食品安全教育活動(dòng)不僅是培養(yǎng)孩子們健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵，更是保護(hù)他們成長的第一道防線。通過生動(dòng)有趣的實(shí)踐活動(dòng)，我們不僅能讓孩子們了解食品的來源與安全知識(shí)，還能引導(dǎo)他們?cè)谌粘Ｉ钪凶龀雒髦堑倪x擇。正如“食不言，寢不語”，我們希望孩子們?cè)跐撘颇校瑯淞⑵饘?duì)食品安全的自覺意識(shí)，從而為他們的未來打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇1

　一、指導(dǎo)思想

為切實(shí)落實(shí)上級(jí)文件的要求，明確工作責(zé)任，增強(qiáng)食品安全教育的實(shí)效性，提升小班幼兒食品衛(wèi)生意識(shí)，減少食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保幼兒在安全、衛(wèi)生的環(huán)境中學(xué)習(xí)和生活，保障幼兒的身體健康。

　二、活動(dòng)主題

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案

結(jié)合xx市的相關(guān)政策，結(jié)合我園的實(shí)際情況，重點(diǎn)實(shí)施“六個(gè)一”活動(dòng)：每個(gè)班級(jí)開展一次食品安全教育活動(dòng)；全體教職工進(jìn)行一次食品安全知識(shí)宣傳；舉辦一次食品安全自查活動(dòng)；為食堂工作人員提供一次食品安全培訓(xùn)；面向教師、幼兒及家長進(jìn)行一次食品安全知識(shí)宣傳（利用校訊通、led等渠道普及信息）；發(fā)放一份食品安全告家長書。

　三、活動(dòng)安排

1.通過幼兒園的led電子屏、宣傳欄、校信通、官方網(wǎng)站以及班級(jí)家園聯(lián)系欄向家長普及食品安全知識(shí)。

2.對(duì)食堂的食品存儲(chǔ)和原材料進(jìn)行一次全面的食品安全自查。

3.各班級(jí)組織一次富有趣味的食品安全教育活動(dòng)。

小班將通過《我愛干凈食物》主題活動(dòng)，幫助幼兒了解基本的飲食衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

中班和大班將分別開展《食品上的標(biāo)志》和《安全飲食》為主題的活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)識(shí)別食品包裝上的標(biāo)簽，認(rèn)識(shí)到多食用新鮮蔬果及蛋白質(zhì)食物對(duì)身體的好處，少吃油炸和添加色素的食品，遠(yuǎn)離不潔和過冷的食物，并盡量避免在外就餐，以降低生病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.為食堂從業(yè)人員開展一次專項(xiàng)食品安全培訓(xùn)，并在教職工會(huì)議上進(jìn)行一次全員的食品安全教育宣傳。

5.通過國旗下講話，提高全園師生的食品安全意識(shí)。

6.設(shè)立《食品安全》專題宣傳欄，定期更新相關(guān)內(nèi)容。

食品安全關(guān)乎每個(gè)家庭的健康，尤其是對(duì)在園幼兒而言更為重要。我們將不斷推動(dòng)教師和家長積極參與到食品安全教育活動(dòng)中，共同守護(hù)孩子們的健康成長。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇2

　活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒了解基本的食品安全知識(shí)：吃東西前要洗手，水果和蔬菜必須清洗干凈，避免食用不潔的街邊小吃。

2、培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)他們的自我保護(hù)意識(shí)。

　活動(dòng)準(zhǔn)備：

一只清洗干凈的黃瓜、一把水果刀。

每個(gè)孩子一小塊清洗干凈并去皮的黃瓜，擺放在干凈的盤子里。

　活動(dòng)過程：

1、通過講述故事，引導(dǎo)幼兒思考小明為什么肚子會(huì)疼。

（1）有一天放學(xué)后，媽媽來接小明，途中小明餓了，買了一個(gè)熱狗。

（2）回到家后，小明又吃了剛從冰箱里拿出來的黃瓜。那黃瓜怎么來的？（從冰箱里拿出來的）

（3）吃了熱狗和黃瓜之后，小明感覺怎么樣？（肚子不舒服、疼痛）

（4）小明去醫(yī)院，醫(yī)生對(duì)小明說了些什么？（教師可模擬醫(yī)生的語氣告訴幼兒：街邊的快餐不衛(wèi)生，不能隨便吃；未洗凈或未削皮的水果也不能隨意食用。）

2、引導(dǎo)幼兒討論還有哪些不安全的食物。

比如，街邊的炸雞、未包裝的糕點(diǎn)、露天的冰淇淋等。

3、現(xiàn)場(chǎng)演示：演示如何清洗和削皮黃瓜。

4、請(qǐng)幼兒洗手后品嘗黃瓜。

老師為大家準(zhǔn)備了干凈的黃瓜，那么小朋友們的手干凈嗎？誰能告訴老師，吃東西前應(yīng)該做什么呢？

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇3

　活動(dòng)目標(biāo)：

1、理解食品包裝上的生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，能夠辨別哪些食品是安全的，哪些食品可能存在風(fēng)險(xiǎn)。

2、提高幼兒的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)其自我保護(hù)能力，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

　活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教學(xué)課件《健康食品的選擇》

2、各種圖片（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；不健康食品——油炸食品、罐頭、腌制食品、加工肉類、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品、方便面、燒烤類、冷凍甜點(diǎn)、果脯和蜜餞等；過期食品——霉變或變質(zhì)的食物）。

3、健康飲食游戲板若干。

　教學(xué)重點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　教學(xué)難點(diǎn)：

辨別哪些食品是安全的，哪些食品可能存在安全隱患。

　活動(dòng)過程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入

1、以談話方式引入主題：你們平時(shí)喜歡吃什么呢？

幼兒自由發(fā)言……（教師展示食物圖片）

2、引導(dǎo)幼兒你們喜歡的食物種類繁多，但是有些食物對(duì)健康有益，而另一些可能對(duì)身體造成傷害……

二、分類各種食品

1、師：食物種類繁多，你們?cè)敢鈬L試將這些食物分類嗎？（點(diǎn)擊課件，引導(dǎo)幼兒將食品分為兩類）

（1）健康食品：水果、牛奶、蔬菜。（有益健康的食物）

（2）不健康食品：油炸食品、方便面、果凍、蛋糕、燒烤、甜點(diǎn)、餅干、可樂等（對(duì)健康有害的食物）

2、了解不健康食品對(duì)身體的影響

（1）請(qǐng)幼兒分享：平時(shí)喜歡吃哪些食品？

（2）點(diǎn)擊課件，了解不健康食品的制作過程，討論后教師在我們喜愛的食物中，許多都是不健康的，我們應(yīng)該少吃或不吃這些食品，才能健康成長。

（3）提問：你還知道哪些不健康食品？（例如：油炸食品、罐頭、腌制食品、加工肉類、肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟、餅干、奶油制品、方便面、燒烤、蜜餞等）。

教師將幼兒提到的不健康食品逐一展示，幫助幼兒了解更多不健康食品的種類。

三、了解食品安全標(biāo)志

1、提問：除了不健康食品，還有哪些食品是不能吃的？（請(qǐng)幼兒討論并回答）

2、觀看課件（展示小朋友喝過期牛奶后肚子痛的畫面）

師：小朋友怎么了？為什么會(huì)這樣？

引導(dǎo)幼兒購買食品時(shí)，我們一定要查看包裝上的保質(zhì)期，過期的食品是不能食用的，否則可能會(huì)導(dǎo)致身體不適，甚至危險(xiǎn)。

3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志

教師展示圖片，請(qǐng)幼兒觀察并識(shí)別包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝上的標(biāo)記可以告訴我們哪些食品是安全的，哪些是存在風(fēng)險(xiǎn)的，購買時(shí)一定要仔細(xì)檢查，并提醒爸爸媽媽同樣注意這些安全標(biāo)志哦。

四、知識(shí)搶答

1、將幼兒分成兩組進(jìn)行搶答游戲

搶答規(guī)則：教師逐一展示帶有問題的課件，請(qǐng)幼兒作判斷，當(dāng)老師說“開始搶答”后，舉手示意，哪組舉手快就由該組回答，答對(duì)后給予一個(gè)笑臉，最后笑臉多的小組為勝者。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水健康嗎？

（2）多吃油炸食物對(duì)健康好嗎？

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶有益嗎？

（5）多吃水果和蔬菜有益健康嗎？

2、教師對(duì)搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣：應(yīng)少吃零食、不吃油炸類食品、多吃水果和蔬菜、少喝飲料多喝水，同時(shí)要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、游戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入游戲場(chǎng)景，開始游戲。

游戲規(guī)則：幼兒分為紅、藍(lán)兩組進(jìn)行健康大冒險(xiǎn)比賽，輪流擲骰子，根據(jù)骰子顯示的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，在指定位置按要求執(zhí)行任務(wù)，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲過程中討論零食中存在的安全隱患，鼓勵(lì)幼兒克制自己，少吃或不吃零食，保持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)在快樂的游戲中結(jié)束。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過觀察圖片和視頻，認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)志及其重要性。（重點(diǎn)）

2、引導(dǎo)幼兒在購物時(shí)學(xué)會(huì)辨別食品安全標(biāo)志。

3、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，在老師的引導(dǎo)下重視飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。

4、通過活動(dòng)提高幼兒的初步維權(quán)意識(shí)，懂得維護(hù)自身的合法權(quán)益。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、食品安全標(biāo)志視頻 2、食品安全標(biāo)志圖片 3、貨架 4、角色扮演道具 5、有無安全標(biāo)志的食品 6、PPT課件

活動(dòng)過程：

一、視頻導(dǎo)入活動(dòng)

老師播放一段關(guān)于食品安全的小動(dòng)畫，伴隨歡快的音樂，引起孩子們的注意。

師：哎呀，動(dòng)畫里發(fā)生了什么事情呢？

幼：有小朋友肚子疼！

師：他們是怎么了呢？

幼：可能是吃了不干凈的東西！

師：對(duì)，他們可能沒有認(rèn)真看食品的安全標(biāo)志。那么，今天我們就來學(xué)習(xí)如何識(shí)別食品的安全標(biāo)志吧！

二、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)志

1、提問

師：如果小朋友們?cè)诔锌吹揭话闶常銈儠?huì)怎么做呢？

幼：我要看看它有沒有安全標(biāo)志！

師：非常好！那什么是食品安全標(biāo)志呢？我們一起學(xué)一學(xué)。

出示食品安全標(biāo)志的圖片

師：大家看，這個(gè)就是食品安全標(biāo)志，它的顏色是怎么樣的呢？

幼：有藍(lán)色和白色！

師：它的形狀是什么？

幼：是圓形的！

3、講解食品安全標(biāo)志的意義：

師：食品安全標(biāo)志是國家有關(guān)部門認(rèn)可的標(biāo)志，只有合格的食品才能貼上這個(gè)標(biāo)志。如果我們買到?jīng)]有這個(gè)標(biāo)志的食品，就可能不安全，吃了會(huì)生病哦！

師：看這個(gè)小朋友買的零食，我們來檢查一下有沒有安全標(biāo)志？

幼：沒有！

師：那旁邊的這些食品呢？

幼：有一些有標(biāo)志，有一些沒有！

師：所以，我們今后可要認(rèn)真分辨哦！

三、當(dāng)小小檢查員

師：老師這里準(zhǔn)備了一些食物，請(qǐng)小朋友們來檢查一下，哪些有安全標(biāo)志，哪些沒有呢？

幼：有的在盒子角落，有的在邊上！

師：那么，如果找到了沒有安全標(biāo)志的食品，我們?cè)撛趺崔k呢？

幼：要告訴大人，不要買！

四、變身小小偵探

師：現(xiàn)在有一個(gè)商店老板請(qǐng)小朋友們來幫忙檢查他貨架上的食品，看哪些食品沒有安全標(biāo)志。找到的朋友可以獲得一個(gè)小獎(jiǎng)勵(lì)哦！

五、結(jié)束活動(dòng)

師：今天我們學(xué)到了很多關(guān)于食品安全的知識(shí)，大家都覺得有用嗎？下次購物的時(shí)候，一定要仔細(xì)看哦！

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇5

為有效實(shí)施幼兒園小班食品安全教育，提高幼兒及家長對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)與重視，確保孩子們?cè)陲嬍撤矫娴慕】蹬c安全，按照教育部門的統(tǒng)一安排，定于6月11日至17日開展食品安全教育活動(dòng)。

活動(dòng)的具體方案如下：

　一、總體要求

通過多種形式宣傳食品安全知識(shí)，幫助幼兒及家長樹立正確的飲食觀念與食品安全意識(shí)。使他們了解食品安全的重要性，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，營造全社會(huì)關(guān)注和支持食品安全的良好氛圍。

　二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年6月13日—6月27日。

　三、活動(dòng)主題

攜手共建安全飲食環(huán)境

　四、主要安排

（一）啟動(dòng)食品安全教育活動(dòng)

首要召開班主任會(huì)議，具體說明活動(dòng)方案。在此基礎(chǔ)上，于6月13日在幼兒園會(huì)議室舉行教育活動(dòng)的啟動(dòng)儀式。

（二）多渠道宣傳食品安全知識(shí)

1、利用戶外電子屏滾動(dòng)播放“攜手共建安全飲食環(huán)境”的活動(dòng)主題。

2、充分利用班級(jí)博客、家園聯(lián)系欄等進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳。

3、6月13日上午，各班級(jí)將開展豐富多彩的食品安全教育活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒科學(xué)飲食，提升自我保護(hù)意識(shí)和能力。

　五、工作要求

1、各班級(jí)和相關(guān)科室要精心組織，積極籌備，利用宣傳周的機(jī)會(huì)，提高幼兒園食品安全教育的水平。

2、請(qǐng)各班級(jí)記錄活動(dòng)中的好做法、好經(jīng)驗(yàn)，并進(jìn)行宣傳，以提升此次活動(dòng)的影響力。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇6

　活動(dòng)目標(biāo)：

1、觀察水果腐爛的過程。

2、了解腐爛的水果是不能食用的。

3、激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)探索的興趣。

4、增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、初步培養(yǎng)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)來解決問題的能力。

　活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒用書《水果的變化》、新鮮水果若干、透明塑料袋、標(biāo)簽紙、水、觀察記錄表、彩色筆、白紙

　活動(dòng)過程：

1、請(qǐng)幼兒自主閱讀幼兒用書《水果的變化》，

并進(jìn)行集體討論：

這些是什么水果？為什么水果會(huì)變成這樣？

你是如何判斷這些水果開始腐爛的呢？

腐爛的水果能否食用？為什么？

2、請(qǐng)幼兒分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

將一份新鮮水果和一份切開的水果分別放入透明塑料袋中，封好袋子，貼上標(biāo)簽并寫上日期。

將這兩袋水果放在科學(xué)觀察區(qū)。

為每位幼兒準(zhǔn)備一份“觀察記錄表”，提醒幼兒每天觀察水果的變化，記錄顏色和氣味的變化，按照日期填寫。

3、幾天后，當(dāng)水果出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象時(shí)，請(qǐng)幼兒分享他們的觀察結(jié)果，一起討論腐爛的開始時(shí)間，并記錄下天數(shù)。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇7

　教學(xué)目標(biāo)

1、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，了解常見食品安全問題及其預(yù)防措施。

2、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

　教學(xué)重點(diǎn)

加強(qiáng)對(duì)食品安全知識(shí)的理解與應(yīng)用。

　教學(xué)過程

一、情境導(dǎo)入

1、通過多媒體展示一些因食品問題導(dǎo)致的小朋友身體不適的案例（如肚子疼、嘔吐等）。

2、引導(dǎo)學(xué)生討論如何識(shí)別安全食品，避免食品中毒。

二、知識(shí)講解

在預(yù)防食品安全問題時(shí)，首先要保持個(gè)人衛(wèi)生，定期洗手、洗澡、換衣物，保持指甲短整齊，同時(shí)要注意飲食環(huán)境的清潔衛(wèi)生。養(yǎng)成飯前便后洗手和不暴飲暴食的好習(xí)慣。要謹(jǐn)記“八不吃”的原則，不吃生冷食物、不食用不潔的水果、不吃變質(zhì)食物、不食用未徹底加熱的食物、不喝生水、不吃過期的零食、注意食品標(biāo)簽，選擇新鮮和安全的食品是預(yù)防食品中毒的第一步。

1、識(shí)別食品中毒的特征

潛伏期一般較短，通常在食用后的幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)內(nèi)發(fā)病，常見癥狀包括腹瀉、腹痛，有時(shí)伴隨嘔吐和發(fā)熱。

2、預(yù)防食品中毒可以采取以下措施：

（1）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手，不良衛(wèi)生習(xí)慣可能會(huì)將細(xì)菌帶入食物中。

（2）選購新鮮、安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清洗干凈。

（4）盡量避免食用剩余的飯菜。

（5）不吃發(fā)霉的糧食和食物，霉菌毒素可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

（6）小心誤食有毒物質(zhì)。

（7）不在沒有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食品。

（8）飲用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水，避免生水或不潔凈的水。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇8

　活動(dòng)目標(biāo)

1.幫助幼兒了解食品安全的重要性。

2.讓他們明白綠色食品對(duì)健康的益處。

3.培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生和飲食習(xí)慣。

　活動(dòng)準(zhǔn)備

1.有關(guān)小兔子生病的圖片，以及各種健康食品和垃圾食品的圖片若干。

2.真實(shí)的健康食品（如水果、蔬菜、堅(jiān)果）和垃圾食品（如火腿腸、方便面等）若干。

　活動(dòng)過程

1.通過故事引導(dǎo)，引發(fā)幼兒的好奇心。

(播放小兔子生病的圖片)老師跟大家介紹一位小朋友，名叫小兔子。今天它來到我們班，可是它似乎生病了，你們想知道是什么原因嗎？你們覺得小兔子可能怎么了？(幼兒自由討論，表達(dá)各自的想法。)

哦，原來是這樣。小兔子昨天吃了太多東西， resulta 它的肚子開始疼了。

(繼續(xù)播放垃圾食品的圖片)看，小兔子吃了很多零食，還吃了燒烤和喝了汽水。難怪它要生病了。小朋友們，你們認(rèn)為我們可以吃那么多垃圾食品嗎？那我們應(yīng)該多吃什么，少吃什么呢？(幼兒思考并舉手發(fā)表意見。及時(shí)給予鼓勵(lì)和表揚(yáng)。)

2.識(shí)別垃圾食品與健康食品

小朋友們，每天我們應(yīng)該吃什么食物呢？我們應(yīng)該少吃什么呢？不應(yīng)該吃哪些東西呢？(我們應(yīng)該多吃糧食、蔬菜和水果等，少吃零食和燒烤等，尤其是過期變質(zhì)的食物要絕對(duì)不吃。)

播放圖片，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)那些營養(yǎng)豐富、健康的食品，包括糧食、蔬菜等。

幫助幼兒理解常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等如何危害我們的健康。

3.強(qiáng)調(diào)飲食安全的其他注意事項(xiàng)

除了分辨健康食品與垃圾食品外，小朋友們還要注意個(gè)人衛(wèi)生。在吃東西之前一定要洗手，生吃的蔬菜和水果也要確保清洗干凈。

另外，家里剩下的飯菜一定要加熱后再吃，變質(zhì)或過期的食物是絕對(duì)不能吃的。

4.在日常生活中，我們要多吃主食和新鮮的水果蔬菜，少吃零食和加工食品，堅(jiān)決不吃變質(zhì)和過期的食物。

同時(shí)要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手。

活動(dòng)延續(xù)：

1.引導(dǎo)幼兒觀察自己所吃加工食品的保質(zhì)期。

2.鼓勵(lì)幼兒跟隨父母去超市購物時(shí)，要提醒他們注意食品的保質(zhì)日期。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇9

　一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、幫助幼兒認(rèn)識(shí)日常飲食中的安全問題，初步了解如何安全地進(jìn)餐。

2、學(xué)習(xí)詞語：“細(xì)嚼慢咽”的含義。

　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

掛圖《安全進(jìn)餐》，操作卡片《安全進(jìn)餐技巧》（一）、（二）、（三）。

　三、活動(dòng)過程：

1、通過故事引導(dǎo)幼兒思考小動(dòng)物們?yōu)楹螘?huì)遇到飲食安全的事故。

（1）故事前半部分。今天，熊貓醫(yī)生的診所里又來了新客人。小狗旺旺跑進(jìn)來，呼嚕呼嚕地咳嗽，熊貓醫(yī)生關(guān)心地問：“小狗，怎么了？”小狗指著自己的喉嚨，聲音沙啞得說不出話。熊貓醫(yī)生用手電筒仔細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)小狗的喉嚨里卡了一根小骨頭。就在這時(shí)，貓咪咪咪也來了，它一邊捂著肚子一邊哭，熊貓醫(yī)生趕緊問：“小貓，你怎么了？”小貓說它吃東西太快，卡住了。熊貓醫(yī)生便開始幫助它們，將卡住的骨頭取出來。

（2）請(qǐng)幼兒觀察操作卡片（一）、（二），并提問討論：

1、小狗為什么會(huì)被骨頭卡住？

2、還有誰來找熊貓醫(yī)生呢？

3、小貓又是怎么回事呢？

（3）故事后半部分。小貓的媽媽說：“今天小羊邀請(qǐng)朋友們來家里聚會(huì)，準(zhǔn)備了好多美味的食物，大家都興奮地吃起東西來，但卻因?yàn)槌缘锰於霈F(xiàn)了問題。”熊貓醫(yī)生提醒小貓和小狗：“吃東西的時(shí)候一定要注意，不可以邊吃邊玩，食物要細(xì)嚼慢咽，不能急于吞咽哦。”小貓和小狗認(rèn)真地點(diǎn)頭，離開醫(yī)院時(shí)心中暗自記住了熊貓醫(yī)生的話。

2、學(xué)習(xí)安全進(jìn)餐的方法，逐步掌握吃魚和蛋黃等食物的正確方式。

（1）請(qǐng)幼兒觀察掛圖：熊貓醫(yī)生在提醒小動(dòng)物們吃東西時(shí)需要注意什么？我們小朋友應(yīng)該怎么做？怎樣安全地吃煮雞蛋的蛋黃？小結(jié)：熊貓醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，吃東西時(shí)不能邊吃邊說，食物要細(xì)仔細(xì)地咀嚼，緩緩?fù)滔隆＿@樣的習(xí)慣可以避免卡住喉嚨的情況。

（2）教師提問：魚是我們喜歡的食物，但身上有許多刺，怎樣吃魚才能避免被刺卡住？小結(jié)：吃魚前要先把看得見的刺去掉，吃的時(shí)候慢慢咀嚼，同時(shí)要注意不要把飯菜混在一起吃，這樣取刺時(shí)方便一些。

(3) 學(xué)習(xí)小兒歌。 吃魚須謹(jǐn)慎， 安全第一線， 吃魚時(shí)不急， 吃飯要分清。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇10

　教學(xué)目的：

讓幼兒了解食品安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)健康飲食的重要性，提高自我保護(hù)意識(shí)，防止因食品安全問題帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。隨著季節(jié)的變化，氣溫上升，食品更容易受到污染。幼兒園組織開展“食品安全教育活動(dòng)”，幫助孩子們樹立食品安全意識(shí)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

　教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

1、通過問答方式引導(dǎo)幼兒想一想：我們?cè)诔詵|西時(shí)，應(yīng)該注意哪些問題？

2、讓幼兒分享自己知道的食品安全小常識(shí)，激發(fā)他們的表達(dá)欲望和參與感。

二、重點(diǎn)講述

要強(qiáng)調(diào)個(gè)人衛(wèi)生的重要性，教導(dǎo)幼兒在吃東西之前要洗手，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。要養(yǎng)成適量飲食的習(xí)慣，不要暴飲暴食。向幼兒介紹食品安全的“八不”原則：不吃過期食品、不吃生冷食物、不吃不潔的水果、不吃腐爛變質(zhì)的食物、不吃未經(jīng)熱處理的食物、不喝生水、不吃過多的小零食、不隨便從陌生地方購買食品。

1、了解食品安全知識(shí)的重要性。

鼓勵(lì)幼兒記住食品的保質(zhì)期，注意識(shí)別食品外觀，選擇安全的食品，以確保身體健康。

2、提高自我保護(hù)意識(shí)。

若發(fā)現(xiàn)食物有異樣，應(yīng)該及時(shí)告訴老師并停止食用。教導(dǎo)幼兒關(guān)注身體的反應(yīng)，出現(xiàn)不適要及時(shí)求助。

3、預(yù)防食品安全問題的措施。

a. 鼓勵(lì)幼兒在飯前便后勤洗手，使用肥皂或洗手液。

b. 不要隨便吃陌生人給的食物。

c. 保持教室環(huán)境的整潔，不將食物帶入教室。

d. 盡量選擇在學(xué)校食堂就餐，確保飲食安全。

e. 不喝生水，建議飲用經(jīng)過處理的開水。

4、食品安全基本常識(shí)。

（一）常見的食品安全隱患及預(yù)防

1、腐敗變質(zhì)的食品：幫助幼兒認(rèn)識(shí)食物變壞的標(biāo)志，如異味、顏色變化等，避免食用。

2、細(xì)菌污染：通過簡單的例子教會(huì)幼兒，生肉、生蛋等食品必須經(jīng)過高溫烹飪才能食用，并強(qiáng)調(diào)要保持廚具的清潔。

2. 食品安全的基本知識(shí)

（1）食品的保存：教導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)不同食品的保存方法，如冷藏、冷凍等，增強(qiáng)他們的食品安全意識(shí)。

（2）理解保質(zhì)期的概念，鼓勵(lì)孩子們?cè)谫徫飼r(shí)關(guān)注食品標(biāo)簽，選擇新鮮健康的食品。

通過這次教育活動(dòng)，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，激發(fā)他們對(duì)健康飲食的重視。培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣，為未來的健康打下基礎(chǔ)。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇11

　教學(xué)目標(biāo)：

1、通過學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，幫助幼兒在選擇和購買食品時(shí)做出更好的判斷，保障他們的健康成長。

2、增強(qiáng)幼兒的食品安全意識(shí)，培養(yǎng)他們從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

3、掌握一些基本的健康知識(shí)，幫助幼兒知道怎樣選擇對(duì)身體有益的食品。

　教學(xué)重點(diǎn)：

了解合理飲食和食品安全的重要性。

　配套課件：

小班健康課件《食品安全意識(shí)》PPT課件

　教學(xué)過程：

(一)引入話題

今天大家的午餐有什么好吃的呢？有沒有讓小朋友們特別喜歡的呢？

看到大家的反應(yīng)，我不禁想起了一句古話：“民以食為天”。這說明了食品在我們的生活和學(xué)習(xí)中占據(jù)了多么重要的位置。

大家能分享一下平時(shí)喜歡吃的食物嗎？

真是五花八門啊，不過，并不是所有的食品都對(duì)我們的身體有好處哦。

今天在這個(gè)課上，老師想帶大家一起探索食品的世界，學(xué)習(xí)一些食品安全的小知識(shí)。

(二)了解“垃圾食品”

在我們?nèi)粘Ｉ钪校幸恍┦称罚热缋睏l，是對(duì)身體有害的，我們稱之為“垃圾食品”。

小朋友們，你們還知道哪些垃圾食品呢？

老師這里也準(zhǔn)備了一些關(guān)于垃圾食品的信息，歡迎大家一起來分享。

大家平常喜歡吃這些東西嗎？

但是要知道這些食品可能帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)真的很可怕哦。

食品安全與我們的健康息息相關(guān)，大家怎么打算以后在飲食上做出改變呢？

比如少吃零食、不吃油炸食品、多吃水果和蔬菜，看來今天的活動(dòng)大家收獲頗豐啊。

(三)培養(yǎng)食品衛(wèi)生習(xí)慣

要做到安全飲食，除了選擇正確的食品，我們還需要注意哪些方面呢？

老師這邊準(zhǔn)備了一些小貼士，大家可以看看，哪些地方還需要改進(jìn)呢？

大家的決心真是令人鼓舞。老師相信你們能夠做到，真正實(shí)現(xiàn)健康飲食。

通過今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全有了更深入的了解。讓我們一起攜手維護(hù)食品安全，構(gòu)建健康堡壘。

希望大家能夠記住這句話：安全飲食，健康成長。讓我們一起銘記這份承諾吧！

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇12

　活動(dòng)目標(biāo)

1. 能夠辨認(rèn)哪些是安全食品，哪些是危險(xiǎn)食品

2. 培養(yǎng)幼兒對(duì)安全食品的興趣

3. 了解不安全食品對(duì)健康的影響

　活動(dòng)準(zhǔn)備

安全食品（水果、蔬菜、堅(jiān)果）和危險(xiǎn)食品（薯片、糖果、火腿、快餐）若干

　活動(dòng)過程

1. 故事引入，激發(fā)幼兒的興趣

老師給大家介紹一個(gè)叫小明的朋友，你們想知道他嗎？那老師就來講講他的故事吧。小明愛吃零食，每天都想吃各種各樣的東西，你們猜他都吃了些什么？哦，你們說他愛吃薯片和糖果。沒錯(cuò)，他就喜歡那些東西，午餐后還要吃快餐，媽媽讓他吃水果可他總是拒絕。小朋友們，假如你們的媽媽讓你們吃水果，你們會(huì)聽話嗎？小明總是拒絕，所以他并不是一個(gè)聽話的好孩子。今天他剛吃完炸雞，肚子就開始疼了。哎呦！小明用手捂著肚子喊‘好痛！’媽媽聽到后，立即帶他去看醫(yī)生。你們猜醫(yī)生會(huì)說什么呢？哦，醫(yī)生會(huì)說他吃得太多了。那你們知道小明都吃了哪些東西嗎？（薯片、糖果、快餐、炸雞）這些東西好不好呢？小明吃了這些東西后他的肚子怎么了？哦，疼痛啊。老師要告訴大家，小明吃的這些都是不安全的食品，食用后可能會(huì)導(dǎo)致身體不適，甚至讓一些小朋友變得胖胖的。

2. 分辨安全食品與危險(xiǎn)食品

小朋友們，知道什么是安全食品，什么是危險(xiǎn)食品嗎？老師這里有一些食品，來幫我找出哪些是安全食品，哪些是危險(xiǎn)食品吧！把危險(xiǎn)食品放到藍(lán)色的籃子里，把安全食品放到紅色的籃子里。看來藍(lán)色籃子里的食品很少，難道危險(xiǎn)食品真的這么少嗎？讓我看看。誒，紅色籃子里怎么會(huì)有薯片呢？小朋友，薯片是什么類型的食品？哦，是危險(xiǎn)食品，那我們應(yīng)該把它放到哪個(gè)籃子里呢？對(duì)，危險(xiǎn)食品要放到藍(lán)色籃子里。水果呢？誰能告訴我水果為什么是安全食品？看來小朋友們真聰明。現(xiàn)在老師要考考大家，小明剛出院，老師想請(qǐng)你們幫我挑一些安全食品送給小明。你們認(rèn)為應(yīng)該選什么呢？哦，蘋果、香蕉、牛奶。你們說的都是安全食品，除了這些你們還知道哪些安全食品呢？哦，原來我們周圍有這么多的安全食品。

3. 對(duì)危險(xiǎn)食品說：不！

誰記得小明肚子疼的原因啊？哦，吃了危險(xiǎn)食品啊，那面對(duì)這些不好的食品我們應(yīng)該怎么辦呢？對(duì)！這個(gè)小朋友說得很好，我們應(yīng)該拒絕吃危險(xiǎn)食品。我們已經(jīng)知道危險(xiǎn)食品對(duì)身體不好了，那讓爸爸媽媽知道該怎么做呢？恩，回家后告訴爸爸媽媽，危險(xiǎn)食品對(duì)我們的身體有害，我們不能吃。

幼兒園小班食品安全教育活動(dòng)方案 篇13

　一、活動(dòng)名稱

健康小食客

　二、活動(dòng)對(duì)象

小班幼兒（3-4歲）

　三、活動(dòng)目標(biāo)

1.了解發(fā)霉、變質(zhì)及過期的食品是不能食用的，能夠通過外觀、氣味和狀態(tài)來辨識(shí)這些食品；

2.認(rèn)識(shí)到在進(jìn)食前需要洗手，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣；

3.掌握正確的洗手步驟，確保雙手清潔。

　四、場(chǎng)景創(chuàng)設(shè)

1.準(zhǔn)備教學(xué)課件

2.食物模型及道具

　五、活動(dòng)開展

1.知識(shí)學(xué)習(xí)

（1）教師通過課件播放一個(gè)小朋友準(zhǔn)備去和伙伴們一起玩，但突然肚子痛，雙手捂著肚子，苦苦地呻吟“哎喲，好痛啊！我得去廁所！”

教師提問

T：小朋友，你們覺得畫面中的小朋友怎么了？

幼兒進(jìn)行討論，猜測(cè)發(fā)生了什么事情。

T：為什么小朋友會(huì)這樣呢？

C：……

T：很可能是因?yàn)樗粤瞬桓蓛舻臇|西。

他可能沒有洗手就吃東西。

他可能吃了壞掉的食物。

（2）課件切換到小朋友在醫(yī)院中掛吊瓶的畫面。

T：小朋友，你們知道他為什么肚子痛，還要打吊針嗎？我們一起看看發(fā)生了什么吧。”

（3）觀看課件，內(nèi)容顯示小朋友因?yàn)闆]洗手而吃了發(fā)霉和變質(zhì)的食品。

教師提問：

T：你們覺得他為什么會(huì)生病呢？

C：……

T：因?yàn)樗诔詵|西前沒有洗手，他吃的東西怎么了？

C：……

T：他吃了發(fā)霉、變質(zhì)的食物。這些食物可以吃嗎？為什么呢？

C：……

T：變質(zhì)的食物可能有細(xì)菌，吃了可能會(huì)生病，嚴(yán)重的還會(huì)中毒哦！

教師這個(gè)小朋友之所以生病，是因?yàn)樗麤]有注意飲食衛(wèi)生，沒洗手就吃了發(fā)霉和變質(zhì)的食品，吃了不衛(wèi)生或細(xì)菌超標(biāo)的食物會(huì)導(dǎo)致身體不適。

2.體驗(yàn)環(huán)節(jié)

（1）食物放大鏡：認(rèn)識(shí)哪些食物不能吃？

教師向孩子們展示不同的食品，讓他們觀察這些食品是否新鮮或變質(zhì)。展示的食品包含8-10種常見的，部分是新鮮的，部分是變質(zhì)的。

（2）全體動(dòng)員——學(xué)習(xí)五步洗手法

T：大家都知道病從口入，所以我們小朋友在生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食品，還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前和上廁所后都要洗手，究竟怎樣才能把手洗干凈呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)五步洗手法。

首先用清水把手浸濕。（兒歌：濕濕手）

然后用洗手液擦洗手心和手背。（兒歌：打肥皂）

搓搓手心，再搓搓手背，交叉搓一搓。（兒歌：搓搓手心，搓搓手背，雙手交叉一二三）接下來用清水把泡泡洗掉。（兒歌：沖沖水，洗干凈）

最后用干凈的毛巾把手擦干。（兒歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干凈）

3.測(cè)試（使用多媒體一體機(jī)展示圖片，教師請(qǐng)幼兒回答，若沒有多媒體設(shè)備，幼兒園可用圖片代替）

（1）請(qǐng)小朋友指出哪杯牛奶是可飲用的：

A.變質(zhì)的牛奶（圖）

B.新鮮的牛奶（圖）

（2）請(qǐng)小朋友選擇哪個(gè)面包不能吃：

A.有葡萄干的面包（圖）

B.有霉點(diǎn)的面包（圖）

（3）在下面小朋友吃東西的行為中，哪些是不利健康的？

A.檢查食物有無霉點(diǎn)（圖）

B.臟手拿食物（圖）

（4）什么是不能吃的變質(zhì)食品？

A.發(fā)出異味的食物（圖）

B.長了小斑點(diǎn)的食物（圖）

教師小朋友們表現(xiàn)得真棒，今天的活動(dòng)就到這里。大家要記住，在吃東西前，我們要仔細(xì)觀察食物是否安全，可以先看看有沒有霉點(diǎn)、變色，再用鼻子聞聞?dòng)袥]有異味。如果顏色和氣味不對(duì)了，就說明這個(gè)食物壞了，不能吃哦。

六、活動(dòng)延伸

1.在家庭中：家長可以鼓勵(lì)孩子在日常生活中辨別發(fā)霉或變質(zhì)的食物，了解新鮮食品與過期食品之間的區(qū)別。

七、附件

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