎人員發表獲獎感言。

7、晚宴正式開始，大家歡聚一堂，盡享美食。

8、穿插精彩節目，節目要求：每個節目2—4人表演。

9、互動游戲，分為若干小組進行游戲。

⑴你畫我猜;⑵接龍大挑戰;⑶智力問答;⑷排隊游戲

10、傳統拜師儀式，傳承酒店文化。

11、自由發言環節，參與者可以分享心聲。

12、猜燈謎，增添年味。

13、發放紅包，祝大家新年快樂。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 7篇

　一、活動目標

1、提升酒店的品牌認知度。

2、加強顧客與酒店之間的互動。

3、提高員工的服務意識和集體榮譽感。

4、營造熱烈的節日氛圍，吸引更多顧客參與。

　二、參與對象

所有新老顧客及酒店員工。

　三、活動時間

20xx年1月31日

　四、活動地點

特價星級酒店宴會廳

　五、活動流程

1、顧客入場

在酒店大廳設立簽到處，顧客入場時登記姓名并領取餐券。在每張餐券上預留位置讓顧客寫下新年寄語，作為抽獎的憑證。

2、酒店經理致歡迎辭(確保音響設備正常)。

3、致辭結束后，宣布用餐開始。

4、祝福接力

每桌輪流派一位顧客站起，分享一句新年祝福，要求祝詞的首字與上一位顧客的最后一個字相同或諧音。如果出現錯誤，需上臺表演一個小節目，或者直接獲得小禮品。

5、抽取三等獎(抽獎嘉賓待定)

6、幸運尋寶

提前在桌下準備好“幸運紙條”，每位顧客查看自己座位下是否有小紙條，并根據紙條上的內容進行互動或表演，主持人將為其頒發對應的獎勵。

7、抽取二等獎(抽獎嘉賓待定)

8、生肖猜謎

每個部門派出代表，進行生肖成語的表演猜謎，猜對的團隊將獲得特別獎勵。

9、抽取一等獎(酒店總經理抽獎)

10、活動結束整理。

　六、獎品/禮品

一等獎：1名，禮品待定(3000元)

二等獎：3名，禮品待定(2000元)

三等獎：5名，禮品待定(1000元) 鼓勵獎：20名，禮品待定(500元)

　七、場地布置

根據宴會廳的整體風格進行裝飾，營造節日氛圍。

　八、人員分工

主持人：李明

后勤：張偉、王芳 司機：陳師傅

　九、預算明細

按預算項目明細進行安排

　十、車輛準備

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 8篇

為提升特價星級酒店的知名度和經濟效益，特策劃20xx年大年三十晚的“年夜飯”主題活動。具體安排如下：

一、活動主題：

“團圓盛宴、歡慶新春”

二、活動時間：

20xx年1月1日至20xx年2月9日

三、活動內容：

年夜飯火爆預定中……!祝您新年快樂

特價星級酒店，位于市中心，交通便利，周邊景點眾多，環境優雅。距離主要高速公路出口僅3分鐘車程，方便快捷。

即日起，特價星級酒店推出除夕團圓宴和年夜飯活動！越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂可獲得驚喜三重禮。用餐消費達到20xx元，酒店還將贈送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還提供抽獎機會；驚喜連連！還有更多福利等您來拿，機會難得，快來預定吧！

預定電話：

1、“歡慶新春、闔家團圓在特價星級酒店”

本酒店推出年三十團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮(詳見附表1)

預訂有禮：

1、預定年夜飯每桌贈送特價星級酒店幸福團圓水餃1份+1瓶進口葡萄酒抽獎盛宴與包廂均有現場抽獎，獎品包括客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預定：

注：

(1)、所有預訂需提前收取定金，并交納最低消費金額的30%;

(2)、所有未交定金的預訂將在20xx年2月5日自動取消，未交定金的預訂及低于最低消費的需請示經理審批;

(3)、年夜飯菜單需提前一周確認。

四、工作要求及安排：

大堂：

1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：祝您新年快樂;

2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準備好吉祥物服裝、禮品發放及相關管理工作;

3、為宴會廳和包廂服務員發放慶祝道具;

4、安排一人協助處理客人抽獎及登記工作;

5、安排足夠員工協助進行賓客引領工作;

宴會廳及包廂：

1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團圓宴的擺臺工作;

2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾;

3、確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤(包括酒水、布草等);

4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員到位，做好現場賓客的引領工作，以確保用餐現場秩序;

5、服務員應隨時關注用餐客人的隨身物品，防止財物丟失;

6、安排好包廂及大廳抽獎工作;

7、負責新年抽獎箱的制作;

8、負責酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);

9、協助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;

廚房：

1、請根據方案中提供的價位擬定新年團圓宴的菜單;

2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質量;

3、采購足夠的原材料，確保新年期間菜肴的出品質量;

4、請安排好足夠的人手。

采購：

1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;

2、請于2月1日前采購慶祝道具及贈品，如糖果、小飾品等;

3、請于2月1日前完成新年期間酒水及物資正常備貨;

4、請于2月9日下午17點前將節日服裝租借或采購到位;

行政：

1、請提前選拔好一名員工著節日服裝，在年二十九當晚，負責給客人發放糖果并輔助抽獎;

2、負責協調各部門人員的調配安排;

3、做好現場拍照及錄像工作;

4、做好此次活動的培訓及檢查工作。

銷售：

1、制作團圓宴的宣傳溫馨提示牌;

2、于1月15日前完成所有贈券或代金券的印刷工作;

3、于1月15日前完成新年團圓宴活動的宣傳資料印刷;

4、請于2月5日前完成活動宣傳品的制作工作。

所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的工作人員一同至宴會廳及包廂敬酒。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 9篇

　一、活動主旨：

提升五星級酒店的知名度與吸引力，豐富顧客的節日體驗;向顧客傳遞酒店的祝福與關懷，讓顧客在20xx年春節期間享受愉快的年夜飯。

　二、活動內容：

活動分為以下幾個部分：

(一) 特價星級酒店年夜飯套餐

(二) 文藝表演與互動環節

　三、組織：

酒店市場推廣部

　四、時間：

20xx年1月

　五、主持人：

待定

　六、開場臺詞 (共同完成)

　七、地點：

酒店大宴會廳

　八、背景布置：

所需物品：紅色背景布(內容：酒店LOGO、春節祝福);裝飾燈光;氣球、彩帶、熒光棒;話筒兩支。

　九、晚餐物資準備：

飲料供應/酒水;應季水果、糖果、堅果等;抽獎禮品;游戲道具(詳見具體游戲規則)。

　十、拍照、攝影。

　十一、晚會節目安排：

1、主持人上臺宣布晚會開始并致歡迎辭

2、酒店總經理致祝辭

3、文藝節目表演

1) 女聲獨唱 曲目，表演者：;

2) 男聲獨唱 曲目，表演者：;

3) 舉辦抽獎環節，抽出三等獎5名，每人獎勵酒店代金券一張。

4) 有獎問答，全員參與，每答對一題的觀眾可獲得小禮品一份。

① 什么酒不怕喝醉？（白酒）

② 春節期間，最需要帶什么紙？（紅包紙）

③ 過年時，人們喜歡吃什么？（年糕）

⑤ 在春節期間，燈籠代表什么？（團圓）

5) 歌曲接龍：

游戲規則：參加活動的所有人分成A、B、C三組，每輪由主持人出一個字，A組唱一句包含此字的歌曲，B組接著唱，以此類推(每組思考時間不超過10秒)。接上的組得1分，三輪結束后得分最高的組贏，獎品為每人一份小禮品。

6) 抽出二等獎3名，獎品為酒店代金券一張。

7) 團隊協作游戲：

參加活動的所有人分成A、B、C三組，進行輕松的競賽，完成任務的隊伍將獲得酒店禮品卡。

8) 抽出一等獎1名，獎勵酒店代金券一張。

9) 難忘瞬間——酒店員工與顧客集體合影。

10) 晚會結束，全體合唱《新年快樂》。由總經理發言結束晚會。

　十二、活動結束后，市場部負責場地的整理與清掃。

五星級酒店年夜飯營銷策劃方案 10篇

　一、總體目標

通過五星級酒店年夜飯的策劃和推廣，提升酒店的市場知名度，增強與客戶的情感互動，引導消費者的消費行為，從而實現經濟效益和社會效益的雙贏。

　二、策劃內容

1、年夜飯具體活動方案

A. 688元/10人開春大吉宴

B. 888元/10人萬事如意宴

C. 1088元/10人福氣滿滿宴

D. 1288元/10人新年喜悅宴

2、包間用餐活動：

1) 所有在包間用餐的客戶，年三十晚上每個包間均贈送：特制年糕和兩種水餃各半斤。

2) 包間內的細節設計：

桌面使用8寸精美盤子擺放糖果、干果和水果，同時免費提供棋牌道具，讓客人在溫馨的氛圍中享受家庭過年的樂趣。特別的，碧云天廳和泰山廳將提供高檔水果拼盤。

3、賀年大禮包：（僅限年三十晚上）

凡預定包間的客戶，每個包間將贈送由贊助商提供的高檔飲品2盒。（如沒有贊助，需要采購相應的精美禮品進行贈送）

由每個包間的服務人員親自送到客人手中，并致以新年祝福。

　三、裝飾方案

主題：“春節（煙花爆竹迎新年，春風送暖在酒店）-情人節（玫瑰與巧克力的浪漫）-元宵節（燈火輝煌樂團圓）”

具體方案待后續提交。

　四、廣告宣傳

A. 店內宣傳

在酒店門口設置LED顯示屏（五星級酒店年夜飯正在火熱預訂中…）

B. 宣傳單頁

(1) 由市場部負責設計和制作年夜飯及元宵節的宣傳單，并聯系印刷公司，確保在1月25日前完成印刷和分發到各大企業和包間；

(2) 宣傳單的發放對象包括政府機關、在店消費的客戶和客房住客，以酒店對他們的節日問候和促銷活動相結合進行宣傳。

　五、酒店收益測算

具體方案另外提交。

酒店將于1月25日至2月12日期間圍繞年夜飯這一主題開展系列經營策劃活動，若策劃得當、宣傳有效、促銷積極、服務到位，一定能夠帶來顯著的經濟效益和社會效益。