月餅卷制作總結報告(精選12篇)
今年的月餅卷銷售工作在公司領導的指導下圓滿結束,雖然銷售業績有所提升,但仍與預期目標存在差距。總結發現,包裝設計、產品口味單一、價格策略與市場需求匹配不足,以及團購與市場宣傳方面的不足,均影響了銷售效果。建議明年更換模具優化包裝,以提升市場競爭力;增加口味選擇,開發多樣化產品,以滿足消費者需求;合理制定價格策略,確保經銷商的利潤空間;加強品牌宣傳,提升知名度;同時完善團隊建設與網絡銷售策略,培養忠實客戶群體。通過這些措施,力爭在明年實現更優異的銷售業績。
月餅工作總結 1
一年一度的中秋節如期而至,我們的月餅工作以“月餅卷”為主題,強調了節日里的團圓與和諧,使我們更深刻地體會到傳統節日的意義,傳承和弘揚民族文化,激發起我們濃厚的愛國情懷。
從8月中旬開始,月餅的銷售工作進入到緊鑼密鼓的狀態。在為期一個月的銷售期間,我們逐步熟悉了各類月餅的制作流程、種類、價格和重量等知識。在今年的市場環境下,許多企業的訂單有所減少,但我們依然保持信心,力求完成既定的銷售目標。
在這個過程中我們團結一致,齊心協力。制定了明確的工作機制,每天安排兩名員工前往周邊企業、科技園區以及雁灘附近的單位進行宣傳和送貨。在這個忙碌的月里,面對各種挑戰與壓力,我們感受到了更多的團結與支持,最終成功地達成了銷售任務。
散裝月餅的銷售情況特別好,今年新增的幾種口味,如碳燒、蛋黃和法式月餅獲得了顧客的高度認可,臨近結束時甚至遇到了斷貨的情況,希望明年公司能根據市場需求適當增加訂貨量。
盒裝月餅的銷售情況同樣喜人,499元的單盒裝和團購銷量都很可觀,價格適中,199元和189元的盒裝在最后幾天幾乎售罄,尤其是199元的盒裝最終完全斷貨。
在渭源路店的全體員工中,大家的態度都十分端正積極。雖然我們只有四個人,但默契的配合讓我們的工作異常順暢。每個人都盡職盡責,合理分工。在這個過程中,我們共同經歷了許多歡笑與感動,我由衷感謝我的團隊,大家都非常努力,始終堅持不懈。
希望未來的工作中,我們能夠繼續發揚這種精神,以更加飽滿的熱情,為公司的業績貢獻出更大的力量。
月餅工作總結 2
推出“月餅卷促銷活動”,提供月餅精美包裝服務、當日配送服務、電話預訂服務、禮籃定制服務、以及郵寄服務,通過強化質量監控與優質服務,在市場競爭中搶占先機。
促銷商品要求
1、月餅要求:
1) 月餅品種應集中于消費者喜愛的品牌,包含多種風味及新開發的限量款,價格分為高、中、低三個檔次,以滿足不同客戶的消費需求;
2) 要求月餅供應商派遣促銷員,并開展試吃活動,提高顧客的購買欲望。
3) 應于8月30日前完成月餅禮籃的布置。
2、禮籃要求:
1) 本次促銷以自選禮籃為主,門店需自行設計名稱和品項組合,進行捆綁式銷售并做好重點展示。
2) 指定禮籃推出高檔(1000元以上)、中檔(300-800元)、低檔(80-198元)。采購部需選定8款以上禮籃。
3) 空禮籃建議售價10元,采購部準備3款包裝的空禮籃。
4) 自選禮籃商品滿200元以上可免費獲得一個價值10元的禮籃。
3、煙酒要求:
1) 主推的煙酒產品,采購部需確保供應商提供空盒(每店一個)。
2) 主推的禮品應突出陳列,亦可與“月餅禮籃”專區結合展示。
3) 煙酒促銷商品包括長城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王和好日子等品牌。
4、沖飲、保健品、茶葉
1) 沖飲、保健品、茶葉也是送禮的好選擇,需有特價支持并大量陳列。品種數量不少于20種,快訊制作兩個版面。
2) 推薦的促銷商品包括萬基、康富來、喜悅等品牌。
5、糖果、餅干、水奶
1) 中秋期間,糖果、餅干和水奶的需求也將顯著增加,需選出20款商品進行促銷。
2) 糖果、餅干的推薦商品包括嘉頓糖果、徐福記、金莎巧克力、德芙巧克力、伊利牛奶和蒙牛牛奶等品牌。
6、水果要求:
1) 季節性水果特價銷售,突出顯著的視覺效果,如蘋果、梨、新奇士橙、柿子和紅提。
2) 推出美觀水果的禮籃,主要包括橙子、西蘭花、青蘋果、李子、黑美人西瓜和香蕉等(以上水果可不做特價或做少量特價)。
3) 生鮮部需提前與供應商溝通,確保提供外觀和質量最佳的水果,以保證水果禮籃的品質。
4) 門店要加強水果禮籃的驗收,生鮮部負責準備水果禮袋和水果禮盒。
7、其他生鮮商品要求:
1) 在中秋期間兩個檔期,需有1-2個品種作為“犧牲品”進行虧損銷售,以吸引顧客流量。每個品種促銷時間為3天。
2) 家禽和水產品需有特價支持。
促銷活動
氣氛裝飾及企業文化部分
月餅一條街
促銷時間:9.1——9.8
活動內容:
各店組織月餅一條街,進行節日氣氛布置。
操作指引:
1、月餅一條街的位置由店內自行選擇。
2、制作多幅大型噴繪畫,放置于商店入口及展示區域。
3、各門店月餅一條街入口需設立一個拱門,設計和制作由企劃部負責。
4、在月餅一條街上方懸掛中秋POP廣告,兩邊的鋼絲上懸掛燈籠,堆頭上方用彩帶拉成彩結。
5、氣球裝飾若干,構成圖案,懸掛于店內天花板上(或由企劃部提供多種方案進行參考)。特別說明:店主管應根據現場面積合理籌劃月餅一條街或堆頭陳列。
團購送現金
促銷時間:8.1——9.8
活動內容:
在活動期間,團購客戶可根據購買金額獲取現金紅包。
操作指引:
1、團購客戶贈現金的比例由采購部提供,并制定具體操作指引。
2、顧客憑電腦小票到服務臺領取現金。
3、服務臺需設立登記本進行記錄,具體操作方法由財務部提供。收銀員在顧客付款時,務必要進行提醒。
月餅工作總結 3
在今年的月餅銷售工作中,得益于大家的共同努力以及各部門的積極配合,我們的工作圓滿結束。然而,作為月餅專線小組的成員,我注意到我們在這方面的工作還存在諸多不足之處。在實際操作中出現了一些問題,嚴重時會導致無法及時解決,從而引發許多客戶的不滿和投訴,給公司造成了一定的負面影響。以下是我總結的客戶投訴較為頻繁的問題:
1、對于需要配送的月餅,數量較大,而接聽月餅專線的人員卻很有限,導致專線時常處于占線狀態。
2、我們沒有專門的電腦系統,所有資料都是手動記錄,這樣不僅容易丟失,客戶查詢訂單時也需要花費較多時間。
3、缺乏專門負責人,當客戶投訴電話或者申請事宜時,常常找不到負責人進行處理。
4、月餅卷上僅標注“可送貨”,沒有其他說明,很多客戶誤以為當日撥打電話當日就能送到。
5、部分客戶持有“可送貨”的月餅卷親自到檔口取貨,造成檔口卷號與專線小組卷號經常對不上。
以上五點是我們今年接到投訴最頻繁的情況。針對這些問題,我提出以下幾點建議:
1、建議在明年的月餅銷售季節,建立一個專門的“月餅售后服務部”,這樣可以有效解決上述1、2、3的問題。公司可以為該部門配備一名司機,以備不時之需,還能將“可送貨”的月餅數量進行統計,由售后部自行分配,這樣也能解決之前提到的各類問題。我們應制定一份詳細的“可送貨”說明,并與月餅卷一同發放給客戶,避免因信息不全而導致的投訴。
以上是我對當前問題的總結與建議,希望能得到各位領導的重視與采納。
月餅工作總結 4
20xx年月餅卷銷售工作已圓滿落幕。在公司領導的正確指導下,經過各部門的積極協作,銷售團隊全體成員的辛勤付出,今年的月餅卷銷售業績超出了預期目標。
現將今年的月餅卷銷售情況總結如下:
一、獨特的包裝設計:1、今年的月餅卷包裝風格新穎獨特,以“清新雅致”的理念為主題,與市場上常見的傳統紅金色調形成鮮明對比,更好地展示了我們企業的文化內涵。在銷售過程中,顧客常常表示這樣的包裝讓他們耳目一新,物有所值。
二、合理的定價與靈活的產品組合:今年我們的月餅卷產品共有三款,價格范圍從198元到488元不等。無論是經濟型還是高檔型,都能滿足不同客戶的需求。根據顧客的偏好,我們提供了多樣化的口味選擇,如經典的豆沙、清新的抹茶、以及富有創意的榴蓮口味,讓銷售人員能夠靈活應對不同顧客的需求,極大提升了銷售成功率。
三、銷售團隊的共同努力:隨著下半年工作量的增加,銷售團隊的每位成員積極將月餅卷的銷售任務融入到日常工作中,合理安排時間,確保常規任務與中秋銷售目標雙雙達成。月餅卷銷售的優異業績,正是團隊共同努力的結果。
四、各部門的大力支持:在月餅卷銷售過程中,生產部及時提供了精準的庫存信息,迅速完成了生產任務;物流部積極配合,確保及時配送;市場部則提供了豐富的宣傳資料,提升了品牌影響力。今年的銷售成績離不開各部門的通力合作,我們對此深表感謝。
銷售團隊將認真總結今年月餅卷銷售的寶貴經驗,繼續加強客戶關系的維護與開發,為今后拓展更廣泛的銷售渠道做好充分準備,力爭在明年取得更為輝煌的成績。
月餅工作總結 5
今年的月餅卷銷售工作已經圓滿結束。在公司領導的指導下,各部門積極配合,整個銷售團隊也付出了艱辛的努力,雖然我們在月餅卷的銷售上取得了一定的成績,但我們深知與領導的期望還有很大差距。為此,我們將認真總結經驗,找出不足,為明年的工作奠定基礎,業務部特此總結如下:
一、關于包裝
今年我們對內包裝進行了專門設計,較去年有所提升,但顧客的反饋顯示我們的內包裝在透明度和亮度上仍顯不足,消費者普遍拿我們與其他品牌進行對比。雖然我們的月餅卷重量高于競爭對手,但在視覺上卻顯得小巧。原因在于競爭品牌的月餅卷較薄且較大,而我們的則相對厚重。明年,我們需更換模具,以推出適應市場競爭的月餅卷。今年客戶普遍反映我們的外包裝單一,缺乏系列感,尤其是在市場上銷量較高的禮盒包裝方面,影響了我們的銷售。我們兩款包裝雖標識了我們的品牌,但缺少特色,明年我們要提前著手設計,把企業文化與獨特性融入產品包裝中,讓消費者在購買時感覺新穎且物有所值。
二、關于口味及其他
目前,我們的口味種類較少,產品單一。明年我們需根據市場需求,開發水果、雜糧、無糖等不同口味的新品,以形成系列,滿足顧客的多樣需求。保質期方面,消費者對生產日期和保質期越來越關注,我們希望在生產和技術部門的協作下,將保質期延長至100天左右。因為今年的生產相對集中,9月中旬銷售的月餅卷大多是8月份的產品,消費者對此提出了一些意見,希望明年能夠有所改善。
三、關于價位
根據市場反饋,目前大眾消費者對月餅卷的接受價格在2至4元之間,因此我們需制定相應的價格策略,以滿足大眾消費心理。現有的包裝導致經銷商的利潤空間偏小,這與其他品牌形成了明顯對比。如果我們不依靠客戶對品牌的忠誠和良好的售后服務,客戶容易流失。我們應前瞻性地制定合理的利潤分配方案,確保經銷商每年都能盈利,以提升他們的信心和對品牌的忠誠度。
四、品牌定位
雖然我們的月餅卷在市場上銷售已經有兩年,但我們需要清楚自身在市場中的定位。在一些市場如漯河和南陽,我們已成為領導型品牌,但在其他城市如許昌,我們仍處于挑戰型品牌階段,甚至在駐馬店、周口等地只是補缺型品牌。在省會鄭州,雖嘗試進入流通領域,但效果平平,所以我們的任務依然艱巨。
五、關于市場宣傳
明年,我們應借鑒競爭者的成功經驗,印制帶有自己商標的實用手提袋,避免奢華,追求實用性,以降低成本。考慮印制彩色的吊旗、桌圍以及展示架,懸掛在商超,增加消費者對月餅卷的認知,同時也應在部分市場進行廣告宣傳,提升品牌形象和知名度。盡管南街村商標在河南省已有較高知名度,但對于月餅卷來說,仍需進一步拓展市場認知,我們要找到合適的切入點,制造話題并廣泛宣傳,讓更多人了解南街村月餅卷。
六、關于團購
各月餅生產廠家在細分市場方面的競爭愈演愈烈。由于我們進入市場較晚,需邊做邊學習。今年通過努力,我們已經嘗試進行了幾單團購。明年,我們要在團購方面做好前期準備,利用人際資源,重點攻克團購市場,力爭在此方面取得突破。
七、關于隊伍建設
未來,我們需擴大市場,目前的銷售團隊中,部分人員在綜合素質和個人能力上仍有提升空間。因為團隊中個人能力最低的成員往往決定著整體實力。提升個人能力和素質將是我們今后主要關注的方向。我們要從現在開始著手,既要鼓勵有能力的員工提高,也要幫助短板較明顯的員工學習進步,實在不適合銷售工作的人員需及時調整崗位。
八、關于網絡建設
除了繼續鞏固漯河和南陽的市場外,明年我們還將深入開發駐馬店、許昌等現有市場。我們要深耕市場,持久經營,細化管理,使南街村月餅卷在這些市場上有所作為。我們也會合理制定規劃,尋找合適的合作伙伴。今年在周口市場的經驗讓我們了解到,不能僅依賴大客戶的培養,要學會自己培養客戶,像在漯河的李喜剛、許昌的楊超英、鄧州的段昭兵一樣,他們能深刻理解我們的意圖,并積極配合我們,共同實現雙贏。只有擁有這一批忠實客戶,我們才能建立穩定的銷售網絡。
成績已然屬于過去,未來的工作充滿挑戰,但我們堅信,在公司領導的正確引導以及大家的共同努力下,我們有信心,有能力讓南街村月餅卷在河南市場煥發新的生機與活力。讓我們共同為實現更大的目標而努力!
月餅工作總結 6
雖然歷時不久的月餅卷銷售季已經結束,今年的業績讓我有些失望。相較于去年的銷售量,我們今年的10718盒月餅卷顯然低于去年的21202盒,因此我進行了以下
1、前期準備工作與市場背景:
今年整體經濟形勢并不樂觀,加上月餅市場競爭愈發激烈,公司在月餅卷的產品信息及銷售策略確定上卻顯得滯后。這使得我們的銷售團隊在前期準備方面存在一定不足,缺乏足夠的信息來開拓新客戶。而一些特殊需求的大客戶通常會提前兩個月開始咨詢,這樣一來,銷售政策的延遲勢必導致客戶流失。業務員在前期準備工作不充分的情況下,往往影響到后期的銷售進展,進而影響業績。
2、公司營銷策略與市場需求:
由于原材料和人工成本的上漲,今年月餅卷的價格普遍上調,我們公司亦隨之調整了價格,大多數客戶對此表示理解,認為漲價是合理的。然而,相較于去年的銷售折扣,今年的折扣普遍被認為過高,許多客戶直接指出超出了他們的預算。例如,有客戶詢問對傳統月餅大量采購的折扣,但我們的報價未能滿足其預期。隨著月餅市場的不斷成熟,客戶的品牌意識也在提升,他們傾向于比較多個品牌的報價與折扣。這使得我們在深圳市場上面臨著百余個品牌的競爭,很多潛在客戶對我們的品牌知之甚少,進而在價格上對公司產生質疑,認為我們的價格偏高。尤其是對于購買200到500盒的企業客戶,他們常常會進行嚴謹的比較和試吃。
在試吃活動中,我們的傳統月餅卷在口味上有所優勢,但在價格上卻顯得劣勢明顯。根據公司的折扣政策,我們只能提供7.5折的優惠,這使得許多客戶更傾向于選擇那些已建立品牌影響力的競爭對手。在品牌認知方面我們的不足,加上價格和折扣的吸引力不夠,導致了大量中型企業客戶的流失。
3、產品創新與包裝改革:
盡管傳統口味的月餅卷依舊占據市場主導地位,但為了迎合新時代的個性化需求,許多廠家開始推出新式月餅卷,以吸引不同人群。然而,我們公司今年并沒有推出新產品,曾與我們合作的客戶中,不少人反饋我們產品缺乏新意,口味未得到改善。例如,我們的桃山禮盒雖然外觀精美,但一些客戶覺得口感偏甜,不太喜歡。盡管今年包裝相比去年有所變化,但客戶們仍然認為缺乏創新。我認為,我們的月餅卷包裝設計應融入更多中華傳統文化和企業文化,以更好地體現出中秋團圓的文化內涵及地域特色。
4、銷售渠道的多樣化影響:
伴隨著網絡銷售的興起,許多小型商家通過不同渠道銷售我們的產品。一些客戶在詢價時發現我公司產品在網絡上的零售價格明顯低于批發價格,這讓他們認為我公司應當提供更低的銷售價格和折扣。這種價格不統一的現象沖擊了我們的傳統銷售市場,為我們的銷售工作帶來了更多挑戰。
5、銷售政策與激勵機制:
在公司制定的銷售政策中,真正有利于大單客戶的政策較為稀缺,許多大客戶認為我們的政策未能給予他們應有的優惠。公司的獎懲制度力度不夠,未能有效激勵業務員的銷售積極性。希望公司在這方面能夠加大力度,推出更具吸引力的獎勵措施,以此激勵銷售人員,助力業績的提升。
通過今年的月餅卷銷售工作,我深刻意識到了自身的不足。為了在來年能創造更好的業績,我將不斷提升自己的工作能力,既加強與新客戶的聯系,也進一步鞏固老客戶群體,加大推廣力度,力求實現公司與個人的雙贏局面。
月餅工作總結 7
在實習之前,聽聞了許多關于月餅生產廠的負面報道,對于這些傳言,我始終堅信集體的力量。一個人的成就固然值得贊賞,但唯有集體的努力才能創造出更大的成就。身為這支團隊的一員,我深感自豪,因此我絕不可能選擇背棄這個集體。成為逃兵,注定會受到嚴厲的懲罰,而我們的實習證書會因失去與珠江餅業的聯系而變得毫無價值,對此,我深感惋惜。我們的學校與老師,絕不會將我們視作廉價勞動力。經過深思熟慮,我決心珍惜這次難得的實習機會,努力鍛煉自己,未來為國家貢獻力量。
八月五號那天早晨,我們乘坐著學校安排的專車,帶著行李,向憧憬已久的月餅廠進發。在出發之前,廠家特意派人來學校展示他們先進的生產技術和員工的優厚待遇,強調在這樣的全國500強企業中,必須要有嚴明的紀律和頑強拼搏的精神,這無不令我們心潮澎湃。車上,伴隨著行李的沉重,就像是一支準備戰斗的隊伍,懷揣著滿腔熱情,前往新的戰場,我們無所畏懼。時光流逝,我們終于抵達了月餅廠,提著行李走進溫馨的員工宿舍,整理好住所,準備迎接接下來的旅程。
接下來的三天,我們接受了崗前培訓,雖然我們自認為是久經考驗的士兵,但實際上卻是毫無經驗的新手。在多媒體會議室里,我們參加了兩次培訓,其中一次讓我印象深刻,講師與我們不斷互動,調動著我們的積極性,在輕松的氛圍中,我們學習到了工作環境中需要注意的諸多事項。講師耐心解釋了工作服的穿戴、洗手的正確步驟等細節,并向我們介紹了各種月餅的制作和包裝流程,讓我對即將加入的團隊倍感期待。
在接下來的培訓中,我們參觀了實際的生產線,看到了一切透明明了的工作流程。某天,我們恰巧遇到老員工在開會,組長們逐級發言,聲音洪亮,令人振奮。最后一位發言的組長用高亢的語氣問候全體員工,整個團隊齊聲回應,氣氛熱烈,仿佛一個士兵在為即將出征的戰斗鼓舞士氣。結束后,每位員工各自回到崗位,而我們這些新兵則隨機被分配到不同的流水線工作。我來到一個崗位,看見有人在給月餅盒蓋上生產日期,發現這些日期早已標記在了未來的時間,這一切原來都是為了順應行業的慣例,而我們所需做的,只是遵循這一切。
后來,我看到一位組長在認真記錄數據,而我們大部分男生則被分派到開箱和封箱的工作。盡管工作看似簡單,卻是保障整個生產流程順利進行的關鍵。經過幾天的訓練,我們終于開始了正式的工作,夜班的生活讓我們體驗到了不同的挑戰。初始的夜班工作讓我難以忘懷,處理的都是精美的月餅禮盒,通過重復的動作,我和搭檔之間默契十足,盡管中間經歷了疲憊和酸痛,但我們仍然堅持著。終于,第一天的夜班結束,當我看到組長的熱情協助,心中充滿了感激,正是這種團隊的力量支撐著我們不斷向前。
在實習的最后幾天,由于市場需求降溫,我們得以調整回白班,工廠為了我們的需求,提前結束了實習。整段實習經歷讓我領悟到了許多,雖然我們的專業與這份工作看似不完全一致,但親身體驗的過程是無比珍貴的。盡管有人對學校與廠方的合作提出質疑,我卻覺得這體現了雙方的理性與良好溝通。通過這次實習,我明白了自身專業與實際工作的不同,期待今后能將所學應用到更廣泛的領域。
月餅工作總結 8
經過一段時間的努力,我們的月餅卷銷售季已結束。與去年相比,盡管銷量有所增加,但相比預期的目標7280盒,今年的銷量僅為3465盒,這使我對本年的銷售結果感到有些失望。為了更好地總結經驗教訓,我將從以下幾個方面進行分析:
1、 前期準備與市場背景:去年市場環境相對平穩,而今年經濟形勢的波動以及月餅卷的競爭日益激烈,使得我們的銷售策略和產品資料準備顯得有些滯后。由于缺乏前期充分的市場調研與準備,我們的業務員在接洽客戶時顯得力不從心,無法及時滿足客戶的需求。尤其是一些對時間敏感的大客戶,早在兩個月前就開始詢問我們的相關產品和政策,這導致我們在競爭中失去了部分潛在客戶的信任。在這種情況下,前期的準備不足直接影響了后期的銷售進度,并限制了業績的提升。
2、 產品定價與市場需求:由于原材料漲價,月餅卷的整體售價普遍上調,我公司也做出了相應的價格調整。盡管大部分客戶對此表示理解,但關于折扣的反饋卻并不樂觀。很多客戶表示我們的折扣力度未能滿足他們的預期,部分客戶會選擇更具性價比的替代產品。比如,一些企業在采購時,對價格的敏感度很高,購買數量在500盒左右的客戶,往往會在幾家供應商中進行試吃和比較,最終選擇價格更具優勢的品牌。我們雖然在產品質量方面有優勢,但在價格和折扣的吸引力上卻乏善可陳,導致了不少中小企業客戶的流失。
3、 產品創新與包裝設計:盡管傳統口味的月餅卷仍占據市場主流,但消費者對新穎口味的期待逐漸升高。過往的產品選擇未能及時進行創新與更新,導致多位老客戶反映我們的月餅卷缺乏新意,口味也未有明顯改善。例如,雖然我們的特色禮盒在外觀上吸引人,但客戶對其口感的評價普遍偏低,認為過于甜膩。在包裝設計方面,雖然我們進行了一定程度的更新,但客戶反饋較少,我們仍需進一步融合傳統文化與現代審美元素,提升月餅卷的整體吸引力。
4、 多樣化銷售渠道的挑戰:隨著電商業的快速發展,越來越多的小型商家利用網絡平臺銷售我們的產品。這使得一些客戶在詢價時發現我們公司的產品在網絡上的零售價格普遍低于傳統批發價格,這種價格的不一致性導致客戶對我們公司的渠道產生了疑慮,認為我們應給出更具競爭力的價格。這不僅影響了我們的銷售策略,也在一定程度上干擾了傳統的客戶關系維護。
5、 銷售政策與激勵機制的不足:目前,我們的銷售政策對于大客戶的吸引力較弱,很多潛在大客戶表示未能在政策中獲得他們所期待的優惠。公司的激勵制度也顯得相對單薄,缺乏足夠的激勵措施來調動業務員的積極性,亟需在此方面進行改革,以激勵銷售團隊發揮更大的潛能,實現業績的提升。
通過本年的月餅卷銷售我深刻認識到自身在工作中的不足之處。我將不斷完善自身的專業素養,既要積極拓展新客戶,也要保持良好的老客戶關系,力求在銷售上實現更大的突破,確保公司與我個人的利益雙贏。
月餅工作總結 9
今年的中秋節月餅卷銷售工作已經圓滿結束。在公司的領導下,各部門通力合作,通過銷售團隊的共同努力,我們順利完成了任務,并取得了顯著的成績。
現將月餅卷的銷售情況總結如下:
一、包裝設計獨具匠心:今年的月餅卷包裝煥然一新,以“清晨的第一縷陽光”為主題,與市面上常見的傳統紅色和金色包裝形成鮮明對比,深刻體現了企業的文化內涵,令顧客在選購時倍感新穎與獨特。
二、價格合理,品類豐富:我們今年的月餅卷產品共有三款,售價從158元到398元不等,既有經濟實惠型,也有高檔次精品,充分滿足了不同客戶的消費需求。在品類方面,結合顧客的偏好,我們推出了經典五仁、綠茶抹茶、以及流心奶黃等多種口味,使得銷售人員可以針對顧客的不同需求靈活調整推薦策略,提升了銷售成功率。
三、銷售團隊的共同努力:盡管進入下半年后工作壓力加大,銷售團隊依然將月餅卷的銷售任務與日常工作巧妙融合,合理安排時間,確保了日常任務與銷售工作的雙重推進。月餅卷銷售的超額完成得益于全體銷售人員的共同努力。
四、其他部門的協同支持:在月餅卷銷售過程中,生產部提供了及時的庫存信息,確保按時裝配和配送,市場部積極宣傳推廣,財務部則進行了精確的賬務核算。銷售部在此特別感謝所有部門的支持與配合,正是因為大家的努力,才能夠順利完成銷售任務。
銷售部將認真總結今年的月餅卷銷售經驗,進一步優化客戶維護與開拓策略,力求為明年的銷售工作打下更堅實的基礎,爭取創造更加優異的業績。
月餅工作總結 10
20xx年全國月餅卷市場表現堅挺,各大企業紛紛收獲成果。根據統計數據顯示,全國月餅卷生產總量達到30萬噸,銷售額在150億到160億元之間,相較于去年增長了7%。
中焙糖協副理事長朱念琳在會上指出,盡管今年月餅卷行業的業績理想,但仍受到食品安全事件的影響,以及《食品安全法》的實施和對過度包裝的限制等政策挑戰,行業正面臨洗牌、優勝劣汰的市場競爭。“只有提升質量才能立于不敗之地。”
今年的月餅卷市場總體運行穩定,供求關系逐漸飽和,市場表現出月餅卷提前上市、市場啟動迅速、品牌競爭愈發激烈的態勢。根據高波的分析,中小型月餅卷企業的市場份額有所下降,尤其是在跨區域銷售方面加速下滑,而廣東的多品牌企業則積極向北方市場拓展,營銷表現依然走在全國前列。隨著生產自動化和質量控制水平的提高,食品安全保持在較高的標準,過度包裝問題也有所緩解,企業在新產品研發上投入精力,以滿足日益多樣化的消費者需求。受買方市場及環境因素影響,價格整體呈現下降趨勢;月餅卷的抽檢合格率持續保持在高位,整體產品質量較為優秀。高波預測,明年月餅卷市場需求將維持在飽和狀態,品牌化競爭將更加激烈,產品差異化將成為主要趨勢。他強調,創新的包裝設計和多樣化的銷售方式將會帶來顯著成效。
朱念琳在會上強調,企業應繼續強化產品質量,發揮各自特色,推動月餅卷行業進入新階段。她指出,當前國家正在積極調整產品和產業結構,行業企業也面臨重大的轉型,各企業應與時俱進,積極調整發展策略。在保持基本特征的精準定位,繼續塑造自身的品牌,特別是在產品特色、區域特征和多元化發展方面有效發力;保持產品傳承與創新之間的平衡與統一,依靠科技與創新的力量,提升企業競爭力,在行業變革中獲取先機。她表示,協會將進一步加強行業內部的溝通與合作,促進企業間的交流,為行業發展貢獻力量,與企業共同應對挑戰。
會議上,來自全國的80多家企業的代表齊聚一堂,圍繞月餅卷市場的變化展開深入交流。通過討論,大家一致認為,今年部分地區出現了月餅卷市場供給過剩的現象,而新產品的引入則為市場注入了活力,帶來新的增長機遇;銷售方式的日益多樣化也推動了整個行業向前發展。與會人員還積極探討了食品添加劑的使用、月餅卷的包裝設計及提升食品安全保障水平的措施,并提出了許多建設性的建議。
中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳、副理事長兼秘書長周廣軍、全國糕點專業委員會理事長高波、秘書長張帥與國家質檢中心主任宋全厚出席了此次會議。會議由周廣軍秘書長主持。
會議期間,中焙糖協全國糕點專業委員會秘書長張帥對全國糕點專業委員會20xx年的工作進行了并對明年的工作進行了安排。克莉絲汀食品有限公司的董事長羅安田代表協辦單位進行了發言。
月餅工作總結 11
在今年的月餅卷銷售工作中,我們在公司領導的正確指導下,各部門緊密協作,營銷團隊也付出了不懈努力,盡管20xx年的銷售成績有所突破,但與我們的目標仍存差距。為此,我們總結經驗、查找不足,以期為明年的工作奠定堅實基礎,業務部特此撰寫如下
一、關于包裝:今年的內包裝經過專門設計,相較于去年有所改進,但依然未能滿足消費者的期望。消費者普遍反映我們的內包裝在透明度和光澤度上有待提升,尤其是與競爭對手的產品相比。餅塊的設計也需改進,雖然我們的單個餅塊重量在市場上具優勢,但其在視覺上的尺寸卻顯得偏小。競爭對手采用了薄而大的設計,而我們的餅塊厚實且小巧。明年應考慮更換模具,以便生產出更符合市場需求的餅塊,提升市場競爭力。今年,客戶普遍反映我們的外包裝缺乏特色,款式單一,導致在超市的銷售受到限制。即便是有南街村標志的中式禮盒,也未能在市場上形成獨特的優勢。明年,我們務必提前設計帶有南街村企業文化特色的專版包裝,以便在產品上市時,給消費者耳目一新的感覺,確保物有所值。
二、關于口味及其它:現階段,我們的月餅口味仍顯單一,品種較少。明年,我們應根據市場需求,開發水果口味、雜糧口味、無糖等新品類,形成系列化產品,以更好地滿足顧客的需求。保質期方面,現代消費者逐漸重視產品的生產日期及保質期。希望能在生產和技術部門的協作下,將我們的保質期延長至100天。由于今年生產集中,9月中旬銷售的散裝產品多為8月份生產的,上述情況也引起了消費者的不滿。希望明年能有所改進。
三、關于價位:從市場反饋來看,大眾消費的散餅價格區間在2至4元之間。我們需據此制定相應的價格策略,以契合大眾消費心理。目前我們的包裝使得經銷商的利潤偏低,這與其他品牌的利潤狀況形成了鮮明對比,如果我們不依賴客戶對我們的忠誠及優質的售后服務,可能很容易失去客戶。我們應著眼于未來,制定合理的利潤分配方案,以確保每年給經銷商帶來可觀收益,增強他們的信心與對品牌的忠誠度。
四、品牌定位:雖然南街村月餅在市場上銷售已有兩年,但我們仍需對自身在河南省的市場地位有清晰的認識。除了在漯河和南陽的月餅市場居于領先地位外,在其它市場上的表現尚有很大提升空間。比如在許昌市,經過兩年的市場運作,我們依舊處于挑戰型品牌,而在駐馬店、周口、信陽等地的市場表現甚至未能達到追隨型品牌的水平,只能算作補缺型品牌。在省會鄭州,雖然今年嘗試著進軍流通領域,但效果平平,尚未見到顯著進展。前方的市場拓展之路依然任重道遠。
五、關于市場宣傳:明年,我們應借鑒競爭對手的市場操作經驗,印制帶有商標的實用型手提袋,不求奢華但求實用,爭取以大批量印刷降低成本。我們應考慮印制彩色吊旗、桌圍及展示架,以便在商超和外賣場合展示,提升消費者對南街村月餅的認知度。還需針對特定市場進行廣告宣傳,以提升我們的品牌形象,提高產品知名度。盡管南街村商標在河南省享有較高的知名度,但在月餅市場仍待宣傳,我們要找到切入點,制造噱頭,廣泛傳播,讓更多的消費者認識南街村月餅。
六、關于團購:當前,各大月餅生產企業都在細分市場,而我們由于市場進入相對較晚,需要邊學習邊探索。今年通過偉毫的努力,我們在團購方面有所嘗試,雖然成果有限,但明年我們要提前布局,積極利用各方人脈資源,重點突破,力爭在團購業務中取得更大成績。
七、關于隊伍建設:明年,我們要擴展市場,雖然現有的業務團隊在綜合素質和個人能力上仍有不足,但在一個團隊中,最薄弱的環節往往決定整體實力。提高團隊成員的個人能力和素質將成為未來的重要任務。從現在開始,我們便要著手進行團隊建設,讓有能力的員工繼續提升,能力不足的員工加強學習與培訓,若確實不適合從事月餅銷售工作者,將需調整崗位。
八、關于網絡建設:除了鞏固漯河和南陽市場外,明年我們還將深入開發駐馬店、許昌等已有市場,力求深耕細作,確保市場可持續發展。我們將合理規劃,開拓新市場,尋求合適的合作伙伴。在周口市場的經驗教訓后,我們認識到,要培養自己的客戶群體,像漯河的李喜剛、許昌的楊超英、鄧州的段昭兵等,能夠理解我們的意圖并積極配合我們的工作,只有建立起這樣一支忠實的客戶隊伍,才能真正構建起穩定的月餅銷售網絡。
過去的成績屬于昨日,未來的工作挑戰依然艱巨。我們堅信,在公司領導的正確指導下,借助大家的共同努力,定能讓南街村月餅在河南市場開花結果,再創佳績。請公司領導關注我們的行動!
月餅工作總結 12
隨著今年月餅卷銷售工作的圓滿結束,我們在公司領導的指導下,各部門的密切協作,以及全體營銷團隊的共同努力下,雖然20××年的銷售業績有所提升,但我們清醒地認識到距離目標還有不小的差距。為了找出不足,總結經驗,扎實為明年的工作打下基礎,業務部特此作出以下
一、關于包裝
今年的內包裝經過重新設計,相較去年有所改進,但仍未完全滿足顧客的期望。消費者反饋我們的內包裝在透明度和光澤度上稍顯不足,常用的對比對象是尚康和佳嘉友。盡管我們的餅塊重量高于競爭產品,但在視覺上卻顯得較小,原因在于競爭對手的餅塊較薄且較大。明年我們需優化模具,打造更加合適的餅塊,以增強市場競爭力。外包裝設計被普遍認為單調且缺乏系列感,特別是在售價約100元的禮品盒方面,缺乏足夠的選擇,直接影響了商超銷售。雖然中國紅和喜悅秋色兩款包裝帶有××商標,但市場上類似設計層出不窮,未能與競爭產品形成明顯差異。明年我們將提前規劃設計××專版,融入企業文化和鮮明特色,使產品包裝在市場中脫穎而出,力求給顧客帶來耳目一新的感覺。
二、關于口味及其他
目前,我們的產品口味較少,品類單一,因此明年應針對市場需求,推出更多樣化的口味,如水果、雜糧及無糖系列,形成完整的產品線,以更好地滿足顧客需求。消費者對生產日期和保質期越來越關注,我們計劃在生產與技術部門的協作下,將保質期延長至約100天。今年因生產集中,9月中旬銷售的散餅仍以8月份的生產日期為主,消費者對此提出了不少意見,期待明年能有所改善。
三、關于價位
根據市場反饋,當前大眾消費的散餅價格普遍在2至4元之間,我們需據此建立相應的價格體系,以契合大眾消費心理。目前,由于我們的包裝設計,導致經銷商的利潤較低,未能與其他品牌的經銷商形成良好對比,若不依賴客戶的忠誠和良好的售后服務,他們很可能會產生動搖。我們應該著眼未來,制定合理的利潤分配機制,以確保經銷商每年都能獲得可觀利潤,從而增強他們的信心與對品牌的忠誠度。
四、品牌定位
盡管××月餅在市場上銷售已有兩年,但我們必須對自己在河南省的位置保持清晰認識。除了在漯河和南陽的市場上占據領導型品牌地位外,我們在其他市場的表現仍遠遠不夠。在許昌市,我們經過連續兩年的市場運作,仍屬于挑戰型品牌,而在駐馬店、周口、信陽等地則連追隨型品牌也算不上,僅為補缺型品牌。至于省會鄭州,雖然我們今年嘗試進入流通領域,但效果平平,毫無建樹。我們的任務十分艱巨,任重道遠。
五、關于市場宣傳
明年,我們應借鑒競爭對手的市場操作經驗,印制帶有自家商標的背靠背手提袋,雖然不求華麗,但求實用性,因為這每年都有需求,建議大批量印刷以降低成本。也要考慮印制彩色的吊旗、桌圍和一拉寶展示架,在商超懸掛以及外賣展示,以提升消費者對××月餅的認知度。應在局部市場加強廣告宣傳,以增強品牌形象和產品知名度。雖然××商標在河南省已有廣泛知名度,但在月餅品類中仍有市場鮮有人知,明年我們需要找到合理切入點,制造一些噱頭進行廣泛宣傳,爭取讓更多人認識××月餅。
六、關于團購
如今,各大月餅生產廠家都在細分市場做文章。由于我們進入市場較晚,只能邊學習邊實踐。今年在偉毫的努力下,成功促成了幾單團購,算是在這一領域有所嘗試。明年我們要提前布局,充分利用各方人脈資源,集中發力,爭取在團購市場上獲得更好的成績。
七、關于隊伍建設
明年我們要擴大市場,而現有的業務隊伍中,個別成員在綜合素質和個人能力上仍有待提升。在團隊中,個人能力的短板往往會影響整體實力。提高每位成員的綜合素質將是未來的重點工作。從現在開始,我們需著手進行業務隊伍建設,優秀的繼續提升,能力不足的要加緊學習,適應性差的成員則要果斷調整崗位。
八、關于網絡建設
除了繼續鞏固漯河和南陽市場外,明年我們將深入開發駐馬店、許昌等現有市場,著力于深耕細作,確保持續經營。我們也會合理規劃,開發新市場,尋找合適的合作伙伴。今年在周口市場的經驗教訓提醒我們,不能僅依賴大客戶的合作,更需培養自己的客戶群體,像漯河的李喜剛、許昌的楊超英、鄧州的段昭兵等,這些能夠充分理解我們意圖并積極配合行動的客戶,才是我們成功的關鍵。唯有形成一支忠實的客戶群體,才能算真正建立起穩定的月餅卷銷售網絡。