綠豆沙冰以其清新與傳統的完美結合，成為創業者們的新寵。通過對消費者口味的深入剖析與市場趨勢的精準把握，lvchuangfood的推出不僅迎合了夏日消暑的需求，更為注重健康與自然的現代餐飲理念注入了新鮮活力。這一創業計劃書將揭示綠豆沙冰背后的潛力與創新，助力熱愛甜品的創業者們在競爭激烈的市場中脫穎而出。

甜品創業計劃書 第1篇

　前景：

綠豆沙冰lvchuangfood秉持“以顧客為中心，以品質求發展”的經營理念，始終如一，始終堅持初心，追求卓越，不斷完善和提升自身實力。綠豆沙冰lvchuangfood在市場上占據著較高的份額，備受消費者的喜愛與支持。現如今正是最佳的創業時機，能夠助您實現事業的輝煌騰飛！

　條件

條件：

1、需具備良好的商業信譽和經營場所，能夠獨立承擔法律責任，品行端正。

2、心理狀態健康，具備理性投資的思維。

3、認同綠豆沙冰lvchuangfood的加盟模式與經營理念，支持管理計劃。

4、需具備一定的資金實力和承擔風險的能力。

5、學習能力強，能夠迅速掌握相關管理技巧。

6、愿意接受總部的統一管理模式，積極參與技術提升培訓。

　優勢

支持：

1、綠豆沙冰lvchuangfood品牌形象支持：全國統一的店鋪形象，統一的店面設計，可以依托綠豆沙冰lvchuangfood的良好品牌形象，迅速獲得消費者的信任。

2、綠豆沙冰lvchuangfood市場考察支持：對商業圈進行調查，進行市場經濟分析，提供統一的VI設計……細節決定成敗。

3、綠豆沙冰lvchuangfood全面培訓支持：提供系統化的培訓內容，涵蓋裝修、運營、廣告促銷、銷售等多方面。

4、綠豆沙冰lvchuangfood廣告支持：根據不同地區的市場情況，為加盟商提供相應的宣傳材料。

5、綠豆沙冰lvchuangfood市場信息支持：密切關注市場動態，及時與加盟商商討應對措施。

6、綠豆沙冰lvchuangfood選址裝修支持：總部協助加盟商進行市場分析和店鋪選址規劃。

7、綠豆沙冰lvchuangfood市場保護支持：總部設有嚴格的區域保護政策，保障加盟商在該區域內的獨家經營權，維護正常經營秩序，確保加盟商的長遠利益。

8、綠豆沙冰lvchuangfood跟蹤服務支持：總部將派遣專業人員為加盟商提供營銷診斷和指導，助力盈利。

9、綠豆沙冰lvchuangfood經驗分享支持：分享總部的經營經驗，避免彎路，降低成本。

10、綠豆沙冰lvchuangfood品牌資源支持：可免費使用綠豆沙冰lvchuangfood的品牌，總部通過多種渠道進行立體化推廣，提升品牌知名度和美譽度，達成門店火爆人氣，助力盈利，事業節節高升。

　流程：

1、首步預定：有意者可通過網上留言、QQ溝通、電話或傳真，預定專賣區域的代理名額。

2、實地考察：親自到總部所在地進行實地考察，并與綠豆沙冰lvchuangfood總部的工作人員交流，了解企業與項目現狀。

3、投資申請：填寫投資申請表并確認投資意向，支付名額預定金。

4、資格審核：總部將對投資者所提供的資料進行審核，確認其經營資格。

5、合同簽署：審閱特許合作協議，明確雙方的合作模式、權利與義務，并繳納各項費用。

6、店面裝修：總部提供裝修指導和設計支持。

7、開店準備：進行人員招聘及店員、店長的培訓。

8、物資配送：提供物料配送，同時總部協助投資者進行試營業，提供市場推廣方案。

9、試營業：進行人員招聘與服務推廣等活動。

10、正式營業：此時總部將密切關注加盟者的經營動態。

11、售后服務：開業后，總部會根據加盟店的實際情況，在必要時派專人上門指導。

甜品創業計劃書 第2篇

　一，創業目標

　經營目標

在南京市浦口區設立一家名為“綠豆沙冰lvchuangfood”的專業甜品店，主營綠豆沙冰及其他各類創新甜品。我們的產品線涵蓋傳統的綠豆沙冰、各式冰淇淋、健康果汁、風味布丁、特制飲品和特色小吃等，力求將傳統與現代融為一體，滿足不同顧客的口味需求。

　經營宗旨

健康，美味，創新。

　二，市場及競爭分析

　市場介紹

南京市浦口區是一個新興的現代化城區，豐富的自然景觀和深厚的文化底蘊吸引了大量游客和居民。盡管有著眾多小吃店和咖啡館，但真正專業經營甜品的店鋪卻相對稀少。綠豆沙冰lvchuangfood的設立，正好能夠填補這一市場空白，為消費者提供高品質的甜品選擇。

　市場競爭分析

通過對浦口區主要商業區的調研，我們發現雖然有些店鋪也提供甜品，但大多缺乏專業性和系統化的經營管理。這使得在甜品市場中，形成了一種混亂的競爭局面，雖然品牌影響力仍占據一定優勢，但我們有機會通過專業化和個性化的經營模式，迅速打開市場。例如，連鎖快餐店雖然有甜品產品線，卻無法提供獨特的品味和體驗。

我們將利用這一市場缺口，以優質的產品和服務，塑造“綠豆沙冰lvchuangfood”的品牌形象，吸引和留住顧客。通過獨特的經營理念與市場調研，我們能夠更有效地滿足消費者的多樣化需求，增強品牌的競爭力。

　目標顧客

我們的目標顧客群體并不局限于年輕女性，隨著消費觀念的變化，越來越多的消費者開始追求健康與美味并重。綠豆沙冰lvchuangfood將面向所有年齡層、不同身份的顧客，力求打造一個多元化的消費場所。

　三，產品與服務特色

原料新鮮，放心之選

我們與本地知名的水果和食材供應商建立了合作關系，確保每一份甜品的原材料新鮮、安全。在綠豆沙冰lvchuangfood的店內和宣傳資料上，我們將清晰標示所用原料來源，增強顧客對產品安全的信心。

品種多樣，選擇范圍廣

考慮到顧客的多樣化需求，我們將提供豐富的甜品選擇，以滿足不同消費者的口味偏好。無論是傳統的綠豆沙冰，還是創新的混合風味，顧客都能在這里找到適合自己的美味。

健康營養，品質優良

除了甜品，我們還將推出一系列健康的飲品和小吃。每種產品的營養成分和健康功效都會在菜單上詳細列出，使顧客能夠輕松選擇符合自身需求的產品。特別是低糖、高纖維的甜品，旨在為熱愛健康生活的消費者提供更好的選擇。

服務周到，顧客滿意

綠豆沙冰lvchuangfood的員工將經過專業培訓，確保在服務過程中始終保持高效和禮貌。我們將建立專門的服務規范和顧客反饋機制，以便及時處理顧客的需求和投訴，提升客戶的購物體驗。

　四，選址分析

我們的首家門店將設立在浦口區繁華的商業街道上，周圍擁有良好的交通條件和人流量。附近高消費人群密集，且沒有同類競爭店鋪，為我們提供了良好的市場基礎。周圍大型購物中心、超市及各類服務設施的齊全，將進一步提升我們的曝光率，吸引更多顧客。

　五，人事與管理

　人事

綠豆沙冰lvchuangfood將招募專業且有經驗的員工，我們的團隊包括品控專員、甜品制作師和前臺服務人員。所有員工都需經過嚴格的培訓，確保在上崗后能夠高效地執行工作。

　管理思想

以人為本，團隊協作是我們管理的核心理念。我們強調員工的個人發展和團隊的密切配合，力求在每個環節上實現最佳的工作效果，讓每位員工都能感受到自己的價值。

　管理理念

（1）尊重員工，注重個人發展。

（2）建立良好的上下級溝通機制，充分聽取員工意見。

（3）促進團隊內部的相互協作，提升整體工作效率。

（4）創造和諧的工作氛圍，使員工感受到來自團隊的支持與溫暖。

（5）公平對待每位員工，鼓勵發揮個人特長。

　管理隊伍

我們致力于構建一支專業的管理團隊，歡迎各類優秀人才加盟，共同推動綠豆沙冰lvchuangfood的發展。

甜品創業計劃書 第3篇

一、選擇品牌

對于有意開設

　甜品加盟

店的創業者而言，找到一個適合自己資金預算和當地消費水平的甜品品牌至關重要。在品牌選擇過程中，首先要關注其運營狀態，其次要考量后續的支持服務。在選擇品牌的初期，建議多比較幾個甜品品牌，記錄每個品牌的介紹和優勢，進行深入分析。這一環節在甜品店創業計劃書中占據了重要位置，因為品牌的好壞直接影響到后續的經營成效。

綠豆沙冰——隸屬于lvchuangfood品牌。lvchuangfood于二零一五年成立，是一家專注于健康甜品研發、生產與銷售的現代化企業。通過多年的經營，lvchuangfood逐漸成就了數十家合作連鎖店，形成了專業的運營團隊和先進的管理模式，致力于為廣大消費者提供美味甜品的提升其生活品質。綠豆沙冰成功地將傳統甜品現代化，引入了多種新的口味，受到廣大消費者的歡迎。

綠豆沙冰連鎖采用直營與加盟兩種經營模式，店面規模靈活多樣，適合不同投資者的需求。lvchuangfood憑借獨特的運營理念，引領甜品行業發展，始終以“讓生活更甜蜜”為宗旨，為客戶、員工和社會創造幸福，成為其不斷前進的動力。

2、項目優勢：

· 產銷結合，減少流通環節，提升利潤空間

· 產品多樣化，推出多元化甜品，拓展市場規模

· 全方位實戰培訓，提供專業技術與運營指導

· 漸進式加盟，增加伙伴的盈利渠道，支持多樣化經營

· 共享效益，鼓勵區域代理，提升品牌綜合競爭力

· 產品特色，融合傳統工藝與現代口味，持續研發創新

· 精準布局，利用網絡效應快速提升品牌影響力

3、經營宗旨：

制定甜品行業的新標準，融合現代與傳統甜品元素，開創特色甜品新時代。

綠豆沙、冰爽飲品、繽紛甜點，我們以豐富的產品線為優勢，不僅追求數量，更追求搭配的自由和消費的滿足感，讓每個季節都有屬于自己的甜蜜。

二、市場及競爭分析

在創業開店前，無論選擇哪個行業，都需對市場前景、當地行業競爭和消費水平進行深入調研，這也是甜品店創業計劃書中的重要組成部分。

（一）市場介紹

1、伴隨著城市化的快速推進，居民生活水平顯著提高，消費者的飲食需求逐漸向健康、特色方向轉變，尋求更高品質的飲食享受，綠豆沙冰正好契合這一趨勢，反映出人們對美食的更高追求。

2、綠豆沙冰一開始并未被廣泛認知，許多人并不了解它的健康價值，這與香港消費者的認知形成鮮明對比。隨著人們對健康飲食的重視，綠豆沙冰逐漸被認知為一款既美味又有益健康的甜品，受到越來越多人的喜愛，現在的市場也處于快速發展階段，搶占市場先機至關重要。

3、關于投資資金：開設

綠豆沙冰加盟

店的投入相對其他類型的飲食店更高，制作工藝也更為復雜，這意味著市場準入門檻較高，從而又為有意向的創業者提供了機會，預示著甜品店的投資前景廣闊。

（二）市場競爭分析

1、行業競爭者：

目前餐飲市場中甜品類店鋪眾多，需考察當地是否有以甜品為主打的餐飲形態。lvchuangfood注重顧客體驗， striving to create shared happiness through dessert, fostering a lively environment for genuine connection.

2、替代者：

餐飲行業更新迅速，新的消費需求與產品層出不窮。我們的甜品店會持續跟隨市場潮流，提升自己的創新能力，推出符合消費者需求的新產品，并加大產品多樣性，以滿足不同顧客的需求。

（三）目標顧客

對于許多人來說，甜品并不分男女，盡管部分人因保持身材對甜品有所顧慮，但隨著生活節奏的加快、現代人壓力的增大，甜品店成為了人們放松心情的好去處。該類消費者的消費水平普遍較高，形成了一個巨大而有潛力的市場。

三、產品與服務特色

本店提供的甜品種類及其特色，是吸引顧客的關鍵（需進行詳細分析）。

四、加盟店的選址要求

由專業團隊進行選址評估，確保店鋪能吸引目標顧客。

五、甜品店的管理

開店后應考慮店鋪的日常管理，是自主管理還是雇傭管理人員等問題需提前規劃。

六、加盟店營銷方案（開業、節日促銷、活動支持）

如為加盟品牌，總部通常會為每家店制定相應的營銷策劃方案，故在本甜品店創業計劃書中不再贅述。

七、財務預算

加盟項目常涉及加盟費、保證金、管理費等，具體費用須在選擇品牌時咨詢清楚，結合自身狀況評估是否適合。

甜品創業計劃書 第4篇

　一、甜品店概述

（1）本店隸屬于餐飲服務行業，名稱為“綠豆沙冰lvchuangfood”，經營范圍主要為傳統甜品與創新甜品。品類涵蓋綠豆沙冰類、各式冰淇淋、果汁系列、奶昔類、甜湯類、蒸糕類、布丁類、養生飲品類等。

（2）本店計劃開設在北京某高校周邊，定位為一家中高檔甜品店，未來將逐步拓展市場，增加分店。

（3）本店預計創業資金為15萬元。

　二、經營目標

由于店址位于大學周邊，潛在顧客群體以在校學生及教職工為主，我們具備良好的市場切入機會。本店經營理念注重品質與口感，通過獨特的產品組合與優質的服務塑造品牌形象，實現持續的市場拓展。

　三．市場分析：

優勢

1．原材料成本低 2．店址交通便利 3．人流量大 4．目標顧客群體明確 5．市場前景廣闊

劣勢

1．市場競爭激烈 2．缺乏豐富的管理經驗 3．顧客流量波動較大 4．資金周轉緊張

　四．經營模式：

1營業時間：周一至周五：10：00—21:00

雙休日及法定假期：10:00—23:00

2主營業務：

（1）特色綠豆沙冰以及各類甜品的銷售，并提供外賣服務，顧客可通過電話或網絡下單，享受便捷配送。

（2）出售各種清爽飲品，如果汁、奶茶、調味酸奶等，搭配各式口味面包。

（3）為顧客提供最新的雜志、書籍和桌游等休閑娛樂設施，增加顧客的店內體驗。

（4）每周舉行主題活動，承辦社團聚會，打造良好的社交氛圍。

3目標人群：主要面向周邊的大學生及教職工。

　五．店面設計

（1）店面外觀：店鋪設計采用簡約大方的風格，整體玻璃門與落地窗設計，增加了透光性，給顧客帶來明亮舒適的感覺。櫥窗展示獨特的甜品海報，吸引路過的行人。

（2）店內設計

2.1 餐廳面積約40平米，設置約25個座位，使用圓形桌子搭配色彩鮮艷的椅子，等候區設有休閑沙發，供顧客放松。

2.2 墻面采用清新的綠色，貼上各式甜品的圖片，激發顧客的食欲。地面使用防滑材料，確保顧客安全。用餐區采用暖色調照明，營造溫馨的就餐氛圍。

2.3吧臺區域劃分為收銀、冷熱飲、果汁及甜品展示區，便于顧客選擇。

（3）細節設計

3.1收銀臺上備有紙巾、宣傳冊、糖果等小物品。

3.2設有留言板，鼓勵顧客對我們的服務提出建議和反饋。

3.3店內配備消防設施，確保顧客安全。

3.4播放輕音樂，創造愉悅的就餐環境。

　六．促銷策略

（1）甜品店的促銷策略應以市場競爭為導向，了解競爭對手的優勢與劣勢，根據自身特點制定相應的營銷計劃，傳播本店的特色甜品及服務優勢。

（2）在宣傳策略上，注重低成本高效率的宣傳方式，利用發放小冊子、設置廣告牌等方法，結合網絡平臺進行推廣，提升品牌知名度。

　七．管理團隊和公司結構

1．員工分配

店長兼收銀員：1名

工作職責：負責店鋪日常運營、財務管理及員工管理。

甜品制作師：3名 工作職責：負責甜品制作與創新。

店內服務員：2名 工作職責：負責店內衛生及顧客服務。

兼職員工：1名

工作職責：周末及假期協助店內服務。

2．員工招聘

招聘崗位：甜品制作師：2名 兼職員工：1名

2.1聘用

本店員工招聘公開，依據專業素養、道德品質及工作能力進行選拔。

2.2試用

新員工試用期為1-3個月，視表現決定續聘，最長不得超過6個月，試用合格后簽署正式合同。

2.3解聘

員工解聘包括自動辭職與公司解雇，自動辭職需提前一周上交書面通知；公司解雇須提前半月書面通知。

甜品創業計劃書 第5篇

有人說，開設冰品店與經營甜品店一樣，能讓創業者獲得豐厚的回報。尤其是像綠豆沙冰這樣的涼爽甜品，市場前景非常樂觀。有人可能認為只有女性才喜歡這樣的清涼甜品，但實際上，綠豆沙冰的受眾范圍廣泛，男性同樣喜歡這種消暑的美味。開店時應考慮大眾的需求，而不僅僅局限于年輕女性。

地點選擇

選址是成功的第一步，冰品店應設在流動人群密集的地方，例如商業步行街、大型購物中心、學校附近或是公園旁。與此相反，像是偏遠的居民區或交通不便的地段，雖然租金便宜，但客流量也會大打折扣。為了吸引更多顧客，選擇那些人來人往、購物或休閑的地方是最理想的。

店面布置

冰品店的裝修應簡單而明亮，保持良好的衛生和整潔是首要原則。不必在店面裝修上投入過多資金，顧客通常關注的是食物的質量和味道。只要產品新鮮美味，再加上整潔舒適的環境，就能夠贏得顧客的青睞。選用精美的碗碟也能提升顧客的用餐體驗，使他們認為這家店有品味，愿意再次光顧。店內應備有足夠的座位，建議至少容納10人，面積保持在15平方米以上。

價格與品種

經營冰品店并非一朝一夕之功，創業者需要有耐心。定價方面需考慮大眾化，綠豆沙冰的單價最好維持在5-10元之間，顧客可根據個人喜好選擇是否添加配料，同時不宜進行強制搭配，以免引起反感。品種方面，不應過于貪求多樣化，尤其是店主如果自己經營，那么3-5種品類的冰品就已經足夠繁忙。如果有同伴協助，10種左右的品種是合理的選擇；若有多名員工幫忙，則可以考慮以20種作為目標。

經營策略

雖然合理的價格和豐富的品類很重要，但最關鍵的還是口味。吸引顧客回頭的最佳方法，是打造獨特的風味。如有冰品快要售罄，店主應先行嘗試，確保口感依舊優質，避免因品質問題損壞品牌形象。應遵循新鮮為主的原則，掌握好制作的節奏，保持產品的新鮮度，尤其是冰品，最好不要隔夜出售。

在提升顧客消費時，可以考慮將幾款冰品組合成套餐來促銷，比如綠豆沙冰加芒果冰或椰汁冰拼盤等。針對季節性的變化，也應酌情調整冰品的種類，以吸引不同需求的顧客。夏季可推出更多清涼解暑的冰品，而在溫暖的春秋季節，亦可增加一些溫暖的甜品以適應氣候變化。

開店成本

開設冰品店所需的基礎設備、桌椅、容器以及原材料等，初期投入大概在7000-10000元之間。對資金有限的創業者來說，可以考慮親友的幫助，自己參與經營。尤其是冰品的消毒柜，這是保證衛生的重要設備，非常值得投資。整個設備的購置大概需3000元，剩余部分可用于購買新鮮的原材料如綠豆、椰漿等，通常1000元的材料費用可以支持經營多天。

盈利預期

經營冰品行業的人都知道，成本通常較低，而價格則可靈活調整。在居民區內開店，定價可以稍微親民，以吸引更多回頭客；而在商業區內則可以提高價格，因為消費者在購物時更愿意為美味買單。冰品的毛利可維持在50%-60%左右，每杯冰品的純利潤一般在2-5元之間。在一個15平方米的店鋪中，每月的盈利很可能達到6000元左右。

冰品店開業資料

店鋪面積：15平方米 店租首期：2000元 設備支出：約3000元 開張成本：7000～10000元 盈利前景：6000～8000元／月

附錄：藥膳綠豆沙冰店

傳統的綠豆沙冰雖然清涼可口，但由于其甜度較高，許多擔心發胖的顧客對此有所顧慮。若能推出結合藥膳功能的綠豆沙冰，將會吸引那些對普通冰品敬而遠之的消費者。藥膳綠豆沙冰店可以選擇與普通冰品相似的選址和布置，但在盈利水平上會更具優勢，而價格定位也會適度提高。每款藥膳冰品需明確標注其成分及其保健功效，以便顧客清楚選擇，滿足他們對健康的追求。

甜品創業計劃書 第6篇

甜品是一種讓人愉悅、治愈抑郁的美食，其歷史在中國可以追溯到古代。盡管在大多數城市都有甜品店的身影，但在xx的宜州德勝鎮，這樣的店鋪卻依然稀缺。我們意識到這里存在的市場空白為我們提供了創業機會。在自主創業、從小做起的理念指引下，我們決定在xx開設一家以甜品為主打的店鋪，因為這是xx地區的首家甜品店，我們決定將其命名為“綠豆沙冰lvchuangfood”甜品店。

一、店面介紹

1、店面地址：xx大學

2、經營理念：“清新、悠閑、健康、品質、便捷”五個關鍵詞簡明扼要地概括了我們的經營理念。“清新”強調我們的甜品能帶來清涼解暑的體驗，而品嘗我們的甜品更是無需理由，您將在這里感受到舒適和放松。我們的甜品選用純天然的原材料，制作過程嚴格把控，確保干凈、健康，“健康、品質”值得信賴。我們承諾顧客在三分鐘內即可享用到成品，外賣服務在15分鐘內送達，“便捷”是我們對顧客的承諾。

3、戰略目標：以甜品的銷售作為主線，搭配各類茶類冷飲，覆蓋整個德勝鎮市場。我們計劃在一年內徹底占領該市場，實現穩定的銷售并回收初期的投資成本。

4、店面定位：“綠豆沙冰lvchuangfood”甜品店主要面向追求休閑與消暑的大學生群體。產品定位上以親民的甜品為主，在根據市場反饋進行必要調整。我們力求創新，努力引領德勝鎮甜品風潮。

5、團隊實力：目前我們團隊有兩名成員，開業后將增加1名服務人員。團隊中，xx負責新產品的研發，xx則負責產品推廣和日常管理。作為一名熱愛甜品的女生，xx對甜品的狂熱使我們相信她能勝任產品開發的重任；而xx則憑借其敏銳的思維和出色的溝通能力，展現出銷售及管理的信心。盡管我們團隊目前只有兩人，但我們具備強大的協作能力，確保運營順暢。

二、行業分析

1、行業現狀：甜品不僅包含各類甜食、飲品，還被稱為“糖水”，是粵港地區的傳統美食代表。它既是飯后甜點，也是夜宵小食，帶給人們愉悅的心情。在xx、xx等地，甜品文化源遠流長，甜品店遍布街頭。隨著生活水平提升，現代甜品行業發展迅猛，各類甜品品牌層出不窮，而市場競爭可想而知。

2、行業發展前景：隨著人們對生活質量的追求，飲食已不僅僅是填飽肚子，更注重美味和健康。甜品作為時尚休閑美食，正在贏得越來越多人的喜愛。調查顯示，80%以上的被訪者喜歡甜品，90%的人將其視為生活的一部分，這使得甜品行業前景廣闊，值得期待。

3、回報率：預計第一年投資回報率可達40%左右，第二年可達60%至80%之間。

三、綠豆沙冰lvchuangfood市場分析

1、市場前景及店面選址狀況：在如今的xx，甜品市場尚處于空缺狀態，常見的甜品多來自路邊攤，品種單一且衛生安全存隱患。那么在四季之間，甜品的需求也不會受限，適合推出不同風味的甜品。而我們的主要消費群體是大學生，國家實施的雙休日無補課政策使周末客流量更大，銷售機會倍增。

2、競爭者分析：雖在xx鎮內沒有其他甜品店，但有兩家奶茶店可能對我們的生意構成威脅。其中一家奶茶店價格便宜但環境簡陋，不提供休息空間；另一家規模較大但價格偏高，且產品種類繁多，缺乏專一性。雖然奶茶店對我們的業務有一定影響，但從整體來看威脅并不大。

四、產品分析

在炎熱的夏季，大家都想找個地方喝上一杯清涼解暑的飲品，而冬季則需要溫暖的甜品來滋補。我們將提供多樣化的甜品選擇，以滿足不同季節消費者的口味需求。

1、產品簡介：

（1）綠豆沙冰：這款經典甜品以綠豆為主料，清甜的口感和冰爽的質地無疑是夏季的最佳選擇，給人帶來滿滿的清涼感。

（2）蜜桃雪梨甜湯：雪梨和蜜桃的搭配，清新可口，潤喉又解渴，適合一年四季飲用，清甜不膩。

（3）椰奶芒果布丁：芒果與椰奶的完美結合，口感滑順，甜而不膩，成為熱愛的經典甜品。

（4）草莓西米露：將西米與新鮮草莓碰撞，甜蜜的口感獨具吸引力，適合熱愛水果的人士。

2、產品重心：我們“綠豆沙冰lvchuangfood”的甜品以解暑為主，同時注重健康，把顧客體驗放在首位，使其享受美味的同時感受到健康和快樂。

五、經營目標

在xx尚無甜品店的背景下，我們的經營目標是引領甜品潮流，快速占領市場，確保銷量，爭取在一年內收回所有投資。我們還將倡導健康飲食的理念，在盈利的同時讓德勝鎮的消費者理解健康飲食的重要性，實現雙贏。

六、營銷策略

1、產品策略：

（1）招牌產品將為綠豆沙冰和蜜桃雪梨甜湯，其他如八寶粥、豆腐花等低價甜品也值得一試。

（2）產品銷售策略根據季節變化調整，春秋季重點推出百合銀耳甜湯，夏季則以清爽的冰品為主，冬季則注重暖心甜品。

（3）店內將兼營多種茶飲，包括紅茶和綠茶，滿足顧客的多樣化需求。

3、促銷策略：

（1）在節假日我們將推出滿額贈品的活動，讓顧客購買到更劃算的產品。

（2）實施會員積分制度，讓顧客在消費達標后可兌換產品，提升顧客黏性。

（3）在銷量下滑時，將根據市場情況推出價格折扣，以刺激消費。

4、廣告策略：

（1）開業首日舉行慶典，推出半價優惠活動，吸引顧客嘗試我們的甜品，并發放宣傳單。

（2）在店內外設置顯眼的廣告標識吸引顧客光臨。

（3）在店內設置甜品菜單，方便顧客選擇，并提升點單效率。

甜品創業計劃書 第7篇

　一、創業目標

　經營目標

在XX學院創辦一家專注于清爽甜品的店鋪——綠豆沙冰店，經營范圍以傳統和創新的沙冰為主。我們將提供多樣化的產品，包括綠豆沙冰、果味沙冰、奶昔、冰淇淋等，致力于給每位顧客帶來清涼的夏日體驗。

　經營宗旨

清新、健康、美味。

　二、市場及競爭分析

　市場介紹

XX學院是一所新興校園，至今僅兩年，學生基數逐漸增大。然而校內尚缺乏一個具有專業特色的甜品店，綠豆沙冰店將優雅地填補這一空白，為同學們帶來美味消暑甜品。

　市場競爭分析

在這個年輕的校園里，各種設施正在不斷完善，但學生們的飲食選擇相對匱乏，尤其是清涼甜品。綠豆沙冰店的成立正好契合了學生們對健康與清涼的需求。我們不僅能為學生提供新鮮美味的甜品，還能通過獨特的品牌理念迅速占領市場。我們的目標是通過優質的產品吸引消費者，讓他們從了解變為熱愛。

　目標客戶

雖然很多人認為甜品主要受女性歡迎，但實際上，男生同樣對清涼沙冰有著濃厚的興趣。我們的目標客戶群體定為全校學生，他們追求健康和新鮮口味，希望在炎熱的夏日得到一份清涼的享受。

　三、產品與服務特色

　原料安全，放心消費

綠豆沙冰店將與各大優質原材料供應商建立合作關系，確保所有使用的材料新鮮且安全，并在店內醒目位置標注來源，讓顧客能感受到食品安全的保障。

品種多樣，選擇豐富

為了滿足不同顧客的需求，綠豆沙冰店將推出多款沙冰類型，確保每位顧客都能找到一種適合自己的口味。

　健康養生，營養均衡

除了常規的甜品，我們還會推出一些結合藥膳養生理念的沙冰產品，強調健康營養。店內會清楚標明每種甜品的成分及其功效，以便顧客根據自身需求進行選擇。

　服務專業，顧客滿意

綠豆沙冰店將設立專業的服務團隊，包括管理、制作和前臺接待等崗位，員工均需經過系統培訓，以保證服務質量。店內將設立顧客反饋機制，確保服務能隨時得到改善。

　四、選址分析

綠豆沙冰店計劃選址在XX學院的食堂一樓，利用已有的就餐環境，便于吸引更多顧客光臨。

　五、人事與管理

　人事

所有員工必須經過嚴格的專業培訓，確保其具備相關技能和服務意識。管理層將由人事管理和經營管理各2名組成，要求具備良好的專業素養及實踐能力。

　管理理念

我們將以人為本，倡導團隊協作，重視員工的個人發展與團隊合作，力求實現整體效益最大化。

　管理制度

在綠豆沙冰店內，我們將建立嚴謹的服務規范與投訴處理機制，同時完善員工守則，建立考核與獎勵制度，以激勵員工積極工作。

　六、企業形象

　宣傳推廣

綠豆沙冰店會考慮通過社交媒體和校園宣傳版等渠道進行宣傳，提升品牌知名度。新生開學時，我們會發放宣傳單，吸引顧客。

　形象代言

我們將設計可愛的吉祥物，作為品牌形象代言，展現清新、健康的品牌理念。

　店面布置

店內環境將保持整潔明亮，傳達出清涼、自然的品牌文化，讓顧客在舒適的氛圍中享受甜品。

　七、促銷決策

　美食手冊

我們將編寫一本美食手冊，介紹各地特色甜品及健康飲食知識，放置于店內供顧客閱覽。

　節日活動

在重要節日，我們將組織各類主題活動，增加顧客的參與感，活動中會設立小禮品和優惠券等，吸引顧客更多消費。

　八、財務需求與運用

　開張成本

包括店內裝修、設備購置、首批原材料的采購等。

　九、綠豆沙冰的發展

綠豆沙冰店將以XX學院為起點，逐步拓展至周邊高校，計劃分三步走：首先在校內建立良好口碑，其次在周邊高校開設分店，最后向更廣泛的市場擴展，達到連鎖經營的目的。

甜品創業計劃書 第8篇

　　一、創業目標

　經營目標

在宿遷市成立“綠豆沙冰lvchuangfood”，專注于傳統與創新相結合的甜品，尤其是豆類冰品。產品線將涵蓋綠豆沙冰、紅豆沙、豆花、冰淇淋、各類糕點以及創意飲品等，力求為顧客提供多樣化選擇。

　經營宗旨

健康、美味、創新。

　二、市場及競爭分析

　市場介紹

宿遷是一個充滿活力的新興城市，近年來居民生活水平不斷提高，甜品消費市場逐漸興起。然而，目前市場上專業的豆類冰品店較為稀缺，本計劃的“綠豆沙冰lvchuangfood”正是為了填補這一市場空白，滿足消費者對健康甜品的需求。

　市場競爭分析

通過對宿遷市區咖啡館及小吃店的調研發現，雖有多家店鋪經營甜品，但因其甜品種類單一且缺乏專業化，消費者的選擇余地有限。雖然競爭存在，但以健康、特色為主打的專業豆類甜品店并未形成，具備較大的市場機會。“綠豆沙冰lvchuangfood”可以借此契機，通過專業化、品牌化的經營策略，迅速占領市場，實現品牌的影響力和客戶的忠誠度。

　目標顧客

我們定位的目標顧客并非僅限于年輕女性，實際上，甜品的受眾更為廣泛。男性、兒童及各個年齡段的消費者對美味的甜品有著同樣的熱情。針對日益增長的健康意識，我們的產品將充分考慮各類顧客的需求，讓每一位顧客都能找到適合自己的甜品。

　三、產品與服務特色

　原料講究，品質保障

“綠豆沙冰lvchuangfood”將與信譽良好的本地供應商建立緊密合作，從原材料到成品的每一個環節均確保采用優質、安全的食品原料，為顧客提供值得信賴的美味享受。

　品種多樣，選擇豐富

我們相信，消費者的口味千差萬別。“綠豆沙冰lvchuangfood”將推出多款風味獨特的甜品，涵蓋甜、咸、酸、辣等口味，以滿足不同顧客的需求，讓每位顧客都能找到心儀的美食。

　營養豐富，健康至上

除了傳統的甜品，我們還將推出多種健康營養的選擇，如富含纖維和蛋白質的豆類產品，以滿足現代人對健康飲食的追求。所有產品的營養成分及健康功效將進行詳細標注，幫助顧客做出明智選擇，從而享受美食的同時保持健康。

甜品創業計劃書 第9篇

　提案

1. 我們計劃開設一家以綠豆沙冰為主打的甜品店，專注于提供各種創新的甜品。這家店的特色甜品一定會受到消費者的歡迎。

2. 該店的顧客群體廣泛，涵蓋各個年齡段，綠豆沙冰這種清爽的甜品將會受到兒童與老年人的熱愛。

3. 目前的甜品市場充滿了千篇一律的產品，大部分甜品店的顧客主要是年輕女性，而缺乏全齡層次的甜品選擇。市面上鮮有獨具特色的新型甜品店，因此我們的市場潛力巨大。

4. 我對甜品行業有著深入的研究，能夠開發出獨特的甜品來吸引更廣泛的客戶群。我們也會招聘專業的甜品研發人員進行產品創新。

5. 我們將在推出第一款新型甜品后，逐步擴大產品線，開發出更多有特色的甜品，在甜品行業中樹立獨特的品牌形象。

　業務描述：

我們的目標是進軍甜品行業，目標客戶為大眾群體。許多人認為女性比男性更愛吃甜品，其實這種觀點是片面的。隨著消費者口味的多樣化，男性同樣對甜品充滿熱情。為了保持身材，許多女性會對甜品有所克制，但這并不代表她們不喜歡甜食。我們的甜品店是為所有性別、年齡和身份的顧客服務。

我們將首先專注于現有產品的銷售，等積累了一定的資本后，再逐步招募研發人員，推出新穎的甜品，形成自己的特色。

　產品說明：

我們的甜品店經營中式與西式甜點，種類包括綠豆沙冰、冰淇淋、熱門的香港甜品、豆腐花、涼粉、草藥涼茶以及各種創意布丁等。

1. 精選原材料，確保品質。

我們與知名的原料供應商建立了合作關系，確保所使用的每一種材料都能給顧客帶來安全感。標明的供應商信息將在宣傳材料上清晰展示。

2. 種類多樣，滿足不同需求。

為了迎合不同年齡段和口味的顧客，我們的甜品種類繁多，確保顧客可以找到他們喜歡的味道。

3. 健康營養，兼顧美味。

除了典型的冷凍甜點，我們還提供由天然食材制作的健康甜品。例如，綠豆沙冰不僅美味，還有助于清熱解毒，適合各種顧客。

4. 規范服務，提升體驗。

店內人員將被分為管理、甜品制作、點餐與結賬、衛生清潔四類，確保每個環節都專業化并以統一的服務標準執行。

　市場描述：

甜品市場潛力巨大，各個年齡段的客戶都有對甜品的需求。如今市場上缺乏系統化、創意豐富的甜品店，我們的店恰好填補了這一空白。

　位置和設備：

我們將選擇人流量大的商業區域，例如大型購物中心、電影院附近或寫字樓集中地，確保店鋪能夠吸引到更多顧客。

店面環境將保持干凈明亮，裝修風格簡約而不過于奢華，消費者更重視的是甜品的味道與衛生質量。店內需設置可容納15人的桌椅，面積不少于10平方米。

　競爭：

通過對市場上各類咖啡店和休閑西餐廳的調研發現，雖然大部分店都有甜品供應，但品種和專業性不足。我們的甜品店將在此基礎上，憑借獨特的經營理念和高質量的服務，迅速切入市場，滿足消費者的需求。

　人事：

每位員工都需經過專業培訓，確保其在各自崗位上的表現達到標準。管理人員將由具有相關專業背景的人員組成，確保整體團隊的專業性與服務質量。

　管理思想：

我們的管理理念建立在以人為本的基礎上，強調團隊合作與個人價值的實現。通過有效的溝通與協調，提升整體的經營效益。

　管理團隊：

我們的投資將集中在管理團隊的建設上，吸引各領域的優秀人才，共同推動甜品店的發展。

　管理系統：

將建立嚴格的服務標準與反饋機制，確保員工守則、考核制度與獎懲措施的有效落實。

金融需求與應用

店鋪面積: 10平方米

店鋪租金首付: 1500元

設備支出: 約3000元

開店費用: 4500 ~ 8000元

月盈利前景: 4500 ~ 7000元

總開店費用預計在6000 ~ 8000元之間，重點投資于設備和衛生設施。我們特別關注店內的衛生環境，以提升顧客的安全感，確保食材的新鮮與健康。

　成長與發展：

根據市場需求，我們的甜品店將從一線城市出發，逐步擴展至全國范圍。首先扎根于市場，打造品牌形象，之后再開設連鎖店，最終形成特許經營，謀求更大的市場份額。

甜品創業計劃書 第10篇

　一、甜品行業市場背景

若想在創業路上獨樹一幟，首先需要把握時代的脈搏，尤其是在甜品飲料這一結合時尚與休閑的行業中。如今，經濟飛速發展，甜品飲品逐漸成為越來越多人心中的寶藏。

甜品泛指各種甜食、飲品及水果調制而成的美味，尤其在廣東被稱為糖水，這也被視為粵港美食的瑰寶。糖水不僅可以作為正餐后的甜點，也可用作夜宵，帶來無窮的快樂。糖水與湯品類似，都蘊含滋補與養生的特性。市面上糖水的材料多種多樣，而不同的材料蘊藏著各自不同的營養與功效，有的清涼、有的溫熱，因此在搭配時需根據主要成分來選擇合適的輔料，從而達到最佳效果。專家指出，糖水可緩解焦慮與失眠，幫助人們更好地入睡。隨著珠三角及港澳地區糖水店如雨后春筍般涌現，悠久的甜品文化在南粵大地上煥發活力。時下，年輕人們從單純品嘗甜品的美味，到更加重視其健康養顏的功效，無論是精致的西式甜品，還是溫和的東方式甜品，都悄然成為人們生活的一部分，為忙碌的生活帶來一絲輕松的氣息。有調研機構對北京、上海、廣州等多個城市進行調查，發現80%以上的受訪者竟然都對此情有獨鐘，而90%的人將甜品視作生活的必需品。

人們對甜品的熱愛與制作技藝的精湛，催生了甜品行業的蓬勃發展。隨著甜品逐漸被大眾接受，廣闊的市場悄然展現。與競爭激烈的餐飲行業相比，甜品無疑是一片充滿機遇的新天地。作為餐飲行業的重要組成部分，糖水甜品行業前景廣闊，從各方面均可見其潛力，尤其是廣東的小巷里糖水店隨處可見，市場遠未飽和，0.5公里內沒有三家糖水店的地方便不算飽和。可見，甜品行業將創造新的餐飲傳奇。尤其在炎熱的夏季，冰淇淋與果汁的熱銷更是如火如荼。

　二、市場及競爭分析

1、市場介紹 在江西師范大學瑤湖校區這一相對年輕的環境中，自新校區建立以來已有十余年的歷史，但校內卻尚未出現一家能夠系統化經營的甜品店。計劃中的綠豆沙冰lvchuangfood正好填補了這一市場空白。

2、市場競爭分析 常州輕工學院同樣是一個年輕的校園，校內的各項設施正在逐步完善。然而，現有資源匱乏，學生們的飲食需求亟待滿足。我們的服務宗旨能夠有效應對這些挑戰，滿足目標消費者的需求，從而迅速切入市場。綠豆沙冰lvchuangfood將專注于專業經營甜品，秉持品牌化、差異化和人性化的經營理念，讓消費者從認識到欣賞，在潛移默化中提升品牌知名度與美譽度。

3、目標顧客 許多人認為甜品是女生的專屬，其實這是一種誤解，事實證明口味偏好并無性別之分，許多男生同樣熱愛甜品。許多女生為了保持身材，往往對甜食敬而遠之。然而如今的消費者愈加理智，綠豆沙冰lvchuangfood的目標顧客將覆蓋全校的學生群體。

　三、產品與服務特色

1、原料專業，放心更多

綠豆沙冰lvchuangfood與知名品牌的飲用水、乳制品等原材料的地區供應商建立了良好的合作關系。店內的點餐區域及宣傳材料均有明顯標識，讓顧客從原材料的安全性上獲得安心感。

2、品種豐富，選擇更多

為了滿足不同顧客的口味需求，綠豆沙冰lvchuangfood將推出多款式甜品，讓每位顧客都能找到自己喜愛的美食。

3、營養全面，健康更多

綠豆沙冰lvchuangfood不僅提供常規的冰品甜點，還將推出南方地區流行的藥膳滋補燉品、涼茶及龜苓膏類產品。菜單上將詳細列出每款甜品的營養成分及其功效，方便顧客根據自身需要進行選擇。我們將特別關注低熱量、養顏效果佳的產品，滿足追求美麗的顧客需求。

4、服務規范，滿意更多

綠豆沙冰lvchuangfood的員工將根據管理、甜品制作、點餐收銀和店堂清潔等分工進行統一著裝，并接受專業培訓，確保嚴格遵守服務標準，同時建立有效的顧客反饋機制，以提升服務質量。

　四、選址分析

綠豆沙冰lvchuangfood將選址于常州輕工學院二號食堂一樓東側，充分利用食堂內的設施，為更多顧客提供方便。

　五、人事與管理

1、人事

綠豆沙冰lvchuangfood要求每位員工都具備專業素養，點餐、收銀和店內清潔等崗位員工均需經過嚴格培訓后上崗。管理人員包括人事部和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，同時需具備良好的實踐能力；甜品制作方面配備配方師2名和加工操作員6名，確保技能水平；點餐收銀與清潔人員數量靈活配置，所有員工均需持有健康證。

2、管理思想

優秀的科學管理需要有正確、先進的管理思想為基礎。我們將采用以人為本、重視團隊合作的理念，關注員工的個人發展與價值，實現各部門間的協調合作，以促進整體效益。

3、管理理念

(1)尊重員工的獨立人格。

(2)上下級關系明確：上級對下級進行規劃與指導，下級需努力完成上級布置的任務。

(3)互相監督：管理層監督員工工作，員工也能對管理層提出建議。

(4)營造良好的團隊氛圍：確保員工感受到來自團隊的關懷，以增強凝聚力。

(5)公平對待，充分發揮每個人的才能。

4、管理隊伍

成功的經營離不開優秀的人才，我們將建立一支在各個關鍵崗位上具備豐富經驗與技術的管理團隊，歡迎所有有志之士加入。

5、管理制度

建立健全的服務管理規范及投訴回訪機制，確保監督管理的嚴格執行，完善員工守則、考核制度及獎懲制度。

　六、創業目標

1、經營目標

在常州輕工職業技術學院建立首家專業甜品店——綠豆沙冰lvchuangfood，主營中西式甜品，涵蓋冰淇淋、蛋糕、糖水等多種系列。

2、經營宗旨 甜美、健康、時尚。

　七、企業形象

1、傳媒廣告 利用電視廣告及印刷媒體等渠道，宣揚品牌形象，特別在新生開學時通過派發宣傳單進行推廣。

2、形象代言 設計獨特的綠豆沙冰吉祥物，以卡通形象體現企業的甜美、健康與時尚。

3、店面布置 店內應保持清潔明亮，體現健康、時尚的企業文化，并為每種甜品配備優雅的餐具，提升顧客體驗。

　八、促銷決策

1、美食手冊 制定一本綠豆沙冰健康時尚美食手冊，介紹各地美食、最新甜品和養生食譜，供顧客參考。

2、節日活動 在主要節日如新年、端午、中秋等，舉辦校內或店外的露天活動，增強品牌吸引力。

3、許愿樹 店內設置許愿樹，消費后可領取許愿卡，定期抽取愿望進行兌現，增強顧客互動。

4、優惠卡 提供各種小禮品以吸引顧客，滿60元可獲得小禮物，同時推出優惠卡，持卡者可享受終身折扣。

　九、財務需求與運用

1、開店成本

2、設備：桌椅、廚具、消毒柜等

3、預付租金與裝修費用

4、原材料預算等，將交由專業人士進行評估。

　十、綠豆沙冰的發展展望 綠豆沙冰lvchuangfood以常州輕工學院為起點，著眼于常州大學城的市場，計劃逐步發展為連鎖品牌。具體分為三步： 1.立足常州輕工學院市場，填補市場空白，打造專業、規范的經營模式。

2.進軍常州大學城市場，建立連鎖經營機制，積累管理經驗。

3.拓展至常州市場，進行連鎖加盟，憑借其市場影響力實現良性擴張。

甜品創業計劃書 第11篇

　一、創業目標

經營目標

在繁華的商業區開設首家lvchuangfood甜品店，主打清新健康，以綠豆沙冰為核心產品，滿足不同年齡層消費者的需求。我們將提供各類健康甜品，如綠豆沙冰、時令水果冰、營養飲品等。顧客可以根據個人喜好自帶食材，我們將為他們定制專屬的甜品體驗。

經營宗旨

健康、美味、創新

　二、產品與服務特色

多樣選擇，滿足各類消費者

lvchuangfood以顧客健康為核心，推出多樣化的甜品選項。例如，針對年輕女性，推出低糖健康的綠豆沙冰，適合關注身材的消費者；而對于熱愛健康飲食的中老年人，提供不添加任何人工添加劑的傳統綠豆冰品。我們真心希望每位顧客都能在lvchuangfood找到合適自己的健康甜品。

原料新鮮，品質保障

lvchuangfood與本地優質農產品供應商建立長期穩定的合作關系，確保所有原料的新鮮與安全。我們承諾每一款甜品都以高標準制作，為顧客提供絕對可靠的選擇。

提供自帶原材料服務

lvchuangfood充分尊重顧客的個性化需求，允許顧客自帶食材，甜品師將根據顧客提供的材料為其精心制作。這樣不僅滿足了顧客的特殊口味需求，還在一定程度上降低了消費成本，提高性價比。

　三、市場及競爭分析

市場競爭分析

在甜品市場上，雖然有眾多品牌，但大部分產品缺乏創新，口味單一，健康因素常常被忽視。lvchuangfood以營養與健康為導向，填補了市場空白，尤其是在提供定制化服務方面，使消費者有了更多選擇，吸引了廣泛的消費群體。

目標顧客

我們的目標顧客群體涵蓋各個年齡段，尤其是注重健康與品質的年輕白領、家庭以及中老年消費者。價格靈活設定，不同方案滿足低、中、高消費層次的需求。

　四、選址分析

lvchuangfood首家店面選址在商業氣息濃厚的購物中心，附近有多個住宅小區和學校，交通便利，人流量穩定。該區域內尚無類似品牌，將為我們的發展提供良好的市場環境。

　五、人事與管理

lvchuangfood的員工均需經過專業培訓，并獲得相應資格證書以確保合規經營。公司設立一名店長，要求其具備本科以上學歷與相關行業經驗；甜品制作人員2名，要求具有大專以上學歷；配備點餐收銀及清潔人員若干。

管理理念

尊重每位員工的個性與貢獻

分級管理：上級對下級進行合理引導，下級認真執行上級的安排，確保工作流暢。

平等對待，鼓勵員工發揮特長，營造和諧團隊氛圍

　六、企業形象

傳媒廣告

通過時尚雜志及社交媒體進行品牌宣傳，與當地的文化平臺建立合作，擴大知名度與影響力。

形象代言

我們將設計符合lvchuangfood健康、綠色形象的卡通形象作為品牌代言，確保其親和可愛，在市場上具有高度辨識度。

店內布置

lvchuangfood的店鋪將采用現代簡約風格，注重明亮、清新的氛圍。以綠色與白色為主色調，搭配自然元素，旨在傳遞健康、自然的品牌理念，讓顧客在享受甜品的同時感受到舒適與愉悅。

　七、促銷策略

宣傳手冊

制作lvchuangfood精美的宣傳手冊，詳細介紹甜品種類及其健康價值，放置于每張餐桌上供顧客參考，并定期在周邊社區進行推廣。

節日活動

在春節、中秋等傳統節日期間，舉辦露天活動，如免費品嘗、新品發布及抽獎等，增加顧客的參與感和品牌認同。特別針對節日推出相關優惠，吸引更多顧客光臨。

　八、投入資金

1、店面租金：6000元/月

2、促銷

宣傳手冊制作：1200元/月

網站及社交平臺宣傳：60000元/季度

3、員工薪資

4、日常開支

5、固定資產投資

6、其他設施購置

7、流動資金準備

甜品創業計劃書 第12篇

目錄

一、店面介紹

二、行業分析

三、本地甜品市場分析

四、產品分析

五、經營目標

六、營銷策略

七、生產管理計劃

八、財務計劃

九、風險與風險管理

前言：甜品不僅僅是人們的美味享受，也是解壓和放松心情的良方。隨著生活水平的提高，甜品在國內的需求不斷增加。然而，在宜州德勝鎮，專注于甜品的店鋪鳳毛麟角，這樣的市場空白為我們提供了創業的契機。在這一背景下，我們決定在德勝鎮開設一家名為“綠豆沙冰lvchuangfood”的甜品店，主打清涼解暑的甜品，以滿足當地居民的需求。

一、店面介紹

1、店面地址

廣西宜州市德勝鎮福興街

2、經營理念

我們的經營理念圍繞著“清新、健康、快捷、美味”四個關鍵詞。“清新”代表著我們的甜品不僅美味，更能帶來清爽的體驗；“健康”則是我們使用的原材料全部為天然，確保顧客的健康；“快捷”強調我們的服務，顧客能夠在三分鐘內享用到新鮮出爐的甜品；“美味”則體現在我們每一款產品的獨特口感上。

3、戰略目標

本店以甜品銷售為主線，同時輔以少量飲品，力爭在一年內占領德勝鎮的市場份額，實現收益的穩定回流，并確保早日收回投資成本。

4、店面定位

“綠豆沙冰lvchuangfood”定位于年輕消費者和家庭客戶，以價格適中、品質優良的甜品為核心，致力于引導德勝鎮的甜品消費潮流。

5、團隊實力

我們的團隊目前由兩名成員組成，運營之后還計劃招募一名兼職員工。王麗負責產品研發，李剛負責店面管理和市場推廣。王麗對甜品的興趣使她成為新產品開發的得力助手，而李剛的溝通能力和市場分析能力則為我們提供了強大的市場競爭力。

二、行業分析

1、行業現狀

甜品行業在國內發展迅速，主要以各類傳統和現代甜品為主。尤其在城市地區，各類甜品店如雨后春筍般涌現，成為了年輕人和家庭聚會不可或缺的消費場所。隨著消費觀念的轉變，消費者對甜品的認知也從簡單的美味，逐漸轉向健康、時尚的生活方式。

2、行業發展前景

隨著生活水平的提升，消費者對甜品的需求不斷上升。調查數據顯示，越來越多的人將甜品視為生活的一部分，尤其是在北上廣深等一線城市，甜品消費市場正逐步擴大。可以預見，甜品行業將迎來更廣闊的發展前景。

3、回報率

預計第一年的投資回報率約為40%，而第二年則可望達到60%-80%之間。

三、本地甜品市場分析

1、市場前景及店面選址狀況

德勝鎮目前尚未有專門經營甜品的店鋪，大多數甜品僅由路邊的小攤提供。選擇在福興街開設店鋪，周圍的商業環境良好，客流量較大，未來的發展潛力很大。

2、競爭者分析

附近存在一些飲品店，但均未專注于甜品領域。我們將憑借獨特的產品和高品質的服務，在市場中脫穎而出。

3、目標顧客

我們的主要顧客群體為年輕消費者、學生及家庭用戶，尤其是中小學生，他們在放學后及周末的消費潛力巨大。

四、產品分析

在炎熱的夏季，清涼的甜品更是消費者的首選，尤其是綠豆沙冰、燕窩冰糖、椰奶凍等經典甜點，能給人帶來極大的舒適感。

1、產品簡介

(1) 綠豆沙冰

以精選綠豆為主要原料，經過多次浸泡、煮制而成，口感細膩，清涼解暑。

(2) 燕窩冰糖

燕窩與冰糖完美結合，滋潤身體，適合各類人群，既美味又健康。

(3) 椰奶凍

選用新鮮椰子肉和椰漿制作，清新可口，適合炎熱天氣食用。

(4) 豆花

口感滑嫩，搭配多種配料，滿足不同口味需求。

(5) 水果沙冰

時令水果制作，清爽可口，富含維生素。

2、產品重心

我們的產品以清涼解暑為主，同時注重健康和天然，讓顧客享受到美味的也能獲得健康的享受。

五、經營目標

我們的目標是迅速把“綠豆沙冰lvchuangfood”打造成德勝鎮的知名甜品品牌，爭取在第一年內收回成本并實現盈利。通過推廣健康甜品理念，提高公眾對健康飲食的重視。

六、營銷策略

1、產品策略

我們的招牌產品包括綠豆沙冰和椰奶凍，此外還將推出季節性甜品，根據季節推出特色搭配。

2、促銷策略

在開業初期，我們將提供買一贈一、節假日優惠等活動，吸引顧客光臨，增加銷量。

3、廣告策略

開業當天進行宣傳活動，利用社交媒體平臺進行廣告投放，吸引顧客關注。

七、生產管理計劃

1、衛生管理

確保店鋪的整潔，實施嚴格的衛生管理制度，保證給顧客提供安全健康的產品。

2、營業流程

每日的營業流程包括：早上6點到店準備材料，8點開門營業，晚上10點打烊。

八、財務計劃

1、經營費用預算

包括店鋪租金、水電費、員工工資、原材料采購等費用，詳細列出預算清單，以確保合理的財務管理。

2、盈利分析

通過對每日銷量的預估與成本分析，計算出盈利與保本的銷售數量，確保合理的運營。

九、風險與風險管理

1、風險

可能面臨的風險包括競爭對手的加入和市場波動等不可控因素。

2、風險應對策略

針對市場競爭，要增強自身的品牌意識，提高產品質量與服務水平，以應對潛在風險。

甜品創業計劃書 第13篇

綠豆沙冰，作為一種清爽的夏季甜品，深受年輕人喜愛，尤其是在炎炎夏日，既能解暑又能滿足味蕾。在充滿活力與時尚的校園里，甜品的需求日益增加，尤其是像綠豆沙冰這樣的產品，更加適合年輕人的消費習慣。

　一、創業目標

經營目標：在校園內開設首家特色甜品店——綠豆沙冰店，主要提供各類創新甜品。產品包括經典綠豆沙冰、果味沙冰、奶油冰淇淋、冰淇淋球、各類水果拼盤、傳統甜湯以及營養豐富的健康飲品等。

經營宗旨：清爽、美味、健康。

　二、市場及競爭分析

市場介紹：校園內的甜品店數量不多，現有項目往往無法滿足學生對多樣化和健康甜品的需求。綠豆沙冰店可以通過專業化的經營模式，填補這一市場空缺，樹立品牌形象。我們將通過提供優質的產品和服務，吸引顧客的目光，打響知名度。

目標顧客：盡管有觀念認為甜品主要吸引女性，其實男性同樣對甜品有著濃厚的興趣。如今，越來越多的消費者關注健康飲食，綠豆沙冰的目標顧客是全校的學生群體，他們渴望體驗清新、健康的甜品選擇。

　三、產品與服務特色

產品多樣，選擇豐富：考慮到消費者口味的多樣性，綠豆沙冰店將推出不同風味和主題的甜品，以滿足各類顧客的需求。

健康理念，營養優先：除了傳統的甜品，綠豆沙冰店還將推出多款富含營養的健康沙冰，明確標示各類產品的營養成分以及相關健康益處，讓顧客能根據個人需求選擇適合的產品。

服務高效，體驗優質：店員將統一著裝，提供專業化服務，確保顧客享有良好的就餐體驗。我們將建立健全的服務規范，并積極聽取顧客的反饋，及時調整改進。

　四、選址分析

綠豆沙冰店選址在校園中心區域，該地段是學生們日常聚集、購物、休閑的主要場所，確保了較高的人流量，便于吸引顧客。

　五、人事管理

店內每位員工需通過專業培訓，確保在各自崗位上能夠規范操作與高效服務。我們將面向在校學生招募兼職員工，這不僅可以降低運營成本，還能為同學們提供實踐機會。

　六、企業形象

廣告宣傳：通過校園廣播、宣傳海報和小冊子的方式，積極進行品牌宣傳，提高知名度。

形象代言：設計一款可愛的吉祥物，作為綠豆沙冰的品牌形象，通過卡通形象傳達清爽、健康、時尚的品牌理念。

店面布置：綠豆沙冰店將保持清潔明亮的環境，營造舒適的就餐氛圍，使用獨特的餐具來提升顧客的就餐體驗，使顧客感受到品牌的獨特文化。

　七、促銷決策

優惠活動：制定綠豆沙冰店的促銷手冊，介紹各類特色冰品、健康飲品及新推出的甜點，以吸引顧客光臨。

節慶活動：在新年、端午節、中秋節及西方重要節日如圣誕節和情人節，組織主題促銷活動，以增強品牌在消費者心中的印象，活動將通過小禮品、抽獎等形式激勵顧客參與。

積分獎勵：消費滿一定金額的顧客可積分，積分可以兌換優惠券或小禮物，鼓勵顧客多次光臨和消費。

　八、企業展望

綠豆沙冰店以其健康美味的產品、豐富的選擇和合理的價格，必將在校園內獲得廣泛的認可與喜愛，推動一場“清涼”的甜品風潮。

甜品創業計劃書 第14篇

南昌大學 經濟學院

綠豆沙冰lvchuangfood

組員：李明、張偉、王芳、劉靜、張婷

策

劃

書

二零二三年十月二十日

綠豆沙冰lvchuangfood創業計劃書

一、創業目標

(1) 經營目標

開創南昌市綠色健康甜品市場的新標桿，建立連鎖經營模式，打造出具有本地特色的綠豆沙冰店，開展加盟合作，引領綠色甜品新潮流。

(2) 經營宗旨

1、質量宗旨：堅持以高于國家標準的品質為核心，產品每項指標均通過嚴格檢驗，確保達到國際一流質量標準，讓每一位顧客都能安心享用。

2、服務宗旨：顧客至上，服務永遠為王。我們認為顧客是我們的衣食父母，承諾以誠摯的態度面對每一位顧客。我們的服務宗旨是誠實地向顧客介紹產品的特性和優點，通過耐心的講解和細致的演示，解除顧客的疑慮，促使他們在購買時能進行合理的比較與選擇，并提供個性化設計服務。

二、行業分析

(一) 行業前景

隨著人們生活水平的不斷提高和健康意識的增強，消費者對甜品的需求日益增加，特別是在炎熱的夏季，清爽的綠豆沙冰成為了人們的首選。然而，當前市場上專注于健康和綠色甜品的品牌相對較少，尤其在學校附近的甜品店更是稀缺，因此我們通過推出富有創意和人性化的綠豆沙冰產品，來滿足年輕人的需求。

(二) 消費趨勢

1、價格競爭激烈：我們將堅持大眾化價格策略，以適中價位吸引廣泛的消費者。

2、健康低卡需求：在保證美味的注重綠色、健康的原則，推出低卡路里、營養均衡的甜品。

3、品牌影響力增強：消費者在選擇品牌時更加理性，優質的品牌能成為甜品品質的保證。

(三) 宏觀環境分析

1、社會文化因素

（1）人口結構：南昌大學擁有超過三萬名在校生，年齡大致集中在18至24歲之間，其中女生人數較多。我們的產品不僅以綠豆沙冰為主，還將推出一系列相關健康飲品，以滿足廣大熱愛健康生活方式的學生需求。在大學校園，學生們由于各種社團活動相互交往頻繁，禮物互送成為常態，我們的產品將為同學們提供便捷的選擇。

（2）受教育程度：南昌大學的學生大多都是本科生，受教育程度相對較高，接受新事物的能力強，對健康飲品的關注度也較高，綠色甜品的市場接受度高。

（3）生活價值觀：現代大學生在消費上越來越重視個性與健康，傳統的普通甜品已無法滿足他們的需求。我們將通過提供獨特、健康的甜品來迎合這一消費趨勢，并在價格上適度提高以實現更高的利潤。

（4）文化傳統：作為一個注重禮節的民族，中國人對贈送禮品有著深厚的文化習俗，“禮輕情意重”的觀念讓DIY式的健康綠豆沙冰成為情侶、朋友間互贈佳品的理想選擇。

2、經濟因素

（1）多樣化產品現狀：在經濟快速發展的今天，消費者對各種新型綠色食品的認知與需求上升，綠豆沙冰作為一種新興健康甜品，必將受到年輕人的喜愛。結合學校周邊市場環境的優越性，我們的產品將滿足更多健康飲品的需求。

（2）可支配收入：目前大學生每月生活費普遍在800-1500元之間，他們的消費能力為我們的市場發展提供了良好的基礎。

3、科技因素

（1）技術革新為我們帶來機遇：科技的迅速發展使得生產與配送技術得到了提升，這為我們的業務發展提供了有利條件，例如通過網絡平臺進行產品宣傳和訂單處理變得更加便捷。

（2）技術的普及也可能帶來挑戰：隨著科技的不斷進步，市場上同類產品的增多也將對我們的品牌形成一定的沖擊，我們需不斷創新以保持競爭力。

(四) 市場定位

我們計劃將“健康、時尚與愛”的品牌形象深入人心，將市場細分為“健康飲品”和“DIY特色”兩大類，主要定位在大學生群體，特別是校園內年輕消費者，以大眾化消費為主，進一步拓展市場。

三、市場及競爭分析

(一) 市場介紹

綠豆沙冰作為一種新興的DIY甜品，因其可根據個人喜好進行創意制作，受到了廣泛歡迎。我們的“綠豆沙冰lvchuangfood”結合了學校人流量大和競爭對手少的優勢，市場潛力巨大。

(二) 市場調查分析

通過問卷調查與數據統計，我們總結出以下結果： 1. 性別分析

此次調查共發出100份問卷，回收有效問卷78份，結果顯示女生占比大部分。女生通常對食品的外觀和健康更加關注，因此我們的產品更能迎合該群體的需求。

2. 年級分析

本次調查主要集中在大一到大二的學生群體，正處于較為輕松的學習階段，許多人愿意嘗試DIY甜品，我們的市場定位與這一群體的需求高度契合。

3. 對于送禮的意愿

調查顯示，71人表示愿意為朋友或親人準備禮物，強調了DIY甜品在此方面的市場需求。

4. 購買蛋糕甜點的意圖

大多數人選擇為生日慶祝購買甜品，這顯示出DIY甜品在校園生活中的重要性。

5. 市面滿意度

大多數受訪者表示對市面上常見甜品不太滿意，這為我們提供了機會，滿足消費者對創新和個性化食品的需求。

6. 選擇DIY的意愿

幾乎所有受訪者均表示有興趣參與DIY活動，顯示出我們的業務將受到熱烈歡迎。

7. DIY吸引顧客的因素

甜品創業計劃書 第15篇

　一、經營目標

以清新、健康的理念為核心，開設一家專注于綠豆沙冰的甜品店，經營范圍涵蓋各類清涼甜品。產品種類包括綠豆沙冰、果味冰沙、奶茶、鮮榨果汁、調味牛奶、冰淇淋和特制布丁等。

　二、市場分析

針對城市中的大學生群體，校園內師生數量通常達到數萬名，他們在飲食上的支出占據了總消費的相當大一部分。校園附近的美食街是學生們聚餐和休閑的熱門地點，因此在大學附近開一家甜品店是非常理想的選擇。大家常常認為女生更傾向于甜食，但實際上，男生也同樣熱愛甜點。不少女生出于保持身材或減肥的考慮，可能會對甜食有所克制。然而，喜歡甜品的男女生依然不少，甚至一些老師也對甜品情有獨鐘，大學生甜品店的目標客戶可以涵蓋全體師生。

　三、促銷決策

1、設計一本關于健康甜品的時尚手冊，介紹最新的美食甜品及養生食譜，引起大學生的關注與興趣。

2、在重大的節日或特別活動期間，在校內或店外舉辦露天主題活動，加強消費者對我們甜品店的認知。活動將通過分發宣傳單、進行趣味問答等方式，讓參與者獲得相應的獎品，獎品包括印有可愛圖案的小禮品、優惠券以及新品試吃券。

　四、財務預算

包括桌椅、餐具、廚房設備、消毒設施等開支，以及預付的店租、裝修費用和原材料采購。