學生營養餐實施方案旨在改善農村義務教育學生的營養狀況，提升身體素質，確保每位在校學生都能享受營養均衡的餐食。方案遵循政府引導、因地制宜的原則，設立由校長負責的領導小組，明確各部門職責。實施內容包括每天提供營養加餐，資金來源來自中央財政補助，每生每日補助3元。學校將嚴格執行食品采購、存放和分發管理，確保食品安全與營養。設立應急預案，及時處理食品安全事件，并通過宣傳教育提高師生及家長對營養餐重要性的認識，積極推動健康飲食習慣的養成。

學生營養餐實施方案 第1篇

一、指導思想

我們將改善學生營養餐的實施方案作為重點，以提高學生的健康水平作為目標，以實現教育公平為根本出發點，遵循“政府引導、因地制宜、突出重點”的原則，積極探索學生營養餐實施工作的創新機制和方法。將此項工作視為民生工程和教育改革發展的重要任務，以此契機，不斷推動學校的教育事業健康發展。

二、組織機構及職責職能

（一）組織機構

為有效推動學生營養餐實施方案，學校成立以校長為組長，副校長為副組長，學生代表、教師代表及后勤服務人員為成員的領導小組，統一組織和協調相關工作。領導小組下設辦公室于總務處，并掛牌“學生營養餐辦公室”，由嚴清泉兼任辦公室主任，負責日常事務的處理。

（二）部門職責

組長與副組長：全權負責學生營養餐實施方案的統籌、指導及監督；職代會、辦公室：負責協調及向社會和家長進行信息溝通。

政教處：督促班主任做好學生簽字、及時發放食品及餐后衛生的管理工作。

教務處：負責組織班主任進行營養知識課程的宣傳與教育。

安全處：制定食品安全應急預案，確保食品安全保障；

校團總支、少先隊：宣傳學生營養餐實施方案，提高學生和家長的參與度。

總務處：具體落實營養餐實施方案，管理食品安全及資金使用效益，負責食堂設施的管理和人員培訓，確保學生就餐安全。

營養專職會計：協助管理營養餐資金及相關財務文件；保管員和質檢員：負責食品存放、分發及質量檢驗。

三、學校基本情況

我校是一所九年一貫制的農村義務教育學校，學生總人數達到804名，其中包含中學生347人和小學生463人，學校配備條件良好的食堂。

四、供貨流程規定

縣教育局通過政府集中采購的營養食品由供貨商送至學校，學校“營養辦公室”將組織人員對食品進行抽樣檢查，確保所送食品符合“營業執照、生產許可證、食品流通許可證”等標準，并記錄相應的驗收情況。

五、食品存儲規范

學校需設置獨立的食品儲存室，專門存放牛奶、雞蛋等營養食品，生熟食品分開存放，并確保儲存環境的良好通風、防潮和防鼠措施。所有食品須按照生產日期、保質期等分類標識，保持良好的食品安全記錄。

六、供餐模式和工作流程

（一）供餐模式

我校將采取兩種供餐模式：一是“課間加餐模式”，每周一、三、五提供牛奶和雞蛋；二是周二、周四中午提供營養加餐，包括肉類、蛋類等。

（二）工作流程及規范要求

1. 與供貨廠家簽訂協議，明確供貨時間、質量和數量等要求。

2. 供貨時，組織相關部門進行抽查和驗收，確保食品安全。

七、保障措施和工作要求

（一）資金監管

學校將設立專項賬戶，確保資金的使用不會被挪用，接受部門監管。

（二）食品安全管理

加強對食品采購、貯存、制作及分發環節的監督，確保食品衛生安全。

（三）學生營養健康管理

建立學生實名制管理制度，并定期進行健康評估和檢查，提高營養改善工作的科學性。

（四）健全監督制度

成立監督委員會，邀請社會各界代表參與監督，同時設立意見箱，確保工作透明。

（五）加大宣傳力度

利用多種媒體渠道廣泛宣傳學生營養餐實施方案，營造良好的社會氛圍，確保政策的落實。

供餐要求：

1. 學校將根據班級安排學生就餐，確保就餐記錄的準確。

2. 營養加餐由學校后勤人員負責分發，并做好記錄。

3. 確保營養加餐的標準與食品質量，未在校用餐的學生也能享受到營養餐。

八、食品加工要求

食堂必須使用新鮮、安全的原材料，確保食品加工過程符合衛生標準，避免交叉污染。

九、食品留樣要求

建立食品留樣制度，確保每餐留樣不少于100克，并標注相關信息以備查驗。

十、食品安全要求

校長為食品安全的第一責任人，保障各個環節的食品安全管理到位。

十一、專項資金及財務管理要求

1. 項目資金需開立專用賬戶，確保資金用于營養餐實施。

2. 對營養加餐進行嚴格核算，確保資金使用透明、合理。

3. 學校定期公布營養餐實施情況，接受社會監督。

十二、營養改善計劃工作管理要求

1. 明確職責，確保營養餐工作有專人負責，建立管理制度。

2. 科學制定營養菜單，確保提供均衡營養。

定期進行健康教育，幫助學生養成良好的飲食習慣。

學生營養餐實施方案 第2篇

學生營養餐實施方案對青少年的身體發育和健康成長至關重要，更是關系到國家的未來與民族的興旺。為了有效保障農村義務教育學生的營養狀況和身體素質，提升青少年的健康成長，學校決定實施學生營養餐改善方案。這一政策是黨和政府堅持以人為本、關注民生的重要體現，意在落實國家的惠民政策，確保每位學生的飲食營養得到保障。以下是本方案的具體實施細則。

一、指導思想

本方案以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，集中力量保障農村學生的營養水平，推動青少年健康成長，全面提升學生的素質教育水平，努力實現讓人民滿意的教育目標。

二、基本原則

(一) 堅持學校領導統籌、后勤部門負責、班主任具體落實、全體教職工共同執行的原則。

(二) 堅持統一規劃、標準管理、嚴格把關、確保餐食質量的原則。

(三) 堅持安全、營養、經濟、方便的原則。

三、實施范圍與實施方式

本方案將覆蓋全校所有在讀學生，為每位學生提供課間飲用奶和雞蛋(在條件允許的情況下，盡量提供免費午餐)。班主任將負責組織學生每日到指定地點領取營養餐。

四、領導機構

1、學生營養餐實施方案領導小組名單

組長：XXX

副組長：XXX

組員：各班主任、后勤及餐飲工作人員。

2、領導小組下設專門辦公室，由學校副校長負責日常事務。

五、補助標準和資金來源

營養餐補助標準為每人每天3元，按全年200天的在校時間計算，每生每年補助合計600元。資金來源于國家財政撥款，學校將于每學年開始時執行，直至全縣統一配送的方案實施。

六、工作程序與管理要求

(一) 確定補助人數：各校需在每學期初按照實名制上報營養餐補助學生名單，并提交學校總務室審核，再報縣教育局復核，以此作為資金發放和食品配送的依據。

(二) 資金管理與使用：補助資金在劃撥后，由總務室負責監管和支出，確保專款專用，僅用于學生營養餐食品的采購。

(三) 供應方案的確定：營養午餐食品的供應由校長室負責，總務室進行落實，確保每學期至少與兩家合格供應商簽訂合同，并將名單備案。

七、職責分工

1、學校總務室負責制定并落實實施方案，探索適合校情的供餐模式，確保日常管理到位。

2、設立專項財務管理人員，確保資金使用規范。

3、各班班主任負責監管學生用餐的安全，并記錄用餐情況，定期開展食品安全教育。

4、食堂管理人員負責每日食品衛生監督，保持記錄。

5、采購人員需確保食品質量，杜絕不合格食品進入學校。

6、學校總務室負責資金的專項管理。

7、設立意見箱，接受社會監督，聽取家長和學生的反饋意見。

8、其他職工在各自職責范圍內協助實施方案。

9、供貨商需按合同規定及時配送合格食品。

八、保障措施

(一) 制定配套政策，以規范操作行為，確保實施方案落到實處。

(二) 加強對寄宿生的管理，完善生活設施。

(三) 加強監督檢查，確保食品質量與資金使用合規。

(四) 強化宣傳教育，廣泛普及營養餐實施方案的意義，提高師生及家長的認知度。

學生營養餐實施方案 第3篇

為確保我校學生的營養需求得到滿足，積極響應省、市、縣有關營養餐工程的政策，特制定本實施方案，以推動營養餐項目的順利開展。

　一、指導思想

本方案以科學發展觀為指導，全面落實黨的教育方針，旨在推動營養餐工程的實施，保障我校學生享用營養均衡的午餐，改善農村地區學生的營養狀況，優化飲食結構，提高學生的營養水平，從而增強身體素質，促進全面健康成長。

　二、學校基本情況

我校目前共計有學生XX人，其中住校生XX人，走讀生XX人，教職工XX名，設有XX個教學班。

　三、營養餐工作領導小組

組長：

副組長：

成員：

采購負責人：

　四、管理辦法

1、 營養餐工程的采購工作需依照相應流程，采購人員須每日記錄采購清單，并由相關負責人簽字確認。所采購的食品必須具備合格的品牌認證，留樣檢查，以確保食品的安全與質量，后勤人員在此過程中承擔全面的監督職責。

2、班主任應負責本班的營養餐管理工作，包括食用品的發放并進行記錄，每月匯總并歸檔，以備后續檢查和審核。

　五、工作措施

1、學校將指派專人負責營養餐的經費管理，確保每日的收支清晰明了，實行日清月結，期末進行監督后勤人員做好食堂各方面的工作。

2、班主任需通過多種渠道積極宣傳營養餐的相關知識，使家長和學生充分了解其重要性，確保營養餐工作順利開展。

3、每天早上，學生需自備飯碗到指定地點排隊，便于教師進行飯菜分發。

4、強化監督管理，確保營養餐的安全、營養、方便和經濟，任何不符合質量標準的食品不得進入校園，保障學生的身體健康和飲食安全。

5、學生領取早餐時，班主任應進行指導，生活委員需在每個放學后到總務處領取營養早餐的花名冊，并在早餐前統一領取食品，確保衛生和秩序。

6、在實施過程中，需實行責任簽字制度，明確責任，如因工作失職造成的后果，需追究相關責任。

7、對因管理疏忽導致食物中毒等事件的責任人，將給予行政處分，并視情節嚴重性追究法律責任。

　六、管理制度

1、領導小組組長需根據各成員的工作職責進行合理分工，確保職責明確，責任落實。

2、貫徹“誰主管、誰負責”的原則，建立健全的管理體系，對于工作不力導致的后果，追究相應責任。

3、領導小組成員應高度重視營養餐工作，嚴格按照程序操作，積極遵守規章制度，相互協作與監督。

4、在工作中如發生特殊或意外情況，需及時向領導小組報告，討論決定并做相應記錄。

5、及時向社會和學生公示營養餐的使用情況，積極征求各方意見與建議，接受監督。

6、建立健全學生營養早餐相關檔案，接受上級主管部門的檢查和驗收。

學生營養餐實施方案 第4篇

為落實《國務院辦公廳關于農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【xx】54）和汪清縣教育局相關“營養餐工程”的要求，旨在增強我校學生的體質，促進其健康成長，提高營養水平和身體素質，特制定本實施方案，以確保我校營養餐工作的順利推進。

　一、指導思想

本方案以科學發展觀為根本指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養餐工程”，致力于為我校學生提供長期、營養豐富的午餐，以改善農村小學學生的營養不足現狀，優化飲食結構，提升營養含量，確保學生享有更高質量的飲食，發揮學校強身健體和育人的雙重作用，助力青少年健康成長。

　二、學校基本情況

目前，我校有學生457名，教職工81名，開設教學班22個。學校將依托學籍管理系統，及時建立并維護營養餐學生信息管理系統。

　三、營養餐供餐模式

（一）供餐方式。營養餐所需原料將由教育局指定的供應商統一配送，學校將在專用儲藏和加工室進行加工，按照規定時限由指定人員將餐食配送至各班級，班主任負責組織統一用餐，以確保用餐質量。

（二）供餐時間及地點。學生的營養餐將在每日第三節課前十分鐘分發至各班級，由班主任組織發放給每位學生，力求減少用餐過程中的浪費，培養學生良好的飲食習慣。

（三）供餐內容。營養專家將為學生制定合理的膳食搭配，確保學生每日享用一袋牛奶，以及各種糕點、火腿、雞蛋、水果等。每周的食譜將由教育局結合學校實際情況予以確定。

　四、嚴格規范管理

營養餐資金管理將實行日清、月結制度，結算方式按照政府采購辦的價格標準。學校在接到教育局校辦的通知后，將在統一時間內進行結算。營養餐資金專用于購買營養食品，絕不直接發放給學生或其家長，任何人不得私自套取或冒領國家補助資金。補助資金由學校財務人員管理，確保資金使用的安全、規范和有效。定期公布經費賬目、營養食譜、用餐學生名單、食品數量及價格等信息，以接受學生、家長和社會的監督。

　五、安全管理

1、必須將食品安全放在首位，執行食品安全分區劃片管理。制定學校食品安全突發事件應急預案，迅速做好相關處置、報告和信息發布等工作，確保學生的食品安全。

2、班主任需在飲食過程中監督學生洗手和消毒。

3、負責分發食品的人員需全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子及工作服。

　六、宣傳教育

學校將召開家長會，并通過多種形式的宣傳教育，提高學校管理人員、師生、家長和供餐人員對營養科學知識的認知，增強對學生營養改善工作重要性的認識，培養科學的營養觀念和飲食習慣，從而全面改善學生的營養狀況。充分利用各種媒體，采取多樣化的形式向社會宣傳這一惠民政策。

　七、營養監測

每年進行一次學生體檢，結合營養狀況的監測與分析，為營養改善工作的評估提供科學依據。

學生營養餐實施方案 第5篇

學生營養餐實施方案是國家為推動教育公平、提高學生身體素質而推出的重要舉措。為改善我校學生的飲食條件，保障其身體健康，依據《xxxx教育學生營養餐實施方案》相關指導意見，結合我校現狀，特制定本校學生營養餐實施方案。

一、指導思想

本方案以科學發展為基礎，全面落實黨的教育政策，實施“學生營養餐”計劃，旨在為學生提供健康、營養的午餐，解決農村小學學生營養不足的問題，優化飲食結構，提升營養品質，促使學生全面發展，健康成長。

二、學生營養餐工作領導小組

組長：xxx（校長）

副組長：xxx（副校長）

xxx（副校長兼教研組長）

成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤工作人員

三、職責與要求

（一）組長職責與要求：

1、全面負責本校“學生營養餐實施方案”的組織與實施。

2、監督營養餐專項資金的使用，確保款項專款專用。

3、對資金管理的各個環節進行嚴格監督和指導。

4、走訪家長與學生，收集對營養餐的反饋和建議。

5、確保與家長、學生的溝通暢通，及時處理相關問題，化解矛盾。

（二）副組長職責與要求：

1、制定校內餐飲衛生安全規范，妥善應對食品安全事件。

2、負責營養餐專項資金的管理，定期進行食品采購質量抽查。

3、對每月的食品采購與營養餐實施過程進行記錄和管理。

（三）成員職責與要求：

1、管理人員負責營養餐資金的核算、統計及文檔管理，確保信息公示，接受社會監督。

2、班主任需做好學生用餐情況的登記，維護就餐秩序，教育學生節約糧食，養成良好的用餐習慣。

3、值周教師組織并管理就餐秩序，每周總結經驗與不足，及時向學校反饋。

4、后勤人員需保證餐食的衛生與安全，做好殘留食品的留樣與管理工作，確保食品符合衛生標準。

四、實施步驟

（一）宣傳方式：通過校會、家長會等形式廣泛宣傳實施方案，增強師生及家長的理解與支持。

（二）供餐對象：本校共有xx個教學班，學生總數為xxxx人。

（三）供餐形式：由企業進行供餐。

（四）供餐范圍：在校學生每天下午課間休息時，免費提供營養午餐，確保食品的營養均衡、搭配合理，切實保障供餐的數量與質量。

五、應急措施

（1）如發生食物安全事件，學校領導需立即安撫師生情緒，避免恐慌。

（2）保持正常教學秩序，組織人員做好對師生的心理疏導。

（3）對有疑似中毒癥狀的師生，應迅速送醫治療。

（4）及時通報鎮教育辦公室及衛生相關部門，開展必要的調查。

（5）做好食物樣本的采集，配合有關部門進行食品安全檢查。

（6）整理食用疑似致毒食物的師生名單，并關注他們的身體健康。

（7）積極配合上級監管部門的后續調查與處理工作。

學生營養餐實施方案 第6篇

學生的健康與營養是教育發展的基石，直接影響著學生的學習能力和未來的發展。合理的營養供應不僅能夠促進學生的身體成長，還對提高學習效率、增強免疫力起著至關重要的作用。

為推進學生營養改善工作，確保每位在校學生都能享受到科學合理的營養餐，我校根據相關政策，制定了《學生營養餐實施方案》，以確保營養改善計劃的有效落實。

一、工作指導思想

以學生的健康為核心，圍繞“科學、合理、安全、營養”的原則，穩步推進我校營養餐實施計劃，切實提升學生的整體營養水平和健康素養。

二、組織架構

成立學生營養餐實施領導小組，具體成員安排如下：

組長：xx

副組長：xx

成員：xx

食品安全責任人：xx

監督員：（家長代表）xx

三、食堂管理與建設

環境改善：

依據實際需要，對現有食堂進行全面改造，優化布局，更新設備，提升就餐環境。下一步將繼續進行設施的擴建和改善。

管理責任：

學校食堂實行校長負責制，指定一名校級領導進行專門管理，配備兩名專職人員負責食品安全工作。

合理配餐：

結合《中小學學生餐營養指南》的標準，科學制定食譜，確保每頓餐的營養均衡，配套合理。

供餐方式：

根據學校實際情況，采取“安全、營養、美味”的標準，實行學校食堂統一供餐。

餐費標準：

政府對在校生的午餐補助標準為每生每餐4元，學校收取相同金額的餐費，因此每生午餐總標準為8元。

管理層陪餐：

三位校級領導將定期深入班級，與學生一同用餐，收集反饋意見，以改善餐飲服務。

資金管理：

嚴格執行資金專款專用的原則，確保食堂的收支透明，賬目清晰，重大支出需經審核并轉賬支付。

監督機制：

每日營養餐的食譜將在電子屏上公示，同時邀請家長代表參與監督，確保餐飲標準得以執行。

四、強化安全措施

學校依據國家《食品安全法》建立完善的食品安全管理體系，明確食品安全責任，落實崗位職責制，設立完整的食品安全檔案。

原材料采購必須確認供應商的資質，嚴格執行食品原料的索證制度，確保食品來源合法。

應急管理體系：

學校將建立食品安全突發事件應急管理機制，制定詳細的應急預案，確保在突發事件中迅速反應，及時控制風險，保障學生的就餐安全。

學生營養餐實施方案 第7篇

　一、指導思想

為提升農村小學學生的營養水平，實施“學生營養餐實施方案”，旨在解決學生營養不良的問題，調整其飲食結構，提高營養攝入，確保農村學生在健康環境中成長，學校在身心發展上發揮應有的作用。

　二、基本原則

遵循“政府引導、因地制宜、保障安全”的原則，逐步實施學生營養改善計劃，不斷提升學生健康水平。

　三、實施內容及供餐方式

（一）實施內容

1、標準及資金來源

自20xx年春季學期起，國家為農村義務教育學生提供每人每天3元的營養補助，所有資金由中央財政全額資助。

2、加強宣傳教育

我校位于條件較為艱苦的農村地區，學生的營養情況較差，因此決定進一步豐富學生的營養供給，每天增加課間加餐，以提升學生的整體健康水平。堅持以學生為中心，深入開展營養健康教育，培養學生良好的飲食習慣，使“營養改善計劃”深入人心，成為大家共同的認知。

3、供餐模式與參與學生

我校的營養餐實施方案采用課間加餐的方式，共涉及2370名學生，所用食品將依據上級機關的相關規定進行采購和管理。

　四、營養餐實施領導小組：

組長：

副組長：

成員：

　五、具體實施步驟：

1、每天由行政值周人員負責驗收食品的數量、質量及生產日期，并做好詳細記錄。

2、每天由供餐單位將驗收合格的食品按班級進行分發。

3、各班任課教師需對食物進行目測和抽樣檢查，確認無問題后組織在班級內分發，并做好記錄。如發現問題，立即停止發放，并報告值日行政，啟動應急預案。

4、任課老師指導學生正確用餐，確保食品開封后當場食用，不得延遲，同時督促學生將餐后垃圾分類投放到班級垃圾桶，嚴禁亂扔。

5、餐后，各班須及時清理教室衛生，將可回收垃圾放入學校指定地點，不可回收垃圾則需統一投放至校外垃圾池，確保教室環境整潔。

學生營養餐實施方案 第8篇

學生營養餐實施方案是國家關注民生的重要舉措，也是促進青少年健康成長的必要工程。為改善我校學生的營養狀況，增強身體素質，根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》，結合我校的實際情況，具體安排如下：

一、指導思想：

以科學發展觀為引領，深入落實黨的教育方針，通過實施“學生營養餐”項目，確保我校學生能長期享用營養豐富的早餐，改善農村小學學生營養不足的現狀，優化飲食結構，提高食物的營養價值，提升學生的飲食質量，充分發揮學校在增強體質和教育育人方面的雙重作用，促進孩子們的健康成長。

二、營養餐工作實施小組：

組長：xxx

副組長：xxx

成員：食堂工作人員、各班班主任

三、職責及要求：

(一)組長職責及要求：

1、全面統籌和落實我校的“學生營養餐實施方案”。

2、負責監督“學生營養餐”專項資金的使用，確保資金專款專用。

3、對資金發放和公示過程進行全程監督。

4、走訪學生及家長，收集他們對營養餐的反饋和建議。

5、確保24小時通訊暢通，對群眾的來電、來訪做好記錄，及時處理并反饋相關情況，努力化解矛盾。如遇突發事件，立即向學校報告。

(二)副組長職責及要求：

1、加強學校食品衛生安全管理，擬定并完善實施方案。

2、負責專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養餐的食品臺賬和實施過程中記錄的管理。

3、每天對采購的食品進行質量檢查并記錄。

(三)成員職責及要求：

1、管理人員需完成專項資金的領取、結算、統計和上報工作，確保營養餐食品的臺賬，以及各班級學生用餐的登記和公示，接受監督。

2、班主任應認真進行學生用餐登記，組織維護本班就餐秩序，做好學生的思想工作，督促學生按時就餐，避免浪費，并要求學生將垃圾放入指定垃圾桶。

3、值周教師需做好就餐學生的秩序維護，每周總結問題并提出整改措施，上報學校。

4、食堂工作人員應每天保留早餐樣品（留樣保留48小時），準時提供新鮮營養的早餐，確保衛生安全，嚴禁不符合食品衛生標準的食物進入校園。

四、實施步驟：

(一)宣傳方式：通過校會、家長會等形式向學生和家長廣泛宣傳。

(二)供餐對象：全體學生。

(三)供餐范圍：在校期間為每位學生提供免費的營養餐，確保合理的膳食結構和均衡的營養，保證數量和質量，課后不再提供餐食。

(四)具體措施：

1、每日上午放學后組織學生集中就餐。

2、用餐結束后，同學們應將垃圾統一投放至指定垃圾桶。

五、應急措施：

⑴、若遇突發事件，學校領導及管理人員應迅速穩定師生情緒，避免混亂。

⑵、事故發生后，保持正常的教學秩序，并做好受影響人員的思想工作。

⑶、如有師生出現食物中毒癥狀，應迅速送醫處理。

⑷、及時向有關部門報告。

⑸、做好食物取樣，供衛生部門檢測，如系校外食物造成，需積極配合有關部門。

⑹、迅速排查受波及師生，檢查身體健康狀況。

⑺、全力配合上級部門進行診治、調查和事故處理。

⑻、定期開展相關人員的思想教育和專業培訓。

學生營養餐實施方案 第9篇

為充分落實省、市、縣關于“學生營養餐實施方案”的相關指導精神，切實提升我校學生的營養水平和身體素質，特制定本方案。

一、指導思想

本方案以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養餐工程”，為我校學生提供長期健康的營養午餐，改善農村地區學生的營養缺乏問題，合理調整飲食結構，提高營養價值，以促進學生的全面健康發展，增強學校育人和健身功能。

二、學校基本情況

目前我校在讀學生共計475人，其中，寄宿生245人，走讀生230人，教職員工共48名，設有教學班11個。

三、營養餐工作管理小組

組長：

副組長：

成員：

采購負責人：

四、管理辦法

1、采購流程。每天需根據采購清單進行實物采購，并由出售人員和采購員簽字確認。所有食材必須具備合格的品牌標識，樣品需留存以備檢查，由后勤部門嚴格把關，確保食品質量和安全。

2、班主任負責所管班級“營養餐工程”的日常管理與食材發放，需每日記錄食材的發放情況，并每月匯總歸檔，便于審計和檢查。

五、工作措施

1、學校將指定報賬員專門負責營養餐的日常經費收支，做到每日清點，每月匯總，期末結算，并督促后勤人員做好食堂各項工作。

2、班主任需通過各種形式向家長及學生宣傳營養餐的重要性，確保營養餐工作的順利實施。

3、每晨，學生需自備飯碗至指定地點排隊，以便老師分配餐食。

4、進一步加強監督管理。實施的營養餐必須嚴格遵循安全、營養、便捷和經濟的原則，確保不合格的食品不進入校園，保障學生的身體健康和飲食安全。

5、領取早餐時，班主任要進行指導，生活委員需在放學后到總務處領取營養早餐名單，隔日早餐前統一領取并分發到班，保持衛生清潔。

6、在各個實施環節均需實行責任簽字制，確保“誰簽字、誰負責”的原則，建立合理的管理體系，若工作不力造成不良后果將追究相應責任。

7、對疏于管理導致食物中毒或其他食源性疾病的責任人，將給予行政處分、罰款，情節嚴重者將上報法律部門進行追責。

六、管理制度

1、管理小組組長需根據工作性質對成員進行合理分工，明確各自責任。

2、實施“誰主管、誰負責”的原則，建立完善的管理體系，對工作不力導致的后果負責。

3、管理小組成員必須重視此項工作，嚴格按照流程操作，遵守規章制度，做到相互協作與監督，確保高效工作。

4、在執行過程中如遇特殊情況，需提交管理小組討論決定并做好處理記錄。

5、定期向社會和學生公開使用情況，積極征求意見和建議，接受監督。

6、建立健全學生營養早餐的各項檔案資料，接受上級主管部門的檢查與驗收。

學生營養餐實施方案 第10篇

學生營養餐實施方案是為改善學生營養狀況、促進身體健康的惠民政策，體現了政府對教育事業的重視和對學生成長的關心。根據《市關于推進學生營養餐實施方案的通知》和相關政策指引，XX區教育局積極響應，決定在本區內各小學和幼兒園中推行此項計劃。將制定具體的實施方案：

　一、健全組織結構

組長：

副組長：

成員：

　二、完善制度明確職責

為保障學生營養餐的順利實施，每所小學和幼兒園需成立專項工作小組，負責營養餐的管理與執行。校（園）長是營養餐工作的第一責任人，應根據工作需求配置相關人員，確保各項崗位職責到位，強化管理與規范運作。

（一）各小學和幼兒園需對在校學生中有乳糖不耐癥等不適宜食用牛奶的情況進行調查。在實施前，通過發放《牛奶食用不良反應調查表》向家長了解學生的健康狀況。

（二）營養餐食材的儲存與分發。各學校需制定相關管理制度，確保營養食品的分發和使用記錄準確，所有食品要在安全、衛生的條件下儲存，并配備合適的保鮮與消毒設備，規范食品管理。專人負責食品的入庫、驗收、保管及出庫登記，確保無過期或變質食品發放給學生。

（三）營養餐的加熱處理。天氣寒冷時，學校需對學生專用的牛奶進行加熱處理，確保送到學生手中的溫度不低于安全標準。食品管理人員全程參與、監督加工過程，確保安全衛生。

（四）學校要建立樣品留存制度，定期抽取學生飲用的牛奶進行留樣保存，以備后續檢驗，保存時間不少于兩天。

（五）各小學和幼兒園需制定突發事件的應急預案，強化突發事件的預防和處理能力，確保能夠有效應對各種可能的食源性疾病或其他突發情況。

（六）在實施前，各校需對主要負責人、工作人員和班主任進行分層培訓，重點講解政策、工作流程、責任落實及應急預案，確保相關人員持有健康證上崗。

　三、實施學校與時間

（一）實施學校、幼兒園：

（二）實施時間：

自XX年X月中旬起，各小學和幼兒園需合理安排學生的營養餐時間，確保不影響正常的教學活動。

　四、實施標準

每位學生每天提供一份營養餐，按照每份標準補貼相應金額。

　五、學生營養餐供給及實施步驟

(一)供給方式

各小學和幼兒園需統計在校學生人數，統一上報區教育局。教育局將學生人數轉報給乳業公司，乳業公司按需送達，學校負責對營養餐進行消毒、保鮮、加熱和發放，確保每位學生都能及時、安全地享用。

（二）實施步驟

1、在學生營養餐實施前，各校需完善食品存儲、保鮮、加熱、安全防護等設施，確保能夠順利實施營養餐供給工作。

2、各小學和幼兒園在實施前成立工作小組，確認學生人數及制定食品發放的準備工作。

3、在實施期間，教育局將協調職能部門對各校學生營養餐的生產、加工、儲存及配送環節進行不定期檢查，及時排除隱患，確保食品安全。

4、協調乳業公司按照“當天生產、當天配送”的原則，將新鮮牛奶及時送達學校。

　六、督導管理及工作要求

(一)區教育局將定期對各小學和幼兒園的實施情況進行督導和考核，確保各項措施落到實處，保障學生營養餐的順利進行。

（二）各校需積極配合，制定具體工作方案，確保各項任務落實到位，并在每周五將實施情況匯總上報教育局，確保問題能夠及時發現和解決。

（三）學校需加強對學生的管理和科學飲食宣傳，要求學生在食用營養餐前后至少一小時內不得食用零食，以降低不良反應的風險。

（四）如因管理不當造成食品安全事故，將追究相關責任人的責任。

　七、加強宣傳，營造良好氛圍

各小學和幼兒園需重視營養餐計劃的宣傳，向家長和社會廣泛傳播其重要性，確保黨和政府的惠民政策深入人心，取得家長和學生的理解與支持，共同促進營養餐的順利實施。

學生營養餐實施方案 第11篇

學生營養餐實施方案是一個全面的社會活動，既涉及政策的落實，也包括各方的配合與技術的實施。為了貫徹落實省、市關于學生營養餐實施的相關文件精神，切實推進我鎮的學生營養改善工作，提升學生的營養結構和身體健康水平，確保食品安全、資金使用和人員責任，依據相關文件精神并結合園區實際情況，特制定本方案。

一、成立學生營養餐實施工作領導小組

組長：xxx

副組長：xxx

成員：管理人員、各班班主任、值周教師

二、實施范圍

本方案適用于xx小學在校的全部學生。

三、補助標準

自20xx年3月1日起，財政將對每位學生每天提供3元的補助，每周15元，每學期（按20周計算）300元，每學年（按200天計算）600元。所有補助資金將專款專用于學生的營養餐，不得發放給學生及其家長，也不得用于教職工餐費或學校其他開支。

四、供餐方式

依據政府辦發〔20xx〕54號文件的要求，所有具備食堂條件的田生學校、梨壩學校、涼臺學校等，原則上應由學校食堂負責供餐，確保學生在校園內享用完整的中餐，且就餐時間不少于1小時。對于選擇不在食堂就餐的學生，也將提供蛋、奶、水果等加餐或課間餐。

對于沒有食堂或不具備供餐條件的轉馬、大堡、石筍、土城、政權、四椏等學校及教學點，在符合相關標準的情況下，可采取家庭或個人的托管供餐。對于無法提供托餐的學生，將提供蛋、奶、水果、面包等加餐或課間餐。

五、工作要求

(一)、規范食品采購、存放、加工和分餐等環節，強化食品安全監管。

1、食品采購管理

對于大宗食品如米、面、油、蛋、奶等，縣政府采購辦將與縣教科局聯合進行公開招標，統一供應。在未啟動政府采購前，由xx鎮中心小學主導全鎮的配送工作。各校蔬菜、肉類食品可實施定點采購，并與供應商簽訂質量協議。各校需對進入食堂的食品進行嚴格檢查和驗收，具備條件的要查驗“三證”（營業執照、衛生許可證、生產許可證）和質量檢測報告，并建立食品質量檔案。采購物品的數量及價格應定期公示，接受學生、教師和家長監督。

2、食品存放管理

各校需重視食品存放的管理工作，為購入食品設置專門倉庫，指定專人管理，并做好進出庫記錄。必須對食品進行分類存放，防止霉變、腐爛和蟲害等現象，嚴禁不符合衛生標準的食品流入學校食堂和餐桌。對于因管理失誤導致食品變質或被盜的，保管人員應承擔相應責任。

3、食品加工應確保衛生、安全與營養，合理搭配，提升營養水平。

4、加強就餐管理。

各校食堂應維持上學期的管理模式，班主任負責對其他學生的分餐工作。班主任需每天到校簽字領取牛奶或雞蛋，并分發到各班教室集中就餐。要教育學生用餐前洗手，確保用餐環境衛生，將垃圾妥善處理。

各校應建立食品安全追溯制度和崗位責任制，確保各環節責任明晰。還需制定食物中毒及疫情等突發事件的應急預案，落實食品樣本48小時留樣制度，保證樣本資料的完整性。堅持食堂工作人員的衛生準入制度。

5、加強供餐食堂的管理。

供餐食堂實行校長負責制，明確專門的食堂管理人員，成立由學校各方面人員及學生、家長代表組成的膳食管理委員會，落實《xx鎮學生食堂管理制度》，強化對食堂的監督管理。

學校食堂應堅持“公益性”和“非營利性”原則，實行成本核算，不得在食堂提取任何費用。

供餐食堂應設立陪餐制度，學校負責人或管理人員需輪流陪餐，陪餐費用自理，并做好記錄。

(二)、強化應急處理能力

(三)、規范營養改善計劃資金的管理

(四)、加強宣傳教育

在享受補助的學生管理上，實行學籍實名制。各校需在每學期開學一周內，審核并公示享受營養改善計劃的受助學生名單（公示期不少于5個工作日），無異議后上報中心小學匯總（需校長簽字并蓋章），并提交給局相關部門審核。局方將按照程序將補助資金撥付至學校賬戶，學校需依照《正安縣農村義務教育學生營養改善計劃資金管理及學校食堂財務管理辦法》進行支付。

1、加強學校食堂的財務管理。

各校需嚴格遵循財政、教育部門的規定，對學生營養改善計劃資金進行獨立核算，并定期（每月）公開，主動接受學生、家長、社會的監督和上級的審計。

2、強化監督檢查，確保問責機制。

中心小學將對所屬學校的學生營養改善計劃實施進行全過程、全方位、常態化的監督檢查，對違法違規行為將進行嚴格問責，并將其納入校長的績效考核和年度考核范圍。

學生營養餐實施方案 第12篇

為深入貫徹國家關于“學生營養餐”的相關政策，提高我校學生的營養健康水平，根據我校實際情況及有關要求，特制定本實施方案。

一、指導思想

以科學發展觀為指導，全面落實國家教育改革與發展綱要，秉持以學生為中心的原則，積極推行“學生營養餐”計劃，旨在改善學生營養不足問題，優化飲食結構，提升營養水平，確保學生的飲食質量，為學生的健康成長提供保障。

二、目標任務

通過實施學生營養改善計劃，確保全校學生每日享用到衛生、營養、健康的餐食。

三、基本情況

我校共有30個班級，學生人數為1600人。自xx年5月1日起，學校正式啟動營養餐項目，補助標準為每名學生每天5元。實施方式為直接發放營養食品，確保每位學生在每天的午餐時段都能獲得營養餐。為此，我校建立了食品采購、加工、配送及監管的規范流程，明確責任人，力求在實施中不斷改進，以達到學生滿意、家長放心、社會認可的目標。

四、保障措施

1. 組織架構

組長：張偉 副組長：李紅，王強

成員：陳麗、王明、張芳、劉濤、李陽、各班班主任及相關教師

財務管理：由學校財務室負責。

2. 制度建設

設立學生營養餐發放室，并在冬季設立加熱室。形成完整的管理臺賬，簡化相關流程。

五、工作實施步驟

1. 指定專職教師負責每日對食品的數量、質量和生產日期進行驗收，校醫負責樣品保存并進行登記。

2. 每日由合格供應商按班級發放驗收合格的食品。

3. 任課教師需對食品進行目測和抽樣驗收，確認無誤后在各班教室分發，并做好相關登記。如發現問題，立即暫停發放，并向值日行政報告，啟動應急預案。

4. 任課教師指導學生正確用餐，啟封后的食品須當場食用，禁止延遲，督促學生將垃圾分類投放至班級垃圾桶，不得在教室外食用或亂扔垃圾。

5. 各班需及時清理教室衛生，將可回收垃圾倒入學校指定地點，不可回收垃圾則投放至校外垃圾池，確保教室整潔。

六、成立安全應急小組

組長：張偉 副組長：李紅，王強

組員：陳麗、王明、張芳、劉濤、李陽、各班班主任及相關教師

2. 學校要強化食品安全意識，樹立安全第一的理念，建立健全安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施及應急預案。

3. 一旦發生較嚴重的食品安全事故，由校長負責協調救援，確保全體教職員工通力合作，并立即向附近醫療機構及衛生防疫部門報告，迅速將患者送往醫院救治，并向醫療人員如實報告發病情況，做好現場秩序維護。

七、工作措施

1. 學校指定張偉同志負責此項工作，每日進行經費收支核算，并進行領導組成員需密切關注供餐各方面工作。

2. 學校營養餐發放室負責相關的發放、試吃及樣品保存工作。

3. 班主任需主動向家長和學生宣傳營養改善計劃的意義和重要性，確保項目的順利實施。

4. 加強監督管理，確保學生營養餐的安全性、營養性、便捷性和經濟性，杜絕不符合質量標準的食品進入學校。

5. 及時總結與反饋，學校需在實踐中不斷總結經驗，發現不足，持續探索，努力提升工作水平。

學生營養餐實施方案 第13篇

為了切實落實《學生營養餐實施方案》的相關要求，并根據省市縣的會議精神，科學有效地開展農村義務教育學生的營養改善工作，提升學生的健康水平，特結合我校實際情況制定如下實施方案。

一、組織架構

學生營養餐實施領導小組：xxx

組長：xx

副組長：xx

安全管理部門：xxx

負責人：xxx

成員：各班班主任及相關工作人員

二、具體內容與要求

1、標準及資金來源：根據國家政策規定，中央財政對農村義務教育學生每人每日補助x元，每學期按照xxx天計算。

2、供餐內容：

嚴格遵循衛生、安全、營養、美味的原則，結合當地實際情況，合理制定供餐方案，提供蛋類、午餐及其他營養補充食品。供餐原材料必須符合國家食品安全標準，確保新鮮、衛生，科學安排食譜，做到合理搭配，確保營養均衡，提升供餐質量。

三、加強措施，確保落實到位

(一) 周密組織實施：

學生營養餐項目是一項重要的民生工程，涉及面廣、政策性強且安全風險高，學校必須高度重視。校長要全面負責，班主任要做好具體服務工作，確保方案有效實施。

(二) 嚴格管理規范：

必須實行營養餐食譜公示制度，確保在食堂及教室顯眼位置公示。必須嚴格按照公示的食譜執行，確保營養餐的落實。再者，賬務結算需及時，配送食品的人員應自行報賬，管理員需做好審核與簽字，開支中不允許增設其他費用。需建立學生信息管理系統，確保各項數據準確。

(三) 加強宣傳與動員：

召開教師會議和班主任會議，利用多種宣傳形式，向學生、家長及教師宣傳營養餐政策，廣泛收集社會各界的意見和建議，及時調整與優化工作，總結經驗，確保學生營養改善計劃真正成為民眾信賴的陽光工程。

學生營養餐實施方案 第14篇

為了貫徹實施關于“學生營養餐”的政策，切實推進我校的營養加餐工作，并結合我校實際情況，特制定以下學生營養餐實施方案：

一、指導思想

實施“學生營養餐”計劃，旨在改善學生營養狀況，優化飲食結構，提升營養水平，提高學生的整體健康水平，達到促進學生身心發展的目標。

二、基本原則

遵循“政府指導、因地制宜、科學合理”的基本原則，穩步推進學生營養改善計劃，持續提高學生的營養健康水平。

三、實施范圍及供餐模式

(一)實施范圍

1.標準及資金來源

自20xx年秋季學期起，國家將為義務教育階段的學生提供營養膳食補助，每位學生每天補助標準為3元，資金由中央財政全額承擔。

2.強化教育與宣傳

我校位于經濟欠發達地區，學生營養情況較差，因此決定在每天的課間為學生提供營養加餐，以提升學生的身體素質。我們將堅持以學生為中心，開展營養健康教育，讓“學生營養餐”政策深入人心。

3.供餐模式及人數

我校的營養餐將采用課間加餐的形式，共計2370名學生，食品供應將嚴格遵循上級相關規定。

四、學生營養餐工作領導小組

組長: xxx

副組長: xxx

成員: 值周行政人員、各班班主任及科任教師

五、實施的具體步驟

1. 行政值周人員每天負責驗收食品的數量、質量和生產日期，并做好記錄。

2. 每天的供應商應將驗收合格的食品按班級發放。

3. 任課教師負責對食品進行目測和抽樣檢查，確認無誤后，將食品分發至各班，并做好記錄。如發現問題，立即停止發放并報告值日行政啟動應急預案。

4. 任課教師應指導學生正確用餐，食品開封后當場吃完，不能延遲食用，并督促學生餐后將垃圾分類投放入班級垃圾桶，不得亂丟。

5. 各班要及時打掃教室衛生，分類處理可回收和不可回收垃圾，并按規定丟棄，保持教室整潔。

六、實施標準及范圍

我校實行在校學生每天3元的營養補助標準，食品由教育局指定的供應商提供。

七、職責追究

因管理不當或其他失誤，導致食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

八、安全防范措施

1. 成立安全應急小組

組長: xxx

組員: xxx、各班班主任。

2. 學校要增強食品衛生安全意識，樹立安全第一的理念，建立健全安全防范及事故處理機制，包括日常安全防范措施及應急預案。

3. 一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責指揮救援，全體教職工應積極配合，學校將及時向附近醫療機構和衛生防疫部門報備，迅速將病人送往醫院救治，并主動向醫療人員匯報病情，維護現場秩序。

學生營養餐實施方案 第15篇

學生營養餐實施方案是國家為了提升農區學生身體素質和學習能力而制定的一項重要舉措。為了改善我校學生的飲食狀況，增強他們的營養攝入，促進健康發展，依據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養餐改善計劃的意見》（國辦發[20xx]54號）及地方政府相關通知精神，結合我校的實際情況，特此制定本營養餐實施方案。

一、指導原則：

以科學發展為導向，深入貫徹黨的教育方針，全面實施“學生營養餐計劃”，確保我校學生能夠長期享用營養豐富的午餐，改善農村地區學生營養不足的問題，調整飲食結構，提升營養成分，保證學生飲食質量，發揮學校在健康和教育方面的雙重職能，促進學生健康成長。

二、實施領導小組：

組長：張偉（校長）

副組長：李娜（副校長）

王強（副校長兼教研組長）成員：后勤管理人員、各班班主任及值周教師、后勤工作人員

三、職責及工作要求：

(一)組長職責及要求

1、全面負責本校的“學生營養餐實施方案”。

2、監督和落實營養餐專項資金的使用，確保專款專用。

3、對資金發放和公示過程進行全程監控。

4、走訪學生和家長，了解大家對營養餐的意見和建議。

5、確保通訊暢通，及時記錄并處理群眾的來電、來訪，若需進一步調查的，及時向相關人員反饋，將矛盾化解在基層。如遇突發事件，應迅速上報校辦。

(二)副組長職責及要求

1、預防和妥善處理食品衛生安全事故，完善實施方案。

2、進行專項資金的撥付、匯總、上報及結算，維護每月的營養餐食品臺賬和實施過程的相關記錄，積極回應社會反饋。

3、定期對采購的食品進行質量抽查，并填寫相關記錄。

(三)成員職責及要求

1、管理人員需妥善處理專項資金的領取、結算及上報工作，維護每月的營養餐食品臺賬，指導班級做好學生用餐登記并進行公示，接受監督。

2、班主任需認真登記學生用餐情況，組織并維持學生就餐秩序，做好學生的思想工作，督促按時用餐，不浪費食物；督促學生將垃圾投放至指定垃圾桶，收集學生及家長的意見并及時上報。

3、值周教師需維護就餐秩序，每周總結就餐情況，找出問題并提出改進方案，上報學校。

4、后勤人員負責每天早餐樣品的采集與保存（留樣48小時），確保每日提供新鮮、營養的餐食，遵循食品衛生標準，切實保障學生飲食安全。

四、實施步驟：

(一)、宣傳方式：利用校會、家長會等多種形式，積極向學生及家長宣傳。

(二)、供餐對象：我校共有21個班級，在校學生共1117人。

(三)、供餐形式：采用企業供餐。

(四)、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間享用營養餐，確保膳食結構合理、營養均衡，按計劃提供營養餐，切實保障食物的數量與質量。

(五)、具體措施：

1、供餐企業每天上午7:30將當天的營養餐配送至各班。

2、班主任負責簽收并分發營養餐給學生，統一在教室就餐。

3、供餐時間為每周一至周五，上午7:50至8:10。

4、就餐結束后，學生應將垃圾統一投放至指定的垃圾桶。

五、應急處理措施：

⑴、在事故發生時，學校領導及管理人員應及時安撫師生情緒，以免造成混亂。

⑵、事故發生后，保持正常的教學秩序，引導食物中毒疑似人員的思想工作。

⑶、如發現有師生出現食物中毒癥狀，應立即送醫診治。

⑷、及時向教育局和衛生防疫部門等相關單位報告情況。

⑸、保存食用食物樣本，以便衛生部門檢驗，若確認外購食品所致，需配合相關部門處理。

⑹、迅速排查食物中毒相關師生，并進行健康狀況檢查。

⑺、協助上級部門開展診治、調查及事故處理工作。

六、實施時間：

本方案自20xx年3月1日起實施。