酒店消防應急預案的關鍵目標是確保員工在火災發生時能夠迅速、有效地保護自身與客人的安全。預案包括發現火災后的報警流程，員工需冷靜撥打電話報告火災地點、火勢情況及著火物品，并在現場待命。各部門在接警后需迅速響應，組成滅火指揮部進行救援與滅火工作，優先保障人員安全。應急措施還包括電梯故障和漏水、煤氣泄漏的處理流程，要求員工及時報告并采取適當措施，避免風險擴大。預案強調全員消防培訓，提高安全意識，確保火災迅速響應和救援的有效性。所有操作需遵循指揮部的指示，確保酒店的安全與秩序。

關于酒店消防應急預案 篇1

酒店消防應急預案旨在確保員工在面對火災時能夠快速、有效地采取行動，保護自身和客人的安全。發現火災時，請遵循以下步驟：

1、 保持冷靜，避免驚慌失措。

2、 使用最近的電話立刻聯系總機，撥打零以接通。

3、 清晰地報上你的姓名、部門及員工編號。

4、 明確告知火災發生的地點（包括樓層及具體位置）。

5、 詳細說明著火物品的類型。

6、 在現場待命，直到消防隊到達。

7、 確認所有相關區域及員工已收到火警通知。

8、 遵循火警控制中心的指示，處理水、電、煤氣、空調等設施的應急措施。

工程部員工應定期接受消防培訓，掌握使用滅火器的技巧，有能力撲滅小型火焰。如果火勢無法控制，應立刻采取措施減少助燃條件，如關閉門窗和可燃氣體閥門，然后迅速撤離現場。

切勿嘗試撲滅無法通過滅火器撲滅的火源。如果對于火源的性質無從判斷，則應限制火勢蔓延的區域，并迅速撤離。

生命安全至關重要，請務必重視自身的安全。

電梯應急處理：

1、 任何員工如發現電梯故障，應立即向值班工程師報告。

2、 工程師需確認電梯所在樓層和被困人數，并盡快到達電梯所在層，同時與電梯維修公司溝通，請求協助。

3、 工程師應通知當班的大堂經理，確認是否需要報告總經理，保持與被困人員的溝通，建議他們采取安全措施。

4、 按照電梯困人救援管理規定采取相應操作。

5、 救援結束后，相關人員應撰寫報告，詳細記錄事件經過及維修情況。

提醒：

如發現客人或他人被困在電梯中，切勿私自營救，必須在電梯維修公司及授權人員的協助下進行。

重大漏水及煤氣泄漏應急措施：

給排水：

1、 漏水可能由管道老化、低溫等原因引起。首先找到供水總閥，及時切斷水源，并打開排水閥。

2、 采取有效措施防止水滲入電梯及電源井，必要時將電梯升至高層以避免設備損壞。

3、 特別注意在變壓器或電氣設備周圍發生漏水時，若有漏電隱患，需立即切斷電源。

4、 工程部員工應積極搶險，盡力減少財務損失，與客房部合作排出積水。

5、 若消火栓水系統破裂，需立即前往指定水管井關閉閥門，并進行泄水處理。

燃氣泄漏：

1、 一旦發現煤氣泄漏，應立即通知安保部，并避免觸碰任何開關和電器設備。

2、 打開排氣設備，關閉煤氣總閥并切斷氣源。

3、 若有火焰，需用水降低溫度以防爆炸，并切斷所有電源。

4、 若火災發生在廚房，務必迅速關閉所有閥門，并使用滅火器或防火毯撲滅火焰。

鍋爐及直燃機燃氣泄漏應急管理：

1、 工程部員工需在日常巡邏中保持警覺，發現異味應小心處理。

2、 若鍋爐或直燃機發生泄漏，應及時報警并切斷燃氣總閥及相關電源，啟動排風系統。

3、 若設備出現故障，需按正確程序停爐停機。

4、 一旦發現泄漏，應立即通知安保中心及工程部，并維持秩序。

5、 工程部經理需迅速到達現場指揮，并組織相關人員撤離。

6、 確保現場安全，禁止吸煙及任何可能引起靜電的行為。

7、 現場清理和修復后，各部門應盡快恢復正常運營，并向管理層匯報情況。

8、 如發現有受傷人員，應妥善處理，等待救護人員到達。

9、 事故結束后，工程總監需在兩個工作日內提交事故報告，涵蓋事故經過及后續措施。

關于酒店消防應急預案 篇2

為了確保酒店在發生火災時，能夠有序、高效地進行應急響應，保護賓客和員工的生命安全，減少火災帶來的損失，特制定本酒店消防應急預案。

一、立即報警

每位員工在發現火災時，有責任迅速報警，必須將火情信息第一時間告知總機室和消防監控中心。

1、發現火情時，員工應保持冷靜，立即通過電話告知總機室（）和監控室（）。如情況緊急，可直接按通道或樓層墻面上的紅色緊急報警按鈕報警，按下中間觸點即可。

2、在報警過程中，員工需清晰地傳達火災發生的具體位置、樓層和房號、燃燒物品、當前狀況以及報警人的部門和姓名（或工號），以便監控室和總機迅速處理。

二、接警后的響應措施

1、總機值班人員接到報警后，須立即向安保部經理和總經理匯報情況。

2、監控室和總機值班人員應迅速、準確地記錄火情信息，冷靜地了解火災發生的具體位置、火勢情況等。

3、監控室值班員應立即通知安保領班，帶上對講機趕往現場，及時了解火情，并采取初步撲救措施，同時向監控室反饋信息。

4、火情確認后，總機值班人員應迅速通知安保部、客房部以及工程部經理（或值班人員）前往現場，并組成調查小組，快速查明以下信息：

(1) 火情的具體位置、燃燒物品類別、燃燒范圍及火勢發展情況；

(2) 火源是什么？是電器故障還是其他原因導致的？

(3) 火場的詳細情況，包括有無人員被困、是否涉及貴重物品等。

三、滅火指揮

調查小組確認火情后，需及時通知總機值班員，報告總經理。總經理在了解現場情況后，迅速成立滅火指揮部，任命總經理為總指揮，指揮部成員包括總經理、副總經理、安保部、工程部、客房部及相關部門的經理（或值班人員）。指揮部設在監控室。

所有酒店員工必須聽從滅火指揮部的指揮與安排。

滅火指揮部的職責包括：

1、確定現場滅火的具體負責人員，及時組織力量，安排救人、搶救財物、提供水源、排煙和滅火等任務，并檢查執行情況。

2、根據火勢的大小，快速決定是否需要通知消防隊。

3、視火勢情況，決定是否進行人員的疏散，并組織實施。

4、消防隊到達后，及時向消防隊或現場總指揮報告情況，并指導員工實施各項滅火工作。

5、密切關注酒店內的情況，安撫客人情緒，做好安全保衛工作。

四、各部門的職責

A、義務消防隊的任務

1、接到報警后，立即帶上消防器材和工具前往現場，待命執行命令。

2、聽從指揮部的指揮，開展各項滅火工作。

B、安保部的任務

1、安保部經理需攜帶對講機及必備物品，迅速趕往指揮部。

2、主管需帶著對講機前往現場，實時向監控室反饋火情。

3、前臺工作人員要阻止所有無關人員進入酒店，保持高度警惕，以防治安事件發生。

4、清理酒店周邊通道，為消防車的快速進入做好準備。

5、指派專人負責財務部，確保有關財務資料和資金的安全，并在必要時依據指令護送財務資料至安全地點。

6、監控員需通過監視器實時關注火災現場及其他區域，及時向指揮部報告。迅速開啟緊急廣播系統，聽從指揮發布緊急疏散通知。

7、指派義務消防人員迎接消防車，指示消防設施的位置，并告知火災現場及滅火指揮部的位置。

8、同時指派義務消防人員在出入口及著火層下方進行警戒。

9、協同安保人員加強巡邏，防止犯罪嫌疑人在火災期間進行破壞行為。

C、工程部的任務

1、指派一名技工立即前往消防泵房，確保消防用水供應優良。

2、派遣電工控制火災區域的電源并解決現場照明問題。

3、實施排煙措施，指定專人負責關閉空調和切斷電源。確保油庫專人值守。

4、其他工作人員需聽從指揮部的安排，參與滅火工作。

5、如火情出現在工程部的關鍵區域，工程部應立刻趕到現場，隨時報告火情，并采取適當措施進行滅火。

關于酒店消防應急預案 篇3

　一、指導思想

酒店消防安全工作是保障企業和顧客生命財產安全的重要環節。為了增強火災預防和應急處理能力，貫徹“以防為主”的原則，建立健全酒店消防安全管理機制，提高全員的消防安全意識，從而有效防止火災的發生和減少火災帶來的損失。依據《中華人民共和國消防法》及相關法規，結合我酒店的實際情況，特制定此消防應急預案。

　二、組織機構

1、酒店消防安全工作由酒店消防安全委員會全面負責，委員會主任由酒店法人代表擔任，副主任由負責消防安全的副總經理擔任。

2、酒店各部門需成立自愿消防小組，組長由各部門負責人擔任，隊員人數約為本部門員工總數的25%，負責本部門的消防安全及相關工作。

3、消防安全部負責日常的消防安全檢查和應急響應，其內外部隊員為專職消防員，負責酒店內的消防、救援和安全工作。

　三、撲滅火災的原則

1、在撲滅火災的過程中，應始終將人員安全放在首位，優先救人，其次撲滅火源，盡量降低人員傷亡風險。

2、火災初起時，首先應疏散火場周圍的易燃易爆物品，防止火勢蔓延和擴大。

　四、各崗位應急救災流程

1、火災現場人員的報警與滅火

（1）、當第一個發現火災的員工應立即向酒店消防監控中心報警，說明身份、火災地點、火勢大小、燃燒物種類及是否有被困人員等信息。

（2）、立即按下距離火災現場最近的手動火災報警按鈕或消火栓箱內的報警按鈕。

（3）、利用最近的滅火器或消火栓進行滅火，盡量遏制火勢蔓延。

2、消防監控中心監控員

（1）、接到報警電話時，應詳細詢問情況，包括報警人身份、火災地點、火勢、燃燒物質及有無被困人員等，并記錄相關信息，通知巡邏隊員及當值領班趕往現場。

（2）、當收到自動火災報警器的報警時，需明確報警位置，安排值班人員到現場確認火警，并反饋信息，同時進行消音處理，做好記錄。

（3）、如確認是誤報或假報警，需對火災自動報警器進行復位處理。

（4）、如確認是真火警，需及時通知當值領班和消防隊員攜帶通訊設備和滅火器材趕赴現場。

（5）、利用火災自動報警控制面板將電梯降至一樓，并開啟排煙系統，啟動消防水泵。

（6）、撥打“119”報警，尋求消防隊援助。

（7）、通過對講機指示各持對講機的隊員堅守崗位，維持交通秩序，控制無關車輛進出，以確保消防車和救護車到達時道路通暢；通知其他崗位的隊員在2分鐘內到達火災現場，宿舍員工在5分鐘內到達。

（8）、電話通知消防安全部經理和當天的總值班經理，匯報起火時間、火勢、燃燒物質及是否有被困人員。根據火勢，及時通知副總經理和總經理，并要求前臺通知各部門經理做好客人疏散和安頓工作。

（9）、根據火勢情況，啟動消防廣播，廣播內容應清晰，重復播放，確保客人了解情況并保持冷靜（例如：尊敬的賓客，請注意，當前樓層發生火災，請立即疏散；請勿使用電梯，保持冷靜，沿安全指示或跟隨服務員有序撤離，謝謝合作）。

（10）、記錄火災的詳細信息，包括火災的具體位置、大小、燃燒物質、傷亡情況、救援人員到位情況和撲滅過程，以便事后匯報。

3、巡邏隊員

（1）、接到消防監控中心通知后，要迅速趕到火災現場。

（2）、到達現場后要確認火警的真偽，若為誤報，及時向監控中心反饋；若確認是真火警，立即報警并采取滅火措施。

（3）、若火勢較小，利用身邊的滅火器進行撲救；若火勢較大，應當先隔離易燃物品，并與其他同事共同參與滅火，聽從指揮。

（4）、事后需向部門領導書面匯報整個過程。

4、大門崗隊員

（1）、負責維持大門和停車場的秩序，確保消防車順暢通行。

（2）、禁止無關人員和車輛進入大堂和停車場。

（3）、為趕來的救援人員指引方向并報告火情。

（4）、消防車或救護車到達時，及時引導其到達火災現場，并簡要介紹情況。

（5）、關注媒體記者，發現后應及時制止并匯報上級，以便安排應對。

（6）、阻止疏散客人再返回酒店取東西。

5、內門崗隊員

（1）、負責維護內停車場及通道車輛秩序，保障消防車道通暢。

（2）、嚴格控制閑雜人員進入，維護安全。

（3）、及時為疏散的客人指引方向，并協助安慰和安排工作。

（4）、阻止已疏散的客人再回到樓內。

6、消防安全部不當班人員

（1）、不當班人員接到通知后，5分鐘內到達現場，換好消防服集合，聽從指揮。

（2）、清點人數并分配任務，攜帶滅火器材趕赴火災現場。

（3）、如火情嚴重，按指揮進行應急疏散和警戒工作。

7、消防安全部經理

（1）、接到火警報告后，2分鐘內到達現場。

（2）、組織滅火行動，合理安排隊員，防止火勢擴大，并及時通知各部門準備疏散。

（3）、如總經理和副總經理不在現場，需負責滅火指揮，并向后續趕到的上級匯報情況。

8、前臺

（1）、接到火災報警后，應及時通知各部門經理，并根據情況繼續通知高層管理。

（2）、打印最新的入住客人資料，隨身攜帶以備登記。

（3）、若客人表示關切，應給予妥善解釋。

（4）、前臺員工應熟記酒店領導的聯系方式，以便隨時聯系。

（5）、保持前臺值班，等待指揮者最新指示。

9、禮賓員

（1）、維護大堂門口的秩序，確保消防車道暢通。

（2）、嚴格控制閑雜人員進入，維護酒店安全。

（3）、為疏散客人提供指引和協助。

（4）、阻止已疏散的客人嘗試返回酒店。

10、工程部

（1）、接到火災報警后，啟動消防水泵，切斷火災樓層上下三層電源，并停止電梯運行。

（2）、未當班人員應立即集合，準備對設備進行修復。

（3）、安排人員監督機房設備的正常運作，確保消防用水供應。

（4）、確保應急電源正常工作，檢查并更換損壞的應急照明設備。

（5）、關閉樓層空調系統，停止相關送排風。

（6）、切斷電源，僅保留消防專用電源。

（7）、切斷生活用水，確保消防用水正常供應。

（8）、通知鍋爐房停止供應蒸汽，但保證鍋爐安全。

（9）、切斷天然氣和燃油供應，做好防火工作。

11、房務部

（1）、及時通告全體員工火情，控制大堂秩序，避免混亂。

（2）、組織客人有序疏散到集合點。

（3）、每層指派服務員檢查房間，確保無客人后標記。

（4）、房務部經理需攜帶照明設備和鑰匙。

（5）、主管負責安頓客人情緒和解釋工作。

（6）、疏散過程中要引導客人遵循指示。

12、餐飲部

（1）、經理通告火情，控制大廳和包廂客人情緒。

（2）、組織有序疏散，讓客人保持冷靜。

（3）、檢查餐廳及包廂的燃燒物，徹底熄滅火源。

（4）、切斷電源并鎖門離開。

13、財務部

（1）、出納整理錢物，鎖好庫房。

（2）、保存好賬目和重要文件。

（3）、確保電腦資料的完整性。

（4）、確保辦公室和垃圾桶無殘留煙蒂。

（5）、指揮全員有序疏散，鎖好門窗。

（6）、攜帶重要文件到停車場集合。

14、人力資源部

（1）、鎖好抽屜，關閉電源。

（2）、安排車輛待命于停車場。

（3）、組織醫務救援人員準備出發。

（4）、攜帶重要文件到停車場集合。

15、營銷部

（1）、鎖好所有重要文件。

（2）、切斷辦公室電源。

（3）、攜帶合同等重要文件到停車場集合。

16、廚房及員工廚房：

（1）、接到通知后，關閉所有設備及燃氣。

（2）、熄滅所有火源，確保安全。

（3）、疏散用餐人員后，確保自身離開。

　五、疏散方法及注意事項

1、疏散的安全通道應為消防樓梯。

2、火災情況下，電梯將自動鎖定在首層，嚴禁乘坐電梯。

3、應優先使用最近的安全樓梯進行疏散，在某樓梯被煙霧封住時，尋找其他樓梯出口進行安全疏散。